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  • 张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督。 根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。 客人用餐结束前,要准备好账单,检查核实后为客人提供结账服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向经理作出汇报。 客人用餐结束后,要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理,把有关用具、器材分类存放,场地要恢复正常。 统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。 统筹协调前厅与后厨工作衔接,及时处理顾客投诉及突发运营问题。 执行食品安全与卫生管理制度,确保符合国家及地方餐饮行业监管要求。 协助开展员工培训与绩效反馈,提升团队服务意识与专业能力。 按要求完成经营数据记录、物料盘点及成本控制相关基础工作。 【岗位要求】 大专及以上学历,接受品牌酒店或者高端(西餐)餐饮领班晋升。 熟悉西餐服务流程与服务规范,良好的沟通协调与问题解决能力。 较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。 形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通。 良好的职业道德和责任心,能适应轮班工作安排。
  • 张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,实现部门的营业收入指标和利润指标。 确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 建全物资管理制度,对部门的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 同岗位3年以上工作经验。 精通中餐、西餐、宴会等业态的标准及流程。 熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作。
  • 餐饮主管

    8千-1.2万
    张家界 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    地址:(湖南省益阳市) 餐饮部经理 1名,月薪8K~12K,男女不限,统筹餐饮日常运营、菜品品质、服务管理、人员调度及成本把控,熟悉宴席、特色餐饮运营者优先。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    张家界 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识,注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力,英语良好
  • 餐饮总监

    8千-1.2万
    张家界 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    【岗位职责】 地址:湖南益阳市 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行年度经营计划 2、优化餐饮服务流程与标准,监督菜品质量和服务水平 3、控制餐饮成本,制定采购计划并监督执行 4、负责团队建设与管理,包括员工培训、绩效考核等 5、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进方案 6、处理客户投诉及突发事件,维护公司形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业管理经验,3年以上同岗位经验 3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制能力 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄35-48岁,能承受较强的工作压力 6、有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 饼房厨师长

    8.5千-9.5千
    张家界 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、协助总厨负责每天饼房的运作; 2、承担总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、全权负责起包饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 3、了解西饼房运营管理流程,能独立完成排班、备货及成本核算; 4、对食品安全及卫生标准有深刻认知,持有相关健康证明; 5、具备良好的团队协作能力,能高效沟通并解决突发问题; 6、有创新意识,能根据市场趋势开发新产品;
  • 西厨厨师

    6千-8千
    张家界 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协助厨师长完成西厨房日常运营管理工作。 负责西餐菜品的研发、改良及标准化制作,向团队成员提供反馈和指导,以提高质量。 精通烹饪技巧,能够烹制创新、高品质的菜肴;了解食材来源、季节和食物搭配。 把控食品制备和摆盘,确保出品质量(口味、外观和一致性标准)与食品安全。 管理西厨房设备维护及原材料库存控制。 【岗位要求】 具备扎实的西餐烹饪基本功,熟悉各类西式料理制作工艺。 3年以上西厨房工作经验,1年以上管理岗位经历。 掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准。 能适应早晚班次轮换,具备较强抗压能力。
  • 张家界 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    【岗位职责】 地址(湖南省益阳市) 蒸,炖莱,为主 1、负责湘菜厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备全过程,确保出品质量、口味及卫生标准符合要求 3、合理安排厨房人员工作,协调各岗位高效运作 4、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及服务意识 5、管理厨房设备维护及食材采购,控制库存与损耗 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验,3年以上厨房管理经验 2、精通传统湘菜烹饪技法,熟悉新派湘菜发展趋势 3、具备扎实的厨房成本管控能力与食品安全意识 4、能适应高强度工作,具备团队领导与协调能力 5、持有厨师职业资格证(中级以上)优先
  • 行政副总厨

    1万-1.5万
    张家界 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位要求 具有国际联号品牌酒店相关岗位经验 熟悉本岗位筹备期及运营期相关工作流程 较强的抗压能力及具有主导变革意识,注重结果导向 具备良好的职业素养及优秀的沟通协调能力,英语良好
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