宿迁餐饮行政总厨招聘网_最新宿迁餐饮行政总厨招工招聘信息

行政总厨

2万-3.5万

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
周末双休
管理规范
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五险一金
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升

Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

行政副总厨

2万-3万

苏州 | 8年以上 | 学历不限

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带薪年假
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管理规范
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行业领先者
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康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

行政总厨

1万-1.5万

苏州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

人性化管理
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五险一金
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千灯华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、健全中、西厨房人员组织，完善厨房设备布局，保证菜肴质量。 2、督导中、西厨房员工的工作，控制食品成本、增加效益。 3、检查督导厨房收货食品的品质。 4、不断推出菜品、更新菜单，建立烹饪菜品文档。 5、负责部门所有食品的准备、烹饪、装饰并确保质量标准。 6、严抓部门日常食品卫生安全检查、督导管理工作，杜绝食品卫生安全事故发生。 7、了解客户要求、协同餐饮总监筹划和设计菜单，及时开发符合时令、当地要求的餐饮产品。 8、负责部门人员聘用面试、组织督导部门日常培训工作开展。岗位要求 1、高中以上学历、同岗位工作经验5年以上。 2、熟练掌握厨房运行管理及成本控制方法。熟悉厨房各项设备及性能使用及保养方法。 3、懂得成本核算，食品原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

行政总厨

9千-1.1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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南京融通华山饭店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1.制定中西餐菜单及菜品标准，把控出品质量与口味稳定性；统筹厨房食材采购、库存管理及成本控制，优化原料利用率；监督厨房卫生、设备维护及消防安全，确保符合食品安全法规。 2.结合市场趋势与酒店定位，定期推出新菜品、主题套餐或特色餐饮活动；优化菜品结构，平衡风味、成本与客户满意度。 3.负责厨师团队的招聘、分工、考核及技能培训，提升团队专业水平；建立厨房工作流程与岗位职责，保障各档口高效协作。 4.对接餐饮部、采购部、营销部，协调食材供应、活动策划及客诉处理；参与酒店餐饮营收目标制定，提供专业菜品建议与成本分析。 5.完成领导交办的工作。岗位要求： 1.烹饪工艺、餐饮管理等相关专业大专及以上学历，或具备高级厨师职业资格认证。 2.5年以上星级酒店厨房工作经验，2年以上行政总厨或主厨管理经验。 3.精通中 / 西餐烹饪技法，熟悉食材特性与营养搭配；掌握食品安全法规、成本核算及厨房设备管理。 4.较强的菜品研发能力、细节把控力与应急处理能力；良好的团队领导力、沟通协调能力及服务意识，能承受高强度工作压力。 5.男女不限，中共党员优先。

行政副厨师长

1万-1.2万

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
带薪年假
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管理规范

吕四港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。任职资格： 1.中专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上，品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛

行政总厨

1万-2万

盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

美女多
岗位晋升
技能培训
包吃包住
五险一金

盐城市港府洲际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计菜品研发成本控制及质量控制； 2制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合国家及行业标准； 3监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率； 4根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 5负责食材采购计划的审核与执行，确保食材质量与成本控制达到预期目标； 6协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务意识岗位要求 1具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2精通菜品研发与成本控制，能够独立完成菜单设计与优化； 3具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 4熟悉食品安全与卫生管理相关法规，确保厨房操作符合标准； 5具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 6对餐饮行业发展趋势有敏锐的洞察力，能够根据市场变化调整经营策略； 7具备创新意识，能够持续提升菜品质量与服务水准

行政总厨

3万-5万

苏州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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领导好
团建活动
绩效奖金
年终奖

上海元开投资管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定，符合酒店品牌定位及客户需求； 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，实现降本增效； 5、定期分析厨房运营数据（如毛利率、损耗率等），提出改进方案并落实执行； 6、协调与其他部门（如前厅、采购、财务）的协作，确保餐饮服务流程顺畅； 7、关注行业趋势及客户反馈，持续创新菜品，提升客户满意度与市场竞争力。【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及高端酒店厨房运作模式； 2、精通成本核算与供应链管理，能有效控制食材损耗及人力成本； 3、出色的团队领导能力，擅长人才培养与跨部门沟通协作； 4、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先； 5、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求调整菜品结构及运营策略； 6、抗压能力强，能适应高强度工作环境，具备处理突发事件的应变能力； 7、对烹饪艺术有热情，追求卓越品质，有创新意识与审美能力。

中厨房行政总厨 Chinese Kitchen Executive Sous Chef

3万-4万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算，时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。

行政总厨

2万-3万

南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
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南通绿洲国际假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面负责厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品标准及生产流程； 2.参与餐饮预算编制与成本控制，优化食材采购及库存管理； 3.严格把控食品卫生与安全规范，确保符合相关法律法规要求； 4.协调前厅与后厨工作配合，提升整体服务质量与客户满意度。任职要求 1.认同绿洲企业文化核心价值观（诚信合作、永不言弃、客户至上、变革创新）； 2.具有奉献精神，全身心投入到工作，能放弃个人时间； 3.具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉厨房运作体系； 4.精通菜品研发、成本核算及质量控制方法； 5.拥有良好的团队领导力及跨部门沟通协作能力； 6.责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境。

行政总厨

2.5万-3万

南京 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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行政总厨【岗位职责】 1. 负责所有厨房的营运和符合酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保酒店内所有食物，无论烹饪过的或没烹饪过的，都有由行政总厨设定的一致的质量标准。 3. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内，这样才可保证菜肴运营的收益。 4. 行政总厨拟定菜肴计划，主管和协调厨师们和其他厨房员工的工作。 5. 熟悉关于定价，质量和交易的竞争性运作；按照采购程序和规范购买原料和存货，按照储存控制程序处理和储存货物。 6. 维持卫生标准和习惯，定期组织卫生培训。 7. 协助市场营销的计划和实施，定期创新新的产品。 8. 管理为客人提供高质量的服务确保，满足客人的需要和合理的要求；建立和维持有效的客户关系。 9. 不断的提高酒店的产品和服务发展销售和促销战略。 10. 完成上级交待的其它任务。【岗位要求】 11. 高中毕业以上学历，专业的厨师及技术服务学校毕业。 12. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系，熟练及出色的厨房技能。 13. 至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验。 14. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 15. 良好的沟通能力，积极主动的工作态度及很强的适应能力。【薪资区间】：25000-30000

行政总厨

2万-3万

苏州 | 经验不限 | 学历不限

张家港万达锦华酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

厨师长

1.2万-1.8万

南京 | 经验不限 | 大专

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年节福利
工龄补贴

南京湖畔城市酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，统筹安排热菜、冷菜、面点等各档口工作，确保出餐流程高效顺畅； 2、负责制定并更新菜单，结合本地饮食特色与酒店定位，定期推出创新菜品，把控菜品质量、口味及出品标准； 3、严格执行食品安全与卫生管理制度，监督食材验收、储存、加工及留样环节，确保符合国家及行业相关法规要求； 4、合理控制食材成本及损耗，制定原物料采购计划，与供应商保持有效沟通，定期盘点库存并优化库存周转； 5、负责厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、任务分配及新员工带教培训，提升团队整体业务能力； 6、负责厨房设备设施的日常维护与安全操作管理，及时报修故障设备，消除安全隐患，确保生产安全； 7、配合酒店整体运营需求，协助处理宾客对菜品的投诉与建议，持续改进出品质量； 8、完成上级交办的其他与厨房管理相关的工作任务。【岗位要求】 1、学历要求：大专及以上学历，烹饪工艺、餐饮管理或食品相关专业优先； 2、具备扎实的烹饪基本功和丰富的菜品制作经验，熟悉多种菜系及本地特色菜做法； 3、了解厨房各类设备操作与维护方法，具备较强的食品安全意识和成本控制意识； 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能有效组织、分配并指导厨房员工工作； 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业排班制及节假日工作节奏； 6、持有健康证及厨师相关职业资格证书者优先考虑； 7、经验不限，欢迎有潜力的餐饮从业者应聘，公司将提供系统培训与发展平台。 8、厨师长岗位工作经验2年以上

行政总厨

1.1万-1.5万

广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

广州琶洲福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

西餐行政总厨

2万-2.5万

金华 | 经验不限 | 大专

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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西厨全盘运营：全面统筹西厨房，覆盖西餐厅、大堂吧、自助、宴会西餐、饼房，对出品品质、食品安全、食材成本全权负责。菜单与毛利管理：制定西厨年度预算、菜单迭代方案，监控食品成本与物料损耗，持续优化食材毛利水平。标准与食安管控：落地万豪 HACCP 体系、喜来登品牌 SOP，监督全流程卫生、出品标准，守住食品安全底线。菜品创新与营收联动：联动餐饮、市场部开发季节菜、主题晚宴，依托横店影视特色打造剧组包餐、影视主题宴席，创造新增营收。团队搭建培养：管理热厨、冷厨、饼房、管事班组，负责招聘、培训、排班、绩效，搭建稳定西厨人才梯队。供应链、设备与客诉：维护供应商、库存与验收流程；统筹厨房设备维保、能耗与安全生产；协同前厅处理菜品定制与宾客投诉。任职要求： 1.大专及以上学历，30–40 岁，8 年以上西餐从业经历，其中至少 3 年国际品牌西餐行政总厨管理经验。 2.精通西厨全档口运营、成本核算与宴会研发，持有食安管理员证书、具备酒店筹开经验、擅长开发影视主题特色餐食优先。 3.具备良好跨部门沟通、菜品创新与团队管理能力。

行政总厨

1.2万-1.8万

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

泰康之家-粤园

康复照护服务 | 100-499人

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岗位职责： 1. 全面后厨运营与适老膳食研发统筹厨房全流程运营，保障长者日常餐、定制营养餐（低糖、低钠、软食、流食、吞咽障碍餐）、访客接待餐、员工餐、活动宴席；联动营养师、医护团队，结合长者慢病、咀嚼能力、节气养生设计菜单，定期更新适老化菜品，组织美食节、节气家宴等餐饮活动。 2.供应链、成本与预算管理制定食材采购计划、验收标准，开展食材市场调研；负责库存管控、月度成本核算、损耗管控，编制餐饮板块预算，跟进经营指标，在营养品质优先前提下达成成本目标。 3.食品安全与合规管理建立并落地厨房食品安全、卫生、消防、设备维保制度，严格落实食安规范；把控食材储存、加工、留样、消杀全链条，杜绝食品安全风险；负责厨房设备定期保养报修。 4.团队管理与人才培养负责后厨班组排班、绩效考核、技能培训，搭建人才梯队，带教培养厨师骨干，稳定后厨团队。 5. 服务品质与满意度运营收集用餐反馈，落地满意度改进方案；承接社区重大接待、庆典、家宴保障；输出后厨标准化作业文件、台账归档。 6. 跨部门协同和护理、康复、管家、粤园医院团队协同，响应特殊照护长辈膳食需求；完成上级交办其他工作。任职要求： 1. 学历与履历：中专及以上，酒店管理 / 餐饮相关优先；8 年以上高端餐饮、星级酒店或大型康养团餐后厨管理经验，至少 3 年行政总厨同岗经验；有养老 / 医养社区总厨经验优先。 2. 专业能力：精通粤菜，懂老年膳食营养、慢病配餐；熟悉《食品安全法》，能独立搭建厨房标准；会基础办公软件，看得懂经营、成本报表。 3.证书硬性：有效健康证；持有中级及以上烹调师证、食品安全管理员证优先。 4. 软素质：耐心共情，理解长者用餐需求；擅长人员管理、沟通协调；责任心强，重视安全；认可泰康医养理念。

行政总厨

1万-1.5万

深圳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训

深圳联投东方万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面负责酒店厨房整体运营管理，制定厨房管理制度、作业流程、卫生标准并落地执行。 2、主导全品类菜品研发、菜单更新、特色菜系打造，结合酒店客群特点，打造酒店招牌菜品与特色餐饮体系。 3、严格把控厨房出品质量、口味、摆盘、份量、标准化，统一中西餐出品标准，保障宾客用餐体验及好评率。 4、全面负责厨房成本管控、食材损耗管控、月度成本核算、预算管理，审核食材申购、验收、库存管理，有效控制整体餐饮毛利率。 5、负责厨房团队搭建、排班调度、技能培训、绩效考核、人员管理，提升团队整体专业度、执行力与协作能力。 6、全程参与重点出品制作，可亲自上手实操，带头完成高标出品与应急支援工作。岗位要求 1、精通中西餐出品工艺，熟悉酒店餐饮运营模式，具备全盘厨房统筹能力。 2、具备3年以上品牌酒店行政总厨或厨师长管理经验，有万豪集团品牌经验优先。 3、实操能力强，能亲自参与出品、宴会操盘、应急顶岗，不坐办公室、务实落地。 4、具备良好的团队管理、沟通协调、抗压能力，能统筹多班组、多菜系协同工作。

行政总厨

7千-9千

松原 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
帅哥多
美女多
领导好
人性化管理
管理规范

松原宁江希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【高薪招聘】酒店厨师长一、岗位职责 1、全面负责酒店厨房日常运营管理，统筹后厨出品、人员排班、日常工作安排，保证厨房高效、有序运转。 2、负责菜品质量把控、口味稳定、菜品创新、菜单更新，保障散客、宴席、团队餐高标准出品。 3、严格把控食材成本、损耗管理，合理备货、节约能耗，完成酒店毛利率指标。 4、负责厨房食品安全、环境卫生、消杀清洁、食材储存、生熟分开等管理工作，杜绝食品安全事故。 5、负责后厨团队管理、技能培训、日常考核，规范操作流程，提升整体出品水平与服务质量。 6、负责厨房设备日常检查、保养、安全用火用电管理，排查安全隐患，保障安全生产。 7、配合前厅及管理层完成各类接待、宴会、节假日营销活动，做好对接配合工作。二、任职要求 1、年龄30–50岁，3年以上酒店/大型餐饮厨师长管理经验，精通中餐菜系。 2、熟悉厨房全套运营、成本管控、食品安全规范，懂标准化厨房管理。 3、厨艺精湛，菜品稳定，具备菜单研发、创新能力。 4、具备团队管理能力，责任心强、执行力强、无不良嗜好。 5、持有有效健康证，熟悉食品卫生安全法律法规。三、薪资待遇 1、薪资：8000–9000元/月（根据能力面议，能力优秀薪资可谈） 2、五险一金每月带薪8天休假、法定节假日补贴 3、包吃包住、宿舍环境良好 4、节日福利、年终福利、团建活动 5、稳定长期岗位、客源稳定、工作环境轻松

潮州菜厨师长/主厨

1万-2万

深圳 | 10年以上 | 中专

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日会
五险一金

回酒店深圳

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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本岗位工作地为深圳一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

行政副总厨

8千-1万

清远 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

清远熹乐谷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面协助行政总厨管理厨房日常运营，统筹热厨、冷厨、点心、烧腊等各分线工作，确保出餐标准与出品质量稳定。 2、负责制定及更新厨房各项操作流程与规章制度，监督执行食品安全、卫生规范及消防安全要求，保证厨房运作符合酒店及行业标准。 3、协助设计及调整菜单，结合季节性食材与宾客反馈研发新菜式，合理控制菜品成本，提升毛利空间。 4、负责每日食材申购、验收及库存管理，检查原料质量与用量，杜绝浪费，确保物料供应及时且新鲜。 5、组织并参与厨房员工培训，指导下属技能提升，协助进行排班、考勤及绩效评估，维护团队协作氛围。 6、协调厨房与前厅、采购、财务等部门沟通，处理宾客特殊饮食需求及投诉，提升客户满意度。 7、在行政总厨缺席时履行其职责，处理突发状况，保障厨房生产连续性与安全性。【岗位要求】 1、具备星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，熟悉厨房各岗位运作流程，有副总厨或主管级岗位经历者优先。 2、精通粤菜或融合菜系制作，对食材特性、烹饪技法及成本控制有深入理解，具备创新研发能力。 3、熟悉食品安全法规及酒店厨房卫生标准，持有健康证及食品安全相关培训证书者优先。 4、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应节假日及高峰时段工作节奏。 5、工作严谨细致，责任心强，有良好职业操守和成本意识，能以身作则带领团队执行高标准。

Director of R&D 厨艺研发总监

4万-6万

深圳 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
出色的团队
雇主责任险
提供食宿

Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 运营成功所需的工作环境，确保传达给整个团队，对这些配方和食材的正确认知，它与厨房的产品、培训和了解有关； 2.Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整个部门的菜品研发，向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准； 3.Formulate the cost and control gross profit margin; 拟定成本及控制毛利率； 4.Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 5.Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和库存，以遵守预算并减少浪费； 6.Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7.Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队，在每月的人工预算内实现部门目标。岗位要求： 1.Minimum of 3 years'management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin standard or Asia's 50 Best Award; 同等职位3年或以上的管理经验，至少5年在米其林标准或亚洲50佳奖项的Fine Dining餐厅工作经验； 2.Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件； 3.Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。餐厅概况： Ensue，连续第六年入选亚洲五十佳餐厅: 2026年度50-100餐厅榜单排名为第79名，2026年荣膺深圳米其林一星餐厅