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  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 在线学习平台
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在招聘中厨房点心主管。 要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴,并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。 日常工作内容及主要工作职责 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●主管负责协助厨师长管理协调中式点心 ●掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味 ●负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划 ●掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算 ●协助厨师长安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换品种,不断改革更新,满足客人要求 ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所:加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生,达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员,完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律,并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力,热情、好客且能介绍菜品 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 馒头师傅

    3千-4千
    商丘 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    主​要​是​馒​头​以​及​杂​粮​,​开​花​枣​馍​,​红​豆​包​,​豆​沙​包​等​的​制​作​,​ ​机​器​化​设​备​,​操​作​简​单​,​ ​负​责​盘​点​生​产​数​量​,​销​售​金​额​等​ ​有​无​经​验​均​可​!​!​!​ 张经理15737076617
  • 后厨面点

    4.5千-5.5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    负责开封灌汤包的制作,和同事一起完成工作任务。
  • 面点主管

    7千-7.5千
    郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责面点房日常出品管理,制定并执行出品标准(SOP),确保出品统一稳定; 2、负责原料申购、验收与储存管理,做好成本核算、控制损耗率; 3、严格执行食品安全与卫生标准(HACCP),落实生熟分开、冷链管理与留样制度; 4、负责面点班组排班、人员管理与绩效考核,组织岗位技能培训; 5、参与新品研发与试制,负责设备日常使用、清洁与保养管理; 6、配合早餐、宴会、零点等场景出品需求,保障出品节奏与品质。 岗位要求: 1、中专及以上学历,烹饪/面点相关专业优先,持有效健康证; 2、5 年以上面点制作经验,2 年以上星级酒店或连锁餐饮面点主管经验; 3、精通中式面点全流程工艺(和面、调馅、成型、蒸煮煎炸、西点出品等); 4、熟悉原料特性与成本核算,熟悉食品安全法规及 HACCP 要求; 5、具备班组管理、带教与培训能力,责任心强,注重出品标准化; 6、能适应早班及节假日排班,有新品研发能力者优先。
  • 烩面师傅

    6千-7千
    郑州 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    需要和烩面活简单好干老板事少年轻待遇优厚不拖欠工资
  • 郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 任职要求: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚韧不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 面点中工

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、会基础中式面点做法、例如包饺子、包包子、做面条、调馅。 2、协助面点师傅做一些烙饼、切菜的工作。 3、需要站明档下面条、饺子一类的。 4、上班时间5:30-14:30
  • 面点师傅

    3千-5千
    平顶山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降本增效。 岗位要求 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验优先 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟练掌握传统中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、掌握食品成本核算,协助点心间负责人制定供应的面点及售价以及毛利率核算; 任职要求: 1、3年以上中式点心师工作经验 2、有星级酒店工作经验优先
  • 面点师

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订中西式点心的生产计划,具备蒸、煮、煎、炸以及烘焙等各项烹饪技能。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、结合季节食材、酒店品牌定位,定期研发新品点心,更新菜单产品。 7、对接宴会、包厢、早餐的用餐需求,及时调整出品方案,高效配合酒店整体工作。 【岗位要求】 1、学历不限,具备熟练的工作能力。 2、具有饼房相关工作经验者优先考虑。 3、熟悉中西式点心制作,有一定的创新意识 。
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受中宴厨房主管的指令,工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量 3.负责中式面点/点心工作
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店早茶、早点的中式/粤式点心出品与品质把控;确保出餐高效、品质稳定。 按标准制作蒸点、炸点、烤点、肠粉、粥品等; 做好工具、设备、操作区域清洁,严格执行食品安全与卫生操作规范。 协助食材盘点,合理使用原料,控制食材损耗;设备异常及时上报。 服从厨师主管工作安排,配合团队完成各类工作。 【岗位要求】: 中专及以上,烹饪/面点相关专业优先; 具有2年以上广式点心制作经验,精通中式/广式点心工艺; 熟悉食品安全,持食品健康证,有厨师等级证优先; 具备团队管理、沟通协调、成本控制能力。
  • 面食师傅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 晋升空间大
    • 人性化管理
    • 工作稳定
    • 带薪年假
    • 善待新人
    • 带教培训
    • 连锁管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作内容: 1. 出差新加坡时负责日常家常菜制作; 2. 非外派期间在三亚瑞士和美爵酒店员工餐厅工作; 3. 外派期间有额外补助,包食宿、出国往返机票、保险等,具体面议。 岗位要求: 1. 女性优先,35—55岁,身体健康,有健康证; 2. 擅长家常菜,会做面食:包子、馒头、饺子、手擀面、烙饼等; 3. 干净利落,勤快,有责任心,好沟通; 4. 能接受不定期新加坡短期外派(3周左右),家人同意出国; 5. 有食堂、餐馆、家政或员工餐经验优先。 工作地点: 新加坡和三亚亚龙湾瑞士&美爵酒店
  • 粤点师傅

    5千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤式点心(虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等)的日常制作与出品,确保口味正宗、造型标准。 2、根据酒店营业需求,配合早茶、午市及宴会餐单完成点心备料、制作及加单工作。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好岗位区域清洁、设备维护及原料储存管理。 4、协助主厨研发新派粤点,定期更新出品样式,提升顾客满意度。 5、合理控制食材成本,减少损耗,确保每日出品数量与质量符合标准。 6、配合厨房其他班组完成高峰时段出餐任务,保证出餐效率与出品稳定性。 【岗位要求】 1、熟悉粤式点心制作流程,掌握蒸、炸、煎、烤等基础技法,能独立完成常规点心出品。 2、具备良好的食品安全意识,持有有效健康证,注重操作规范与个人卫生。 3、工作认真踏实,有责任心,能适应酒店早班及节假日排班安排。 4、具备团队协作精神,服从厨房工作调配,沟通顺畅。 5、有粤点制作经验者优先考虑,无经验但对粤点有热情、愿意学习者亦可培养。 6、学历、年龄不限,欢迎广东籍或有粤式茶楼工作背景的师傅加入。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    工作内容: 1. 擅长山西或陕西面食和小吃:手擀面、烙饼、拉面等; 2. 负责出品中餐厅北方特色面食出品或早餐面食出品; 岗位要求: 1. 山西或陕西本地人,擅长制作当地面食和小吃优先; 2. 有服务意识,勤快,有责任心,好沟通; 3. 有食堂、餐馆或员工餐经验优先。
  • 点心中工

    5千-6千
    重庆 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得相应效益。 岗位要求: 1. 学历不限,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验8年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心厨师

    4千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式点心制作,按标准完成出品; 2、管控原料库存与损耗; 3、做好点心间卫生、设备保养。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,从事广式点心制作工作经验1年以上; 2、熟练面点制作工艺; 3、熟悉厨房卫生规范。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器,确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料,按需求标准做出必要的调整,在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 6、熟悉掌握点心的制作和创新。 7、能配合餐厅定位及时更新点心品种。 8、服从管理,执行能力强,有团队协作的精神。 有港式茶餐厅工作经验的优先考虑。
  • 点心厨师

    6.5千-7.5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度特别奖励
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早茶、早点及VIP接待的中式/粤式点心出品与品质把控; 2、督导团队按标准制作蒸点、炸点、烤点、肠粉、粥品等; 3、负责原料成本管控、新品研发及食品安全卫生管理,确保出餐高效、品质稳定。 【岗位要求】: 1、中专及以上,烹饪/面点相关专业优先; 2、具有2年以上广式点心制作经验,精通中式/广式点心工艺; 3、熟悉食品安全,持食品健康证,有厨师等级证优先; 4、具备团队管理、沟通协调、成本控制能力。 福利待遇: 1、五险一金、带薪年假、年终奖金、月休6天; 2、提供餐补及宿舍、工服洗涤; 3、完善培训与晋升通道、生日节日福利、年度体检等。
  • 中点主厨

    7千-8千
    南昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 大小休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和按照标准食谱制作并且符合卫生要求; 2. 如使用食品添加剂,应根据国家相关政策使用。设立专用食品添加剂储存柜,每次使用做好登记工作; 3. 监督厨房面点房的正常运作; 4. 协助厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准; 5. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务; 6. 参与所有厨房的食品准备工作; 7. 参与菜单的制作; 8. 遵守酒店所有工作指南; 9. 保证厨房工作区域,存储区域,冷库和速冻库的卫生、干净整洁; 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器; 11. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁; 12. 保持仪容仪表和个人卫生符合标准; 13. 保持安全和稳定的工作环境; 14. 采取行动排除危险、向上级或经理报告危险隐患; 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 16. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序; 17. 参与制定食品需求和当天市场采购单; 18. 制定提货单; 19. 监督和控制存货的质量和数量; 20. 监督采购程序的执行; 21. 监督存货控制程序的执行; 22. 以专业的、积极的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,促进团队精神和确保有效的双向沟通。
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