【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、饮料、日用品等，确保采购物品的质量和数量符合酒店需求 2、根据各部门的采购申请，制定采购计划并执行，确保采购流程的及时性和准确性 3、与供应商进行谈判，优化采购成本，建立并维护良好的供应商关系 4、定期进行市场调研，了解市场价格动态，为采购决策提供依据 5、负责采购合同的签订、执行及后续跟踪，确保合同条款的履行 6、协调仓储部门，确保采购物资的验收、入库及库存管理符合标准 7、处理采购过程中的突发问题，如缺货、延迟交货等，确保酒店运营不受影响 【岗位要求】 1、具备较强的采购谈判能力和成本控制意识，熟悉采购流程及供应链管理 2、良好的沟通协调能力，能够高效对接各部门需求及供应商资源 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 4、具备基本的财务知识和数据分析能力，能够独立完成采购报表 5、熟练使用办公软件，如Excel、Word等，具备基本的文档处理能力 6、有酒店行业采购经验者优先考虑

工作职责： 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 任职资格： 1、大专以上学历。 2、具有2年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、主持采购部管理工作，计划、组织、实施、控制和评估酒店物资供应工作。 2、贯彻执行相关的方针、政策、法律法规，建立、健全、制定并监督实施酒店采购管理的各项规章制度。 3、监督和确保有效执行招标系统，以使继续提供给酒店的优质货物和服务不会受到损害。 4、根据酒店需求与市场情况，掌握采购物资的产地、性能、供应渠道等信息，持续进行新产品供应和新渠道的开发。 5、审定价格、质量、信誉和服务，确保及时准备采购单，使所有已批准的请购单均已下单，并且供应商能按照所需要的日期交货；跟踪所有未交货的订购单，以确保准时交货；并做好采购物资的验收、入库工作，确保高品质和安全的物资供应。 6、组织和参与重要业务、大宗采购谈判，做好订货协议或购货合同的签订和报批。 7、协助财务部检查库存商品、合理降低库存成本。 8、负责定期组织有关部门一起进行市场调查，以确定或确认购买货物的可供性和价格。 9、拜访供应商，并做好集团指定供应商、推荐供应商和自有开发供应商评估；要求酒店现有供应商和潜在供应商提交报价单或投标；与该等供应商谈判价格和条款，培养与供应商的良好关系。 10、负责对采购员的招聘、录用、培训、评估、奖惩。 11、主持采购工作例会，协调解决采购存在问题。 【岗位要求】 1、3年以上酒店采购或相关管理工作经验。 2、掌握经济合同法、海关、商检、工商、卫生、会计、商品等知识。 3、具有优秀的沟通、协调、谈判和领导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作，包括供应商开发、比价、谈判及合同签订； 2、制定并执行采购计划，确保物资按时、按质、按量供应，满足各部门运营需求； 3、监控市场行情，定期分析采购成本，提出优化建议，降低采购成本； 4、维护供应商关系，定期评估供应商绩效，确保供应链稳定可靠； 5、负责采购订单的跟踪、验收及入库协调，确保采购流程合规高效； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，及时协调解决； 7、配合财务部门完成采购对账、付款及票据管理工作； 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购、物流、供应链管理或相关专业优先； 2、2年以上采购工作经验，有酒店行业采购经验者优先； 3、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的市场分析和谈判能力； 4、熟练使用办公软件及采购管理系统，具备良好的数据处理能力； 5、责任心强，工作细致，具备较强的沟通协调能力和团队合作精神； 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

岗位职责： 建立开业期收货流程及验收标准，统筹物资到货验收、质检与入库，确保合规高效。 负责供应商送货预约管理，协调仓储及需求部门，保障收货节奏有序。 执行日常零星物资采购下单、比价及跟单，支持筹建期紧急采购需求。 跟进到货异常处理、退换货及采购合同执行，维护收货与采购台账准确。 管理收货区域规划及设备配置，保障筹建期多批次大规模收货顺畅 岗位要求： 大专及以上学历，3年收货经验，有酒店或服务行业收货或采购经验优先。 熟悉收货流程与验收标准，具备基础采购执行能力与成本意识。 能高效协调供应商送货及内部需求部门，推动收货与采购任务准时落地。 工作认真严谨，具备较强的执行力、数据敏感度与风险意识。 能承受开业筹建期高强度多任务压力，适应收货高峰与紧急采购并行的弹性节奏。

此岗位Base：黄山汤口 岗位职责： 1. 建立区域采购管理制度，规范询价、比价、招投标、供应商准入流程； 2. 管理采购员，工作分配、业务指导、绩效考核； 3. 开发、评估、维护供应商资源，建立供应商档案，定期开展供应商考核； 4. 大额物资采购组织多方比价，控制采购价格，降低采购成本； 5. 审核采购申请，审核采购订单，平衡物资质量、交期、价格； 6. 管控采购风险，杜绝吃拿回扣，做好采购廉政管理； 7. 跟进物资交付质量，处理供货质量异常、售后纠纷； 8. 定期统计采购数据，分析采购成本，输出优化方案； 9. 对接成本主管，同步物资价格信息，配合成本监控； 10. 组织采购台账、合同档案归档管理。 岗位要求： 1、大专及以上，会计、财务及经济管理类相关专业 2、采购管理、供应商评估、合同基础、酒店物资物料知识 3、3 年酒店采购工作经验，有管理经验优先 4、熟练 Excel，采购台账制作 5、商务谈判，供应商开发，风险管控，跨部门沟通

§ 管理采购、收货、存储和仓管的各个方面。 Manages all aspects of purchasing, receiving, storage and inventory control. § 负责酒店内所有货物的发出和运输，并及时准确的将成本划分至使用部门。 Responsible for the issuing and distribution of inventory items within the Hotel, and for the accurate and timely allocation of costs to user department. § 通过有效的购买和获取最具有竞争力价格的产品和服务，将酒店支出最小化。 Ensures that hotel expenses are minimised through the use of effective purchasing and by obtaining the most competitive prices for goods and services.

工作职责： • 当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序； • 从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； • 对任何所需物品与供应商，代表面谈并获得所需的信息，规格，报价，并处理随后对采购的沟通和协商； • 向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要； • 为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格； • 进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； • 保管零用现金（若存在）以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； • 定期收集市场采购单价格； • 定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力。通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解； • 分析市场趋势以预见可能的价格波动，以达到维持长期或短期的库存； • 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； • 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； • 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； • 严格遵守道德准则。 任职资格： • 大专毕业 • 至少2年作为采购文员的工作经验 • 基本掌握计算机技能 • 具有领导，指导和发展员工的能力 • 了解采购物品的知识 • 成熟可信赖 • 良好的书面和口头英语 • 以有相关职位经验为优 • 具有策略性、创造性及灵活性 • 工作时间灵活

具体职责： 1.单店用品类（10万以下）采购认证。 2.单店食材新品寻源、送样跟踪。 3.ML-采购单制作、跟踪审批、下单。 4.ML-到货跟踪、异常处理。 5.PR-采购单制作、跟踪审批、下单。 6.PR-到货跟踪、异常处理。 7.京东慧采-下单。 8.京东慧采-到货跟踪、异常处理。 9.业务赋能、流程解答与酒店各部门保持良好的沟通。 10.采购文档整理、归档。 11.供应商绩效考核。 12.协助采购经理完成食材定价。 13.积极主动完成采购经理布置的其他工作。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库。 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: About the role Assistant Purchasing Manager What you will do • Coordinate and manage the overall operations of the Purchasing, Receiving and Storeroom Department to ensure that all departments of the hotel have adequate supplies to perform their duties in an efficient manner. • Keep abreast of new and alternative products in the market and consult with hotel management on products to enhance cost effectiveness and quality standards. • Maintain the highest level of integrity and transparency in dealing with business partners and ensure that business is awarded fairly. • Ensure all local and corporate policies, rules, internal controls and procedures and safeguards as they relate to the Purchasing Department are complied with. • Ensure proper authorization has been obtained for all hotel-specific purchasing contracts and conduct, manage and complete competitive bids in accordance with policy and ensure bids are on file where applicable prior to execution of contracts. • Ensure Management Agreement and all other Purchasing Agreement terms and conditions are fulfilled. • Monitor the status of slow-moving stocks and ensure a Slow-Moving Stocks Report is circulated monthly to the Director of Finance and the respective Division Heads concerned. • Ensure that all purchase order requests are properly documented and accounted for, completed and approved before a purchase order is prepared and the items are purchased. • Supervise the day-to-day functions of the Receiving Clerk and ensure that all items received by the hotel are properly documented in accordance with Four Seasons Purchasing and Receiving Procedures. • Assist Accounts Payable Clerk in researching any discrepancies on invoices. • Establish and maintain par stocks on all inventoried items, keeping in mind that inventory levels must be kept as low as possible without compromising the efficiency of the hotel. • Coordinate purchases related to capital projects with the corporate Purchasing Department as well as outside contractors. • Monitor daily costs and prepare or review a daily and month-to-date Food & Beverage Cost Report. • Assist the Director of Finance in preparing forecasts and budgets as required locally, by corporate office or Management Agreement. • Participate in the annual circulating Operating Equipment inventory and assist in review and reconciling of discrepancies. • Support Home Office and the hotel’s Safety Committee and Green initiatives. What you bring • University degree or equivalence. • Minimum 3 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization • Being calm and patient and be of service passion. • Good oral communication skill in Chinese & English. • Basic English business writing skill. • Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint. • Logic, eye for details, approachable and willing to help. What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals Schedule & Hours: • 40h per week

1.负责酒店采购部工作，严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示，确保各项采购任务的顺利完成。 2. 参与月度采购专业线会议，并做好酒店、各部门间的协调工作，参与酒店每日行政例会等会议。 3. 熟悉掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合要求，确保酒店物资供应链顺畅无阻。 4. 根据供应商的交货质量、价格、交货期，每月对供应商进行评估考察，并提交于酒管公司采购专业线作备案参考。 5. 审批各部门递交的采购申请单、订单。主持重要商品订货业务谈判与采购工作，并检查合同的执行和落实情况。 6. 审核临时采购物资、月度采购物资定价是否合理。 7. 教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。 8. 要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密。 9. 每月定期进行市场询价并及时更新采购价格，确保值优。

岗位职责： 1、根据酒店的采购流程进行采购单据审批及流程跟进； 2、负责与相关部门进行定期市场调研，掌握市场状态； 3、负责采购所有酒店的运营用品，确认有信誉的供应商，谈判价格和合同，监督质量和交货； 4、根据酒店政策建立采购操作，包括采购规范和程序。 其他条件要求： 1、大专及以上学历，采购管理、物流管理等相关专业优先考虑； 2、2年以上采购工作经验，有酒店行业经验者优先考虑； 3、熟悉采购流程及供应链管理，具备良好的谈判能力； 4、熟练使用办公软件及采购管理系统。

岗位职责： 1. 景区物资类统筹采购：负责景区物资类采购工作，涵盖酒店用品、办公用品、低值易耗品、固定资产等物料；制定年度、季度、月度采购计划，落地预算管控，合理控制采购成本，规避超支损耗。 2. 供应链与供应商管理：开发、筛选、洽谈优质供应商，建立合格供应商台账；定期开展供应商履约考核（品质、价格、时效、售后、资质），完成优胜劣汰，储备备选资源，保障供货稳定。 3. 物资品质管控：制定各类物资标准化收货、验收标准，重点把控物资类到货品质；处理货品不合格、缺货、延迟、错发等异常问题，落实退换货及索赔机制。 4. 成本行情管控：常态化调研市场价格行情，对月度申购、紧急申购、固定资产申购物资进行比价、定价；坚持三家及以上比价原则，优化采购方案，落地降本增效，定期输出成本分析报告。 5. 制度风控与团队管理：搭建并完善采购管理制度、审批流程、合规风控体系，杜绝廉政风险、单一供货垄断；负责采购团队日常管理、工作分工、人员督导，输出月度采购报表，向上级汇报采购降本数据。 岗位要求： 1、大专及以上学历 2、有3年以上国际联号酒店采购经理岗位工作经验优先 3、熟练的电脑操作技能，熟练使用OFFICE办公软件及供应链软件 4、具有较强的抗压能力，能在规定时间内完成工作任务目标 5、有较强的学习及适应能力，能保持与景区各部门良好沟通协作

鄂州灵玲野生动物王国是华中大型文旅综合度假区，涵盖野生动物园、主题游乐、马戏演艺、特色餐饮、高端酒店多业态，现诚聘采购经理统筹园区全品类供应链管理，平台稳定、福利完善、晋升通道清晰。 岗位职责 1. 战略统筹与预算管理：牵头制定园区年度、季度整体采购战略、采购计划与年度采购预算，统筹动物饲养物资、马戏道具、游乐设备配件、餐饮生鲜、园区运营耗材全品类采购规划，匹配度假区全年运营、节庆活动、项目扩建需求，保障全板块物资供给稳定落地。 2. 供应链体系搭建管理：统筹全品类供应商开发、准入审核、分级评估与长期维护，专项管控动物饲料兽药、游乐特种设备配件等高风险品类供应商资质；搭建标准化供应商库，牵头季度 / 年度供应商绩效评审，淘汰低效合作方，搭建长期稳定、高性价比供应链体系。 3. 成本管控与商务谈判：主导大额采购项目、年度框架合作的商务议价、合同拟定、风险审核与签约落地；结合动物园文旅淡旺季运营特性制定差异化采购策略，批量集采、集采比价、渠道优化多措并举，完成年度降本指标，实现供应链整体降本增效。 4. 仓储库存全盘管控：建立园区全品类库存管控标准，针对生鲜食材、活体饲料、易损耗动物物资制定精细化周转管控方案，定期复盘库存数据，平衡安全库存与损耗管控，杜绝物资断供、积压、过期损耗风险，保障园区全天候运营连续性。 5. 全流程采购风险管控：全面监管采购寻源、下单、到货验收、对账结算全流程，建立采购异常处理机制，统筹不合格物资退换货、供应商履约违约、质量纠纷等问题闭环处理，严控采购合规与物资安全风险。 6. 采购团队管理与体系搭建：全面管理采购部门团队，负责人员分工、日常绩效考核、专业技能培训、梯队人才培养；搭建标准化采购 SOP、台账档案、审批流程，完善内控管理制度，实现采购工作规范化、流程化、合规化运转。 7. 跨部门协同联动：对接动物饲养部、演艺部、工程维保、餐饮运营、财务、企划等多部门负责人，深度挖掘各板块中长期物资需求，前置规划备货，协调解决各部门物资供应痛点，推动跨部门高效协同。 8. 数据复盘与体系优化：定期输出采购成本、库存周转、供应商履约数据分析报告，依据数据迭代采购模式、优化库存结构，持续完善园区供应链管理体系。 任职要求 1. 大专及以上学历，供应链管理、物流管理、工商管理、物资管理等相关专业优先； 2. 5 年及以上全品类采购实操经验，3 年及以上采购团队全盘管理经验，有动物园、野生动物园、主题乐园、文旅综合体采购负责人完整从业经历优先； 3. 了解动物饲养物资、游乐特种设备、演艺道具、生鲜餐饮物资采购标准、行业渠道及合规要求，精通供应商开发、大额商务谈判、成本核算、采购全流程合同风控； 4. 具备独立操盘大型年度采购预算、大型框架集采项目的实战能力，极强成本管控意识、市场行情研判与采购风险预判能力； 5. 熟练操作 ERP 仓储采购系统、Excel 数据表。PPT等办公工具，能够依托数据完成库存、采购成本、供应商绩效复盘优化； 6. 极强团队管理、统筹规划、跨部门沟通协调能力，恪守采购廉洁合规准则，职业素养过硬，抗压能力强，可适配园区节假日、旺季应急采购工作； 7. 持有供应链管理师、采购管理相关资质证书优先。

1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理层批准后保证贯彻执行。 2、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商。确定供应关系。 3、有相关工程、服务、外包、资本性改造等招采类合同全流程经验，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 4、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 5、根据酒店运营需求积极开发货源，推荐时令新产品，快速高效满足酒店运营所需。 6、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 7、其他相关采购工作经验。

工作职责： 1. 每天对酒店的采购物资市场行情进行巡查与摸底（特别是生鲜食材、客房易耗品等高频物资），确保采购价格具备市场竞争力。 2. 接收并处理各使用部门（前台、客房、餐饮、工程等）发来的“采购申请单”，合理分配给下属采购员进行询价，并跟踪采购进度和到货时间。 3. 严格按照酒店的采购周期和库存底线，定期对常用物资进行市场比价、打样和供应商考核，降低断货风险。 4. 配合收货部及使用部门做好“不合格品”的退换货跟进，确保问题物资以最快速度完成退换，不影响酒店正常运营。 5. 监督酒店各部门物资申购计划的合理性，杜绝盲目采购、重复申购和超量囤积现象。 6. 每日/每月汇总采购明细及发票数据，进行采购成本与预算对比分析，发现异常（如价格突涨、用量激增）立即查找原因并解决。 7. 严格控制采购资金的预付与结算，核对账单；建立合理的供应商账期体系，避免资金积压或提前支付。 8. 对需要招标的大型设备采购或年度服务外包，进行供方寻源、发标、现场答疑和评标验收，控制采购总成本。 9. 严格执行“三家比价”、审批权限等高危合规环节的审核制度，确保采购行为公开、透明。 10. 确保采购合同、保密协议、廉洁协议等法律文件的合法合规使用，配合法务/财务审核，督促供应商按约履行。 11. 协助财务维护采购系统的数据准确性，确保采购订单、入库单、发票三单匹配，确保账实相符。 12. 在遇到突发紧急采购（如设备突发故障需急件、临时重大接待任务缺漏物资）时，作为第一现场协调，迅速组织货源，降低运营损失。 13. 快速响应餐饮部/厨政的采购需求，提供“精准服务”（即在符合成本标准的前提下，准确采购符合行政总厨要求的特定规格食材）。 14. 确保厨房生鲜、冻品食材的正常供应，特别是在节假日、大型满房/满宴期间的重点保障。 15. 如实填写《市场询价单》、《供应商考核表》、《采购台账》等。 16. 每日向部门负责人汇报当天的重大采购异常事项、食材价格波动、供应商配合度及遗留问题。 17. 负责收集、整理和更新酒店的供应商资质文件、产品质检报告及采购合同，建立完善的供应商管理档案。 18. 完成领导安排的其他工作。 任职资格： .工作经验要求：2年以上采购工作经验（有星级品牌连锁酒店采购经验者优先）。 学历要求：专科及以上学历（学信网可查）。 年龄要求：45周岁以下。 其他要求：熟练使用PICC，掌握食品安全管理审计要求，了解宁波北仑本地供应商资源

【岗位职责】- 厨师背景 1、制定食品采购的方针、策略、程序文件，经管理层批准后保证贯彻执行。 2、审批食品所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与食品厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查食品所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低食品成本、节省开支。 6、经常检查关于食品执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、厨师背景，熟悉成本控制。 2、具有社会餐饮等食品采购经验者优先。 3、有驾驶证。

岗位职责： 1.确保酒店采购政策和流程被正确执行； 2.监督并协调采购员工的工作； 3.跟进供应商保险覆盖并符合酒店保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5.确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6.确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7.审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8.确保定期与其他酒店进行价格对比； 9.与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 10.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 11.确保熟悉并遵循采购协议，确保协议签订符合酒店审批权限； 12.必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议； 13.维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 14.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 15.及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 16.执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； 17.严格遵守道德准则。 岗位要求： 1.有同等岗位3年以上经验者优先考虑 2.有大体量酒店工作经验 3.需要有区域或者集团的集采项目经验 4.能够适应灵活且有挑战的工作环境 5.有丰富的渠道 6.大专及以上学历