六安餐饮出品总监招聘网_最新六安餐饮出品总监招工招聘信息

出品总监

1.5万-2万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险
年度旅游
包吃包住
节假日福利
生日福利
团建聚餐

巢湖国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责全面监控产品出品流程及出品质量，确保各环节高效衔接。 2、领导团队进行市场分析，精准定位产品需求及优化方向。 3、建立并维护质量管理体系，显著提升产品质量与客户满意度。 4、协调内外部资源，有效降低成本同时提升生产效率。 5、定期组织团队成员培训，持续提升团队整体专业素养与创新能力。 6.各分店的人员调度和培训考核

餐饮出品部总监

1.5万-2万

中山 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责菜品开发和更新，定时组织厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。 2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。 3、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。 4、定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 5、确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。任职条件： 1、大学本科及以上学历优先，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2、有3年及以上的厨房管理经验其中同岗位管理经验超2年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验优先。 3、掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验。 4、能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。 5、有大型会议、政务接待经验；熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场优先； 6、特别优秀者可适当放宽以上条件。

湘菜品牌出品总监/研发总监

3万-4.5万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

乔邦猎头

其他 | 100-499人

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1.全面负责湘菜品牌出品体系整体规划与管理，精通正宗湘菜技艺，具备知名湘菜连锁技术副总、出品总监同岗从业经历。 2.主导菜品创新研发与迭代升级，融合多菜系烹饪理念，结合品牌属性打造特色菜品，完成从研发、定型、标准化到上市全流程落地。 3.深耕食材甄选与源头供应链挖掘，擅长优质食材发掘与应用，依托食材优势打造差异化菜品体系。 4.建立菜品出品标准、操作规范及培训体系，组织后厨技能培训与技术落地，保障全国门店出品口味统一稳定。 5.具备餐饮经营思维，主导新品市场化落地，打造可复制、高认可度的爆款菜品项目，拥有成熟新品研发上市成功案例。 6.统筹技术团队搭建与管理，具备优秀沟通表达、向上汇报及团队带教能力，适配全国出差，支撑品牌全国连锁拓展发展。

质量总监

2.2万-4万

上海 | 5年以上 | 大专

五险一金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
带薪年假

上海学珍企业管理咨询事务所

其他 | 1-49 人

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【核心定位】全面负责品牌全链条质量与食品安全管理体系搭建及落地；统筹供应商质量管理、大仓仓储品控、门店产品品质、食安稽核与风险管控。一、岗位职责 1. 负责搭建并完善全集团质量管理与食品安全管控体系，制定品控标准、食安规范、稽核流程及管理制度，推动体系标准化、规范化、常态化运行。 2. 统筹供应商质量管理与审核工作，建立供应商准入、评审、巡检、考核及淘汰机制，对原料品质、加工资质、冷链标准、供货稳定性进行全流程管控，从源头保障食材安全与品质。 3. 负责中央仓/大仓质量管理，严格管控食材入库验收、在库存储、温湿度监控、效期管理、出库复核等环节，杜绝变质、错发、混放等风险，确保仓储环节合规可控。 4. 全面负责全国门店产品质量与食品安全管控，统一门店出品标准、操作规范、卫生标准，监督门店食材加工、储存、制作、售卖全流程合规执行。 5. 组织开展门店食安稽核、品质巡检、专项检查与飞行检查，及时发现隐患、出具整改报告、跟踪闭环，降低食安风险与运营事故。 6. 负责食安事故、客诉品质问题的应急处理、原因复盘、责任界定与预防机制优化，建立完善的风险预警与应急预案。 7. 开展团队食安与品控培训，提升总部、大仓、门店全员质量意识与操作能力，推动质量文化落地。 8. 对接市场监管、食药监等政府部门，确保公司合规运营，应对各类检查与审核，维护品牌合规形象。 9. 定期输出质量分析报告、食安风险报告、改善方案，为采购、研发、运营、供应链决策提供专业依据。二、任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，食品质量与安全、食品科学、公共卫生、质量管理等相关专业优先。 2. 经验要求：5 年及以上连锁餐饮 / 食品行业质量管控、食品安全、品控稽核管理经验，有全国连锁餐饮总监 / 高级管理岗位经验者优先。 3. 核心能力：精通餐饮全链条食安与品控管理，熟悉食材供应链、中央仓、门店运营全流程，具备独立搭建与落地质量体系的能力。 4. 专业技能：熟悉国家食品安全法律法规、行业标准及审核要求，具备供应商审核、食安稽核、风险排查、应急处理的实战能力；熟练使用质量管理工具，具备较强的数据分析与报告撰写能力。 5. 素养要求：极强的责任心、原则性与执行力，抗压能力强，处事果断；具备优秀的统筹管理、跨部门协同、团队领导与问题解决能力。 6. 其他要求：能接受全国出差巡检，对食品安全与品质有高度敬畏心，认同品牌理念，有大型连锁火锅/ 日料/餐饮品牌经验者优先。

潮州菜总厨

1.5万-3万

深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
节日礼物
带薪年假
社保

深圳御景国际酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责潮州菜系的菜品研发、创新及标准化制定，确保菜品质量与出品标准； 2、研发创新潮州菜菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力（根据季节变化和市场趋势调整菜单结构）； 3、处理厨房突发状况，保障日常出餐效率与品质稳定； 4、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理； 5、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准； 6、培训并管理厨房团队，提升厨师专业技能与服务水平。【岗位要求】 1、精通传统潮州菜烹饪技法，熟悉潮汕饮食文化； 2、具备5年以上潮州菜主厨经验，有高端酒店或知名餐饮企业工作经验者优先； 3、能独立设计宴席菜单，擅长食材搭配与季节菜品开发； 4、持有厨师职业资格证书，熟悉食品安全相关法律法规； 5、具备良好的团队管理能力与抗压能力； 6、工资面议。

厨师长

8千-1万

大连 | 3年以上 | 学历不限

彤福记火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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火锅店厨师长！有工作经验三年以上，菜品盘式，底料调配，手切鲜肉

火锅店区域总厨

1万-1.5万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

青岛家和友餐饮服务管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店后厨的全面管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与出品质量 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链效率 4、培训指导厨师团队，提升整体技术水平和工作效率 5、定期分析经营数据，提出菜品结构调整和利润优化方案【岗位要求】 1、具备火锅或中式餐饮后厨管理经验，熟悉潮汕鲜切火锅者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，能独立完成锅底炒制及特色菜品研发 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力 5、能适应高强度工作，有连锁餐饮管理经验者优先考虑

出品总监

8千-1万

乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
带薪年假
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游
管理规范
节日礼物

乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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制定酒店的出品策略和品牌定位，负责酒店的产品设计和开发，管理酒店的品牌形象和标识，监督酒店出品质量和服务标准，进行市场调研和竞争分析，管理团队和预算：‌‌ ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用，‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责，‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准，‌同时保持与市场的紧密联系，‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。

宴会厅主管

4千-5千

六安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

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负责酒店宴会厅【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会接待、场地布置、设备维护等 2、制定宴会服务标准流程并监督执行，确保服务质量符合酒店标准 3、协调与厨房、采购等部门的工作对接，统筹宴会物资调配 4、处理宴会厅突发事件及客户投诉，维护酒店形象 5、负责宴会厅员工排班、培训及绩效考核 6、控制宴会厅运营成本，做好物料管理与损耗控制 7、完成上级交办的其他宴会接待相关工作

酒吧经理

6千-8千

六安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
工龄奖金
带薪年假

六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒吧日常运营管理工作，包括酒水出品、服务标准、卫生管理等2、制定并执行酒吧销售策略，完成月度营收目标及成本控制指标 3、负责酒水采购、库存管理及设备维护，确保物料合理储备和设备正常运转 4、培训并督导服务团队，提升员工专业技能和服务质量 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案 7、策划并执行特色主题活动，提升酒吧市场竞争力【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上酒吧管理经验，熟悉酒水知识及调酒技术 3、具备优秀的团队管理能力和现场运营把控能力 4、熟悉酒吧成本控制及库存管理流程 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、年龄20-48岁，形象气质良好，沟通表达能力强 7、持有调酒师资格证或餐饮管理相关证书者优先

西餐厅主管

4千-5千

六安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度3、负责餐厅员工培训，优化团队工作效率4、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准【岗位要求】1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先2、2年以上西餐厅服务或管理工作经验3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力

中餐厅高宴服务

4千-5千

六安 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅高端宴会的接待服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、熟练掌握宴会服务流程，能够独立完成摆台、上菜、酒水服务等标准化操作 3、主动观察客人需求，及时提供个性化服务，确保宾客用餐体验 4、维护餐厅设施设备，保持服务区域整洁卫生，符合五星级酒店标准 5、协助处理客人投诉及突发事件，及时向上级反馈服务情况 6、参与部门培训，持续提升服务技能与专业知识【岗位要求】 1、具备酒店服务行业从业经验者优先，无经验可提供专业培训 2、形象气质佳，普通话标准 3、具备较强的服务意识和团队协作能力，能适应高强度工作 4、掌握基本餐饮服务礼仪，了解中餐宴会服务流程规范 5、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑 6、能适应弹性排班制度，包括周末及节假日工作

餐厅传菜员

3千-4.5千

六安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
工龄奖金
带薪年假

六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅菜单及菜品特色，能够解答顾客关于菜品的简单询问 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、区域清洁等 4、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道畅通 5、遵守食品安全规范，执行传菜过程中的卫生标准操作流程 6、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提升服务效率 7、完成上级交办的其他餐饮服务相关工作

餐饮服务员

3千-3.2千

六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

安徽聆心谷生态度假村开发有限公司聆心谷温泉酒店

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，维护良好的卫生标准； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。

餐厅服务员

3千-4千

六安 | 经验不限 | 高中

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
工龄奖金
带薪年假

六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，维护良好的卫生标准； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 6、完成上级交办的其他工作任务。

前台接待及服务员

3千-4千

六安 | 经验不限 | 高中

六安市裕安区辣聚餐饮馆

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责前台接待工作，热情礼貌地迎接顾客，引导顾客入座 2、接听订餐电话，准确记录顾客需求并及时传达 3、熟悉菜单内容，为顾客提供菜品推荐和点餐服务 4、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并做好餐前准备 5、处理顾客的简单咨询和投诉，及时反馈给上级【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-35岁 2、形象端正，普通话标准，具备良好的沟通能力 3、工作认真负责，能适应早晚班轮换4、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 5、具备基本的服务意识和团队协作精神

西点师

6千-8千

六安 | 经验不限 | 学历不限

安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西点房日常运营，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品； 2、根据酒店菜单及客户需求，研发创新西点产品，定期更新西点品类； 3、严格把控西点制作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 4、管理西点原材料库存，合理控制成本，避免浪费； 5、维护西点制作设备，确保其正常运转，保持工作区域整洁有序； 6、协助上级完成其他与西点制作相关的任务。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类西式糕点、面包、甜点的制作工艺； 2、对食材特性及搭配有较深理解，能够独立完成产品研发与改良； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的食品安全与卫生意识； 4、具备团队协作精神，能够适应酒店高强度工作节奏； 5、有相关工作经验者优先，无经验但热爱西点行业者可接受培训。

蒸锅厨师

6千-8千

六安 | 经验不限 | 学历不限

安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸锅菜品的制作，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等各类蒸制菜肴； 2、根据菜单和客人需求，确保蒸锅菜品的出品质量、口感和摆盘符合酒店标准； 3、每日检查蒸锅设备的使用情况，确保设备正常运行，并做好清洁与维护工作； 4、协助厨房其他岗位完成备料、切配等工作，确保厨房整体运作高效； 5、严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境整洁、食材储存合理； 6、根据季节或酒店活动需求，参与新菜品的研发与试制。【岗位要求】 1、具备蒸锅或相关岗位工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉蒸制工艺及各类蒸锅菜品的制作流程，能独立完成菜品出品； 3、具备基本的厨房设备操作知识，了解蒸锅设备的维护与清洁要求； 4、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能。

中餐主厨（贵州桐梓）

6千-8千

六安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
员工生日礼物
带薪年假
出国旅游

安徽兴茂置业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【工作内容】 - 负责中餐菜品的烹饪与制作，确保菜品质量与口味符合标准； - 按照菜单要求准备食材，合理安排烹饪流程，保证出餐效率； - 保持厨房整洁卫生，遵守食品安全与操作规范； - 配合团队完成各类餐饮服务工作，提升顾客用餐体验。【任职要求】 - 不限工作经验，有相关烹饪基础者优先； - 热爱餐饮行业，具备良好的责任心和团队协作精神； - 具备基本的食品安全知识和卫生意识； - 工作认真细致，能适应高强度工作节奏。

厨师长

9千-1.1万

六安 | 1年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
年终奖
绩效奖金
加班补贴
免费工作餐
五险一金
节假日福利

安徽同乐楼酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 4、组织厨房团队培训，提升员工专业技能及服务意识； 5、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析经营数据，提出改进方案，提升厨房整体效益。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉各类菜系（优先考虑擅长本地菜或融合菜者）； 2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准； 4、具备成本控制意识及创新思维，能根据市场需求调整菜品； 5、抗压能力强，适应酒店行业高强度工作节奏； 6、持有厨师职业资格证或相关培训证书者优先。