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  • 呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 熟悉拉面、抻面、刀削面、手擀面等面食制作流程,汤底熬制及配料搭配,能独立完成和面、揉面、拉面等工序;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office和菜品配方维护系统者优先。 Familiar with the production processes of various noodle dishes such as ramen, pulled noodles, knife-cut noodles, and hand-rolled noodles. Also proficient in soup base preparation and ingredient combination. Capable of independently completing processes such as dough mixing, kneading, and noodle pulling; Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、工作地点呼和浩特1位,北京1位。做内部高职餐接待餐。不对外,工作量不大稳定,正式员工编制。 入职当天缴五险一金,包吃住。服务对象素质高,工作和住宿环境优异。 2、面点擅长西北面点、部分广点和西点。 要求: 1、年龄在35-48岁。优先录取有五星级酒店或者高端会所厨房管理经验的师傅。 2、工作履历稳定,在北方工作过。 3、服务意识佳,人品好。 微信号:cwang86
  • 包子师傅

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    包子师傅,主要做包子馒头花卷,半老面,希望熟手
  • 中点主管

    6千-8千
    舟山 | 2年以上 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责度假乐园内中式点心(如包子、馒头、糕点、酥点等)的日常制作与出品管理,确保产品质量稳定、符合标准。 2、统筹中点厨房的日常运营,包括食材验收、成本控制、库存管理及卫生安全监督,严格执行食品安全法规与酒店操作规范。 3、制定并优化中点制作流程与出品标准,定期研发新品,结合舟山本地特色及季节变化调整菜单。 4、负责中点班组的人员排班、任务分配、技能培训及绩效考核,提升团队整体业务水平与工作效率。 5、协调与宴会、餐厅、自助餐等部门的沟通衔接,确保各时段点心供应及时、数量准确、摆盘美观。 6、定期检查厨房设备设施运行情况,落实维护保养及安全操作制度,及时排查安全隐患。 7、参与采购计划制定,根据销售预测合理申报原料用量,减少浪费,完成各项成本指标。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,具备中点制作技能或厨房管理经验者优先考虑。 2、熟悉中式面点、糕点的传统工艺及基础理论知识,能独立完成常见品种制作。 3、具备较强的责任心和执行力,能承受一定工作压力,适应酒店行业排班制度。 4、有良好的团队管理意识,善于沟通协调,能有效带领和激励后厨团队成员。 5、注重食品安全与生产规范,工作细致,对出品质量有较高要求。 6、具备一定的成本控制意识和创新思维,愿意学习并引入新式点心理念。 7、身体健康,持有有效健康证,符合餐饮行业从业要求。
  • 面点

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
  • 镇江 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 进修发展
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 丰富活动
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中点厨房日常运营,按标准完成各类中式面点、点心及馅料的制作与出品,确保口味、造型、份量符合酒店品质要求; 2、严格执行食品卫生安全规范,做好原料验收、储存、加工及成品留样,确保食品安全零事故; 3、协助领班管理岗位物料,合理控制食材成本,减少损耗,配合月末盘点; 4、根据客情及菜单需求,提前准备次日所需面点原料,保障出品及时、稳定; 5、参与新品研发及传统点心改良,根据季节或酒店活动调整出品样式; 6、负责工作区域及工器具的清洁消毒,维护设备正常运行,发现故障及时报修; 7、配合厨房其他岗位完成大型宴会、自助餐等集中出品任务,服从排班及临时工作安排; 8、带教及指导厨工或实习生,监督操作规范,提升团队整体技能水平。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,有中点制作基础或相关从业经历者优先; 2、熟悉传统中式面点(包子、馒头、饺子、烧卖、酥点等)及广式点心的基本制作流程; 3、具备良好的卫生意识和安全意识,熟悉食品加工操作规范; 4、能吃苦耐劳,适应酒店行业排班制及高峰时段工作强度; 5、具备团队合作精神,沟通顺畅,服从领班及上级工作指令; 6、对出品质量有责任心,注重细节,愿意学习新技能并持续提升技艺; 7、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证者优先考虑。
  • 北京-密云区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅中式面点的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、花卷、面条、点心等,确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单及客流量需求,合理计划面点原料的领用与使用,控制成本,减少浪费。 3、严格执行食品卫生安全规范,保持工作区域及设备的清洁卫生,确保操作安全。 4、配合厨师长进行新品研发,改进传统面点工艺,提升产品风味与卖相。 5、按时完成每日面点出品任务,保证供应及时,满足零点、宴会及自助餐等不同场景需求。 【岗位要求】 1、 3年以上高端粤菜/五星酒店点心房工作经验,至少3年点心主管/点心厨师长管理经验 2、 持有中式面点师高级及以上职业技能等级证书
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各类中点和西点产品的研发与制作,包括蛋糕、甜点、面包及烘焙类食品; 2、根据标准配方和工艺流程完成产品生产,确保出品质量稳定; 3、参与新品开发与口味调试,结合市场需求提出创新方案; 4、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全规范; 任职要求: 1、热爱中点和西点行业,具备良好的职业素养和团队合作意识; 2、熟悉常见西点制作流程和技法,掌握烘焙基本原理; 3、学习能力强,能适应技术更新与产品迭代; 4、有责任心,工作细致,能够承担一定的工作压力;
  • 吉林 | 5年以上 | 学历不限
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 岗位职责 负责手工拉面制作,包括和面、醒面、拉面及汤底、浇头和配菜准备,确保出品品质稳定。 负责拉面明档的现场制作与宾客互动,根据需求提供个性化服务。 做好餐前准备、餐台补充及收档清洁,保障供餐及时、顺畅。 执行食品安全及厨房卫生标准,做好食材储存、库存管理与损耗控制。 配合厨房团队完成日常运营,并参与相关技能带教。 岗位要求 具备中式拉面制作经验,熟练掌握手工拉面技艺,能够独立完成备料与出品。 熟悉汤底、浇头及配菜制作,注重口味、品质及出品一致性。 具备食品安全与卫生意识,遵守厨房操作规范。 具有良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神,愿意与宾客进行现场互动。 能适应度假村工作环境及轮班安排;有酒店、自助餐厅或明档工作经验者优先。
  • 拉面师傅

    6千-7千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责全日餐厅厨房拉面面点出品,确保出品质量、口味一致性及出餐时效 2.参与菜单研发与季节性菜品更新,结合本地食材与国际烹饪技法优化菜品结构; 3.负责所辖岗位员工排班、技能培训、操作指导与绩效反馈,落实食品安全与卫生标准(含HACCP及本地监管要求) 4.严格执行成本管控措施,监督食材验收、储存、领用及损耗管理,确保厨房运营符合预算目标;协作任务,持续提升顾客用餐体验。 5.配合餐饮部完成客诉处理、内部稽核及跨部门 任职资格: 1.精通面点的完整烹饪体系,具备独立研发及标准化落地能力; 2.熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及相关劳动法律法规,具备食品安全管理员资质者优先; 3.具备良好的团队领导力、跨文化沟通能力及抗压能力,能适应轮班与节假日工作安排;
  • 面点厨师

    4.5千-9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 商业保险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便获得更高效益。 【岗位要求】 1、 必须持有厨师证 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心师

    5千-5.5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    岗位技能要求 1、3年以上食堂、茶楼、美食广场点心制作经验。 2、熟练掌握各类中式点心制作:包子、馒头、花卷、肠粉、糕点、粥点、酥点、煎炸类点心。 3、熟悉和面、发面、馅料调配、成型、蒸制、炸制全套工艺流程。 4、能独立完成每日点心备货、制作、出品,出品稳定、卖相好、口感统一。 5、会控制食材损耗,懂得节约用料,不浪费食材。 6、熟悉厨房卫生标准、食品留样要求、生熟分开规范。 7、会操作和面机、压面机、蒸箱、醒发箱等面点设备。 任职要求: 1、年龄28–45岁,身体健康,无传染病、无不良嗜好。 2、必须持有有效健康证上岗。 3、有食堂、餐厅、团餐后厨工作经验者优先。 4、吃苦耐劳、踏实肯干、服从管理、手脚麻利、卫生意识强。 5、服从管理、工作踏实、责任心强、能吃苦耐劳,遵守食堂各项规章制度。 工作时间:食堂正常运营班次,每月大小周进行排班轮休。 薪资待遇 1、5000元---5500元/月,试用期三个月,包吃; 2、节日福利、岗位稳定、环境整洁; 3、正规管理、每月准时发薪; 工作地点 广州市海珠区石岗路18号雅居乐.海珠小雅,南石头街颐康中心二楼食堂; 其他说明 1、入职需提供:健康证、无犯罪记录证明、身份证复印件,银行卡复印件; 2、服从食堂各项食品安全及现场管理制度 联系人:黄经理 联系电话:15099991976
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责全日餐厅厨房拉面面点出品,确保出品质量、口味一致性及出餐时效; 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新,结合本地食材与国际烹饪技法优化菜品结构; 3. 负责所辖岗位员工排班、技能培训、操作指导与绩效反馈,落实食品安全与卫生标准(含HACCP及本地监管要求); 4. 严格执行成本管控措施,监督食材验收、储存、领用及损耗管理,确保厨房运营符合预算目标; 5. 配合餐饮部完成客诉处理、内部稽核及跨部门协作任务,持续提升顾客用餐体验。 任职资格: 1. 精通面点的完整烹饪体系,具备独立研发及标准化落地能力; 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及相关劳动法律法规,具备食品安全管理员资质者优先; 3. 具备良好的团队领导力、跨文化沟通能力及抗压能力,能适应轮班与节假日工作安排; 4. 普通话流利,具备基础英语听说读写能力,可准确理解英文菜谱及设备操作说明。
  • 成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多多
    • 生日福利
    • 月休8天
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格遵守食品卫生法律法规,按照酒店标准出餐。 4、按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5、合理使用原材料,控制成本。 【岗位要求】 1、 有星级酒店同岗位工作经验1年以上 2、 熟悉食品卫生安全法律法规。 3、 熟练面点制作工艺。
  • 太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工龄工资
    • 津贴补助
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面档区域的日常运营,包括面条、馄饨、米线等面食的现场制作与出品,确保口味稳定且符合酒店标准; 2、根据客人点单需求,及时、准确地完成烹饪与装碗,注意面条软硬、汤底浓度及配料搭配,确保出餐速度与品质; 3、管理面档食材的申领、验收与储存,检查食材新鲜度,合理控制损耗,严格遵守食品安全及卫生规范; 4、保持工作台、厨具及周边区域的清洁整洁,执行每日消毒流程,配合酒店完成各项卫生检查; 5、热情接待顾客,耐心解答关于面食种类、口味及搭配的询问,妥善处理简单客诉并及时上报主管; 6、协助后厨其他岗位完成高峰时段的备料、切配或出餐支援,参与新菜品试制与改进; 7、正确操作和维护面档专用设备(如煮面炉、保温柜等),发现故障或安全隐患立即报修; 8、严格执行酒店仪容仪表及服务礼仪标准,配合完成班次交接,确保各项记录完整准确。 【岗位要求】 1、学历不限,有面食制作或餐饮后厨经验者优先; 2、熟悉基本面食烹饪流程,要求学习态度积极、动手能力强; 3、持有有效健康证(或入职前可办理),注重个人及食品卫生,无传染病史; 4、工作认真负责,手脚麻利,能适应早晚班轮换及节假日高峰工作节奏; 5、具备良好的服务意识与沟通能力,能与顾客及同事友好协作,服从工作安排; 6、热爱餐饮行业,吃苦耐劳,有团队精神,能稳定长期工作。
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受中宴厨房主管的指令,工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量 3.负责中式面点/点心工作
  • 面点师

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订中西式点心的生产计划,具备蒸、煮、煎、炸以及烘焙等各项烹饪技能。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、结合季节食材、酒店品牌定位,定期研发新品点心,更新菜单产品。 7、对接宴会、包厢、早餐的用餐需求,及时调整出品方案,高效配合酒店整体工作。 【岗位要求】 1、学历不限,具备熟练的工作能力。 2、具有饼房相关工作经验者优先考虑。 3、熟悉中西式点心制作,有一定的创新意识 。
  • 面食师傅

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 晋升空间大
    • 人性化管理
    • 工作稳定
    • 带薪年假
    • 善待新人
    • 带教培训
    • 连锁管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作内容: 1. 出差新加坡时负责日常家常菜制作; 2. 非外派期间在三亚瑞士和美爵酒店员工餐厅工作; 3. 外派期间有额外补助,包食宿、出国往返机票、保险等,具体面议。 岗位要求: 1. 女性优先,35—55岁,身体健康,有健康证; 2. 擅长家常菜,会做面食:包子、馒头、饺子、手擀面、烙饼等; 3. 干净利落,勤快,有责任心,好沟通; 4. 能接受不定期新加坡短期外派(3周左右),家人同意出国; 5. 有食堂、餐馆、家政或员工餐经验优先。 工作地点: 新加坡和三亚亚龙湾瑞士&美爵酒店
  • 佛山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店早茶、早点的中式/粤式点心出品与品质把控;确保出餐高效、品质稳定。 按标准制作蒸点、炸点、烤点、肠粉、粥品等; 做好工具、设备、操作区域清洁,严格执行食品安全与卫生操作规范。 协助食材盘点,合理使用原料,控制食材损耗;设备异常及时上报。 服从厨师主管工作安排,配合团队完成各类工作。 【岗位要求】: 中专及以上,烹饪/面点相关专业优先; 具有2年以上广式点心制作经验,精通中式/广式点心工艺; 熟悉食品安全,持食品健康证,有厨师等级证优先; 具备团队管理、沟通协调、成本控制能力。
  • 茶点白档主厨

    1.2万-1.5万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.独立负责茶点白档全部工序:面团调制、馅料制作、包制、成型、蒸制、煎炸、烘烤等,确保口味与卖相稳定; 2.严格把控茶点出品质量,做到造型规整、口感适口、份量准确; 3.负责馅料、面种养护与日常管理,保障茶点品质稳定。 4.严格执行白案制作食品安全规范,确保食材加工熟透,杜绝食品安全隐患; 5.严格执行白案间各项卫生规范,做到生熟分开、工具专用; 6.发现食材异常立即停止使用并上报; 7.负责茶点白档每日全面卫生清洁,保持操作台、蒸炉、烤箱、冰柜等设备干净整洁; 8.定期清洗蒸炉、烤箱、排烟设施,防止油污、面垢积累; 9.收市后做好全面清洁与设备关闭工作; 10.严格执行厨房各项SOP标准与茶点制作规范,做到操作规范、出品统一; 11.做好每日出品记录、馅料库存等台账; 12.正确使用和维护白案设备,发现故障及时报修; 13.合理控制食材损耗与出品率,提高原材料综合利用率; 14.做好茶点成品管理,避免因出品过多导致浪费。 15.与前厅保持沟通,及时了解沽清茶点与客人特殊需求; 16.配合厨师长完成茶点品类的研发与口味调整; 17.适应餐饮行业早起备餐、高强度工作节奏,服从厨师长排班安排; 18.根据季节变化和市场需求,积极配合茶点菜单更新与调整; 19.完成其他领导交办事项。 【任职要求】: 1.有3年全职茶点白档主厨实操经验,有1年的茶点白档主厨带班管理经验; 2.精通各茶点等全操作流程工艺; 3.出品稳定,有成本管控意识; 4.严格遵守卫生操作规范,责任心强; 5.有创新意识,能独立研发新品。 招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市思明区鹭江潮大明广场店
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