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粤菜燕鲍翅大厨

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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西安开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1、服从厨师长的领导，严格遵守操作程序。 2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 7、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率。 8、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。 9、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。10、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
厨师

6千-8千

赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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江西泉聚茗苑贸易有限公司

团膳 | 1-49 人
发布于 05-03
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位膳厨师1名一、职位要求： 1、年龄20至40岁； 1、对养生滋补有一定的了解。 2、具有一定的创造能力，定时更新创作作品。 3、根据二十四节气养生选用搭配食材，以精致融合菜形式出餐。有做精致菜从业经验优先考虑。二、薪资待遇：工资：5k-1w
厨师长

6千-8千

汉中 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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汉中市汉台区广事顺兴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-02
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岗位职责: 1. 确保厨房安全运营:消防、食品(无过期、无变质及三无产品)、财产、人身安全等; 2. 按照年、季、月、周、日营业目标，做好分解动作，确保目标完成; 3. 按照产品质量、卫生标准及出品标准、6S 标准，对全体员工的工作状态及各项标准进行检查、评估、培训陪练、考核; 4. 熟练掌握报货、验货、储存标准，严把原材料质量关; 5. 负责线上外卖订单出品质量的监督，确保线上订单出品质量无差评; 6. 确保厨房毛利率达标，杜绝浪费; 7. 跟踪执行员工餐标准，保证员工满意度; 8. 熟悉厨房设施设备维护与保养、陪练员工正确使用，确保安全正常使用。任职资格： 1.三年以上连锁餐饮厨师长工作经验，有成本管控意识，人员培训经验，懂sop操作流程 2.年龄26-40岁薪资福利： 1.月收入6-8k 2.上班时间：9:30-14:00，17:00-21:30，月休三天
收银

3千-4千

汉中 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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汉中市汉台区广事顺兴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-05
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岗位职责： 1. 认真执行财务制度，做到账款清楚准确; 2. 按照标准接待，与服务员和传菜员及时沟通，确保信息畅通(订台信息、结账信息，特殊顾客要求信息); 3. 负责本岗位的餐前卫生清洁及物料准备工作; 4. 收款结账要迅速准确，买单时要唱收唱付，准确无误;顾客对账单有疑问时，要及时复核，耐心与顾客解释，按相关财务制度要求开具发票; 5. 认真辨别纸币真伪;大面额纸钞应及时入保险柜; 6. 各种卡、券的发放及回收必须严格按照财务制度规定的流程操作; 7. 及时与财务清算营业账款、票据、礼券，并核对交班单; 8. 主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的不满意并及时向店长汇报; 9. 认真完成酒水、食材的盘点工作 10. 协助接待、负责餐中等位服务，地面的清洁，物品摆放，确保达标; 11. 负责按标准主动送客及收市工作; 任职要求： 1.年龄18-28 2.有餐饮行业收银经验的优先薪资福利： 1.薪资结构底薪+全勤+提成（综合薪资3-4k，月休三天） 2. 上班时间：9:30-14:00，17:00-21:30
连锁餐饮店长

6千-1.2万

汉中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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汉中市汉台区广事顺兴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-02
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岗位描述： 1、负责整个店面日常管理，执行公司管理制度，贯彻公司下达的方针政策。 2、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。 3、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 4、及时跟踪检查台面。对不合格的地方进行指正，改正。 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅，保持整洁及环境良好。 6、根据就餐客人的意见，改进并提高服务、菜品质量； 7、妥善处理客人的投诉；保持良好的顾客满意度。 8、组织检查，追踪、反馈餐厅日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润。确保运营工作的顺畅和稳定。 9、监督门店内外卫生、消防、设备及（员工宿舍）的安全管理工作。确保安全事故为0工作。任职资格： 1、大专以上学历，专业不限。 2、三年以上连锁餐饮或大型餐饮店长工作经验。有一定领导，经营能力。 3、年龄26-40岁。薪资福利： 1、月收入7000元/月（入职三个月享受绩效提成），综合薪资12000元/月。 2、工作时间：09：30-14：00 17:00-21:30（月休三天）。

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