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客服

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-30
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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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蒸菜师傅

5千-7千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-28
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1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
粤菜上什

1.2万-1.6万

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-12-07
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1、擅长高端的燕鲍翅參泡发、出品。 2、人品好，踏实肯干，责任心强。
上什

6千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市喜公馆餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-28
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有相关工作经验
上什中工

7.5千-7.5千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
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1、从事高端餐饮酒店、会所5年以上相关上什工作经验。年龄25岁至30岁 2、熟练掌握上什刀工技术，熟练上什蒸制菜品的制作，出品意识强。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排
上什厨师

4千-5千

北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限

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北京格兰云天国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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根据个人工作能力定薪，要有一定的工作经验。五险一金，包吃住，双休
上什厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京古北水镇旅游有限公司

景区 | 2000人以上
发布于 04-14
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1、初中以上学历，45岁以下。 2、有厨师相关工作经验两年以上 3、踏实肯干、服从领导。
粤菜上什

6千-8千

宜春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宜春市袁州区天天渔港喜宴大酒店有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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从事粤菜蒸菜五年以上，会调各种蒸菜的料汁，服从管理，能加班，在宴会酒店做过优先考虑。
上什厨师

6千-6.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限

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海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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蒸海鲜服从安排
Chef De Partie/Demi Chef 厨房主管/领班

4千-8千

保定 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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雄安索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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此岗位为：西厨房主管/领班、饼房主管/领班、中厨凉菜主管及砧板主管 Job Purpose 职位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 让客人满意 · Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 · Helping deliver dishes 协助传菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要职责 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 ·Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise 依照酒店规条，可能需要收货、检查和储存货物。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹饪专业资格证书 · 2 to 3 years of experience 2到3年的相关经验 · Acknowledged managerial skills 具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment 熟悉电脑操作知识 · Communication skills for all levels of talent/guests 具备一定的沟通技巧 · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 · Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 · Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能
上什二位

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 07:59
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能吃苦，没有恶习，无犯罪前科，服从领导管理，有晋升空间，肯学习，手脚快，节奏快，调整不好情绪的勿扰
上什

6千-8千

上海-崇明区 | 2年以上 | 学历不限

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上海崇明太保家园养老服务有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-29
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蒸制工作：负责蒸制各类菜品，包括但不限于米饭、粥品和其他蒸制食物，同时负责海鲜类食材如鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参、鱼肚等的涨发工作。1 基础调理：负责制作厨房日常所需的基础烫底、汁干货涨发：根据业务需求领取并合理涨发各种高档原料。3 食品安全：确保工作的安全性，遵守《食品卫生法》的相关要求。4 调味品准备：负责调配汤、汁水、芡水、酱料、调味品等，以保证菜品的口感和风味。原料处理：对原料进行清洗、去沙、去除杂质、热处理等加工，以达到使用标准。菜品摆盘：在蒸制完成后，对菜品进行换盘处理，确保摆盘美观、干净、整齐。交接工作：将完成的菜品移交给打荷厨师或其他工作人员进行进一步的加工和装点。原料储存：在营业结束后，对剩余的高档原料进行清点和储存，以及对需要继续领取的材料进行处理。卫生清洁：负责自己工作区域的卫生清理，以及在下班后关闭水、电、气、油的开关
上什

5千-8.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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湖北燕尔阁文化传播发展有限责任公司

婚庆 | 50-99人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、服从上什领班领导，按时到岗。 2、做好班前准备工作，清理档口，清点货料，对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作，负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作，保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作，搞好周边卫生、雪柜卫生，确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。
厨师长

6千-8千

汉中 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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汉中市汉台区广事顺兴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 10:37
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岗位职责: 1. 确保厨房安全运营:消防、食品(无过期、无变质及三无产品)、财产、人身安全等; 2. 按照年、季、月、周、日营业目标，做好分解动作，确保目标完成; 3. 按照产品质量、卫生标准及出品标准、6S 标准，对全体员工的工作状态及各项标准进行检查、评估、培训陪练、考核; 4. 熟练掌握报货、验货、储存标准，严把原材料质量关; 5. 负责线上外卖订单出品质量的监督，确保线上订单出品质量无差评; 6. 确保厨房毛利率达标，杜绝浪费; 7. 跟踪执行员工餐标准，保证员工满意度; 8. 熟悉厨房设施设备维护与保养、陪练员工正确使用，确保安全正常使用。任职资格： 1.三年以上连锁餐饮厨师长工作经验，有成本管控意识，人员培训经验，懂sop操作流程 2.年龄26-40岁薪资福利： 1.月收入6-8k 2.上班时间：9:30-14:00，17:00-21:30，月休三天
连锁餐饮店长

6千-1.2万

汉中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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汉中市汉台区广事顺兴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 10:37
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岗位描述： 1、负责整个店面日常管理，执行公司管理制度，贯彻公司下达的方针政策。 2、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。 3、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 4、及时跟踪检查台面。对不合格的地方进行指正，改正。 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅，保持整洁及环境良好。 6、根据就餐客人的意见，改进并提高服务、菜品质量； 7、妥善处理客人的投诉；保持良好的顾客满意度。 8、组织检查，追踪、反馈餐厅日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润。确保运营工作的顺畅和稳定。 9、监督门店内外卫生、消防、设备及（员工宿舍）的安全管理工作。确保安全事故为0工作。任职资格： 1、大专以上学历，专业不限。 2、三年以上连锁餐饮或大型餐饮店长工作经验。有一定领导，经营能力。 3、年龄26-40岁。薪资福利： 1、月收入7000元/月（入职三个月享受绩效提成），综合薪资12000元/月。 2、工作时间：09：30-14：00 17:00-21:30（月休三天）。