工作职责 1. 全面负责核桃食品加工工厂的生产运营管理，统筹生产计划制定、流程优化及质量管控，确保产品按时交付且符合食品安全标准。 2. 主导工厂建设或升级项目的规划与实施，涵盖车间布局、设备选型、工艺流程设计等环节，保障工厂运营的高效性与合规性。 3. 优化工厂人员配置与设备管理，推动精益生产等先进管理方法落地，提升生产效率与资源利用率。 4. 建立并完善工厂安全生产、质量追溯等管理制度，确保生产过程符合食品行业法规要求。 任职要求 1. 10年以上制造业管理经验，其中5年以上食品加工行业生产管理经验，熟悉核桃等农产品加工工艺优先。 2. 具备工厂建设或升级项目管理经验，能独立主导车间规划、设备选型等落地工作。 3. 掌握Lean、Six Sigma等先进生产管理方法，具备较强的计划、组织与协调能力。 4. 熟悉食品行业相关法规与质量标准，具备良好的风险管控意识。

职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产有序运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、控制生产成本，有效利用所有的生产资源； 4、协调生产管理团队工作，避免重大生产事故的发生； 5、参与制定厂部月度、季度及年度总预算和预算调整。 6、在保障生产产品质量的前提下如期完成生产任务额。 职位要求： 1、生产管理或化工专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、优秀的表达沟通能力、决策管理能力和应变突发事件的能力。 4、极强的敬业和团队精神，和主人翁的责任感。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。

统筹船厂商务洽谈、生产经营管理工作，带领团队深耕游艇制造领域。 岗位职责 全面负责船厂日常运营、商务洽谈、生产统筹、质量管控、安全生产及成本管理工作，对工厂经营各项指标全权负责。 把控游艇建造全流程，合理排布生产计划，保障订单按时保质交付。 落实厂区安全、环保、设备运营管理，常态化排查安全隐患，杜绝安全事故，合规开展各项生产作业。 负责全厂人员团队管理、排班考核、技能培训，搭建稳定高效的生产队伍，协调对接总部、客户、合作单位等各方事务。 建立健全工厂各项管理制度，推进现场标准化管理，完成上级下达的各项经营工作任务。 任职要求 大专及以上学历，船舶工程、机械制造等相关专业优先；能够熟练英文沟通。 拥有丰富游艇制造从业经验，了解船舶行业相关检验标准。 具备扎实的生产调度、品质把控、安全管理能力，擅长统筹规划，能高效处理生产突发问题。 具备优秀团队领导力与沟通协调能力，善于人员管理激励，执行力与责任心强。 品行端正，踏实稳重，可常驻珠海厂区工作。

全面负责中央厨房整体经营、生产、品质、安全、成本及团队管理工作，统筹把控生产配送全链条运营，保障中央厨房高效、合规、稳定运转，达成公司经营及生产目标，核心职责如下： 1.经营目标与统筹管理：全面负责中央厨房整体经营管理工作，承接公司年度经营指标，统筹营收、成本、利润、产能、交付等核心经营数据，制定年度、季度、月度经营工作计划。统筹全厂人员、设备、物料、场地等核心资源，搭建标准化、高效化的车间运营管理体系，协调各岗位、各环节工作衔接，及时解决经营运营中的各类问题，保障中央厨房稳定高效运转，稳步提升整体经营效益与运营效能。 2. 生产计划与流程管控：科学制定日、周、月生产计划，合理调配人力、设备、物料资源。严格规范食材加工、菜品制作、分装打包、成品出库全工序标准，统一菜品品相、口味、规格，严控生产时效。动态优化生产及配送流程，平衡产能负荷，保障各项目、食堂准时供货，杜绝缺货、积压、延误问题，提升产能利用率与交付品质。 3. 品质管控与质量溯源：搭建并落地中央厨房标准化品质管控体系，严格遵循国家食品安全法规及企业内控标准。全程管控食材验收、仓储存储、加工生产、成品检验、出库溯源全流程，杜绝不合格食材、成品流入及流出。定期抽检产品品质与加工卫生，收集各项目、食堂反馈，优化菜品工艺与出品标准，建立质量台账并落实闭环整改，稳定产品整体品质。 4. 成本管控与预算优化：负责中央厨房成本管控与预算管理，制定年度、月度生产运营预算。全面管控食材损耗、水电能耗、设备运维、人工等各项运营成本，排查各环节损耗漏洞，优化物料领用、食材预处理、余料复用等流程，降低物料报废率。定期开展成本核算、数据复盘，输出管控分析报告，持续优化成本结构，确保达成成本管控目标。 5. 安全生产与合规管理：严格落实《食品安全法》等行业规范，建立健全厂区安全管理制度。负责生产设备、厨具器械的日常巡检、保养与运维，保障设备正常运行。统筹厂区卫生消杀、仓储养护、环境管理等工作，规范员工标准化操作。搭建食品安全、生产消防、突发舆情等风险防控体系，定期排查安全隐患、组织应急演练，妥善处置各类突发事故，保障厂区安全生产零重大事故。 6. 团队建设与培训管理：负责厂区人员调配、日常管理、绩效考核与人才梯队搭建，打造稳定高效的生产团队。定期组织食品安全、生产工艺、设备操作、应急处置等专项培训，提升员工专业能力与合规意识。完善团队管理制度，优化工作流程，营造良好团队氛围，降低人员流失率，提升团队执行力与整体战斗力。 7. 业务协同与体系优化：常态化对接采购、安全等上下游部门，精准对接各项目、食堂需求、供货要求及产品反馈，动态调整生产与配送方案。持续梳理优化生产、质控、配送、溯源全流程标准化体系，完善管理制度与作业规范。借鉴行业先进管理模式与生产技术，结合厂区实际落地优化升级，提升中央厨房精细化、标准化运营水平。 8. 数据复盘与目标落地：常态化统计生产、品质、成本、安全各项运营数据，开展日、周、月度复盘分析，梳理运营问题并制定优化改进方案。定期向管理层汇报厂区运营情况、指标完成进度及后续工作计划，保障各项经营、生产、管控目标高效落地达成。 岗位要求： 1. 年龄要求：45周岁及以下。 2. 学历专业：全日制大专及以上学历，食品加工技术、餐饮管理、食品安全、供应链管理等相关专业优先，具备系统的食品生产、餐饮运营专业知识储备。 3. 工作经验：具备2年及以上大型中央厨房、大型连锁餐饮集中生产基地全面管理经验，有规模化食品加工厂工作经验，熟悉中央厨房全链路运营模式，懂生产落地、品质管控和成本优化。 4. 资质职称：无硬性要求，有食品行业相关中级及以上职称优先。 5. 专业能力：熟练掌握中央厨房标准化生产流程、食材存储规范、各类生产设备运维及操作标准；精通餐饮行业成本核算、损耗管控、预算管理方法，具备扎实的数据分析能力；熟悉《食品安全法》等相关法律法规及行业监管标准，可独立搭建厂区合规管控体系。 6.其它：具备优秀的全盘统筹、团队管理、跨部门协同能力，能够高效统筹生产、人员、安全、成本各项工作；具备较强的应急处置能力，可快速处理食品安全、生产故障、供货异常等突发问题；拥有较强的目标感、责任心和抗压能力，擅长流程优化与精细化管理。

【职责内容】 职责说明： 1、组织实施并监督、检查生产运行； 2、综合平衡年度生产任务，制定下达月度生产计划； 3、协调生产管理团队工作； 4、申购重要生产设备、设施； 5、参与制定厂部年度总预算和预算调整。 职位要求： 1、生产管理或工商管理专业大专及以上学历。5年以上中大型化妆品生产企业生产管理经验，对化妆品生产流程、工艺具有深厚了解； 2、熟悉原材料的供应渠道，以及生产规程以及质量标准； 3、熟练使用office办公软件。具备敬业精神，优秀的表达沟通能力，能够带领团队。

- 以报告、演示文稿等形式生成并提供精准且及时的结果。 - 收集、整理、编码、分类、计算、制表、审计及核实信息或数据，确保其准确性和完整性。 - 确保卫生合规性，并定期审查相关流程。 - 协助行政总厨全面负责采购工作（包括食品、饮料及可控成本），以保障产品质量与企业盈利目标的实现。 - 根据业务需求制定并执行食品和饮料的采购计划。 - 协助行政总厨控制预算内的食品及可控成本，确保成本优化。 - 监督并实施仓库产品的先进先出（FIFO）库存轮换制度，避免库存积压或过期。 - 按照品牌指南要求，严格执行卫生与安全标准，确保操作流程符合规范。 - 确认食品和饮料仓库资产的安全保障措施到位，防止资产流失或损坏。 - 与仓库人员及厨房管理层协作，推动物品使用计划的落实，将库存水平维持在最低合理范围。 - 与厨房团队、餐厅管理层及供应商保持有效沟通，确保交货时间满足食品生产计划的需求。 - 对收到货物的发票与发货单进行核对，确保数量、质量、重量及采购规格与订单要求一致。 - 使用现有计算机程序完成日常及期末的食品和饮料成本核算，为财务决策提供支持。 - 维护库存管理系统，确保库存水平、保质期、轮换周期及请购流程等符合企业要求。 - 按时完成行政任务，包括但不限于 C-7 表格填写、菜单成本核算及一般办公室事务处理。 - 按照餐饮部与会计部的标准操作程序（SOP），完成期末库存盘点工作，确保账实相符。 - 计算食品和饮料库存的相关数据，为成本分析提供依据。 - 确保价格波动及产品供应问题及时传达至餐饮总监与行政总厨，以便采取相应措施。 - 监督全体员工严格遵守各项标准操作程序（LSOP），确保运营规范化。 - 接收并检查所有交付货物，确保其符合采购要求及质量标准。 - 维护精确的可控库存记录及饮料永续盘存记录，为库存管理提供可靠数据支持。 - 核实所有发票的准确管理和正确记账程序的执行情况，确保财务记录无误。 - 在采购业务中展现并应用会计专业知识： - 展现对与工作相关的问题、产品、系统及流程的深入理解。 - 熟练运用计算机及其系统（包括硬件和软件），进行功能设置、数据录入、信息处理以及必要的编程或软件开发工作。 - 基于相关信息及专业判断，评估事件或流程是否符合法律法规及行业标准。 - 持续关注技术发展动态，将知识与技能应用于实际工作中，确保专业能力的不断提升。 支持采购业务运营： - 运用卓越的人际交往与沟通能力，领导、影响并激励团队成员；倡导科学合理的财务及业务决策；展现高度的诚信与正直品质；通过自身行为树立典范。 - 确保对纪律违规事件进行及时且一致性的处理，并遵循相关规章制度。 - 确保为管理人员及非管理人员按时完成绩效评估，以支持员工发展与组织目标的实现。 . 保持财务与会计目标： - 及时提交报告，确保按时交付。 - 核实利润和损失记录准确无误。 - 达成并超越包括绩效目标、预算目标、团队目标等在内的各项目标。 - 制定具体目标和计划，以优先安排、组织和完成工作。 - 监控所有适用税款，确保税款及时缴纳、收取和/或预提。 管理纪律工作、项目与政策： 协调并执行分配的会计任务及项目，确保按时高质量完成。 组织、实施并持续跟进物业运营各领域的审计工作，确保合规性与准确性。 以报告、演示文稿等形式生成并提供精确且及时的数据结果，支持决策制定。 对相关信息进行深入分析与评估，选择最优解决方案以高效解决问题。 编制、编码、分类、计算、制表、审计及核实各类信息或数据，确保其完整性和准确性。 完成分类账的核对与平衡，确保财务记录的一致性与可靠性。 支持酒店运营： - 与运营团队紧密协作，制定与品牌业务战略相契合的运营策略，并领导其有效实施。 - 审查意见卡、客户满意度数据及其他相关信息，识别改进空间并制定优化方案。 - 评估各职能团队是否充分满足服务需求，并向团队提供具有建设性的反馈建议。 - 积极参与酒店巡查工作，确保所有区域均得到妥善维护，并落实预防性维护流程。 - 定期巡视大楼，与员工及客户深入交流，全面了解业务需求并挖掘潜在运营机会。 - 与领导团队共同分析意见卡和客户满意度调查结果，确保采取适当的纠正措施以持续改进服务质量。 - 与团队合作，构建可持续的工作流程与系统框架，为策略的有效执行提供坚实保障。 - 审核各类报告及财务报表，评估运营绩效是否符合预算目标，并提出改进建议。 - 针对部门目标，传达清晰一致的信息，确保团队成员明确方向并实现预期成果。 管理和监督影响客户及宾客体验的活动： - 主动保持与客户的高效沟通，随时待命并展现亲和力，提供优质客户服务体验。 - 在处理客户关切事项时采取积极主动的解决方案，确保问题得到及时有效解决。 - 在任何情况下均展现出高度的专业素养与礼貌态度，维护品牌形象。 - 对客户服务部门的需求作出快速响应，确保客户需求得到优先满足。 - 确保所有团队成员严格遵循并超越既定的服务标准，持续提升客户满意度。 支持盈利能力： - 积极配合并支持年度质量审核工作的开展，确保合规性与有效性。 - 深入审查财务报表、销售报告、活动数据及其他绩效指标，全面衡量生产力与目标达成情况，识别成本降低及计划优化的关键领域。 通过电话、书面形式（包括电子邮件）或当面沟通，为上级、同事及下属提供准确及时的信息支持。 展现出高度的自信心、充沛的精力以及积极的工作热情，激励团队士气。 运用高效的冲突管理技巧，妥善处理团队内部或人际间的矛盾与分歧。 及时向高管层、同级同事及下属通报相关信息，确保信息流通的透明性与及时性。 具备出色的时间管理能力与组织协调能力，确保各项工作有序开展。 以简洁明了且条理清晰的方式表达观点、期望及关键信息，提高沟通效率。 借助科学的问题解决方法进行决策，并对后续执行情况进行跟踪与评估。 如有需要，主动进行电话联系以推动工作进展或解决问题。 通过电话、书面形式（包括电子邮件）或当面沟通，为上级、同事及下属提供所需信息。 对相关信息进行深入分析与评估，选择最优解决方案以高效解决问题。 与厨房团队成员、供应商以及行政总厨保持积极互动与协作。 熟练运用现有计算机系统完成发票登记、项目更新及成本管理等任务。 积极参与并贡献于所有相关会议，确保工作目标的顺利达成。 针对会计和预算政策、程序以及财务资源的有效控制与利用，为其他部门提供专业指导与支持。 及时向管理层、同级同事及下属传达并更新重要信息，确保信息流通的及时性与准确性。 执行并完成你上级交待的其它任务。