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    【岗位职责】 1、确保酒店的食品安全，做好日常对内对外的食品留样工作及检测工作，及时发现安全隐患。 2、执行FSMS食品卫生审计标准。 3、严格监管餐饮部各部门及员工餐厅的食品安全操作，及时指出不规范操作。 4、在酒店接受到例行检查时到场，并做到良好沟通。 5、及时掌握社会的食品安全动向，对社会上发生的食品安全事件及时汇报给总厨。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

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    上海东方美谷JW万豪酒店
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    岗位职责： 1.日常品质监察与督导部门服务流程、卫生标准、设施完好度、员工礼仪规范执行。 2.组织定期质检、现场巡查各部门。 3.受理客诉，牵头根因分析，推动一线整改并跟踪闭环，协调各部门推动质量问题联动整改。 4.对接集团、品牌、第三方审计，准备迎检资料、陪同审核、落实整改。 5.参与酒店运营会议，汇报质量状况、提出改进建议。 岗位要求： 1.3年以上同岗位（质量/质检经理）经验；国际品牌酒店或集团区域质量岗经验优先。 2.精通酒店各部门运营流程、服务标准、SOP，熟悉质量体系搭建、审计、整改闭环全流程。 3.责任心强、原则性强，对品质有极致追求。 4.逻辑清晰、思路敏捷，能快速定位问题根因并给出有效解决方案 5.抗压能力强，能应对突发质量事件。

  • 质量安全负责人
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    • 五险一金
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    【岗位职责】 1、全面负责公司化妆品质量安全管理体系的建立、实施与持续改进，确保符合国家相关法规及行业标准。 2、组织制定并监督执行质量安全管理制度、操作规范及检验标准，对原材料、半成品及成品进行全过程质量监控。 3、主导质量安全风险识别与评估，定期开展内部审核及管理评审，及时发现并整改质量隐患。 4、负责与监管部门对接，处理质量安全相关的检查、抽检及备案事宜，确保合规运营。 5、组织质量事故调查与分析，制定纠正预防措施，并跟踪落实效果。 6、组织开展员工质量安全培训，提升全员质量意识，推动质量文化建设。 【岗位要求】 1、熟悉化妆品相关法律法规（如《化妆品监督管理条例》《化妆品生产质量管理规范》等），了解行业动态及监管趋势。 2、具备较强的质量管理体系构建能力，有化妆品或相关行业质量安全管理经验者优先。 3、工作严谨细致，责任心强，具备良好的风险预判及问题解决能力。 4、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能够有效推动跨部门协作。 5、学历、专业、年龄不限，但需具备质量安全相关专业知识或从业背景。

  • 小木屋主理人
    8千-1万
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    宁海天明山温泉大酒店有限公司
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    小木屋主理人统筹管理三大板块： 客房管理：负责客房清洁、布草、设施维护等日常运营，管理房态与房价策略以最大化出租率和收益，把控卫生质量与宾客入住体验，管理客房团队及物料成本。 早餐厅管理：负责早餐出品标准、菜单优化与食品安全，监控食材与人力成本，提升用餐服务品质与宾客满意度。 小木屋茶室管理：负责茶室日常运营、茶品菜单与定价，管理茶叶供应链及库存，组建茶艺师团队并策划茶文化体验活动。 综合管理：汇总三大板块经营数据并输出分析报告，维护宾客关系与品牌口碑，落实安全合规各项要求。 任职要求酒店/餐饮行业3年以上管理经验，具备多业态协调能力和服务意识。 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 经验：3年以上酒店/民宿/餐饮行业管理经验，有客房管理或多业态综合管理经验者优先。 能力：具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力和突发事件处理能力。 素养：热爱服务行业，有良好的服务意识和宾客导向思维，具备一定的茶文化素养或餐饮管理知识。 技能：熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS），具备基本的数据分析能力。 小白勿扰

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    广州 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    元气满满（广州）餐饮管理有限公司
    中式快餐 | 50-99人
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    1. 制定食物卫生管理和保障方案； 2. 全方位食安防控和现场巡查，包括自家工场及门店以至供应商； 3. 带领营运团队考取专业认证，例如HACCP、ISO22000、FSSC等； 4. 为前线员工作食物卫生培训； 5. 对接政府卫生部门，包括相关牌照申领； 6. 门店处理食物区域及工场生产车间设计顾问； 7. 材料安全监察，包括原料、半成品； 8. 协助营运部处理和排查食安事件及支援改善行动； 9. 门店、工场、仓库运输车轮、虫害管理； 10. 提供处理食物设备和工具采购建议。 以上有工作者优先。

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    烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 领导好
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    烟台福朋喜来登酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 2、定期对酒店厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查，及时发现并整改潜在问题； 3、监督食品采购、加工、储存、运输及服务全流程的卫生规范执行情况； 4、组织食品卫生安全培训，提升员工卫生意识与操作规范； 5、处理食品卫生相关投诉与突发事件，制定应急预案并落实改进措施； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查与审核工作； 7、定期汇总分析食品卫生数据，提交管理报告并提出优化建议。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法、餐饮服务卫生规范等法律法规，具备食品卫生管理相关知识； 2、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展卫生监督与整改工作； 3、良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作； 4、具备问题分析与解决能力，能应对突发卫生事件； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先； 6、身体健康，无传染性疾病，需持有效健康证明。

  • Disabled Care Position 残疾人爱心岗
    3千-4千
    博州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
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    【岗位职责】 1、餐厅管事员：清洗消毒餐具厨具，维护洗碗间整洁； 2、监控员：值守监控，发现异常及时上报处置并记录； 3、洗衣房服务员：按规范完成布草、工服的收送与洗护整理； 4、公区服务员：负责酒店公区清洁、设施巡检与环境维护。 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件，生活能自理； 2、有从事酒店工作意向者、有基本工作能力； 3、工作认真负责，具有酒店经验者优先考虑。

  • Chef De Partie 厨师主管（西厨房及饼房 ）
    5.5千-7千
    博州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
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    • 月休8天
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    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    招聘面包房方向的包房主管 招聘冷厨方向的西厨房主管 【岗位要求】 1. 初中以上文化程度，或烹饪专业毕业。 2. 2年以上同星级同岗位工作经验。 3. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4. 工作有责任心，做事认真负责。

  • Commis Chef 厨师(西餐热菜/凉菜/本地面食）
    4千-7千
    博州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
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    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 4、协助主厨完成新菜品的研发与菜单更新； 5、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，能独立完成常见西餐菜品的制作； 2、熟悉厨房设备的使用及维护； 3、工作认真负责，具备团队合作精神； 4、能适应早晚班及节假日排班； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

  • Staff Restaurant Chef De Partie 员工餐厅厨师主管(J15822)
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    • 工龄奖金
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    工作职责： 1.负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感。 2.根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费。 3.保持厨房卫生清洁，遵守食品安全与操作规范。 4.协助管理厨房设备维护与简单故障处。 5.配合完成临时性餐饮服务任务。 任职资格： 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有员工餐厅或团膳管理经验者优先。 2、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证。 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理多任务。 4、良好的成本控制意识，擅长资源调配与流程优化。 5、工作细致认真，责任心强，能适应灵活排班制度。 6、具备基础的办公软件操作能力。

  • 炒锅厨师-新疆本地菜
    7千-1万
    博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 月休8天
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    赛里木湖英迪格及皇冠假日度假酒店
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    【岗位职责】 1、负责新疆本地特色菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求，独立完成各类炒锅菜品的备料、加工及出品 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料管理和库存盘点 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、熟练掌握新疆本地菜系烹饪技法，如大盘鸡、手抓饭等特色菜品 2、具备扎实的炒锅基本功，能熟练控制火候并保证出品速度 3、了解各类食材特性及储存方法，具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识和服务精神 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品口味和呈现方式 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

  • 厨师长
    8千-1万
    博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    新疆赛里木湖AC酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，包括菜品质量、出品速度、成本控制及厨房卫生安全。 2、根据酒店定位和季节变化，研发新菜品、优化菜单结构，确保菜品口味与标准符合顾客需求。 3、监督食材验收、仓储及使用，制定并执行食材成本预算，有效降低损耗，控制毛利率。 4、管理厨房团队，组织技能培训与考核，提升厨师团队专业水平和工作效率。 5、严格执行食品安全法规与酒店卫生标准，定期检查厨房设备维护及清洁，杜绝安全隐患。 6、协调与前厅、采购等部门的工作衔接，处理顾客对菜品的反馈与投诉，持续改进出品质量。 【岗位要求】 1、年龄25至30岁，学历不限，具备5年以上酒店或高端餐饮厨房工作经验，其中至少2年担任厨房管理岗位。 2、熟悉新疆特色菜系及融合菜品的制作，能独立完成菜品研发与标准化流程制定。 3、精通厨房成本核算与库存管理，具备较强的成本控制意识和数据分析能力。 4、具备优秀的团队领导能力和沟通协调能力，能有效激励员工、解决现场突发问题。 5、持有健康证，熟悉食品安全管理体系及厨房操作规范，无重大食品安全事故记录。 6、适应酒店工作节奏，能承受高强度工作压力，具有高度责任心和职业操守。
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