1.       确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 2.       在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.       礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.       与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.       与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 6.       协助促进工作效率水平的提高以及在适用的的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求。 Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 7.       确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Assists to ensure that the outlet is operated in line with  profit while delivering on the brand promise. 8.       协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 9.       确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 10.    协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.

l 负责酒水部的经营管理、行政管理和日常事务，确保酒店管理方针和部门管理制度在酒水部的贯彻落实。 l 根据酒店的营业计划，制定酒水部的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标，分析和总结年度、季度和月度的经营情况。 l 监督和管理酒吧的食物与酒水出品，确保工作人员的出品和生产率达到正常的标准。 l 确保酒水的营业收入能达到或超出预算。 l 控制酒水的进货、成本、保管及销售，控制出品标准及质量，组织、策划、实施各类酒水促销活动。保证酒水成本在预算范围之内。 l 制定各酒吧的食物与酒水的基本存货基数，将成本减至最低。 l 保证大堂吧的日常经营和管理工作，监督酒水与食物的补足。 l 保证操作设备的正常运作，定期联系设备保养事宜。 l 负责检查设备设施的维修保养情况，确保各酒吧设备设施的完好率，做好安全消防治安工作，保证营业正常进行。 l 严格控制食品，酒水成本率，出现成本偏高或偏低现象，及时查找原因，将成本率管控到合理范畴，同时每月瓷器破损责任到人，做到日常严格把控，做好每月瓷器盘点工作。 l 督导下属员工执行酒店的工作守则。 l 参加餐饮部例会，了解酒店营运情况，召开班前会，布置任务。 l 保证新旧员工技术如一，监督员工培训。 l 设计各种酒水的配置方式，给予员工培训，提高其酒水服务水准和服务质量。 l 不断创新研发满足各类宾客所需的季节性茶饮及鸡尾酒。正确处理客人的投诉。 l 注意定期检查食物与酒水的质量，发现问题及时处理。 l 制定培训计划，并负责监主管完成员工培训及考核任务。 l 负责协调酒水部与各部门之间的工作。 l 为确保正确使用操作工具，定期进行操作工具的培训。 l 以周为单位汇总宾客意见进行分析，采纳宾客合理化建议并实施，及时调整产品，满足宾客所需。 l 熟练所有酒水项目的出品与服务标准，保证所有出品标准一致。 l 上级领导指派工作后，应进行任务分析，根据任务进行任务分解以及分配实施。随时关注实施进展情况，给领导及时的反馈。 任职要求 l 酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。 l 了解各款酒水的特性，并能熟练制作鸡尾酒。 l 具备五年以上酒吧或西餐管理工作经验，或三年以上同等级酒店酒水部主管工作经验。 l 具有旅游管理相关资质职称。 l 具有较强的责任心和事业心，敬业乐业，有良好的职业道德，保证酒吧的正常运作与出品标准。

协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Food and Beverageactivities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that theHotel Actions have been implemented where appropriate. 2.在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。 Assists to prepare and update DepartmentalOperations Manuals as appropriate.协助定期主持召 3.开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Assists to conduct regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary. 4.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 5.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that Associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 6.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 7.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleagueinteractions with good working relationships. 8.与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaininggood customer relationships.

作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位充满热诚与活力的酒吧经理，确保提供细质周到的对客服务。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 职位描述 1、积极主动与客人互动交流，收集需求与建议，维护客户关系 2、统筹酒吧日常运营，把控酒水出品、物料库存与运营成本 3、管理团队，开展服务与互动技巧培训，规范服务流程 4、及时处理客诉及突发状况，维护酒店形象 5、配合落地营销活动，带领团队完成业绩目标 任职要求 1、具备2年及以上酒吧同岗位管理经验，熟悉行业运营与酒水知识 2、良好的中英文沟通能力，表达清晰得体 3、性格开朗外向，擅长主动与人沟通，维护客户关系能力突出 4、工作积极负责，具备良好的抗压能力 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系

岗位职责 1、确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2、负责酒吧的日常经营; 3、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 4、为酒吧的运作提出合理化建议； 5、组织完成酒吧各项经营计划； 6、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 7、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 8、审核各种物品的申领，并控制成本； 9、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 10、确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 岗位要求 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验； 2、38岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识，会调酒； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 3、为酒吧的运作提出合理化建议 4、组织完成酒吧各项经营计划 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养 7、审核各种物品的申领，并控制成本 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验； 2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责/职位描述 1. 全面掌握餐饮的服务产品和服务流程，并熟练掌握酒店的各部门经营产品和推广活动。 2. 熟练掌握食品和酒水知识，并为宾客做好点单、用餐服务和酒水讲解，做好宾客的餐饮接待工作，提升宾客满意度和经营收入。 3. 及时了解、反馈宾客的需求，耐心周到地解决宾客问题，在职责范围内化解和处理客诉。 4. 能够在服务标准的指导下，做好开档、收档、区域清洁、布草换取、餐具清洁、备餐准备等工作。 5. 做好库房盘点、帐务结算、进/验货、数据统计及其他所属部门的事务性工作。 6. 对VIP客人提供管家式接待服务。 7. 领导交办的其他与岗位相关的工作。 岗位要求： 1. 五官端正，形象气质佳；女性身高168以上，男性身高178以上。 2. 善于沟通，开朗灵敏，具有极强的服务自主意识和观察能力； 3. 负责酒吧、中西餐和vip私宴服务，具有酒吧或高端餐饮服务经验3年以上，具备一定英语口语能力的，优先考虑； 4. 能适应小夜和倒班工作。

协助负责吧台每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别要重视宾客满意度，并且遵守公司的所有政策和程序。有相关工作经验/调酒工作经验者优先考虑，欢迎您的加入！

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账，协助维护餐厅区域的设备设施。

【岗位职责】 1、负责大堂吧及酒吧的正常运转； 2、负责酒水成本控制、库存管理及采购计划； 3、培训、发展和管理员工，提升团队专业素质和服务水平； 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 5、分析经营数据，协同市场销售部计划、实施营销策略； 6、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅； 7、以职业化的态度和形象展示有效的、合适的对客服务技巧； 8、遵守酒店规章制度，确保服务质量和运营效率。 【岗位要求】 1、有相关岗位工作经历，有酒吧管理经验优先； 2、掌握关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力； 3、有良好的团队管理能力、沟通协调能力； 4、具备较强的服务意识、问题解决能力和抗压能力； 5、有一定的英文书写及口语表达能力； 6、有良好的职业形象。

【岗位职责】 1、协助酒吧经理制定并执行酒吧运营策略，确保日常运营高效有序 2、负责酒水库存管理，包括采购计划、成本控制和定期盘点 3、督导员工服务标准，确保顾客获得优质的饮品和服务体验 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧良好形象 5、参与员工排班、培训及绩效评估工作 6、监督卫生安全规范执行，确保符合行业标准 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业工作经验，熟悉酒水知识及调酒技术 2、良好的团队管理能力，能有效协调员工工作 3、较强的沟通能力和客户服务意识 4、具备基础财务知识，能进行成本核算和库存管理 5、适应倒班工作制，能在高强度环境下保持高效工作 6、持有健康证及相关行业资格证书者优先

优选有网红咖啡厅/网红餐厅全盘操盘经验，熟悉网红门店运营、氛围打造、线上引流逻辑。负责酒吧全面运营管理，团队管理、服务管控、成本管控，提升酒吧营收。

【岗位职责】 1. 全面负责酒吧及酒水区域的日常运营管理，包括酒水采购、库存控制、成本核算及质量管控。 2. 设计并定期更新酒水菜单，创新鸡尾酒配方，确保出品符合酒店高端定位及客户品味。 3. 领导并培训调酒师团队，提升服务标准、调酒技巧及酒水知识，确保团队专业度与客户满意度。 4. 监督酒水服务流程，确保符合食品安全、卫生及法律法规要求。 5. 策划并执行主题酒会、品鉴活动及促销方案，提升酒吧营收及品牌影响力。 6. 维护与供应商关系，谈判采购条款，优化供货渠道与成本控制。 7. 定期分析销售数据，制定销售目标与策略，向上级汇报运营绩效。 【岗位要求】 1. 具备酒水行业从业经验，熟悉酒吧运营全流程，有酒店酒水管理经验者优先。 2. 精通各类酒水知识、调酒技术及鸡尾酒创新，持有相关专业认证（如WSET、IBA等）者优先。 3. 具备优秀的团队管理、培训及沟通协调能力，能有效激励团队达成目标。 4. 熟悉酒水成本控制、库存管理及财务基础，能独立进行数据分析和报告。 5. 具有良好的服务意识、创新思维和抗压能力，适应灵活工作时间（含晚间、周末及节假日）。 6. 学历、年龄、工作经验不限，但需展示出与岗位匹配的专业能力与实操经验。

【岗位职责】 1、全面负责费尔蒙金樽酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程符合费尔蒙品牌标准及奢华酒店服务要求。 2、制定并执行酒廊的餐饮服务计划，监督酒水、食品出品质量及摆台规范，提升宾客体验感。 3、领导并培训酒廊团队（包括接待、调酒师、服务员），提升员工服务技能及产品知识，营造高效、积极的工作氛围。 4、管理酒廊库存与成本控制，定期盘点酒水、食材及物资，合理控制损耗，确保毛利率达标。 5、处理宾客投诉与特殊需求，维护VIP客户关系，收集反馈意见并持续优化服务细节。 6、协调与厨房、前台、客房等部门的沟通协作，确保跨部门服务衔接顺畅。 7、制定并执行酒廊的营销活动（如主题酒会、下午茶推广等），配合市场部提升酒廊营收及知名度。 8、监督酒廊卫生与安全，确保符合HACCP及酒店食品安全标准，定期进行安全检查。 【岗位要求】 1、具备出色的服务意识与客户沟通能力，能主动预见并满足宾客个性化需求。 2、优秀的团队管理与培训能力，能有效激励员工，打造高执行力服务团队。 3、熟悉高端酒廊或酒吧运营流程，了解酒水调配、葡萄酒及烈酒知识者优先。 4、具备较强的解决问题能力及抗压能力，能灵活应对高峰时段及突发状况。 5、英语口语流畅，能无障碍与外籍宾客及同事沟通。 6、形象气质佳，注重细节，具备良好的职业礼仪与时间管理能力。 7、热爱酒店行业，愿意接受弹性工作时间（含周末及节假日）。

岗位职责： 1.直接向运营总监&厨房主理人汇报工作,并能不断向餐饮部指出德国啤酒餐厅主向的工作计划。 2. 熟悉西餐厅产品的综合性知识的了解，以及对德式餐厅进行日常运营管理。 3.确保所有出品菜品的质量，建立餐厅各项食品卫生体系、成本管控。 4.参与德国餐厅厨房各种新式菜品推广，与西厨厨师长建立良好沟通和协作，保证餐厅各项出品和服务标准要求。 岗位要求： 1.大专以上学历,酒店西餐厅同等管理岗位工作经验三年以上 2.熟悉餐厅西餐厅食品成本核算和各项餐厅推广活动的制定和销售 3.具有德式/西式餐厅管理岗位工作经验，五星级酒店餐厅筹备开业履历者优先考虑

岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 岗位要求 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验； 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

财务回报 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Take care the HOE and reduce the HOE broken and loss 爱护HOE 降低家私的破损和流失。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Creating and implementing sales promotions and team member incentives as per discussion with F&B Director. 经过与餐饮部总监商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 Creating an environment where “everyone sells”. Set objectives for self and the team that is higher than in the past. Improve action taken in order to create more sales. 建立一个每个人都进行促销的工作环境，寻找机会，增加酒店及部门的收入。 Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and make future plans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Director. 完成餐饮部总监要求的财务报表及各种日常财务报表 To Audit the reasonable work overtime and cease, control the human resource cost. 审核合理的加班与补休，控制人力成本。 员工团队 Getting members of the team to work co-operatively with others. 促使团队中的成员竭诚合作 Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 To be motivated and committed,approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神， 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 Showing teamwork and support to colleagues in the pursuit of team goals. 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 Regularly evaluate staff & team performance by department feedback and goal. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估 Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service 为酒吧侍应生，主管提供基本的饮料知识和饮料服务的培训和管理技巧。 宾客体验 Resolve all complaints during duty and record all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Collect the Guest Satisfaction feedback and record. 收集顾客就餐满意度并记录在内 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Shows enthusiasm and conviction that let guests to feel new experiences. 善于沟通，展示热情使客人乐于尝试新体验。 To maintain a high customer service standard by keeping good sense of service. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 企业责任 To be flexible, responding quickly andpositively to changing requirements including the performance. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 To actively promote the service and facilities of Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其顾客的安全。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 酒吧经理将管理运营Café Gray酒吧和酒廊和随堂里酒吧并确保顺利运营。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下酒吧经理主要做什么？ 以下是你的日常工作： -向行政助理经理-餐饮部汇报酒吧内的所有活动以及相关事宜并分享客人反馈。 -与行政助理经理-餐饮部反馈酒水项目的讨论内容。 -支持创作并实施销售促销计划。 -对食物及酒水质量进行管控。 -管理负责酒吧费用。 -处理客人投诉，向管理层汇报、讨论并协助解决。 -问候并欢迎所有客人。 -跟进所以酒吧的客人投诉以及寻找合理的解决方案。 -建立并实施部门培训方案。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 - 获得酒店管理专业，酒管学校毕业者优先。在酒店或独立餐厅酒吧管理经验8年及以上类似岗位3年的工作经验。 - 具备良好的沟通技巧。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： •在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ •享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ •享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ •大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ •酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

Job Summary Responsible that all bars in the hotel are always properly equipped, maintained and cleaned. Ensure that all bartenders are properly trained and follow cocktail standards and recipes. Enhance the beverage knowledge of all bar associates to guarantee a professional guest approach to maximize revenue & profit. Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities) Responsible for the recommendation and sales of cocktail and other beverages to guests. Offer and promote the digestives. Carry out cocktail & beverage education classes. Implement a bar inspection schedule for al bar to ensure all bars are set up according to standard, kept need and tidy and all ENG issues are fixed Train front of house about cocktails & beverages to ensure all front line associates follow the standards and recipes Co-ordinate the work of subordinates and maintain the established procedures and policies. Converse with guests to maintain a good relationship as well as extending personal touch.