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已为您推荐以下相似职位

  • 中点师主管

    6.5千-8.5千
    绍兴 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、中式点心出品管理 负责餐厅日常中式点心的制作与出品,确保品种丰富、口味稳定; 负责全日餐厅早餐中式特色点心的制作,保证早餐时段点心供应充足、品质达标; 监督点心制作流程,确保工艺规范、卫生标准符合食品安全要求; 根据季节变化及客人反馈,定期研发新式点心品种,丰富菜单选择。 二、品质与卫生管控 严格把控点心原材料品质,配合验收环节确保食材新鲜合格; 监督点心制作过程中的卫生操作,确保加工环境整洁达标; 定期检查成品点心的外观、口感、温度等指标,不合格品禁止出品; 配合厨房完成各项食品安全检查及卫生评比工作。 三、成本与物料管理 合理控制点心制作的原材料用量,减少浪费,控制成本; 协助制定点心原料的采购计划及用量标准; 做好点心原料及半成品的储存管理,确保先进先出、不变质浪费。 四、宴会及活动支持 配合餐饮部完成宴会、会议、节假日活动中的中式点心供应; 根据活动需求定制特色点心品种及摆盘方案; 保障大型活动期间点心的出品效率与品质稳定。 五、团队管理 负责中点岗位人员的日常排班及工作任务分配; 组织中点师技能培训,提升团队制作水平; 指导帮工掌握基础点心制作工艺,做好传帮带; 执行岗位考核,督促团队成员提高工作效率。
  • 中点厨师

    6千-7千
    绍兴 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、中式点心制作 负责餐厅日常中式点心的制作,确保品种丰富、口味稳定; 负责全日餐厅早餐中式特色点心的制作,保证早餐时段点心供应充足、品质达标; 严格按照标准配方及工艺流程操作,确保每批次出品质量一致; 根据季节变化及菜单调整,学习并掌握新式点心品种的制作方法。 二、品质与卫生管控 严格把控点心原材料品质,发现问题原料及时上报; 遵守厨房卫生操作规范,保持工作区域整洁达标; 定期检查成品点心的外观、口感、温度等指标,不合格品禁止出品; 配合完成各项食品安全检查及卫生评比工作。 三、物料与成本配合 合理使用点心原材料,减少浪费,控制损耗; 做好点心原料及半成品的储存管理,确保先进先出、不变质浪费; 协助主管统计每日点心出品数量及原料消耗情况。 四、宴会及活动支持 配合完成宴会、会议、节假日活动中的中式点心供应; 根据活动需求协助制作特色点心品种; 保障活动期间点心的出品效率与品质稳定。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房点心档口的日常运营管理,包括菜品研发、出品质量把控及制作流程优化; 2、根据季节或酒店需求,设计并更新点心菜单,确保产品符合酒店定位及宾客口味; 3、监督并指导点心团队完成各类中式点心(如蒸点、煎炸、酥皮等)的制作,保证出品标准统一; 4、严格执行食品安全与卫生规范,负责原料验收、存储及使用管理,杜绝浪费; 5、合理控制食材成本及人力成本,制定原料采购计划,并定期盘点库存; 6、协调与其他厨房档口及餐厅服务团队的沟通,确保出餐效率与服务质量。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,但需具备扎实的中式点心制作功底,能独立完成多类点心制作; 2、熟悉酒店或餐饮行业后厨管理流程,有带团队或管理经验者优先考虑; 3、热爱烹饪行业,对食材品质和出品细节有较高要求,具备一定的创新能力; 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应酒店行业排班制(含早班、节假日); 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神,服从部门工作安排。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求: Job Requirements: 1、 高中及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中餐面点

    3.5千-4千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责东北菜烹饪,熟练制作各类饺子等面点 2. 把控食材品质,确保菜品色香味俱全 3. 协助优化菜单,创新菜品以吸引顾客 任职要求 1. 中专以上学历,烹饪相关专业 2. 熟悉东北菜烹饪技巧,有包饺子经验 3. 具备良好的团队协作精神,工作认真负责 可接受退休返聘
  • 面点

    5千-6千
    舟山 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃住
    • 上下班有班车
    • 缴五险
    • 月休4天
    • 带薪年休假
    • 年底双薪
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 投递简历
    1、负责酒店面点产品的制作,包括各类中式、西式面点的加工与出品 2、确保面点制作过程符合食品安全与卫生标准 3、根据酒店需求开发新式面点产品,提升菜品多样性 4、维护厨房设备清洁,确保工作区域整洁有序 5、配合厨房团队完成其他相关工作
  • 面点

    7千-9千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调面点厨师完成面点的烹调制作任务,保证面点烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据面点厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、中专、技校、职高及以上,5年以上厨师工作经验 2、健康证 3、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 4、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 中式面点师

    4.5千-8千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛。
  • 点心厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、至少2年以上相关工作经验 2、懂得各式菜肴面点的制作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力其他要求
  • 面点

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 烘焙师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烘焙产品的制作,包括面包、蛋糕、西点等,确保产品品质和口感符合标准。有一定表达能力,能进行烘焙团建简单培训体验课程 2、根据市场需求和季节变化,参与新产品的研发与创新 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持工作区域的清洁与整洁 4、合理管理原材料库存,避免浪费并控制成本 5、协助上级完成其他与烘焙相关的工作任务 【岗位要求】 1、具备3年以上烘焙行业工作经验,熟练掌握各类烘焙工艺 2、熟悉烘焙设备的使用与维护,能独立完成产品制作 3、对食品安全与卫生有深刻认识,持有相关健康证明 4、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏工作环境 5、年龄20-40岁,对烘焙行业有热情,愿意不断学习与提升技能
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、产品创新:统筹日常生产与工作流程;协助主理人进行甜品研发、菜单更新与出品质量把控;烘焙和甜品类菜品研发; 2、运营管理:负责实施甜品烘培房的全面运作,制定部门工作计划,确保主理人下达的各项工作任务的完成;执行厨房标准,检查并督导各岗位工作标准的落实;处理客诉并维护客户关系; 3、成本与物料控制: 控制食品成本在预算内;督导原料的验收、储存、使用及库存管理,减少浪费; 4、团队建设与培训: 督导下属工作,解决现场问题;对员工进行技能与安全培训,提升团队整体能力。 【任职要求】 1、大专以上学历,具有高级Fine Dining厨房相关岗位工作经验优先; 2、能独立制作多款不同风格的面包,熟悉各项工艺操作流程; 3、具备较强的组织协调能力和责任心,对工作抱有积极沟通和主动推进的态度; 4、有较强的成本意识,了解成本核算与成本控制方法; 5、热爱生活,热爱烘焙,有一定的审美品味;有执着于产品的精神,对自身有要求。
  • 丽水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助厨房主厨负责营业区域的运转需求。 2.严格遵循卫生标准制度,避免食品卫生安全问题的发生。 3.做好成本控制,加强物资管理,减少能源消耗,提高原材料的利用率,堵塞浪费漏洞。 4.做好厨房员工的技术培训,提高其烹调技术。 5.完成领导布置的其他工作任务。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中式传统面点(如包子、馒头、饺子、酥点、糕团等)及创新中点的研发、制作与出品,严格遵循中式面点工艺标准,保证口感、外形、温度符合本店品质要求; 2. 精准把控食材配比、发酵时间、蒸制/炸制/烤制火候,熟练掌握和面、擀皮、包制、塑形等核心技能,确保每款中点的标准化与稳定性; 3. 参与中点菜单更新与优化,结合时令节气、节日主题研发特色新品(如中秋月饼、春节年糕、端午粽子等),提升产品竞争力; 4. 负责中点制作区域的卫生清洁与食材管理,合理管控原料损耗,做好存货盘点与保鲜处理; 5. 严格遵守食品安全规范,执行食材清洗、加工、存放的卫生标准,杜绝食品安全隐患。 任职要求 1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 2. 3年以上中式中点独立制作经验,熟练掌握各类传统中点及创新品类的制作工艺,能独立完成从原料处理到成品出品的全流程; 3. 熟悉中式面点常用食材特性,对馅料调配、面团发酵、口感把控有精准认知,具备一定的新品研发能力; 4. 工作认真负责、细致严谨,具备良好的团队协作意识与效率意识,能适应餐饮行业工作节奏; 5. 了解食品安全相关法规,遵守门店卫生管理规定,有连锁餐饮中点岗位经验者优先。
  • 中厨面点

    5千-5.5千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低食品成本。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 厨工

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通便利
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 男神多女神多
    • 提供食宿
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. ·         向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
  • 包子工

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    包子店招聘啦 【招聘岗位】 师傅岗:4500~5500/月 听从店长安排,下剂子、包包子等 包包子岗:3800~4500/月 听从店长安排,主要负责包包子、挑馅 学徒岗:3500~4000/月 听从店长安排,学习面案经验,定向培养当储备店长 主要负责和面、拌馅、学习包包子等 (有厨房经验者优先) 【上班时间】(每天约10小时,根据人流微调) 打面师傅:上午5:00-11:00 / 下午14:30-18:30 包子工:上午5:30-11:30 / 下午15:00-19:00 前 台:上午6:00-12:00 / 下午15:30-19:30 【福利待遇】 包住 店里产品随意吃(不浪费即可) 有意者私聊或直接到店咨询~ 欢迎推荐或自荐!
  • 面点中工

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、会基础中式面点做法、例如包饺子、包包子、做面条、调馅。 2、协助面点师傅做一些烙饼、切菜的工作。 3、需要站明档下面条、饺子一类的。 4、上班时间5:30-14:30
  • 丽江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术,负责制作各种中式面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
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