【岗位职责】 1.负责仓库物料验收，严格检查食材生产日期、保质期、包装完整性，不合格品拒收； 2.落实库房防潮、防鼠、防虫、防火措施，确保仓储环境符合食品安全要求； 3.严格执行先进先出原则，定期检查库存，及时清理临期、过期物料并登记报损； 4.配合做好餐具、厨具的清洗消毒工作，确保消毒记录完整可追溯。 5.负责库房区域日常清洁整理，保持地面、货架、墙面干净整洁； 6.落实库房五常管理，物料分类摆放、标示清晰，通道畅通无阻； 7.负责公共区域、卫生间等后勤区域的卫生清洁与消毒工作。 8.严格执行出入库登记制度，做到每笔出入库有据可查、账物相符； 9.定期盘点库存，编制盘点报表，及时上报盈亏情况； 10.做好固定资产台账管理，定期清点、维护设备设施，发现故障及时报修； 11.负责员工工服的保管、收发与催洗工作，确保员工着装整洁规范。 12.合理控制物资申购量，避免积压浪费，降低库存成本； 13.监督各部门物资使用情况，发现异常及时上报。 14.与前厅、后厨保持密切沟通，及时补充所需物资，保障运营不断档； 15.配合各部门做好临时性物资调配与支援工作。 16.适应餐饮行业工作节奏，服从上级排班及临时工作安排； 17.积极参加公司组织的培训，不断提升仓储管理与后勤服务水平。 18.完成店长交办其他后勤工作。 【任职能力要求】 1.有餐饮库房、后勤、仓管相关工作经验； 2.会做出入库、盘点台账； 3.懂餐厅五常管理； 4.细心、对数字敏感； 5.吃苦耐劳、能搬卸物料； 6.做事严谨，杜绝物料浪费。 招聘公司：鹭江潮·大明广场店 工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

岗位职责： 1. 接受上级工作安排，完成餐厅、后厨餐具/厨具清洁维护、保养； 2. 依照岗位周期计划、专项计划做好计划清洁工作； 岗位要求： 1. 身体健康，能适应轮班工作； 2. 积极乐观，能吃苦耐劳。

1、协助经理进行库房盘点； 2、负责部门排班及考勤； 3、餐具清洁； 4、具有基本的数据意识及基础的电脑操作技能； 5、良好的合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与分类存放，确保卫生标准达标。 2、执行日常清洁计划，包括地面、墙面、设备表面、排水沟等区域的深度清洁与维护，防止油污堆积。 3、管理洗涤用品、清洁工具及设备的合理使用与库存，及时申领补充，控制损耗。 4、协助厨房团队完成大型宴会、会议等活动的餐具、用具的快速周转与补给，保障运营顺畅。 5、配合食品安全检查，按要求记录消毒时间、温度等数据，确保符合卫生规范。 6、定期检查洗碗机、消毒柜等设备的运行状态，发现故障及时报修，并做好日常维护。 7、按规定分类处理餐厨垃圾、废弃油脂，做好回收记录，保持后场环境卫生。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，具备基本读写及沟通能力，能适应餐饮后场工作节奏。 2、身体健康，无传染性疾病，能承受站立作业及重复性体力劳动。 3、责任心强，注重细节，有良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、有酒店、餐饮行业清洁或洗碗工作经验者优先，无经验可提供岗前培训。 5、能适应早班、晚班及节假日轮班制工作安排。

Responsible to Chief Steward 向管事部经理汇报工作 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 始终提供专业、礼貌的服务，并以身作则，确保所负责区域的所有员工效仿执行。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Execute and demand the team to execute service and set-up standards at all times. 始终执行并要求团队执行服务与摆台规范。 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店提供的所有服务与产品。 Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully. 管控运营物资与设备，有效降低损耗与浪费。 Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times. 确保工作区域及周边环境始终保持整洁、有序。 Perform general cleaning duties as assigned by the Head of Department. 完成部门主管指派的日常清洁工作。 Report failures and malfunctioning equipment directly and act responsible with all provided operating equipment and machinery. 直接上报设备故障与损坏情况，妥善使用所有运营设备及器械。 Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety. 理解并严格遵守酒店员工手册中的规章制度，以及酒店消防、卫生、健康与安全政策。 Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate safety shoes and nametag at all times. 准时上岗，始终穿着整洁、熨烫平整的制服，穿戴合规的安全鞋并佩戴工牌。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 始终保持高标准的个人仪容仪表与卫生。 Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel. 与本部门及酒店内其他员工保持良好的人际关系与工作协作。 Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head. 承担部门主管指派的合理工作及附加职责。 Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层要求，配合部门内的各项工作调整。 Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助完成产品及运营设备的定期盘点工作。 Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成上级指派的其他合理工作职责。 Clean and wash dishes according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗餐具。 Clean and wash pots, pans and other kitchen equipment according to the established standards of performance. 按照既定标准清洗锅具、平底锅及其他厨房设备。 Ensure that all garbage regulations i.e. separation of items as well as the assigned garbage runs. 严格遵守所有垃圾处理规定，即垃圾分类及指定垃圾清运工作。 Have the knowledge of all cleaning procedures, use of dishwashing machines and the type of chemicals being used. 熟知所有清洁流程、洗碗机操作方法及所用清洁化学品的类型。

【岗位职责】 1、负责厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与整理工作，确保符合卫生标准； 2、定期检查餐具及设备的完好性，及时报修或更换损坏物品； 3、协助厨房进行食材的初步处理及简单备餐工作； 4、维护工作区域的整洁与安全，确保符合酒店5S管理要求； 5、配合其他部门完成临时性清洁或搬运任务； 6、遵守规章制度及操作流程，严格执行卫生与安全规范。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁与消毒知识，有酒店或餐饮行业相关经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能适应倒班制（含夜班）； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、无需学历或年龄限制，欢迎愿意踏实工作的求职者应聘。

岗位要求 1、 负责协助领班保养餐饮部所有的设备。 2、 负责.保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量达到饭店要求。 3、保持化学用品的合适的用量，及正确使用。 4、负责清洁用具并摆放整齐。 5、负责处理所有的废物及垃圾。 6、负责在每班上下班时，要摆放并拆卸所有的洗碗机，隔网及喷淋管，并且安装。 7、完成上级交办的其它工作。

我们正在寻找一位宾客服务员-管事部加入我们餐饮部团队。 作为宾客服务员-管事部，需要独立承担以下岗位职责： 保持工作区域的卫生清洁。 清洗餐具，负责向厨房和餐厅提供所需用品和设备。 候选人应具备以下特质： 团队合作，有责任心 工作认真踏实 有相关工作经验者优先考虑

任职要求： 1、男女不限，吃苦耐劳，男性65岁以下，女性55岁以下。 2、身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3、了解各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、了解各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法

直接管辖：酒店（ADD餐厅及后厨，甜品厨房，宴会厅及后厨，24H Room servce ，粗加工区域后厨）意大利餐厅，美式餐厅，日料餐厅，海鲜大排档 核心职责: 1. 协助上级领导进行全酒店和沙滩俱乐部各特色餐厅的后勤清洗和打扫。 2. 保证协助各餐饮后勤运营，包括餐具准备、厨具管控，以确保及时和高效的服务。 3. 根据领导下达任务，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控服务的一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与厨房所有成员相互合作，依据管事部工作流程确保安全无误，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 控制清洁用品浪费，并保持厨房卫生和楼面的清洁。 7. 以身作则，展示专业的技能包括设备的操作和清洁剂的使用规范、团队合作精神，承诺对餐饮板块，后厨和运营各方面支持并服从领导的决策。 资格条件: 1. 能独立吃苦耐劳，服从领导安排的各项工作 2. 在五星级酒店和大型连锁餐饮集团职务的经验。 3. 具有娴熟使用管事部机器设备，清洁用品的能力和知识。 4. 出色的对酒店餐饮和各特色餐厅，按照营业时间完成本职工作。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 【任职要求】 1. 3年以上管事部经历，1年以上高端星级酒店或大型连锁餐饮同等职位管理经验。 2. 洗涤与卫生管控（管控洗碗机，高温消毒，化学洗剂剂合规使用，抽检洗消质量，食品安全卫生） 3. 餐具&厨具管控，全酒店和餐饮的瓷器，玻璃器皿，不锈钢厨具，等等相关物品物料的申领，入库，发 放，盘点。 5. 严控餐具的破损，按月盘点对账，上报损耗。 6. 保障零点、宴会、自助餐足量干净餐具供应。 7. 管控洗碗机、高温消毒、化学洗涤剂合规使用，抽检洗消质量、食品安全卫生 8. 负责后厨、洗碗间、垃圾房、冷库外围、后勤通道环境卫生. 9. 能适应宴会加班、倒班管理。 加分项：国际品牌奢华酒店背景；海外工作或米其林/黑珍珠经历

【岗位职责】 1. 负责酒店餐饮区域的餐具清洗、消毒及整理工作； 2. 维护厨房及餐厅区域的卫生清洁标准； 3. 按规定流程处理厨余垃圾并进行分类； 4. 协助厨师团队进行简单的食材预处理； 5. 定期检查并维护清洁设备的使用状态； 6. 执行上级安排的其他后勤保障工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2. 具备基础的卫生安全意识； 3. 工作细致认真，有责任心； 4. 能够适应早晚班次轮换； 5. 有团队协作意识，服从工作安排； 6. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先。

岗位职责/职位描述 1、年龄55岁以内；工作有责任心、身体健康；工作细心、耐心。 2、品行端正、为人正直、身体健康、行动敏捷、容易沟通； 3、能够接受部门的操作技能及规范服务要求的培训； 4、负责餐饮部餐具清洗工作； 5、具有相关工作经验者优先。

1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，服从工作安排，态度端正，具有团队精神以及服务意识。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

岗位职责： 1、清洁餐具，清洁厨房的地面/墙壁、厨房设备、用脏了的餐饮设备； 2、 确保管事部库房的清洁整齐，节约供应品、电和水； 3、遵照主管-管事部的通知，协助其它多功能厅/区域的工作。 岗位要求： 1、身体健康，可以胜任体力劳动； 2、安全/卫生方面的基本技术知识，如清洁剂； 3、有较强的责任心、工作认真踏实。 4、月休4天。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

-吃苦耐劳，有一定的服务意识； -身体健康，体力充沛； -有较强的责任心，工作认真踏实。

1.有责任心、工作勤恳、吃苦耐劳、精力充沛、身体健康 2.有相关工作经验优先考虑 3.男女不限

1. 执行管事领班的指令，按标准与程序完成服务工作； 2. 确保餐厅和厨房的卫生，保证供应干净的餐具和用具； 3. 严格按照安全操作规程，正确使用机器设备和用具的洗涤，降低餐具破损率； 4. 坚持卫生标准和规定； 5. 积极采取节约成本的措施； 6. 营业停止后，立即完成服务收尾工作，做好交接班工作； 7. 参加部门会议和培训。 专业知识： 1.对管事部工作有一定认知能力。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法。 3.吃苦耐劳，任劳任怨。 4.有轻拿轻放意识，较强责任心。 5.懂得使用洗涤设备。

【岗位职责】 1、协助餐厅及厨房完成清洁工作； 2、维护洗碗间及厨房的设施设备，保证工作区域的干净、整洁； 3、保持个人的良好形象。 【岗位要求】 1、掌握化学品知识，熟悉工作流程； 2、具备良好的服务意识和团队协助能力； 3、态度端正，能吃苦耐劳。