加入我们 我们在寻找 送餐部初级领班 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户体验。 4. 负责把餐饮送达给客人。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。   工作要求 1. 工作态度端正，能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

负责接听客人的来电，提供点餐服务； 熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题； 协助送餐员摆台，整理台布等； 具备良好的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、通过电话为住店宾客预订食品、饮料。 2、按订餐的程序为宾客订餐，详细记录宾客姓名、房号、点菜内容及特殊要求。 3、在送餐服务记录本上登记。 4、将订单交领班，由领班再送往厨房和酒吧，并将订单内容填入账单。 5、礼貌地接听电话，传送各种服务信息。 【岗位要求】 1、 中专以上学历或同等学历，有从事西餐服务X年以上工作经历。 2、 具有一定的食品、酒水知识，掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3、有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语，并能用第二外语服务宾客。 4、 热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、 身体健康，仪表端庄，精神饱满 。

Responsibilities 工作职责 1.Take guest in-room dining orders, communicate special requests to the kitchen, coordinate delivery of food orders as well as accurate delivery of guest Amenities. 2.Answer telephone using courteous, efficient telephone etiquette while obtaining all information necessary to process the guest’s order. 3.Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. 1.接受客人在客房内的用餐订单，与厨房沟通客人的特殊要求，保证食品订单的及时送达，并准确为客人送达欢迎礼物。 2.以礼貌、高效的电话礼仪接听电话，同时获取处理客人订单所需的所有信息。 3.预测客人的需求，确定满意度并提出建议，快速并适当地回应客人的关切和要求。 Preferred Qualification and Skills 优先考虑的资格与技能 1.College Education or equivalent experience. 2.Requires good reading and oral in the English language. 3.Ability to communicate professional and accurately via telephone. 1.大专以上学历或同等工作经验 2.要求良好的英语阅读和口语能力。 3.能够通过电话进行专业、准确的沟通。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、大专学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位职责： 1、要熟知菜单、食品配方及相关餐饮方面的知识，能够按客人喜好推荐各种食品及饮料； 2、根据不同规格的VIP客人标准提供专业的服务； 3、根据标准流程做好每批VIP的接待服务； 4、就餐结束做好收尾工作，及器皿的收点存放工作； 5、掌握一定中餐服务技能； 6、做好上级管理员下达其他各项工作。 岗位要求： 1、形象气质佳、性格开朗，工作认真踏实； 2、具有相关餐饮服务专业或服务VIP工作经历者优先录。

岗位职责 ： （1）开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 （2）用餐高峰时段对送洗的餐具、餐盘进行一清、二洗、三消毒，确保不堆积。 （3）保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作。 （4）完成领导交办的其他工作。 任职条 件： 男女不限，60岁以下，学历不限，身体健康，对工作有责任心，认真负责。

Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.  负责宴会服务，为了满足客人直接参与服务工作，保证部门达到标准和使利润最大化。 OPERATIONS运营 1. Maintain organization of banquet service areas. 维护宴会厅区域的整齐有序。 2. Support banquet assist manage review menu/service (BEO) with  banquet chef and event team on a daily basis. 积极与宴会厅厨师团队和宴会统筹团队每天核对菜单和接待通知单。 3. Co-ordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 4. Personally observe the performance of all Banquet service associates.       观察所有员工的工作表现。 5. Directly responsible for the grooming standards and appearance of all Banquet service associates. 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。 6. Insure that all schedule Banquet functions take place on time and according to plan and make last minute change if in need. 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 7. Make personal contact with guests an assist them with any requests.       与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 8. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature. 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 9. Prepare or review a critique made of every function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. 准备/复阅每次宴会活动的批评意见，所有的确问题都要表明，要么纠正，要么提供建议给。 10. Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. 复印和保存所有BEO单据。 11. Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary. 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 12. Bring to the attention of the Banquet Operation Manager for all materials and equipment that required re-ordering or need to be replaced. 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。 13. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 Profile of Competency 工作能力: Minimum of two years of banquet supervisory experience 最少两年宴会厅管理经验 Demonstrated excellent communication and hospitality skills 出色的社交能力 Demonstrated leadership qualities 领导能力 Demonstrated an aptitude to details 注重细节 Demonstrated excellent organization and planning skills 杰出的组织和计划能力

岗位职责： （1）配合销售接待会议与宴会客户，根据具体会议需求，制定会场与宴会布置方案，组织完成提前布置，具体落实会议、宴会接待等事项。 （2）协调保洁组维护会议区与宴会区域公区卫生，适时检查公区清洁及设施设备的使用和保养情况，提出改进意见，提前跟进BEO的所有细节工作。 （3）了解营业收入情况、控制用品、费用消耗。分析存在的问题，提出改进意见，保证预算指标顺利完成。 （4）指导、监督宴会日常工作、会议预定制定排班表，安排员工工作。 （5）完成上级领导交办的其他工作。 任职条 件： 男女不限，35岁以下，大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验。个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对餐饮部设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查餐饮部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、督导执行部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3-5年以上同星级餐饮管理工作经验。 3、熟悉餐饮部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉餐饮管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Complete the assigned culinary task in a safe and professional manner. Be responsible for the daily production of high-quality food for a given station or outlet. 以专业和安全的方法完成工作任务。为每日餐厅提供高质量的食品。 Maintain sanitation standards to optimum conditions. Utilize at all times Marriott recipes, use records and production charts. 将卫生标准维持在最佳状态。运用所有万豪的烹饪配方和产品图。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : 1. Follow the posted schedule and report at workstation on time. 根据排班表准时出勤。 2. Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management. 服从厨房相关的布置程序。 3. Maintain good quality and presentations by follow the use record and recipes. 依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4. Follow safety and energy conservation procedure. 执行安全和和节能规程。 5. Report any hazard condition to supervisor or manager. 一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6. Follow food protection techniques, to include keep hot food at 60 ℃, cold food at 4 ℃ or below, cover, dating and rotation. 执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。 7. Assist attendant to complete the assigned tasks. 协助服务员完成工作。 8. Be able to operate kitchen equipment and tools. 能够使用厨房设备和工具。 9. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不违法的前提下，完成管理层的指示。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Maintain food quality and service in accordance with standardized company recipes and procedures. 依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。 2. Keep the executive chef informed of all pertinent information regarding the preparation kitchen, through the sous chef or chef de partie. 通过厨师长或厨师主管向总厨汇报相关厨房工作。 3. Keep all production charts properly filled out and use all charts as per SOP. 根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。 4. Conduct daily taste panel with the first cook 和第一个厨师一起进行每日的味觉测试。 5. Attend all associate meeting, and come up with suggestion for solving problems 出席所有的员工会议，并为解决问题提出建议。 6. Strictly practices and enforces the “clean as you go” policy. 严格遵守并执行“及时清理”政策。 Profile of Competency 工作能力:  Minimum 2- 3years experience working in a similar position of a sizeable organization. 至少2-3年以上工作经验 Basic cooking skills. 基本的烹调技能 Neat in appearance and well groomed. 整洁的仪表 Able to work with little supervision. 较强的自我管理能力 Able to lift heavy objects. 能胜任体力工作 Must work quickly and safety. 能迅速安全的工作 The consciousness and ability of continuous innovation. 具有不断创新的意识和能力

Planning, organizing, coordinating, staffing, and known well all culinary operations. The chef de partie must develop long-range plans while resolving daily challenges across the entire spectrum of the department. The chef de partie must thoroughly understand the basic management principles for each component of the culinary operations. 计划、组织、配合、安排员工, 熟悉所有厨房营运. 西厨主管在每天处理日常工作时, 同样要有对所有分部门的长远发展计划. 西厨主管必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解. MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : 1. Directly responsible for all daily social culinary areas, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 直接对整个食光厨房所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2. Maintain the hotel’s culinary concepts and standards for food preparation & presentation. 维持酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3. Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food parts and control systems are in place in all food operations areas. 在保证正确的出品,库存和需求的前提下控制好食品成本 4. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 5. Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety & sanitation in accordance with the company policies. Maintain Marriott Brand Standard (control form A1, A2, A3 are filled up on a daily basis. 保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准(每天必须填写A1, A2, A3表格) 6. Enforce Marriott’s 49 point Sanitation checklist by having all culinary areas inspected on a monthly basis. 每月对厨房区域进行执行万豪49点卫生检查 7. Achieve departmental budget goals by maintaining efficient cost expenditure. 有效的控制开支以达到部门预算目标 8. To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production. 以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 9. To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies. 监督每周考勤报告，并对差异进行处理。 10. Assist the chef de cuisine in food promotion, menus, pricing. 协助西厨厨师长进行食品推广, 菜单推广及定价 11. Together with chef de cuisine to create new dish and recipes, including picture taking which should be displayed in the respective kitchen. 与西厨厨师长共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房 12. Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity. 填写采购单，注明食物的名称质量和数量。 13. Controls costs by: 控制成本：  Minimising spoilage. 尽量减少腐败。  Maintaining adequate inventory of food. 维持足够的库存食物。  Utilising food surpluses. 利用剩余原料。  Controlling portion. 控制份量。 14. Complete tasks delegated from the chef de cuisine 完成西厨厨师长安排的任务 15. To notify the chef de cuisine of any unusual occurrences in the food production area 通知西厨厨师长在食品加工时出现的异常 16. Brief chef de cuisine on kitchen operations during his absence. Making use of daily diary 西厨厨师长不在时向行政总厨报告营运情况，记录厨房日志。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 安排适当的培训和并提供客人所需要的原料 2. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 保证执行所有万豪集团的SOP和当地的LSOP 3. To enforce operational Standards that are reviewed periodically and then updated and improved. 坚持定期回顾营运标准并更新和改进 4. To ensure the efficient scheduling of management and associates. 保证有效安排并管理人员 5. To be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with accounting and HRD. 负责准确监督员工工作时间并同财务部和人事部完善工资体系 6. To develop and implement manager, supervisor & associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 与人力资源总监合作每季度制定并执行经理, 主管和员工的培训计划 7. To implement a departmental daily “15 Minute” training program and conduct it. 安排并执行部门每日15分钟培训计划 8. To assist in the execution of culinary management & associate reviews, ensuring appraisals in a professional and timely manner. 协助厨房和员工的管理, 回顾并进行专业的评估 9. To supervise all aspects of associate management including hiring and discipline in conjunction with the chef de cuisine. 同西厨厨师长联合共同管理员工的所有方面, 包括聘用, 惩罚 10. To train subordinate cook and training in effective “coaching and counseling” and the correct process of progressive discipline method. 有效培训下属厨师和实习生 11. To practice “open door” policy to all Associates. 对所有员工采取公开政策 12. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 13. To be responsible for maintaining outlet safety at all times. 随时保持各部门安全 14. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 管理所有分部门的财产, 设备 15. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 每周进行预防性的设备检查 16. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 17. To respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner and communicate this issue immediately to Executive Chef. 正确回应客人的需要应该在24小时内回复并立即报告给行政总厨 18. Ensure all Managers and Associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering with appropriate documents. 保证所有经理和员工遵循安全工作条例并通过书面形式报告所有安全隐患 Profile of Competency 工作能力: Minimum 4-5 years kitchen experience and at least 1years international brand hotel ADD chef de partie experience. 至少4-5年工作经验及1年国际品牌全日制厨房主管经验 Strong organization skills excellent western hot or cold food skills; 强大的组织技巧及完美的西厨热菜或者冷菜制作技巧 possesses the ability to perform all functions in the daily social kitchen operation 在西厨房的运营中履行职责 Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识

工作任务： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 职位要求： 1.有1年以上客房工作经验; 2.身体健康，相貌端正。

楼层经理 Assigned daily work fairly and equal. 负责合理、公平地安排每日员工工作。 Held daily meeting to the floor staff and training them for 15min. 召开每日楼层员工简会及15分钟培训。   Supervise rooms, follow up the hotel’s standard strictly, ensure the rooms are clean and equipment’s are in good condition. 负责检查所负责的客房，严格按照酒店的标准，保证房间清洁，设备设施良好。   Inspect all check-out rooms and room condition immediately, ensure the front office can lent. 及时检查所有退客房，更改房态，以保证前台及时出租。   Inspect all VIP rooms. 检查所有VIP房间。   Supervise job instruction and training for the staff and supervisors. 负责员工和主管的培训及工作指导。   Check and ensure staffs follow the instructions to work. 检查保证员工按照程序进行客房操作。   Find and inform the maintain, and follow the repair result. 发现维修项目及时报修，并跟进维修结果。 Supervise the inventory and make a requisition monthly and weekly. Ensure all the things neatly. 负责每周每月客用品盘点及申领，保证客用品存放整齐。   Ensure Lost & Found be picked up to the Housekeeping Office immediately and never to delivery it the next day. 保证拾获的客人遗留物品必须在当日交到管家部办公室，禁止任何遗留物品放在楼层隔夜 上交。   Handle the guest complaints satisfaction important. Check again at the same time and response the requisition. 处理客人投诉，让客人满意是首要选择，同时要及时核查，回应客人的要求。   Coordinate Engineering Department with the room maintains. 和工程部协调，安排房间的维修及大保养。   Note down the unusual thing on the log-book. Unfinished job delivered to the shift. 将每日特殊事情记录在办公室Log Book上，未完成的事项交接给下一个班次。   Evaluate the performance of the staff. 评估员工工作表现。   Finished job which Executive Housekeeper to assign. 完成行政管家指派的其它工作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、督导执行部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3-5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

• To be responsible for all guest service activities in the executive floor and provide supervision in executive lounge with objective, performance and quality standard established by Marriott International to drive elite member satisfaction score. 服务行政楼层客人，按照万豪国际酒店的标准，客观、友好、高质量地为行政楼层的客人提供管理服务来提高精英会员的宾客满意度。 • Responsible for hiring, training and development of all associates working for the executive floor area.  负责行政楼层区域员工的招聘、培训、及其职业发展。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide leadership and direction for the AYS Department, for training, motivating and managing the AYS staff. The manager will ensure that each associate has sufficient resources to perform his or her job well and constantly seek to improve the methods to meet the guest’s need. The manager will manage daily operational tasks in and efficient and regular manner by coordination the shift operations in accordance to the corporate and LSOP’s and emphasizing guest hospitality. The manager will direct associates to work together as a professional team for hotel. 为部门提供大的领导方向，为员工提供培训，激励和管理。确保员工有充足的资源来出色的完成工作，并坚持不懈地寻找能更好满足客人需要的方法。通过班次任务的调整，与当地服务标准一致，强调殷勤好客等方式，使部门正常高效的运作. 部门经理将专注于引导员工形成一支专业的团队为酒店提供服务。 Supervision of all activities pertaining to AYS&RSVN department in order to achieve the highest possible occupancy levels for the purpose of maximizing room revenues and profit. 监督为您服务中心及预订部的所有活动，以达到最高的可能入住率的目的，最大限度地提高房间的收入和利润 SPECIFIC DUTIES 工作任务 :  To coordinate functions of supervising, assigning tasks and monitoring work load of each agent to ensure smooth operation of reservations office. 协调功能的监控、任务分配、监控工作以保证预订办公室运行平稳。  To provide guidance and assistance to reservations agents in special requests or problems that may arise in the department. 提供指导和协助预订代理商在特殊要求或可能出现的问题。  To handle staff scheduling and administrative report requirements. 处理人员的调度和管理报告的要求。  Executing AYS training from the manuals. 根据培训指南执行AYS的培训。  Maintained work area is cleanliness and staff working is efficiency. 维护工作区域的整洁和员工工作的高效。  Maintain the inventory and stationery use and consume of all AYS equipments. 维护AYS 的库存和文具的使用和消耗。  Prepare and post weekly schedules in accordance to guest needs and staff availability，include system, telephone etiquette, room service menu，make reservation and so on 根据客人和员工的需求准备每周的培训计划，包括系统，电话礼仪,客房送餐菜单和做预定等。  Resolves system problems and can operate the system manually. Can lead the smooth work through a down time. 解决系统问题并能够操作系统。在系统停机期间能够有效领导使平顺工作。  Ensure the staff are conducting themselves in the manner appropriate for the department; Ensure Service Excellence Standards are in place 确认员工是在做出合乎部门需求的自我管理行为，确认正在提供杰出的服务。  Work shifts are covered with adequate staff, activity and review any variations with the team daily. Ensure the team operate within guideline and the pertinent information is passed on time. 每班次安排适当的人手，了解整个团队每天的任何变化。确认团队的运作是在大方针下，相关的信息在被准时地传达。  Monitor the report of GXP and Mobile Guest Service daily to ensure it achieves goals set by Marriott. 每天监测GXP 和Mobile guest service的报表数据保证达成集团设置的目标。  Well know about Brand Standard Audit and make sure that all behaviour of service is based on BSA. 全面了解品牌标准审计，确保所有服务行为都符合品牌标准。  Complete self-audit once every week, and submit the report to FOM. 每周至少完成一次内部BSA 测试，并提交报表给FOM。  Supervise the staff and handle any associate situation 督导员工，处理各种环境下遇到的问题.。  Produce, distribute and analyze reports on a daily, weekly, and period basis 制作,分发并分析每天，每周和定期基本的报表。  Monthly check the Furniture, Fixtures & Equipment List. Make sure all fixed assets are in good condition. Report immediately if any loss or damage. 每月检查部门固定资产清单，以确保所有物品使用正常。如果有任何破损需要立刻报告  Identify and develop leadership qualities among staff in order to guide them towards a path of career enrichment with hotel and reduce withdrawal rate. 领导管理员工，引导员工在酒店的工作中取得成绩，并降低部门离职率。  Any other duties as may be assigned from time to time. 承担其他实时被分配的职责。 Profile of Competency 工作能力: Minimum 3 years of relative area work experience; minimum 1 years of management experience. 至少3年相关领域工作经验；至少1年管理经验 Knowledge of F&B, Problem-solving tools, Techniques, Training tools 餐饮知识，问题处理，技能技巧，培训知识等 Ability of Foundations of Leadership 领导管理能力