主要职责：       1. 根据度假村运营需求，并通过宾客对娱乐活动的参与及反馈，规划和开发适合的娱乐演艺活动。 2.督导各项活动尤其对节日期间的活动的落实。 3.向每一位娱乐部的员工传达度假村的文化，并监督其行为。 4.提供所有员工关于其职责的执行力的指导和协助，帮助员工设定工作期望和目标。 5.积极培养部门的人才梯度，培养主管级以上人员的综合能力。 6. 带领部门制定度假村娱乐年度计划，帮助控制成本,设定和完成运营指标。  7.指定相关制度，对宾客的问题反馈乃至投诉都有跟进的程序。 8. 确保娱乐部的所有活动信息安排，得到宣传和推介，并对宾客形成吸引。 9. 积极发现和鼓励度假村的其他部门和同事参与到娱乐活动中。 10.确保制定的活动计划成功的执行和监管。 11.组织和监管所有活动，娱乐活动，确保提供给客人最享受的度假体验。 12.定期检查设备质量和数量。 13.督导人员定期做好设备维护及安全隐患的排查工作。 14.关注宾客的意见反馈和喜好，开发适合宾客和度假村的娱乐互动体验活动。 15.展示度假村的形象和规则时，无论何种情况要保持礼貌和专业, 尊重。 16.确保所有的娱乐活动正规，伦理，符合当地法律政策。 17.负责督导部门人员的培训，包括操作技能、职业道德、应知应会、价值观等。 18.完成上级交付的其他工作。任职要求： 1. 很强的领导能力、管理能力、组织能力和沟通能力。 2.好的中文和英文技能。 3.好的运动技能、电脑技能、活动及表演组织技能。 4.坚强的毅力，活泼健康的外表。 5.相关同等工作经历。 6.认真遵守度假村的各项制度和工作纪律。 7. 有学习能力和解决实际问题的能力，并发展自己的下属。  

岗位职责： 1.根据需求，结合市场信息，行业动态及潮流风向等，定期活动策划和执行。 2.负责协调调整各方资源，确认和执行活动方案，对活动全流程进行组织管理。 3.通过各类运营手段，完成互动，拉新，促活，维护等动作，保证活动效果，获取业务线索。 4.拓展，维护渠道合作关系，为活动资源合作提支持。

岗位职责：协助保健医生，为公司主要领导提供专业的健康管理、保健服务。  岗位要求： 1、具备医疗基础知识，学业背景为理疗保健、护理、中医药、推拿按摩等专业者优先考虑； 2、男女不限，年龄18—24岁，身体健康，为亲和力强，做事细心周到、能吃苦耐劳，工作责任心强； 3、具有良好的沟通能力和服务意识，能积极配合工作及服从安排. 固定底薪+浮动奖金，提供工作餐，缴纳五险一金，工作稳定。 工作地点：上海

岗位职责 Be familiar with various kids’ and adults’ indoor/outdoor activities, be able to initiate indoor/outdoor activities according to hotel business type and market trend熟悉儿童乐园室内及户外的各项活动。根据酒店生意情况洞察市场趋势，能够开发各类活动。 Hold strong knowledge and practice on fitness facilities and proficient training skills具备丰富的健身知识，并且培训技能熟练。 To supervise and instruct the safe use of the equipment in the Fitness area熟悉健身房区域的设施设备，能够给予客人安全使用设备进行指导。 Perform as a professional, with a friendly business attitude and conduct all duties and responsibilities as required形象气质良好，具备服务意识，根据要求完成所有工作职责。 2 years work experience in same position under luxury hotel chain would be preferred 奢华品牌酒店同等职位2年工作经验优先。

岗位职责 1、全面负责娱乐部的管理和日常运转工作。 2、根据酒店周围的市场调研情况，制定合理的活动方案等，实行计划管理相结合的原则，控制成本费用。 3、负责KTV营业绩效，对员工的管理教育、工作评估等。 4、完成总经理交办的其他工作事项。 任职资格： 1、五年娱乐部总监工作经验。 2、具备很强的策划能力。 3、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强，具有优秀的资源整合能力和业务推进能力。 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。

岗位要求： 1、负责对客早餐及员工早餐、午餐、晚餐的菜品加工制作，保证菜品质量。 2、严格遵守作息时间，按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。 3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口，保热保鲜。 4、严格遵守《食品卫生法》及公司各项制度，搞好厨房卫生，不加工腐败变质的原料，发现原材料异常要及时上报，保证菜品卫生和安全，防止食品安全事故。 5、做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。 6、妥善保管原材料，保证原材料新鲜，防止交叉污染。 7、中午剩菜要合理保存，预防菜品变质。 8、控制好每天采购原材料的数量，尽量做到物尽其用，不浪费。 9、遵守安全操作规程，合理使用操作工具。 10、合理使用原材料，节约水、电、天然气。 11、团结协作，有团队合作精神。 12、与餐厅其他人员共同承担厨房卫生保洁工作, 13、完成领导交办的临时性工作。

确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 每日向当班的餐务部主管汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments. 确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。 Responsible for emptying garbage and ensuring that paper towel dispensers and soap dispensers are filled daily. 每天拖地。 Mops and scrubs floor daily. 正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. 烹饪用的厨具需用手清洗。 Cleans cooking utensils and kitchen equipment by hand.

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责： 1.保持良好的仪容仪表。 2.在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。 3.备食品备料、烹饪及服务和储存，提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 4.清洁及重新布置工作区域。 5.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 6.遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.2-3年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2.要求具有糕点部门的丰富领导经验。 3.丰富的饼房和面包房的技能。 4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。 5.高度负责和可靠。 7.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 8.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 9.对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Support the Sous Chef /Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。

BASIC FUNCITON基本职责 Responsible for preparing and garnishing and cooking food prepared for this section 负责对本部门食品，调味料的准备工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.     At least 19 years of age 至少19岁以上 2.     High school graduate 高中毕业 3.     At least 1 year in a hotel or restaurant 至少1年酒店或餐厅工作经验  

§  Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 §  Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 §  Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 §  Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 §  Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 §  Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 §  Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 §  Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 §  Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 

- 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全  - 积极参加部门会议并达到部门目标 - 严格遵照烹饪说明完成工作 - 避免食物的浪费和损失 - 尊重酒店内部审计流程  - 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务  - 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴  - 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品  - 管理和监督在其所负责范围内的厨师和厨工的工作

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.

BASIC FUNCTION基本职责 Assist in all food preparation and operate his section efficiently. 协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.    Working productively 高效生产 2.    Managing time & stress 调整时间调节压力 3.    Living with change 勇于变革 4.    Thinking creatively 主动创新 5.    Secondary school with technical or apprenticeship training.. 中学，受过专业训练或学徒训练 6.    Minimum 8years of experience. 至少8年工作经验 7.    Good cooking skills. 良好的烹调技巧 8.    Kitchen Hygiene. 厨房的卫生 9.    Food cost control. 食品成本的控制  

1.加工原料准备 2.食材加工 3.协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初加工。