岗位职责 1. 管理酒店食品安全管理体系 2.出席必要的会议并且按照运营总监的指示进行培训 3. 负责每天食品相关的审计和行动方案和报告 4.负责培训厨房和餐饮以及其他相关部门所有员工关于食品安全与卫生的知识 5. 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6.按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7. 审阅垃圾分类方法 8.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10.出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11.你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 12.与运营总监沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作 岗位要求 1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2. 能够听说、书写汉语和英语 3.熟悉电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

岗位职责： 1.协助副经理根据任务情况，调整好人力、物力，监督外包单位开展工作，协助副经理对管事部员工的业务技能培训及考核评定； 2.负责所分管范围内设备、设施的管理，确保安全操作； 3.确保按照要求和食品安全体系标准保证酒店的食品和储存安全，落实食品留样全过程； 4.检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程中的记录材料，按照要求保存相关资料； 5.对不符合食品安全标准的食品，以及发现食品安全风险隐患的，及时采取有效整改措施并报告； 6.按时高效地完成上级领导交办地其他事项； 7.开展全年食品安全演练； 8.协助部门文职工作； 9.完成领导交代的其他工作。 任职条件： 1.大专及以上学历，能熟练使用办公软件； 2.具备酒店后勤管理知识、仓库管理知识，2年以上酒店食品安全岗位工作经验优先考虑； 3.具备餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明； 4.具备处理食物和环境卫生标准的知识，熟知酒店厨房部门及相关区域的运营操作； 5.具有较好的沟通协调和组织能力。

工作职责：  1.负责酒店食品安全监督工作，对所管辖事项具备较强全局统筹思考能力与业务能力。实施集团食品安全与酒店相关的“人、机、料、法、环”等全部管理对象的安全监督工作。  2.了解国家和各级政府涉及珠海酒店群食品安全工作的法律法规及标准，熟悉掌握集团《安全大纲》及集团相关安全标准，负责宣传与贯彻落实。  3.配合部门领导推进各单位搭建并持续完善安全管理体系，负责监督食品安全相关工作的有效落实，提升食品安全管控水平。  4.组织或主持本级食品安全事故调查，监督抽查下级食品安全事故调查工作，配合政府相关部门开展调查；配合开展事故事件汇总分析，掌握食品安全事故事件动态与趋势。  5.承担并按时完成单位总经理、安管部负责人交办的临时任务。  任职资格：  1.具有一项或多项食品安全专业技术知识（职业资格证书）。  2.善于学习，具有基于酒店食品安全领域全局思考能力、管理能力、归纳总结与分析能力。  3.具有熟练运用相关食品安全技术知识分析解决实际问题的能力。

【岗位职责】 1、 协助食品卫生经理为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 3、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 4、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 【岗位要求】 1、具有相关学历背景及工作经验 2、持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 3、富有责任心，关注细节 4、良好的英语、中文书写能力 5、精通办公软件

岗位职责 1. 制定、完善、执行、监管本酒店的⾷品卫生制度，确保所有使用部门都按照这⼀标准执行。 2. 制定并执行HACCP⾷品安全检查清单，完成每周的部门卫生安全检查工作，确保待改进事项的闭环，提升部门食品安全系数。 3. 制定并执行⾷品安全卫⽣培训计划，确保员工食品安全卫生知识充裕并运用于岗位工作中。 4. 制定并执行新员工的食品安全培训课程计划，确保新员⼯掌握岗位职责涉及的食品安全知识。 5. 协助⾏政总厨和餐饮部总监制定并处理顾客过敏或⾷物中毒事件处理流程，确保归档所有⾷物过敏中毒事件的报告。 6. 召集每月举行一次HACCP会议，分析前期所发生的卫生事件，确保待跟进事项闭环，输出会议纪要，控制食品安全风险系数。 7. 确保每周出具一份卫生检查报告，提高业务侧的食品卫生安全意识。 8. 完成上级交待的其它任务。 岗位要求 1.大专以上文化程度，具备食品检验检疫员证书； 2.1年以上酒店同岗位工作经验； 3.具备食品安全相关的知识及良好的沟通能力、抗压能力；； 4.该职位劳动合同与外企德科签署。   请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

一、岗位职责： 1、驻店/巡店负责定期对分店食材、设备、人员进行安全监督、检查、辅导，对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况；  2、餐厅4D现场管理体系导入的落实和维护； 3、定期对员工进行安全培训，提升员工安全意识，处理分店的安全事故；   4、协助完成监管部门查核及第三方审核工作。 二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品、生物类相关专业； 2、有餐饮食品安全3年以上相关工作经验优先； 3、熟悉国家各项安全法律法规； 4、安危意识强，原则性强； 5、良好的沟通能力和组织能力。 三、福利： 1、月休4-8天，提供食宿 2、购买五险一金 3、每年有调薪机会

岗位职责： 1.配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训； 3.制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行监督检查； 4.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的； 5.对食品安全检验工作进行管理； 6.建立并执行从业人员健康管理制度； 7.执行食堂安全标准； 8.建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。 职位要求： 1、大专以上学历，身体健康并持有健康证明； 2、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历； 3、持有培训合格证明； 4、具备食品药品监督管理部门规定的其他条件

【该岗位实际招聘食品卫生主管】 【具备要求】 1. 协助处理所有餐饮部的食品卫生事宜.以最高的标准来衡量及监督所有食品及酒水的准备,储藏 2. 机密及职业性地执行所有餐饮部的卫生职责 3. 时刻与行政总厨及管事部经理建立沟通与联系 4. 与政府有关部门联络并对其要求做出回应以确保遵守食品卫生法规 5. 日常及不定期地检查所有食品酒水相关区域,以确保符合卫生标准 6. 持食品卫生专业证书上岗 【岗位职责】 1. 良好的素质及潜能 2. 热爱酒店行业，有志在酒店行业发展 3. 2年以上酒店工作经验

- 负责酒店内食品卫生质量检查，使酒店符合食品卫生的标准； - 根据要求，制定食品质量管理标准并组织实施，采取一切必要的行动，确保酒店通过卫生检查； - 每日到相关工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时纠正部门在食品卫生质量管理中存在的问题；  - 留样、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息； - 总结经常出现的问题，归纳成培训材料，定期对员工进行食品卫生培训； 福利待遇： 法定假期、带薪年假、五险一金；生日会/聚餐；节假日员工福利；额外的员工医疗保险；健全的奖金福利体系；美味的员工餐等

厨房秘书日常工作及厨房卫生督查及上级安排的任务

岗位职责： 1.协助酒店的食品安全管理体系的执行。 2.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 3.与团队成员保持良好的沟通。 4.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 5.实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 6.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 岗位要求： 1.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 2.良好的适应能力，与同事和睦相处。

1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系； 3、 协助品质负责人开展相关工作； 4、 负责监督指导公司内部品质管理体系的正常运行，协作现场品质督导完成各项工作； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 关注酒店网评并提升好评率； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、提交相关品质检查相关检查记录及报告； 11、配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在品质及食品卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少XXX年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【职位描述】 希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数千家酒店，为您提供无数愉悦的机会。从敞开的大门到热情的微笑和非凡的体验，我们每年为数以百万计的旅客提供永生难忘的欢迎。除了我们的旗舰品牌希尔顿酒店及度假村，希尔顿酒店家族还包括华尔道夫酒店、LXR、康莱德、Canopy、DoubleTree、希尔顿花园酒店、Hampton等众多品牌。 如果您欣赏全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿，我们永远不会忘记我们在这里的初衷：让我们的客人、团队成员和业主满意。 食品安全主管协助监督和管理整个餐饮和厨房的 HFSMS（希尔顿食品安全管理系统）。该职位负责指导、辅导和培训团队成员，以提高团队技能。他/她每天与生产、家政和工程团队合作，确保 HACCP 和 HFSMS 标准得到遵守，食品安全或生产保持一致。 我将做些什么？ 作为食品安全主管，您将负责按照最高标准执行以下任务： 协助执行酒店食品安全管理系统。 协助日常餐饮审核、行动计划和报告。 培训所有烹饪和餐饮团队成员。 与团队成员保持良好沟通。 每天进行监督，指出不当行为，并记录在日志中，以便采取进一步行动。 熟悉消防和安全程序。 检查并确保垃圾房卫生符合标准，垃圾分类方法得到认可。 组织并协助财务团队进行每月盘点。 指导所有厨房、餐饮团队成员确保食品安全标准。 召开并跟进 HACCP 和 HFSMS 会议。 参加指定会议，接待各种重要的外部来电和来访者。 与已经协助公司实现 HFSMS 并专注于 HACCP 认证的专业团队一起，推动持续改进计划。 简化 HFSMS 和 HACCP 团队成员的所有培训要求，并确保其得到遵守。 监督卫生程序、监控日志、冷热服务保温装置，以确保适当的食品周转和清洁。 当食品不符合 HACCP 标准时，采取纠正措施。 强调先进先出（FIFO）和日期标签制度的重要性。 与其他部门和员工保持良好的工作关系，确保所有部门和员工通力合作。 履行与运营相关的其他职责，以维护酒店的食品安全管理系统。 履行分配的其他合理职责。 【任职要求】 我们需要什么样的人才？ 为希尔顿品牌服务的卫生主管始终代表我们的客人工作，并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位，您应保持以下态度、行为、技能和价值观： 至少 3 年的工业卫生领域工作经验。 注册安全专业人员（CSP）。 良好的英语口语和书面表达能力，以满足业务需求。 精通 Microsoft Word 和 Excel。 良好的团队合作精神。 有能力完成任务。 能够操作所有清洁设备。 在希尔顿工作会是怎样的体验？ 希尔顿是全球领先的酒店管理公司，业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来，希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统，为全球品牌提供卓越的宾客体验。我们的愿景是让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意，我们的团队团结一致，每天在世界各地创造非凡的好客体验。而我们出色的团队成员正是这一切的核心！

· Personal Hygiene 个人卫生 · Delivery and Storage 交货与货物存放 · Preparation and storage 食品的制备和储藏 · Cleaning 清洁 · Training 培训 · Document and Control 文档和控制 · 详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS）

协助酒店的食品安全管理体系的执行。  协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。  负责培训厨房和餐饮的所有员工。  与团队成员保持良好的沟通。  每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。  需要掌握火灾控制和安全方面的知识。  按照标准检查和维持垃圾房的卫生。  审阅垃圾分类方法。  与财务一起组织和协调每月的存货。  指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。  实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。  出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。  在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。  列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。  确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。  遵守先进先出和加日期标签的原则。  要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。  做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 ·         协助酒店的食品安全管理体系的执行。 ·         协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 ·         负责培训厨房和餐饮的所有员工。 ·         与团队成员保持良好的沟通。 ·         每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 ·         需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 ·         按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 ·         审阅垃圾分类方法。 ·         与财务一起组织和协调每月的存货。 ·         指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 ·         实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 ·         出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 ·         在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 ·         列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 ·         确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 ·         遵守先进先出和加日期标签的原则。 ·         要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 ·         做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2-3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 协助品质负责人开展相关工作； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、提交相关食品安全检查记录及报告； 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格