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    其他 | 2000人以上
    发布于 03-07
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    1.负责宴会接待用餐、菜单拟定、菜品出品等相关工作 2.擅长西北菜,陕西菜,川湘菜等 3.新品研发
  • 拉面师傅

    4千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1、有5年以上的工作经验,会制作各种特色面条,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2、有从事拉面的工作经验者优先,对拉面有一定的研究。可制作各式面食。 3、检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。
  • 拉面师傅

    4千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1、掌握拉面的制作技术,负责制作各种面食及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、合理使用原材材料,降低成本。
  • 宜宾 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    Prepares food and cooking and assists with food presentation. 进行开餐准备和菜肴的烹饪,协助食品装盘。 2 years related experience 2年相关工作经验
  • 宜宾 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 作为西厨房第一负责人,汇报至厨务部负责人,管理学校内教学酒店西厨房的日常运营工作; 2. 主要工作为学历教学方向; 3. 负责西餐食品制作相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 4. 参加学院组织的与人才培养相关的工作。 岗位要求: 1. 烹饪、餐饮、食品相关专业专科以上学历或技师学院(高中起点三年制)以上学历; 2. 具有烹饪、餐饮、食品相关行业高级工以上职业资格或酒店、餐饮及食品研究五年以上工作经验; 3. 具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件; 3. 热爱教学事业,渴望得到长远发展; 4. 有相关教学经验,持相关专业证书或相关资质认证优先。
  • 宜宾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1.主要工作为学历教学方向;协助相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 2.参加学院组织的与人才培养相关的工作; 3.参与学校内教学酒店的日常运营管理工作。 岗位要求: 1.身心健康,热爱酒店教育,具有较强的责任心; 2.旅游、酒店、食品、烹饪、会展、财务相关专业本科以上学历(特别优秀的可以放宽),熟练掌握本专业的理论和实践技能; 3.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件; 4.有三年以上五星级酒店主管以上工作经验(国际联号工作经历优先)。
  • 宜宾 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 汇报至西厨房厨师长,协助负责学校内教学酒店西厨房的日常运营管理工作; 2. 主要工作为学历教学方向; 3. 协助西厨房相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 4. 参加学院组织的与人才培养相关的工作。 岗位要求: 1. 烹饪、餐饮、食品相关专业专科以上学历或技师学院(高中起点三年制)以上学历; 2. 具有烹饪、餐饮、食品相关行业高级工以上职业资格或酒店、餐饮及食品研究三年以上工作经验; 3. 沟通能力良好,具有较强的责任心; 3. 热爱教学事业,渴望得到长远发展; 4. 有相关教学经验,持相关专业证书或相关资质认证优先。
  • 宜宾 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1.按学校规定的工作量要求完成教学任务(理论、实践教学,指导学生完成实习、实训工作,指导学生毕业设计等); 2.按学院要求参加学科、专业建设及教研活动; 3.按学院要求完成规定的纵向或横向科研任务; 4.参与学校内教学餐厅和教学酒店的运营管理工作; 5.按酒店运营要求,依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品; 6.指导厨房帮手工作; 7.与客人和内部客户礼貌、友好的交流; 8.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 9.熟练掌握本专业的理论和实践技能; 10.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件。
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    发布于 04-29
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    • Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 • Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: House Rules and Regulation 酒店的规则和规定Health and Safety 健康和安全Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 • Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。
  • 宜宾 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按学校规定的工作量要求完成教学任务(理论、实践教学,指导学生完成实习、实训工作,指导学生毕业设计等); 2.按学院要求参加学科、专业建设及教研活动; 3.按学院要求完成规定的纵向或横向科研任务; 4.参与学校内教学餐厅和教学酒店的运营管理工作; 5.按酒店运营要求,依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品; 6.与客人和内部客户礼貌、友好的交流; 7.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 8.熟练掌握本专业的理论和实践技能; 9.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件。 岗位要求: 1.具备中式面点师高级资格证书,有丰富的实操经验; 热爱中华美食文化,具备良好的传授精神; 2.具备至少5年以上行业经验,能够熟练运用多种教学方法和手段; 3.具备较强的沟通能力、团队协作能力和创新能力、熟悉常用的办公软件; 4.热爱烹饪教育事业、对工作认真负责,能够承受一定的工作压力。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 汇报至饼房厨师长,协助负责学校内教学酒店饼房的日常运营管理工作; 2. 主要工作为学历教学方向; 3. 协助西式面点相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 4. 参加学院组织的与人才培养相关的工作。 岗位要求: 1. 烹饪、餐饮、食品相关专业专科以上学历或技师学院(高中起点三年制)以上学历; 2. 具有烹饪、餐饮、食品相关行业高级工以上职业资格或酒店、餐饮及食品研究三年以上工作经验; 3. 沟通能力良好,具有较强的责任心; 3. 热爱教学事业,渴望得到长远发展; 4. 有相关教学经验,持相关专业证书或相关资质认证优先。
  • 西饼房领班

    3.5千-4.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划编制及成本计算 • Develop and write standard recipes 积极发展于手写菜单配方的标准 • Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整 • Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person 与库管人员一起控制食品采购水平。PEOPLE员工团队 • Maintain personal hygiene 保证个人卫生 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 • Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Identifies training needs, develops formal training plans and conducts training sessions for accounting and operational staff in coordination with other departments 确定培训需要, 与其它部门合作制定正式培训计划,对财务和运营人员进行培训。
  • 宜宾 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1.按学校规定的工作量要求完成教学任务(理论、实践教学,指导学生完成实习、实训工作,指导学生毕业设计等); 2.按学院要求参加学科、专业建设及教研活动; 3.按学院要求完成规定的纵向或横向科研任务; 4.参与学校内教学餐厅和教学酒店的运营管理工作; 5.按酒店运营要求,依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品; 6.指导厨房帮手工作; 7.与客人和内部客户礼貌、友好的交流; 8.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 9.熟练掌握本专业的理论和实践技能; 10.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件。
  • 教务主任

    7千-1.2万
    宜宾 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【银杏餐饮培训学校招聘】 岗位职责: 1.负责学校烹饪培训课程的整体规划和管理,确保教学质量和教学效果; 2.组织制定烹饪培训课程计划、教学大纲和教学方法改革方案; 3.监督烹饪教师的教学进度和教学质量,定期组织教师培训和交流活动,提高教师教学水平; 4.协调各烹饪课程之间的教学工作,促进课程间的融合与发展; 5.负责学生的学业成绩分析,及时发现问题并提出改进措施,提高学生学习成果; 6.协助校长处理日常教学事务,完成上级交办的其他任务。 任职要求: 1.本科及以上学历,烹饪教育、酒店管理等相关专业优先考虑; 2.具备5年以上烹饪教学或管理经验,有较强的领导能力和团队协作精神; 3.熟悉烹饪行业动态和教育政策法规,具备先进的教育理念和教学方法; 4.具备良好的沟通能力和组织协调能力,能够有效地与教师、学生和家长进行沟通; 5.热爱烹饪教育事业,具有高度的责任心和敬业精神。
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    发布于 01-16
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    • 投递简历
    一、前厅部: 宾客服务接待员: 1. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 2. 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 3. 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理助理 宾客服务中心接待员(总机): 执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务 行李员: 1. 向客人提供服务和引导 2. 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息 迎宾司仪: 1. 热情问候酒店的宾客,对其到店表示欢迎 2. 熟知当天酒店的所有活动为宾客提供必要的信息 二、工程部: 工程部技工: 参加酒店建筑维修和保养工作 三、餐饮部: 中餐厅、鲜艳餐厅、大堂吧、宴会厅: 为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量 鲜艳厨房、饼房: 预备准备工作和帮助厨房局部食物出品
  • 宜宾 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-07
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    1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 宜宾 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-28
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    • 投递简历
    To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests 做好客人的欢迎及引领服务 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉 Assist food and beverage service as necessary 必要时协助餐饮服务工作 1 years related experience 1年相关工作经验
  • 宜宾 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.按学校规定的工作量要求完成教学任务(理论、实践教学,指导学生完成实习、实训工作,指导学生毕业设计等); 2.按学院要求参加学科、专业建设及教研活动; 3.按学院要求完成规定的纵向或横向科研任务; 4.协助监督管事部门每日的运营; 5.负责维护整个食品服务区的卫生状况; 6.控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿; 7.确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作; 8.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 9.与员工和其它部门建立并保持积极的工作关系; 10.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件。 岗位要求: 1. 烹饪、餐饮、食品相关专业专科以上学历或技师学院(高中起点三年制)以上学历; 2. 具有烹饪、餐饮、食品相关行业高级工以上职业资格或酒店、餐饮及食品研究三年以上工作经验; 3. 沟通能力良好,具有较强的责任心; 3. 热爱教学事业,渴望得到长远发展; 4. 有相关教学经验,持相关专业证书或相关资质认证优先。
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    岗位职责: 1.主要工作为学历教学方向;协助相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 2.参加学院组织的与人才培养相关的工作; 3.参与学校内教学酒店的日常运营管理工作。 岗位要求: 1.身心健康,热爱酒店教育,具有较强的责任心; 2.旅游、酒店、食品、烹饪、会展、财务相关专业本科以上学历(特别优秀的可以放宽),熟练掌握本专业的理论和实践技能; 3.具有较好的语言、文字能力,熟练掌握办公软件; 4.有三年以上五星级酒店主管以上工作经验(国际联号工作经历优先)。
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    岗位职责: 1. 监督宴会厅员工、设施的工作情况,以及销售和成本,确保部门获得利润; 1. 积极地实行节约成本的方法; 2. 协助总监进行预测工作; 3. 协调宴会厅的日常工作,确保获得利润及宾客满意度; 4. 迎接活动的组织者,确保他们的要求予以处理。 职位要求: 1. 星级酒店同岗位2年以上工作经历,包括管理经验; 2. 业务知识熟练,工作认真; 3. 有责任心,组织管理能力强; 4. 处理宾客投诉,不断改善服务质量。
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