岗位要求
不少于三年酒吧/餐厅成功运营经验;
拥有餐酒吧筹开经验;
精酿啤酒领域/经验优选;
拥有活动策划经验优先。
岗位职责:
1、负责门店的日常管理,建立规范高效的管理体系及工作流程,建设和发展优秀的队伍;
2、根据公司方针和门店需要,合理设置门店组织结构和岗位,优化工作流程,开发和培养员工能力;
3、负责客户的开发与维护,营销方案拟定,落地实施,完成公司下达的营销指标,积极拓展企业品牌;
4、了解餐饮产品、出品、服务等信息并提出优化方案,并对餐饮销售数据和业绩负责;
5、与市场部门/品牌部门积极沟通,牵头拟定市场策略,策划相关活动,目标是吸引顾客和创造业绩和收入;
6、拟定季节性或节假日的促销计划方案,督促和配合营运部门配合执行。