1. 餐具清洁 1.1. 每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗，保证洗涤和消毒质量，将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜。 1.2. 每日清洁保洁柜和餐车，做好维护保养工作。 1.3. 负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作，使用完毕后及时清洗，每周保养。 1.4. 正确使用洗碗间的设备设施，遇有故障及时报修。 1.5. 工作完毕，及时关闭水、电、气等开关，做好安全和节能降耗工作。 1.6. 保持工作区域的清洁卫生。 2. 厨房清洁 2.1. 每日开餐前后清洁厨房地面、墙面，保证地面无积水、无污浊、无杂物,墙面无积灰、无脏迹。 2.2. 每日开餐后负责清倒厨房垃圾桶，保证垃圾桶清洁、无异味。 2.3. 每日工作完毕，检查并关闭厨房水、电、气等开关。 2.4. 积极参加培训，提高综合水平。 完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1. 负责小吃店的统筹管理工作，包括日常运营、人员管理及工作协调； 2. 熟练上手操作各类小吃制作流程，确保产品品质稳定； 3. 负责人力成本管控，优化人员配置，提升运营效率； 4. 监控店铺营收、毛利率、损耗等关键经营指标，制定并落实营业额提升策略； 5. 统筹订货、出货、库存管理，确保物料合理使用与成本控制。 任职要求： 1. 具备小吃店统筹管理工作经验，熟悉餐饮门店整体运营流程； 2. 具备实际操作小吃制作的能力，能指导并参与一线生产； 3. 具备人员管理能力，能够有效组织和激励团队； 4. 具备基本财务意识，能独立分析营收、毛利率及损耗数据； 5. 有提升营业额的实际经验或成功案例者优先。

直接管辖：酒店（ADD餐厅及后厨，甜品厨房，宴会厅及后厨，24H Room servce ，粗加工区域后厨）意大利餐厅，美式餐厅，日料餐厅，海鲜大排档 核心职责: 1. 协助上级领导进行全酒店和沙滩俱乐部各特色餐厅的后勤清洗和打扫。 2. 保证协助各餐饮后勤运营，包括餐具准备、厨具管控，以确保及时和高效的服务。 3. 根据领导下达任务，以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控服务的一致性，必要时实施纠正措施，以维护餐厅的标准。 5. 与厨房所有成员相互合作，依据管事部工作流程确保安全无误，确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 控制清洁用品浪费，并保持厨房卫生和楼面的清洁。 7. 以身作则，展示专业的技能包括设备的操作和清洁剂的使用规范、团队合作精神，承诺对餐饮板块，后厨和运营各方面支持并服从领导的决策。 资格条件: 1. 能独立吃苦耐劳，服从领导安排的各项工作 2. 在五星级酒店和大型连锁餐饮集团职务的经验。 3. 具有娴熟使用管事部机器设备，清洁用品的能力和知识。 4. 出色的对酒店餐饮和各特色餐厅，按照营业时间完成本职工作。 5. 理解厨房运营，包括食品安全法规。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 【任职要求】 1. 3年以上管事部经历，1年以上高端星级酒店或大型连锁餐饮同等职位管理经验。 2. 洗涤与卫生管控（管控洗碗机，高温消毒，化学洗剂剂合规使用，抽检洗消质量，食品安全卫生） 3. 餐具&厨具管控，全酒店和餐饮的瓷器，玻璃器皿，不锈钢厨具，等等相关物品物料的申领，入库，发 放，盘点。 5. 严控餐具的破损，按月盘点对账，上报损耗。 6. 保障零点、宴会、自助餐足量干净餐具供应。 7. 管控洗碗机、高温消毒、化学洗涤剂合规使用，抽检洗消质量、食品安全卫生 8. 负责后厨、洗碗间、垃圾房、冷库外围、后勤通道环境卫生. 9. 能适应宴会加班、倒班管理。 加分项：国际品牌奢华酒店背景；海外工作或米其林/黑珍珠经历

我们正在寻找一位宾客服务员-管事部加入我们餐饮部团队。 作为宾客服务员-管事部，需要独立承担以下岗位职责： 保持工作区域的卫生清洁。 清洗餐具，负责向厨房和餐厅提供所需用品和设备。 候选人应具备以下特质： 团队合作，有责任心  工作认真踏实 有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

任职要求： 1、男女不限，吃苦耐劳，男性65岁以下，女性55岁以下。 2、身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3、了解各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、了解各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法

【职位描述】 宾客服务 Customer Service  保证所有的员工时刻提供客人所期望的，并且符合我们酒店承诺的服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate.　  以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉，同时对问题的解决要跟进，并且询问客人的满意度。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  与同事保证良好的关系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. 营运 Operational  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  保证所有员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作。 Works in a supportive and flexible manner with other departments.  正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等。减少破损。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes. Damage reduction  确保垃圾被及时清理，并确保清运过程中不撒漏。 Ensure that the garbage is cleaned up in a timely manner, and ensure that no leakage during the cleaning process.  负责餐具、厨具的接收，分类，清洗和摆放的工作。 Responsible for receiving, sorting, cleaning and placing tableware and kitchenware.  清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.  清洗工作台，水池，墙面，天花板，通风口，冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.  清洗污水管道和滤油口。 Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.  及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.  协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.  每日向当班的管事部领班汇报工作，并接受任务。 Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.  向管事部经理/领班报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Report all difficulties or problems to the stewarding Manager/ Team Leader for resolution and follow-up. 其他 Other Duties  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.  在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店的管理团队和国际凯悦。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt International.  根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任职要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

岗位职责/职位描述 1、年龄55岁以内；工作有责任心、身体健康；工作细心、耐心。 2、品行端正、为人正直、身体健康、行动敏捷、容易沟通； 3、能够接受部门的操作技能及规范服务要求的培训； 4、负责餐饮部餐具清洗工作； 5、具有相关工作经验者优先。

1、协助部门经理对餐饮部所有的各种器具妥善保管及发放，以及对餐饮各部门提供有足够的用具运转 2、负责物品入仓验收工作，对进仓物品必须严格按质按量验收，不符合的物品退回供应商，发现问题及时上报上司，严格把好质量关 3、餐饮部所有的餐用具及各类器具的保管、发放和回收工作 4、节约和规定合理发放清洁剂及清洁用品等 5、汇总各营业部门的领货单及借货单，便于货物盘存提供依据 6、负责管事仓管员每月的盘点工作 7、切实做好各营业部门借出餐具及器皿的回收工作 8、切实做好管事仓的卫生和防火工作 9、正确操作洗碗机及保养洗碗机； 10、正确使用各种清洁用品及其防设措施； 11、配合管事员清洁餐具、打扫厨房区域卫生。

1、正确操作洗碗机及保养洗碗机； 2、正确使用各种清洁用品及其防设措施； 3、积极完成日常的工作任务并做到保质保量保洁； 4、维护公司利益，严格控制餐用具的破损及流失； 5、爱惜公司财物，节约及合理使用清洁用品和用具； 6、熟悉本职操作程序及做好工作区域的卫生，严格把好卫生质量关，保持整洁、卫生； 7、树立良好的现象，讲究卫生，注意仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具、玻璃器皿及厨房用具的清洗、消毒与保管工作，确保所有物品达到卫生标准； 2、严格按照操作规范使用洗碗机或手工清洗设备，合理控制洗涤剂用量，避免浪费与损坏； 3、分类收纳清洗后的餐具与厨具，及时补充各餐线所需物品，保障餐厅及厨房正常运转； 4、协助清理厨房地面、排水沟、洗碗间等区域的油污与垃圾，保持工作环境整洁干燥； 5、定期检查洗碗机及相关设备的运行状态，发现异常及时上报工程部维修； 6、配合做好餐前准备与餐后收尾工作，参与月度大扫除及卫生突击检查； 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，执行消毒记录与交接班登记。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应站立作业及倒班工作制； 2、吃苦耐劳，手脚麻利，无不良嗜好，具备基本的卫生安全意识； 3、有责任心，注重细节，能按标准流程完成重复性清洗工作； 4、具备良好的团队协作精神，服从主管工作安排，能配合完成临时性加餐任务； 5、有洗碗工、保洁或餐饮后厨工作经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营协调，包括餐具、厨具、布草等物资的清洗、消毒、保管与分发管理； 2. 协同厨房、餐厅等部门完成开餐前准备、收档及现场支援工作，保障服务流程顺畅高效； 3. 定期盘点管事部物料库存，及时申报补充需求，控制损耗率，保障物资合理使用； 4. 参与部门质量检查与整改落实，协助完成食品安全、消防安全等相关培训与执行。 任职资格： 1. 初中及以上学历，最好具备2年及以上星级酒店或中大型餐饮企业管事部（或后厨支持岗）工作经验； 2. 熟悉餐具清洗消毒标准、布草管理流程及基础仓储管理要求，掌握常用清洁设备操作与日常维护要点； 3. 具备良好的组织协调能力与团队管理意识，能独立安排班次任务并指导一线员工规范作业； 4. 责任心强，注重细节，具备基本的食品安全与卫生安全常识，无不良职业记录； 5. 身体健康，能适应轮班及站立作业环境，具备基础沟通能力与执行力。

入驻本酒店中餐门店现诚聘人员，门店为自主经营管理。 工作地点：东华假日酒店二楼 应聘方式：可直接投递简历，或致电招聘负责人古女士 13750530288，欢迎咨询。 试用期4300元，转正4600元 月休四天、法定节假日、社保，全勤奖200元/月，包吃包住 【岗位职责】 负责餐具、厨具清洗、消毒、沥干，分类摆放整齐 清洁洗碗间地面、设备，保持区域干净无油污 做好清洗耗材领用保管，节约用水清洁剂 遵守食品安全规范，保障餐具卫生达标 【岗位要求】 1、有相关工作经验。 2、身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责/职位描述 岗位职责 - 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； - 服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； - 爱护设备物品，做好保养维护工作； - 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作； 岗位要求 - 对工作有责任心； - 相关岗位工作经验 - 1年以上酒店工作经验； - 工作细心、耐心；

1、持有效残疾人证件。 2、有酒店工作经验者优先。 3、能生活自理，吃苦耐劳，服从工作安排，态度端正，具有团队精神以及服务意识。 4、履行所规定的其它合理的职责和责任。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生； 2、按照标准操作流程完成洗碗任务，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材预处理或清洁工作； 4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障问题； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保工作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从工作安排，具备团队合作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应早晚班次轮换。

Job Summary 职位简述 He/she will work on the floor according tostandards and best practice, ensure that the environment is safe and clean.He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chineseauthorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higherin connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相关标准程序完成日常工作，确保工作环境的安全与卫生。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To adhere to standards 严格遵守相关工作标准 To follow stringent hygiene standards 以最严格的卫生标准来要求自己 To clean his or her area with appropriate equipment and detergents 使用恰当的工具和药剂来清洁其负责的区域 To maintain equipment in perfect working condition 保养维护设备，使其保持最佳工作状态 To repair and report deficiencies if applicable 如发现问题，及时汇报并维修 To stack and rack to standard 严格按照标准来堆叠物品 To move items with appropriate equipment, never overloads trolleys 使用恰当的工具来运输物品，手推车禁止超载 To handle hazardous material with care and the appropriate equipment 运用适当工具妥善处理危害品 To follow instructions as indicated when operating equipment or heavy tools 使用机器设备或是大型工具时，要严格参照说明及上级指导  To wear appropriate gear for the job 佩戴适合工作的恰当装备 To report hazardous situations or potential areas to superiors 如发现安全隐患，及时汇报给上级领导 To take good care of equipment in particular glass and chinaware 妥善处理设备和用品，尤其是玻璃器皿和瓷器 To work in his area and does not leave the shift without notice or approval of supervisor/team leader or manager, works within a team 在自己的工作区域完成工作，禁止未通知并取得主管或经理的允许就擅离职守，团队合作 To ensure proper trash separation and or recycling standards if applicable, set highest standard and help community to improve 确保垃圾进行合理的分类处理及回收利用，对此制定严格条例以回馈社会 To demonstrate knowledge and interest in goals, and objectives of the Atlantis brand. 熟练掌握亚特兰蒂斯品牌的目标、愿景及使命 To ensure all activities are carried out honestly, ethically and within the parameters of the Chinese Law 确保在酒店内的所有活动都做到诚实、有道德并且符合中国法律