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1.依托品牌扩张发展需求，从零搭建公司完整质量管理体系，覆盖原料管控、供应商管理、生产出品、售后客诉全流程，建立标准化质量管控闭环。 2.制定并持续优化原料验收、生产出品、门店巡检、问题整改等各环节质量标准与作业流程，统一全链路品质规范，保障产品出品稳定。 3.搭建供应商准入、实地审核、定期评估、整改淘汰机制，重点针对茶饮、乳制品、食品类供应商开展现场核查，推动供应商品质优化升级。 4.建立茶叶、乳制品、鲜果、包装物料等原材料验收标准与抽检制度，搭建门店常态化品质巡检机制，保障全国门店出品一致性。 5.统筹处理各类品质相关客诉与异常问题，复盘问题根源，推动整改落地与流程优化，持续降低品质风险与客诉占比。 6.主导SC、HACCP等食品相关资质申报、年审与维护工作；负责质量团队搭建、KPI体系建立与日常管理，适配公司规模化发展。
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1、负责筹开酒店物资采购工作计划和预算的制定及实施，确保酒店物资供应正常运转。 2、调查研究酒店各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量。 3、制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以有效的资金，保证物资供应，按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 4、基本了解和掌握酒店所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。 6、制订各部门工作计划、管理制度、工作流程、部门培训并督促员工贯彻执行。 7、与酒店各部门保持密切联系，充分了解各部门的物料需求状况。保证食物、酒水及其它必需物料的及时供给。与货仓随时保持沟通，以确保物料库存数据的准确性。 8、充分了解酒店日常用品、各类耗材及食品的市场价格，定期对市场进行调查，确保以合理价格购进物料。

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