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工作职责： 1、负责酒店物资供应商管理相关业务流程建立、完善，参与采购谈判、合同制定与执行，理解成本结构及定价策略； 2、按照集团发展要求制定品类发展策略，供应商体系模型及供应商饱和度管理； 3、对供应商生产的整个供应链环节进行把控； 4、建立供应商质量、服务体系并落实、追踪； 5、监督供应商产品质量、生产过程及工艺实施，保证产品质量的稳定。任职资格： 1、2－3年工作经验；本科及以上海内外高等学府毕业生，高分子材料类、无机金属类、纺织学类相关专业优先； 2、具备经营意识和全局思维，能够宏观的把控供应商管理； 3、具备良好的学习能力和独立解决问题的能力，能够承受一定的工作压力； 4、团队协作能力，一切从团队整体利益出发，能与团队成员默契合作，具有整体利益至上的大局观； 5、具有良好的职业操守和道德修养，能够坚持原则。
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一、采购订单执行与跟催 1. 接收采购经理审批的采购申请单，进行日常物资的询价、比价（至少三家），准备采购订单。 2. 在采购经理确定的框架或授权范围内，执行采购订单的下达、确认及修改。 3. 密切跟踪所有订单的状态，主动与供应商沟通，确保物资按时交付至酒店。 4. 处理日常交付异常，如延迟、短缺、错货等，并及时向采购经理汇报重大问题。二、供应商关系维护与数据管理 1. 协助采购经理进行潜在供应商的信息收集和市场调研。 2. 维护并更新现有合格供应商档案（包括联系方式、合同、资质文件）。 3. 作为日常与供应商对接的主要联系人，保持良好的沟通关系。 4. 记录供应商的交付表现、服务质量等基础数据，为采购经理的供应商评估提供支持。三、文书、流程与系统操作 1. 负责采购部所有文件的整理、归档，确保采购记录完整、可追溯。 2. 准备付款所需的三单匹配文件（订单、收货单、发票），提交财务部。 3. 熟练操作酒店采购管理系统或ERP模块，准确录入数据。 4. 维护系统内的物料主数据、供应商信息和价格信息。四、收货协调与库存支持 1. 协调收货部或使用部门，对送达物资进行初步的数量和外观核对。 2. 协助处理不合格品的退换货流程。 3. 定期协助仓库进行循环盘点，了解库存动态。 4. 根据最低-最高库存量，提醒采购经理或使用部门发起常规物资的补货申请。五、成本控制与市场信息收集 1. 在日常采购中严格执行预算和成本控制要求。 2. 关注各品类市场价格波动，收集新产品信息，及时向采购经理反馈。 3. 协助采购经理进行采购成本数据的整理和分析。六、跨部门沟通与支持 1. 作为采购部与各运营部门的日常联络点，耐心解答采购相关咨询。 2. 协助各部门解决低值易耗品临时短缺等紧急需求。【任职要求】 1. 大专及以上学历，1年以上服务业采购经验，熟悉酒店常用物资。 2. 熟练使用办公软件，能快速学习采购管理软件。 3. 在指导下能进行有效的价格和合同条款沟通。

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