工作职责： 1、在经理缺席的情况下，进行班次简报，以确保了解酒店活动和运营要求; 2、努力解决轮班期间的所有投诉，并将所有投诉记录在日志中，以便进一步跟进; 3、监督维修设备的维护; 4、控制库存和监控安全程序; 5、对所提供的餐饮产品都有全面的了解; 6、在把食品和酒水送到客房之前检查订单和摆设; 7、介绍，拜访和监督VIP送餐服务; 8、确保卫生的服务环境和良好的设备和用具; 9、与厨房有效的沟通。 任职要求： 1、五官端正、形象良好； 2、2年以上同等职位从业经验，英语口语良好； 3、态度认真积极，良好的管理能力。

工作职责： 1、对所提供的餐饮产品都有全面的了解； 2、在把食品和酒水送到客房之前检查订单和摆设； 3、介绍，拜访和监督VIP送餐服务； 4、确保卫生的服务环境和良好的设备和用具； 5、与厨房有效的沟通。 任职要求： 1、五官端正、形象良好； 2、1年以上同等职位从业经验，英语口语良好； 3、态度认真积极，良好的管理能力。

【职位描述】 1.指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作。 2.巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作。 3.送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 4.控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 5.编制员工排班表，监督员工考勤记录；评估员工，培训员工，解决各方面的服务问题和宾客投诉。 【任职要求】 1.大专以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。 3.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。 4.有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。 5.身体健康、仪表端庄。

【职位描述】 · 具备相关食品知识，熟知并能够介绍菜品。 · 参与开餐准备工作并检查卫生。 · 于服务员送餐离开前，核准订单内容并保证准时。 · 落实楼层餐车回收清洁工作，随时更新送餐记录表。 【任职要求】 · 具有良好的酒水和食品知识。 · 熟练的办公软件操作技能。 · 有奢华酒店餐饮部门的运营经验。 · 之前有5星级饭店管理经验或者高端餐厅管理经验。

【职位描述】 · 督导并参与部门运营。 · 具备相关食品知识，熟知并能够介绍菜品。 · 对员工进行培训。 · 参与开餐准备工作并检查卫生。 · 于服务员送餐离开前，核准订单内容并保证准时。 · 落实楼层餐车回收清洁工作，随时更新送餐记录表。 【任职要求】 · 具有良好的酒水和食品知识 · 熟练的办公软件操作技能 · 有广泛的奢华餐饮部门的运营管理经验 · 之前有5星级饭店管理经验或者高端餐厅管理经验

岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 4.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 5.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2.有较强的管理能力 3.有较强的语言表达能力和服务意识 4.能够使用专业英语为外宾提供服务

Major Responsibilities 主要职责： Discreet in dealing with guests over the phone and ensure all orders and requests are noted down and handled professionally. 在电话中谨慎的处理客人的要求并以专业水准记下客人的订单和要求。 Ensure all food and beverages delivery time frame are communicated with all guests. 确保与客人交流有关食物和饮料送达的时间期限。 Sound knowledge of all items in the room service menu and always make recommendation to guests. 了解所有有关菜单事宜并向客人推荐食物。 Provide courteous, efficient and professional service at all times. 时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 Job Specification职位要求:    Minimum of 2 years hotel experience. 至少两年同等职位酒店工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

Major Responsibilities 主要职责： Discreet in dealing with guests over the phone and ensure all orders and requests are noted down and handled professionally. 在电话中谨慎的处理客人的要求并以专业水准记下客人的订单和要求。 Ensure all food and beverages delivery time frame are communicated with all guests. 确保与客人交流有关食物和饮料送达的时间期限。 Sound knowledge of all items in the room service menu and always make recommendation to guests. 了解所有有关菜单事宜并向客人推荐食物。 Provide courteous, efficient and professional service at all times. 时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 Job Specification职位要求:   Minimum of 2 years hotel experience. 至少两年同等职位酒店工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

1. 检查储存区域是否有适当的物品、组织和清洁。指示指定的人员纠正任何清洁/组织方面的缺陷。 2. 建立用品和设备的标准水平。完成申请，以补充预期业务所需的短缺或额外物品。 3. 检查葡萄酒及香槟的库存，确保货准确及正确保存。 4. 定期与前台核对最新情况和到达客人。 5. 确保员工按时报到工作。记录任何迟到或缺席的员工。 6. 按照部门程序配员工的工作和副职。当作业在整个轮班过程中出现增加或更改时，要沟通。识别危及部门标准的情况， 并委派这些任务。 7. 监督工作地点的准备工作，确保符合部门标准。   8. 预测客人的需求，及时回应并确认所有客人的需求，无论他们在忙还是在什么时候。 9. 熟悉酒店所有服务/特色和当地景点/活动，准确回应客人的任何询问。 10. 监督和处理客人的投诉，遵循即时安抚程序，确保客人满意。 11. 监督客人的反应，经常与服务人员沟通以确保客人满意。 12. 检查所有订单的状态，确保在指定的时间内交货。 13. 监督并确保所有的桌子/托盘按照部门程序清理和复位。

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务

1,餐饮部主管支持经理的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。 2,熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准. 3,查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。安排饮品、食品及时送到房间。 4,做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 5,及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。

岗位职责 1. 负责送餐部的工作，迅速而有礼貌地提供所有客房订单服务； 2. 协助他人工作，来提高客人满意度；对新人和同事，要协助进行有效的培训； 3. 专业知识丰富，熟悉本部门的工作，擅于解决工作中出现的问题； 4. 需要时，协助其他餐厅的日常工作。 岗位要求 1. 外资奢华品牌相关工作经验2年以上优先； 2. 有责任心和团队合作精神 ； 3. 擅于与客人交流，具有较强的服务意识； 4. 良好的沟通能力及掌握基本的英语口语。

Major Responsibilities 主要职责： Assist Room Service/Catering Service Manager with the manning of Room Service meeting functions as per schedule. 协助客房送餐部经理管理客房送餐服务和会议活动。 Aware of all VIP in house and sees to any special request for their specific requirement pertaining to all food and beverage matters during their stay. 清楚所有的VIP客房，上班期间查看客人是否有特殊的饮食要求。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 To coordinate and extend cooperation for all reasonable request pertaining to room service operations from other outlet. 协调和拓展有关客房送餐部与其他部门间所有的合理合作要求。    Job Specification职位要求: Minimum of 3 years hotel and/or restaurants experience. 最少3年的酒店/餐厅工作经验。 Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

岗位职责 1 准备客人的欢迎备品。 2 控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 3 安排收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4 送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 任职要求 1 掌握必备的食品，酒水知识。 2 熟知接待服务中的礼节礼仪。

岗位职责： 1. 检查服务员的仪容仪表，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2. 安排服务员给送餐员送赠品（花篮，果篮，巧克力）。 3. 安排服务员收回客房通道或其他区域用过的餐车及餐具，并送洗碗间。 4. 控制用餐所需餐具并定期参加盘点。 任职资格： 1.大专以上学历，2年以上同等星际酒店工作经验。 2.熟悉菜肴及酒水知识，送餐服务工作规范和质量标准。 3.有较强的语言表达能力及推销能力。

【岗位职责】 1、监督团队中的主管/领班/员工的工作 2、根据酒店的政策和岗位知识来培训、评估和计划送餐部团队员工 3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致，客人的意见卡片建议事宜，需要规划到行动计划 4、保持部门的持续提升 5、为了部门的正常愉悦的操作，掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等 6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理 7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费，调料也是整体的食品成本 8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理 9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条 10、为了能够最好的帮助到客人，要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能 11、确保部门的餐具，瓷器和服务器皿的库存良好 12、在接线员部在的时候要替代他们的工作 13、贯彻部门经理的工作需要与任务，送餐部门是自己的主要工作职责，在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助，来管理其他区域因为缺席没来的主管，有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责 14、送餐部和知味餐厅属于同一部门，会有交叉培训的实践机会 【岗位要求】 1、能接受三班倒的工作 2、具备一定的英语沟通能力 3、相关工作经验2年以上 4、具有团队协作精神和能力

岗位职责： 1. 检查服务员的仪容仪表，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2. 安排服务员给送餐员送赠品（花篮，果篮，巧克力）。 3. 安排服务员收回客房通道或其他区域用过的餐车及餐具，并送洗碗间。 4. 控制用餐所需餐具并定期参加盘点。 任职资格： 1.大专以上学历，2年以上同等星际酒店工作经验。 2.熟悉菜肴及酒水知识，送餐服务工作规范和质量标准。 3.有较强的语言表达能力及推销能力。

1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、考勤表，检查员工的出勤 状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身 作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。 2、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。 3、接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对他们的提问要耐心解答，向他们介绍酒店特色时，一定要认真细致。 4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单;写菜单要注意搭配和客人口味，最后交与餐饮部经理审批。

Scope of Position The In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 送餐部接单员负责但不局限于送餐部的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有 1 年工作经历 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下 工 作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识