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  • 北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    本​店​小​有​格​调​,​主​做​中​餐​和​刺​身​融​合​菜​(​夜​晚​小​酒​吧​风​)​,​老​板​店​员​好​相​处​。​(还有一个潮汕牛肉火锅的品牌也在招人,有意向可以直接私聊) ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​:​ ​手​脚​麻​利​、​性​格​开​朗​、​五​官​端​正​、​身​体​健​康​、​吃​苦​耐​劳​者​优​先​录​取​ ​2​:​ ​具​备​基​础​刀​工​技​能​者​优​先​,​无​经​验​可​提​供​岗​前​培​训​ ​3​:​ ​吃​苦​耐​劳​,​能​适​应​高​温​环​境​及​早​晚​班​次​轮​换​ ​4​:​ ​具​有​团​队​协​作​意​识​,​服​从​工​作​安​排​及​管​理​ ​5​:​ ​持​有​健​康​证​或​愿​意​入​职​前​办​理​健​康​证​明​ ​6​:​ ​对​食​材​保​鲜​、​卫​生​标​准​有​基​本​认​知​ ​7​:​ ​需​要​会​认​字​ ​岗​位​职​责​:​ ​一​、​后​厨​ ​1​:​ ​ ​熟​悉​餐​饮​行​业​,​拥​有​餐​饮​行​业​后​厨​工​作​经​验​ ​2​:​配​合​总​部​进​行​简​单​的​外​卖​软​件​操​作​ ​3​:​协​助​店​长​进​行​日​常​店​内​货​物​盘​点​及​叫​货​。​ ​4​:​ ​ ​负​责​肉​类​分​割​,​洗​菜​切​菜​,​备​货​,​简​单​炒​菜​,​出​餐​及​打​包​。​ ​5​:​协​助​厨​师​完​成​调​料​准​备​,​特​色​菜​品​制​作​等​ ​6​:​特​殊​情​况​,​工​作​区​域​及​堂​食​区​域​的​卫​生​清​理​,​包​含​上​菜​和​收​拾​清​洗​。​ ​二​、​服​务​员​ ​1​:​ ​有​服​务​员​或​销​售​经​验​,​有​口​才​和​长​相​好​看​者​优​先​ ​2​:​ ​负​责​接​单​、​点​菜​、​上​菜​及​用​餐​服​务​ ​3​:​ ​堂​食​区​域​的​收​拾​和​清​理​,​餐​具​杯​子​等​擦​拭​和​摆​放​工​作​,​保​持​店​铺​堂​食​吧​台​区​域​高​颜​值​ ​4​:​ ​人​手​不​足​时​,​协​助​后​厨​简​易​备​菜​,​打​包​等​工​作​ ​5​:​ ​配​合​总​部​进​行​简​单​的​外​卖​软​件​操​作​ ​三​、​杂​工​ ​1​:​ ​手​脚​麻​利​,​认​字​的​优​先​ ​2​:​ ​主​早​班​备​菜​,​打​扫​卫​生​,​协​助​理​单​打​包​,​上​次​ ​菜​,​收​拾​清​洗​碗​筷​等​ ​福​利​待​遇​:​ ​ ​ ​ ​ ​1​.​安​排​住​宿​ ​ ​ ​ ​ ​2​.​上​班​期​间​包​吃​ ​工​作​时​间​1​1​个​小​时​(​中​午​午​休​1​小​时​)​ ​早​8​:​0​0​-​2​0​:​0​0​(​一​般​是​杂​工​/​上​班​时​间​)​ ​午​1​0​:​0​0​-​2​2​:​0​0​ ​晚​1​5​:​3​0​-​0​2​:​0​0​
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    炒锅,配菜,打荷
  • 炒锅

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责食堂每日早、中、晚三餐(或指定餐段)的热菜烹饪工作,根据食堂菜谱及用餐人数,精准把控食材用量,批量制作家常菜、大锅菜及特色菜品,确保出品口感稳定、温度达标、分量充足。 2. 熟练操作食堂专用炉灶、能高效完成批量菜品炒制,满足高峰时段用餐需求(如工厂、学校、单位食堂的集中就餐)。 3. 严格执行食品安全管理规定,落实食材生熟分开存放、加工工具消毒、菜品留样等要求,保持灶台、厨具及周边区域清洁卫生,杜绝食品安全隐患。 4. 服从食堂管理人员调度,配合完成餐食调整、节日特餐制作等临时工作;主动倾听用餐人员反馈,持续优化菜品口味与呈现形式。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类食材特性及火候掌握; 2、能独立完成川、粤、鲁等主流菜系的炒锅岗位工作; 3、对菜品创新有热情,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、持有健康证,了解食品安全法规及厨房设备操作规范; 5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排及管理; 6、有食堂工作经验者优先。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 店长

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专
    • 投递简历
    西餐档口店长,负责分店日常运营工作、管理店员、根据公司要求落实并执行各项工作。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃
    • 五险
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责会馆宴会、会议、零点的销售及推广; 2、根据市场营销计划,完成部门销售指标; 3.开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围; 4.管理维护客户关系。 岗位要求 1、年龄35岁以下,5年以上销售工作经验; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、注重效率,能适应高强度、快节奏的工作环境,有激情,有强烈的团队协作意识; 4、具备较强的市场开拓、客户沟通能力,较强的沟通技巧和团队协作能力; 5、具有深厚的行业资源背景和一定的客户资源,具备敏锐的观察力、分析判断能力; 6、能够承受较大的工作压力和销售业绩要求。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 投递简历
    西餐厅食材处理以及外卖餐品打包出餐
  • 传菜员

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 北京 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位描述: 1、根据餐厅餐具的盘点情况,负责与部门沟通,提出 器具购置计划,保证及时补充餐具用具。  2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的 原因,提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责 整个餐厅的环境卫生。  4、督导小时工做好安全工作。 任职资格: 1、有较强的责任心工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐 具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 。 4、身体健康,精力充沛。 可接受退休返聘(有退休证明) 其他要求 国际联号工作经历:优先
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照领班安排认真完成工作,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、身体健康,女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上,能吃苦; 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。 工资4.5-5K,包食宿,另有各种提成,欢迎各位投递!
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    工作地点:秦皇岛阿那亚 岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 半年奖金
    • 全年奖金
    • 全勤奖金
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    › Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. › Good communication, social and interpersonal skills, well groomed and compose. › English communication. › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Basic computer skills, verbal and written communication skills. › Assist in regular guest preference record › Assist in online social media marketing programs( red, TikTok, wechat moments) › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受应届毕业生 › 良好的沟通技巧,人与人之间的交往技巧,良好的仪容仪表和举止 › 英文沟通,英文接听电话礼仪 › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 基础电脑知识,良好的读写沟通能力 › 协助整理常客信息系统 › 协助线上媒体的市场推广活动(小红书,抖音,微信视频号/朋友圈) › 月休8天(双休)
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 餐厅领班

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 半年奖金
    • 全年奖金
    • 全勤奖金
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    › Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受应届毕业生 › 简单的英文沟通(30%外国客人,且厨师是意大利人) › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动 › 月休8天(双休)
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    岗位职责: 1.西餐厅服务员按照领班安排认真做好桌椅餐厅内的卫生,准备好各种用品,确保正常营业; 2.主动接待顾客应做到热情,礼貌,耐心,周到; 3.运用礼貌语言,为客人提供最佳的服务; 4.善于向顾客介绍本餐厅饮品及特色菜品; 5.配合领班工作,服从上级领导的指挥安排; 6.积极参加培训,不断提高工作技能。 福利:包吃住(不住有房补),加班补助,奖金,全勤奖,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 任职资格 1.年龄不限,身体健康,品行端正; 2.男女不限初中及以上文化程度; 3.包吃包住(可选),住宿设备齐全; 4.上6休1。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 半年奖金
    • 全年奖金
    • 全勤奖金
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    › Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受应届毕业生 › 简单的英文沟通(30%外国客人,且厨师是意大利人) › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    收银员咖啡师: 岗位职责: 职位描述 岗位职责: 1、配合执行咖啡师完成日常咖啡饮品制作和一般甜品加工制作; 2、熟悉门店内所有产品,以及各类咖啡器械使用和维护保养; 3、协助执行咖啡师进行门店日常管理,负责点单收银等。 4、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录。 5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐, 有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。 6、严禁私自打折挂帐、私自为客人打折、降低收费价格。 任职资格: 1、拥有活泼开朗的笑容,热诚服务的用心,顾客至上的耐心 2、有健康证,身体健康,形象气质佳 3、对咖啡文化和知识有相应的了解并通过公司所安排的技能知识考核; 4、配合领班工作,服从上级领导的指挥安排;
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    前门连锁店 · 年后急招 主管:5500-6500元/月 要求:18-40岁,踏实肯干、有责任心 福利:管吃管住、月休4天、法定节假日补假、每月团建、福利完善
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    岗位职责: 1.西餐厅服务员按照领班安排认真做好桌椅餐厅内的卫生,准备好各种用品,确保正常营业; 2.主动接待顾客应做到热情,礼貌,耐心,周到; 3.运用礼貌语言,为客人提供最佳的服务; 4.善于向顾客介绍本餐厅饮品及特色菜品; 5.配合领班工作,服从上级领导的指挥安排; 6.积极参加培训,不断提高工作技能。 福利:包吃住(不住有房补),加班补助,奖金,全勤奖,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 任职资格 1.年龄不限,身体健康,品行端正; 2.男女不限初中及以上文化程度; 3.包吃包住(可选),住宿设备齐全; 4.上6休1。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 砧板厨师

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、改刀等准备工作,确保食材符合菜品标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作,保证出菜效率 3、负责砧板区域的卫生清洁工作,保持操作台面整洁 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、按照食品安全标准规范操作,确保食材储存安全卫生 6、定期维护保养砧板工具设备,及时报修故障设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配标准,掌握基本刀工技法 2、具备基础的食品安全知识和卫生意识 3、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 4、有团队协作精神,服从工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有餐饮行业砧板工作经验者优先
  • 餐厅运营经理

    1.2万-1.8万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、运营及管理 1. 协助餐厅经理,完成餐厅的日常运营,参与制定并执行餐厅的长期发展战略,确保餐厅在高端餐饮市场的地位; 2. 准确执行高效的运营体系,协调各个部门的工作,包括后厨、前厅、研发、市场及财务等,以实现餐厅的整体目标。 3. 严格监督菜品质量,与厨师团队紧密沟通,确保每一道菜都符合餐厅标准; 4. 参与并严抓餐厅的整体服务,对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训,做到服务意识,服务理念,服务细节,服务流程均符合标准; 5. 关注顾客的需求和反馈,及时处理客诉,不断提高餐厅的服务质量;根据客户资源库,分析客户行为模式及画像,提供更个性化的服务,以提高顾客满意度和忠诚度; 6. 每日核对预订情况,确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性; 7. 与团队保持密切沟通,确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标; 8. 协助餐厅经理完成每周,每月对餐厅器皿,酒水及其他物品等盘点工作,确保餐厅财产的安全。 二、人员管理 1. 根据岗位职责和KPI指标,完成对前厅员工的工作培训,指导,考核等工作,确保对前厅团队工作的全面安排; 2. 根据餐厅运营服务标准,协助餐厅经理定期组织培训和技能提升考核,提高员工的专业水平和服务意识; 3. 协助餐厅经理,严格控制前厅用工成本,通过与HR、餐厅经理的密切沟通,合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广 1. 与餐厅PR保持良好关系,识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等,通过优质服务与其建立良好的关系,协助提升餐厅的品牌形象; 2. 针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等,提出有建设性的执行方案,并配合餐厅经理,各司其职,协调各部门按时按量完成计划; 3. 协助完成各个品牌方活动的执行,为品牌方提供专业友好的服务,提高品牌满意度; 4. 通过客户关系系统,协助收集和分析客户信息,了解客户需求和偏好,为客户提供个性化的服务和营销活动; 5. 定期与重要客户进行沟通和互动,维护良好的客户关系,提高客户的忠诚度Regularly 四、财务管理 1. 协助餐厅经理,制定前厅采购计划,严格控制餐厅的运营成本,包括酒水采购、人员成本、设备维护等,确保餐厅的盈利; 2. 优化成本结构,提高资源利用效率,降低浪费和损耗,提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它 1. 配合餐厅经理,确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求;定期安排检查餐厅设施设备,保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程,培训员工遵守相关规定,预防事故和疾病传播; 2. 与餐厅外部各个部门如市场监督局,物业,工程部,消防等保持友好关系,妥当处理突发情况。 任职要求: 1. 5年以上在西餐厅或酒店的工作经历,其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历,2年以上任职餐厅运营主管或同级别以上的职位; 2. 了解西餐厅运营模式,熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节; 3. 具有企业家精神,有较强的领导力,沟通能力和组织协调能力; 4. 做事认真负责,结果导向; 5. 能够在快速及有压力的工作环境中,高效高质的完成工作; 6. 对食品安全及相关法律法规有相关了解; 7. 热爱美食与美酒行业,热爱服务行业; 8. 做事具有责任心,可以被团队依赖,遇事挺身而出; 9. 持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证; 10. 大学本科学历及以上,主修酒店管理或旅游管理等相关专业; 11. 可熟练使用各类办公软件; 12. 可用英文流畅书写及沟通; 13. 情绪稳定,为人正直,态度端正,无不良嗜好。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    西式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责 1. 预订管理与服务:统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务,依托订餐系统(Tablera系统)优化预订流程,提升效率,解决预订难题;在客户到店前,为潜在客人、媒体等提供专业友好服务,维护与提升餐厅口碑,及时向餐厅团队分享更新预订信息。 2. 根据餐厅需求及标准,合理处理客人预定时所遇到的情况,确保过程顺利。 3. 日常运营  a.     与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作; b.     以热情,专业,亲和的姿态迎接每一位到店的客人,按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物; c.      参与餐厅的每日服务运营,为客人提供高标准的用餐服务;深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识,在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 d.     熟知餐厅服务项目及周边配套(如停车场位置、出租车落客位置,附近其他地点推荐等)具备深厚知识储备,面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 e.     用餐结束,高效、准确核对账单明细,清晰向顾客展示消费项目与金额,熟练操作收银设备完成多种支付方式(现金、银行卡、电子支付等)结算,依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜,礼貌致谢送客并邀请再次光临。 4. 客户需求洞察与跟进:在与客户互动交流时,捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求,迅速转达给厨房、服务团队等相关部门,并跟踪落实,力求满足合理诉求。 5. 跨部门协同服务:充当客户与餐厅各部门(厨房、服务、采购、市场公关等)的沟通桥梁,保障部门协作顺畅,合力为客户打造优质、连贯服务体验。 6. 环境维护与物料管理:负责前台区域整洁美观,打印,整理菜单;定期盘点前台物资,按需申请补充,维护良好工作环境与充足物料供应。 7. 品牌维护与推广:关注餐厅相关社交媒体反馈,统计好评差评,特殊情况妥善处置维护品牌形象,协同市场公关策划执行推广活动,助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。 任职要求: 1. 3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验; 2. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节; 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力,能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题; 4. 热爱餐饮行业,热爱美食与美酒; 5. 做事仔细,认真负责;  6. 具有较强的团队合作精神,能够被团队信任依赖; 7.  能够在快速及有压力的工作环境中,高效高质的完成工作; 8. 情绪稳定,为人正直,态度端正,无不良嗜好。 9.     形象良好,举止优雅得体。
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