【岗位职责】 1、负责公司各区域监控系统的日常运行维护，确保监控设备24小时正常运转； 2、定时巡查监控画面，发现异常情况及时记录并上报相关部门； 3、定期检查监控设备状态，对故障设备进行初步排查或联系维修； 4、按要求保存监控录像资料，配合相关部门调取监控记录； 5、遵守公司保密制度，严禁泄露监控内容及相关信息； 6、保持监控室环境整洁，做好设备清洁保养工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，电子、计算机、安防等相关专业优先； 2、具备基础的电子设备操作和维护知识，有监控系统经验者优先； 3、能够适应倒班工作制，责任心强，具备良好的观察力和应变能力； 4、身体健康，无色盲色弱，能长时间专注监控画面； 5、工作认真踏实，遵守职业道德，无违法犯罪记录，保密意识强； 6、具备基本的电脑操作能力，能使用常用办公软件。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的操作规范和流程来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

基本要求：1.酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富的行业经验，学历要求可适当放宽。2.具有 5 年以上酒店宴会相关工作经验，其中 3 年以上宴会经理或同等管理岗位工作经验；熟悉各类宴会活动的策划与执行流程，有成功策划和执行大型宴会活动的案例。3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以宴会厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如主题化、定制化、智能化宴会需求），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对宴会厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用宴会管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通宴会行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年宴会厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如产品升级、场地改造、价格调整）。 全链条运营统筹能力：统筹宴会厅 “销售 - 策划 - 执行 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配婚礼、商务、年会等多类型宴会需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备宴会品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升宴会厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通宴会财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保宴会厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对宴会经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.宴会统筹与执行：对接客户需求( 如宴会主题、人数、餐标、流程 )，制定宴会方案( 场地布置、菜单设计、人员配置)。全程把控宴会落地(餐前筹备、餐中流程衔接、餐后收尾)，处理突发问题，确保客户满意度。 2.团队管理与协调：搭建宴会厅团队架构，负责员工招聘、培训(宴会服务规范、应急处理)与绩效考评。合理安排宴会排班，协调各岗位(服务员、传菜员、厨师)协作，提升团队执行力。 3.品控与服务优化：制定宴会菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘契合主题)，全程抽检出品。规范服务流程(接待、上菜节奏、宾客互动)，收集客户反馈并改进，打造优质宴会体验。 4.成本与安全管控：把控宴会食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督场地安全(消防、设备、人员疏散)与食品安全，制定应急预案(如停电、菜品问题)，确保合规运营。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.协助餐厅经理开展西餐厅的入场工作。 3.保证客人的用餐的满意度，处理客人的简单投诉。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

基本要求：1.本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先；2.具备 5 年以上餐饮行业经验，其中 3 年以上自助餐厅或高端餐饮门店经理级管理经验；3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以餐厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如健康饮食、场景化消费），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对餐厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用餐饮管理系统（POS、CRM、库存管理系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT等），能通过数据分析驱动决策；专业要求：战略规划与经营决策能力：精通餐饮行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合餐厅定位制定 3-5 年发展战略，精准判断市场机会并做出经营决策（如产品升级、价格调整、渠道拓展）。 全链条运营管理能力：统筹自助餐厅 “市场 - 产品 - 服务 - 成本 - 营销” 全链条运营，能优化各环节流程，建立标准化运营体系，提升整体运营效率与盈利能力。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备餐饮品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升餐厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通餐饮财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保餐厅毛利率稳定在合理区间（目标≥55%）。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对餐饮经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1. 运营统筹：管理餐厅早中晚餐及主题餐饮日常运营，策划季节性主题活动，保障服务高效与统一。 2. 经营管理：协助制定年度预算，通过营销与成本管控达成营收目标，分析经营数据并改进。 3. 服务优化：制定/优化服务流程，收集顾客反馈、响应需求，提升客户满意度与复购率。 4. 人员管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效，营造积极协作的工作氛围。 5. 安全监督：监督食品安全与卫生执行，跟进设施设备维护，确保员工遵守安全规范。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

基本要求： 1.酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富行业经验，学历要求可适当放宽。2.5 年以上酒店中餐餐饮行业工作经验，3 年以上中餐厅管理岗位经验；熟悉中餐运营全流程，有成功提升餐厅业绩、优化服务品质的案例；3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以中餐厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如健康养生、地域特色、场景化消费），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对中餐厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用中餐厅管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通中式餐饮行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年中餐厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如菜品升级、场地改造、价格调整、模式创新）。 全链条运营统筹能力：统筹中餐厅 “销售 - 研发 - 生产 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配商务宴请、家庭聚餐、婚宴包场等多场景需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备中式餐饮品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升中餐厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通中餐厅财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保中餐厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对中餐厅经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.经营管理与目标达成：制定年度经营目标(营收、利润、客流)，拆解至各周期并监控数据。优化菜品结构与定价，策划营销活动(如节日套餐、会员专属活动)，确保目标达成。 2.团队建设与管理：搭建中餐厅组织架构，负责员工招聘、培训(服务、菜品知识)与绩效考评。营造协作氛围，控制员工流失率，提升团队专业能力。 3.品控与服务优化：建立菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘规范)，每日抽检。制定服务流程(接待、点餐、上菜、售后)，收集客户反馈并改进，提升满意度。 4.成本与安全管控：把控食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督食品安全(加工、储存)与消防安全，制定应急预案，确保合规运营。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、刷卡、移动支付等收款方式的准确结算； 2、核对每日营业款项，确保账目清晰、无差错，并按时提交财务相关报表； 3、处理顾客退换货、优惠券使用等特殊情况，确保符合公司规定； 4、维护收银设备正常运行，及时上报故障并协助解决； 5、协助前台接待工作，解答顾客咨询，提供基础服务支持； 【岗位要求】 1、年龄19-45岁，身体健康，形象端正； 2、踏实肯干！有责任心，1年以上收银或相关岗位工作经验，餐饮行业优先； 3、熟练操作收银系统及常用办公软件（如Excel）； 4、具备良好的计算能力和财务意识，对数字敏感； 5、性格沉稳细致，责任心强，能适应早晚班轮岗； 6、具备基础服务意识，沟通表达清晰，能妥善处理突发情况。

餐厅各种杂活 【岗位职责】 1、负责餐厅后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准流程完成凉菜制作，确保菜品质量和出品速度 3、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，保持操作台面整洁 4、严格执行食品安全卫生标准，做好厨房区域清洁消毒工作 5、合理使用和保管厨房设备及原材料，避免浪费 6、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证明 2、具备基本刀工和食材处理能力 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑 6、无不良嗜好，能吃苦耐劳

一、 主要工作内容： 1.日常餐厅收银与结账； 2.火锅就餐服务，包括点餐、上菜、巡台等； 3.重要接待的服务工作； 4.保持服务区域整洁与秩序； 5.协助完成日常营业准备与收尾工作。 二、 任职要求： 1.形象良好，举止得体，服务意识强； 2.具备良好的沟通表达能力和亲和力； 3.能适应景区工作时间； 4.有团队协作精神，吃苦耐劳； 5.有相关服务资格证书或培训经历者优先。

有不同是实习岗位可供选择：餐饮服务、礼宾员、客房服务员、安保员、成本文员等

1、按照餐厅规定做好仪容仪表，精神饱满，保持积极的工作状态，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，为客人提供热情周到的服务 2、熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识，及时准确的回答客人的问题，积极向客人推销 3、做好餐厅清洁卫生工作，布草送洗领取工作，确保布草及餐具干净无破损 4、做好客人用餐服务工作，主动与客人沟通，征询客人意见及评价；遇到客人投诉立即汇报领导解决 5、严格做好餐前的检查及收尾工作 职位要求： 工作主动、热情、认真，责任心强 身体健康、仪表端庄

工作内容： 1、按照餐厅规定做好仪容仪表，精神饱满，保持积极的工作状态，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，为客人提供热情周到的服务 2、熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识，及时准确的回答客人的问题，积极向客人推销 3、做好餐厅清洁卫生工作，布草送洗领取工作，确保布草及餐具干净无破损 4、做好客人用餐服务工作，主动与客人沟通，征询客人意见及评价；遇到客人投诉立即汇报领导解决 5、严格做好餐前的检查及收尾工作 职位要求： 工作主动、热情、认真，责任心强 身体健康、仪表端庄

主要负责餐饮部的宾客接待工作 负责餐厅厅面的基础卫生 负责餐厅的传菜等工作

简单易学，不会可以教 【岗位职责】 1、负责砂锅菜品的制作，包括食材准备、烹饪、调味及装盘，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练操作砂锅烹饪流程，掌握火候与时间控制； 3、保持砂锅区域的卫生清洁，定期检查设备工具，确保符合食品安全标准； 4、协助厨房其他岗位工作，配合团队完成每日备餐任务； 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对砂锅类菜品有基本了解或浓厚兴趣； 2、具备一定的厨房操作经验，有砂锅制作经验者优先； 3、能够适应快节奏工作环境，具备较强的动手能力和学习能力； 4、注重卫生与安全，遵守厨房操作规范； 5、吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识。

按照厨师长要求，完成菜品的准备以及制作 完成日常餐饮出餐的职责 日常菜品的制作 协助主管/厨师长完成食材成本的控制

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、按照标准操作流程进行食材准备、加工及烹饪，保证食品安全与卫生； 3、根据顾客需求或季节变化，参与新菜品的研发与改良； 4、维护厨房设备及工具，确保其正常运转并保持清洁； 5、协助管理厨房库存，控制食材成本，减少浪费； 6、遵守餐厅的规章制度，配合团队完成日常运营任务。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习与提升厨艺； 2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成常见菜品的制作； 3、注重食品卫生与安全，熟悉厨房操作规范； 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏，包括节假日及高峰时段； 5、有团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、无相关经验者可接受培训，有厨师工作经验者优先考虑。

不会可以教，简单易学

【岗位职责】 1、负责各类包子面点的制作，包括压面、和面、揉面、擀皮、包馅、蒸包子等工序，确保产品口感与品质稳定； 2、根据每日销售需求，合理准备面点原料，控制制作数量，避免浪费； 3、严格遵守食品卫生安全标准，保持操作台、工具及工作区域的清洁卫生； 4、定期检查设备运行状况，及时上报维修需求，确保生产安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的包子制作技能，熟悉发面、调馅等工艺流程； 2、对食品安全及卫生有高度责任心，持有健康证者优先； 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，执行力强； 4、有团队协作意识，服从工作安排，沟通能力良好； 5、有相关面点制作经验者优先，无经验者可提供培训。