1.要求全面的掌握海鲜/牛排烹饪的控制操作技术 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料 4.负责所在区域卫生，并管理和保养好区域的设备及用具 5.对海鲜/牛肉烹饪技术精益求精 6.服从主管的管理及要求 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴 8.收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作 9.检查餐前准备工作 10.完成领导安排的临时性工作

熟悉食品雕刻、面塑、翻糖糖艺等技能

岗位职责 1.全面负责食雕的工作，根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品，并确保质量。 2.存放所有装饰品及摆放品。 3.确保出品达到饭店规定的标准。 4.不断地培训员工，提高出品的质量。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 任职要求 1.中技以上学历，或相关专业毕业。 2.有一年厨房食雕工作经验，为人正值，有责任心。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

- 在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，保证货源供应及时，质量良好，价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划，负责培训工作，提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原材料采购计划，控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。

1、督促、检查员工个人卫生、工作区和生活区卫生。 2、冷藏、冷冻食品先贮后用，按规定方法解冻。 3、做好节能降耗工作，完成净菜等指标。 4、对完成的原材料进行检验。 5、做好每日收尾工作。 6、所储食品做到生熟分开，先进先出。 7、保证原材料的顺利切配，高质量完成。 8、每日制定当天菜品刀口类型及切配方法,合理安排盛装程序。 9、根据要求出席并参与培训事项。 10、提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。 11、清洁及重新布置工作区域。 12、贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序，包括但不限于以下方面： 内部规章制度，健康与安全，仪容仪表，质量，清洁与卫生 13、完成上级布置的其他任务。

岗位职责： 1、全面负责厨房生产，组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天接待人次，确保原料需要量，签发当日的领货单。 2、检查各部生产情况落实生产任务，发现问题并及时纠正。 3、参加例会汇报工作情况，听取上级命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。 4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。 5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。 6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要. 7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。 任职资格： 1、有十年的厨房工作经练，四年以上的管理经练，30岁以上。

帮厨 一、年龄：女（20-45周岁） 二、工作内容：洗菜、切菜、擦桌子、洗餐盘等食堂日常性工作 三、要求：身体健康、吃苦耐劳、服从管理、无不良嗜好 四、工作时间：早班09:00~18:00；晚班18:00~02:00。一周轮班一次 五、工资待遇：4000元/月，免费包吃住 六、工作地址：荆州市沙市区上海大道86号圆通速递荆州集运中心（荆楚物流园旁）

岗位职责 -按照经理的检查表来开始和结束一天的营运 -在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准 -在班次上正确执行收入和账单控制程 -确保服务的食品和饮料有质量保证。 -确保完成每天基本的工作。 -保持员工制服的标准。 -通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程 -通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培 -积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有3年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会) 2. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时协助处理。 5. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1.制定和实施餐饮市场营销计划； 2.积极参与重要客户的销售拜访； 3.参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场销售计划； 4.掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容； 5.通过调研，不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析。

1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推广产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、管理特别活动。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、分析竞争对手。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、提升酒店设施的销售。 16、积极地履行节约成本的措施。 17、尽可能再利用能源。 18、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户，特别是餐饮部门的客户。 19、理工资和饮料成本。 20、预测。 21、有效地控制存货。 22、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 23、与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 24、与上级领导共同编制和管理部门预算。 25、完成上级布置的其他任务。

工作职责： 1.完成个人开发酒店签约指标； 2.寻找物业信息,包括物业的地理位置、周边市场条 件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状 況，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息; 3.负责与业主和投资人谈判，把控物业租金，寻找并 匹配合适的投资人；能积极协调项目设计、经营考察 和引导对接融资需求，主动推进业务签约； 4.及时撰写合格的项目立项报告，按流程要求实施项 目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事 宜； 5.主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务 开发能力。 6.主要负责湖北片区 7.薪资8K+(上不封顶）

职责： 1、部门员工考勤监督检查；督促部门客户拜访日志的汇报， 2、根据每月客户跟进及维护数据做出客户分析、分类及管理，找出重点客户重点跟进，并做出根跟进计划和完成时间节点。 3、做好加盟咨询回复及客户跟进；做好400客服电话接听回复； 4、线上线下及各个渠道的客户线索跟进安排回访 5、配合开发总监完成各项工作上的事宜。 任职要求： 1、年龄35岁以内，形象好气质佳，大专及以上学历，2年及以上酒店工作及招商、加盟工作经验; 2、良好的表达沟通能力、协调能力及完成核心指标的韧性; 3、良好的逻辑判断能力，优秀的执行力、服务精神; 4、熟悉当地商圈及城市结构。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实 8、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 9、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、能够掌握和理解市场和竞争 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。

Job Description 岗位职责 Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts. 制订年度收益计划、市场预算及预测。 Produce Action Plan related to the Revenue Plan to ensure Revenue Plan objectives are achieved.制订与收益计划相关的工作计划，以确保收益计划目标得以实现。 Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc.协调保持和增加业务量的各种方法，包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等。 Review regularly internal promotion pieces for visual effect and ensure they conform with brand standards . 对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查，以确保它们能够达到品牌标准。 Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc. 与餐饮部进行协调，组织并推进特殊项目的实施，以促进在社区内部的餐饮销售工作，包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及美食节等。 Interacts with individuals outside the hotel, including, but not limited to clients, Convention Bureaus, local Hotel Associations, Government Tourist offices, Airlines, Travel Agents, Tour Operators, competitors and other members of the local community 与酒店外的个人交往，包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协会、政府旅游部门、航空公司、 旅行社、旅行运营商、竞争者及其它当地社区成员。 Required qualification 岗位要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Proficient in the use of Microsoft Office. 精通微软办公软件。 Good English communication skills. 良好的英语表达能力。 Good Communication and writing skills. 良好的沟通和写作技能。 Bachelor’s degree in Sales, Marketing or related field. 具有营销，市场或相关领域的学士学位。 2 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. 2年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

工作职责： 1、在指定业务范围内规划并发展与客户的良好关系，开发客户的合作潜能。 2、在宴会销售副总监的指导下，负责酒店重要客户。 3、对所有客户要求在24小时内予以回复。 4、通过直接的客户拜访,电话销售,传真销售或客户宴请等方式完成销售计划. 并且有效回应商务信息, 积极开发潜在的商务客户。 5、建立并且培养融洽的客户关系,同时建立并且更新客户档案。 6、为了提供给客户最佳服务，加强与前厅、餐饮、客房及其它部门的合作和沟通。 7、负责在销售管理系统中及时更新工作进程以及客户档案。 8、作好酒店与客户之间的沟通桥梁,及时反应客户对酒店的意见,同时及时反馈酒店给予客户的答复。 9、对潜在客户和潜在商务开发的信息要保密。 10、严格执行酒店财务部制定的信贷流程及制度。 11、对所有的职责保持有时效的工作态度。

岗位职责 1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 3.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 5.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.有较好的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1 、检查和分析每天工程日志 2、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据以确保设备正常运行 3、与上级和维护保养小组人员一起讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施 4、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新 5、每日检查机器的运行情况对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题发出工作单并安排进行整改 6、确保喷淋头消防探测器消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作 7、保持所有机器和控制室干净 8、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档 9、填写工程记录单及日志培训下级员工达到工作效率和技能水平要求 10、协助准备每年工程部的预算定期检查预算的实现情况如发生重大偏差需找出满意的解释 11、当总工程师不在时要担负起他的责任和工作在出现紧急或灾难情况时回应上级和同事的召唤。到场排除故障并留守酒店协助进行事故分析和操作 12、协助并监督工程承包商的工作确保生命和财产的安全 13、加入酒店的项目工作组时认真履行相应职责完成酒店管理层交代的其他任务 岗位要求 1、电子或机电工程专业 2、在五星级酒店具有相同或相似职位至少3年 3、写作能力做报告的能力 4、执行管理职能 5、质量把关 6、友善平衡能力强并且有很强的人格特征, 普通话流利 7、以结果为导向 8、能够高效使用 Microsoft Office 软件:  Word, Excel, PowerPoint

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。