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融合菜日料厨师

6千-8千

赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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江西泉聚茗苑贸易有限公司

团膳 | 1-49 人

发布于 05-03

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投递简历

位膳厨师1名一、职位要求： 1、年龄20至40岁； 1、对养生滋补有一定的了解。 2、具有一定的创造能力，定时更新创作作品。 3、根据二十四节气养生选用搭配食材，以精致融合菜形式出餐。有做精致菜从业经验优先考虑。二、薪资待遇：工资：5k-1w

厨师

6.5千-9千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波海曙区一佳餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-19

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投递简历

炒菜厨师，小炒店，能吃苦耐劳，工作比较辛苦。学习空间大。晋升空间大。只要肯付出，工资可观。

杭帮菜厨师长

2万-3万

张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-10

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投递简历

1、监督管理中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

淮扬菜炉灶

8千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
节日礼物
丰厚年终奖
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物

无锡罗卡斯精品酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

有投必应

要求擅长淮扬菜主要负责宴会和自助餐出品包吃住，五险一金，带薪年假做五休二，八小时工作制

中式炒菜厨师长（淮扬菜）Chinese Wok Chef

1.2万-1.5万

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
管理规范
人性化管理
领导好
技能培训
五险一金

苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-09

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投递简历

1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.涉及到宴会菜单和宴会菜品，需要及时更新与把控。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel

中餐热菜厨师

1万-1.5万

张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
午餐补贴
带薪年假
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包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-10

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投递简历

1.要求江浙户籍，初中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上，有品牌餐饮工作经验者优先。 2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知，具备中餐专业烹饪知识，熟悉中餐各菜系特点，可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。 3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识，熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范，并能正确使用。 4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神，体健康无慢性疾病，持有健康证。 5.要求星级酒店工作经验。

厨房打荷

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
帅哥多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

东大方安吉香樟店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-24

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投递简历

岗位要求： 1.肯吃苦，有上进心，爱学技术； 2.无不良嗜好，无纹身。工作内容： 1.开餐前负责餐具准备，切小料，配料； 2.开餐时负责做好厨师助，把烧好的菜端到出菜口； 3.餐后负责清理厨房卫生，餐用具归位； 4.负责厨房调料仓库内的物料、调味料管理； 5.学习制作员工餐。

中餐厨师

7千-8千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海新发展开伦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-10

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投递简历

岗位职责 1、有本帮菜相关工作经验者优先； 2、有良好的沟通能力及团队协作能力； 3、有强有力的执行力及抗压能力； 4、能够安排食品安全卫生出品。工作时间：做六休一

炉台

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

东大方八方城店

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 05-10

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投递简历

服从安排

厨师

8千-1万

杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江恒基伟业投资管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 03-27

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投递简历

岗位职责。厨师需要根据菜谱准备食材和调味料，确保菜品按时完成，并保持厨房的清洁卫生。此外，厨师还需管理厨房人员，确保分工合理；定期审查食材质量，确保食品安全；控制厨房费用和物料消耗；监督配菜工作，确保烹饪技术质量；把握菜品口味，及时调整；配合经理实施厨房管理；定期进行卫生检查等。岗位要求。熟悉杭帮菜和川湘菜系，厨师通常需要具备一定的食品加工理论知识和食品安全知识；具有良好的沟通能力，善于与客人沟通，并能准确把握客人期望；具备出色的厨艺水平，熟悉各种菜肴做法，有良好的口感和视觉效果；熟练掌握厨房管理和调料配比，能合理节约原料，提高厨房收益；有较强的团队合作精神，能与其他厨师配合协作；能按照菜谱准备食材，并高效完成任务；具有良好的卫生习惯，能管理厨房卫生；熟练操作厨房设备，并能合理安排工作班次；熟悉食品安全操作规范，能遵守厨房安全规定，确保食品安全；能准时准确完成任务，接受领导安排和指导。

中餐厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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上海崇明太保家园养老服务有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-15

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岗位职责： 1.主要负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量； 2.同时承担各种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化； 3.检查调味，酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备； 4.共同研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合； 5.完成上级安排的其他任务。任职要求： 1.三年以上中厨炒锅工作经验。 2.会做崇明农家菜的优先（住市区的包食宿、有班车）

厨师炉灶

7千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理

东台迎宾馆有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、负责所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、有强烈的责任心、善于沟通。 4、高度的敬业精神、执行能力强。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、江浙沪地区同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及创新意识，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。其他要求计算机能力：良好

主厨（厨师长）

8千-1万

景德镇 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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景德镇陶源谷希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-09

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1、负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐、中餐包厢、宴会及员工餐出品 2、计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准 4、在酒店运营之中保持遵循食品安全审计各方面要求 5、正确操作所有的设备、器具和机器 6、必须对具有持续性的人员培训和标准操作流程的提高和改善保持关注 7、必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流 8、可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作 9、保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益 10、及时按要求准备菜单 11、每月根据市场情况进行菜品的调整 12、与厨师沟通断货的产品 13、根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位 14、与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 15、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 16、配合采购和控制产品成本。 17、培训部门新员工 18、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要 19、确保菜谱和成本的存在和更新 20、选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准 21、监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料 22、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整 23、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作 24、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准 25、参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意 26、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营 27、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 28、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度 29、与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 30、检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确 31、召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度 32、确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序 33、熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们

中厨副厨师长

8千-1.2万

景德镇 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
缴纳五险

景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-07-31

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投递简历

岗位要求： 1、协助厨师长对厨房的组织和日常运作的指挥管理工作。 2、协助厨师长负责制定策划季节时令菜品的推广计划。 3、协助厨师长对厨房食品做好成本控制工作，时刻关注各类食材的进货价格，并和销售价格进行对比，及时作出调整，对食材的进货质量严格把关，督导各岗位加强对食品原材料的保管，避免不必要的浪费，检查监督各岗位对食材的加工处理及菜肴出品的分量与质量，要做到让消费者满意，同时要保证酒店的经济效益。 4、协助厨师长加强与餐厅部的联系，听取宾客意见，了解客人需求和销售情况及时改进出品质量。 5、协助厨师长与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房库存，尽可能减少积压、降低食材使用成本。 6、协助厨师长根据餐饮营业情况，负责制定厨房工作时间表，合理安排班次，并与西厨房做好沟通，相互学习，相互帮忙。调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能 7、协助厨师长根据厨房人员的技术特长合理安排岗位人员和工作调动。 8、协助厨师长跟进每日客情及宴会客情，检查督导各岗位人员对已确定菜单的备货及加工。 9、协助厨师长监督、检查厨房设施设备、用品用具的维修保养工作，审定设备、用具更换添置计划。 10、协助厨师长召集厨房例会，定期听取厨房工作汇报，及时处理运行中出现的问题，及下达上级指示。 11、协助厨师长对厨房资产管理监督工作，并做好4D管理工作。 12、协助厨师长制订本部门各岗位规章制度，工作规范及其标准。其他要求语言能力：中国普通话-良好、计算机能力良好，会懂4D厨部管理。