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急聘

  • 炉灶主管/厨师
    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    湖南荣建餐饮有限公司
    中式快餐 | 1-49 人
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    本店主营特色风味粉面，因业务发展需要，现诚聘粉面制作师傅/学徒数名，期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入！ 岗位职责 1. 负责粉面的煮制、调味与出品，严格按照配方把控口味，保证每份餐品的口感与分量稳定； ​ 2. 做好食材的日常备货、清洗与加工，协助完成食材盘点与库存管理； ​ 3. 维护操作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，做到用具及时清洗、台面整洁有序； ​ 4. 配合前厅需求，高效出餐，耐心解答顾客关于餐品的疑问。 任职要求 1. 年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证； ​ 2. 有粉面制作经验者优先，无经验可学徒，师傅手把手教学； ​ 3. 做事认真负责，手脚麻利，能适应餐饮行业的工作节奏； ​ 4. 具备良好的服务意识和团队协作精神。

  • 洗碗工
    3千-3.5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 育儿假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    湖南芸熙宴餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾，保持工作环境整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如蔬菜清洗等）； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行消毒流程。 6、负责餐厅卫生清理； 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，提供岗前培训； 5、能适应餐饮行业早晚班次安排。

  • 厨师长（快餐品牌）
    7千-1万
    长沙 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    长沙县星沙蒸田小碗菜餐饮店(个体工商户)
    中式快餐 | 1-49 人
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    1. 5年以上快餐/连锁餐饮后厨工作经验，2年以上厨师长或同等管理岗位任职经历； 2. 具备成熟的厨房团队搭建与人员培养实战经验，擅长团队激励与凝聚力打造，能快速适配连锁化运营需求； 3. 经营意识敏锐，对快餐行业成本结构、运营效率有深刻理解，可通过精细化管理实现降本增效； 4. 熟悉国家食品安全法规与餐饮行业操作规范，具备极强的问题解决能力、统筹规划能力及抗压能力； 5. 责任心强、决策果断，认同企业品牌理念，愿意深度参与门店运营，与企业共同成长。

  • 烧腊部
    1万-1.2万
    长沙 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    鼎成皇烧腊小吃店一
    中式餐饮 | 1-49 人
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    港式烧腊为主，品类烧腊类，烤鹅，烧鸭，澳门烧肉，叉烧，烤乳猪，白切鸡，盐焗鸡，豉油鸡等，卤以潮卤，湘卤，川卤等！品种丰富多样！

  • 中餐厨工（公司 内部招待中心）
    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    麓谷庄源
    中式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责： 一、食材切配加工： 1、按标准清洗、分拣、切割食材（蔬菜、肉类、水产等），确保规格统一。 2、根据菜单需求提前备料，保障烹饪环节高效衔接。 二、凉菜制作与摆盘 1、独立完成凉菜调配、腌制、调味及装盘，注重卫生与摆盘美观。 2、每日检查凉菜原料新鲜度，避免使用变质食材。 三、蒸菜加工协助 1、准备蒸制菜品原料（腌制、调味、装盘），按流程操作蒸柜设备。 2、监控蒸制时间与火候，及时向主厨反馈成品状态。 四、厨房辅助事务 1、维护操作区域卫生，执行刀具、砧板消毒及设备清洁。 2、协助验收食材入库，参与库存盘点与耗材记录。 3、完成主厨临时安排的备餐、打包、器具整理等任务。 岗位要求： 1、刀工熟练，能高效处理多种食材（丝、片、块等）。 2、掌握基础凉菜调味技巧及蒸制火候把控常识。 3、了解《食品安全法》，持有效健康证。 4、1年以上厨房工作经验，熟悉切配、凉菜、蒸菜操作流程。

  • 食品研发专员
    4千-8千
    长沙 | 2年以上 | 中技
    长沙市全食食品有限责任公司
    其他 | 50-99人
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    【岗位职责】   1、负责公司日式新产品的研发工作，包括配方设计、工艺优化及产品改良；   2、根据市场需求和公司战略，提出创新性食品研发方案，并推动项目落地；   3、参与原材料筛选、供应商评估及成本控制，确保研发产品的市场竞争力；   4、跟踪食品行业技术发展趋势，引进新技术、新工艺，提升产品品质；   5、协助完成产品试生产及量产过程中的技术支持和问题解决；   6、编写研发报告、技术文档及产品标准，确保研发过程符合相关法规要求。   【岗位要求】   1、中技及以上学历，食品科学、食品工程或相关专业优先；   2、2年以上日式食品相关工作经验，熟悉食品加工工艺及配方设计；   3、具备较强的创新能力和实验操作能力，能独立完成研发任务；   4、了解食品行业相关法规及标准，熟悉食品安全管理体系；  5、具有良好的团队协作能力和沟通能力，能适应快节奏工作环境；   6、对食品行业有浓厚兴趣，愿意长期从事食品研发工作。

  • 西餐厨师
    4千-5.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙万麓爵餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准   2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费   3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生规范   4、协助研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力   5、配合团队完成日常厨房工作，确保高效运营   【岗位要求】   1、热爱烹饪，对西餐有浓厚兴趣，愿意学习和提升   2、具备基本的西餐烹饪技能，能独立完成常见西餐制作   3、工作认真负责，能适应快节奏工作环境   4、有团队合作精神，良好的沟通能力   5、无需相关工作经验，愿意从基础做起者可培养

  • 厨师
    5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙县泉塘街道武玖餐馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

  • 厨师
    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市雨花区麦湘精酿啤酒屋（个体工商户）
    其他 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据菜单要求，独立完成备料、切配、烹调等厨房工作流程； 3、严格把控食材新鲜度及储存标准，合理控制成本，减少浪费； 4、维护厨房设备及工具，确保操作规范及卫生安全； 5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 6、遵守食品安全法规及厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验； 2、能熟练处理各类食材，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法； 3、具备较强的成本意识，能优化食材使用及备餐流程； 4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好； 5、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间安排； 6、有团队协作精神，能配合前厅服务需求调整出餐节奏。

  • 烧腊猪脚饭连锁店刀手
    5千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市岳麓区港风小吃店
    中式快餐 | 1-49 人
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    广式烧腊猪脚饭连锁店招聘砧板工 【岗位职责】 1、负责烧腊猪脚饭的切配工作，确保食材切割规格统一、符合出品标准 2、根据订单需求高效完成肉类、配菜等食材的刀工处理 3、维护刀具及切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房进行食材预处理和备货工作 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况 【岗位要求】 1、具备基本刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解肉类分割处理流程，有烧腊类产品切配经验者优先 3、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、具备团队协作意识，服从工作安排

  • 湘菜炒锅师傅
    6千-8千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市壹双好手餐馆
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、负责后厨灶台区域的卫生清洁与设备维护 4、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上湘菜灶台工作经验，熟悉湘菜制作工艺 2、能独立操作，掌握爆炒、干锅等湘菜特色技法 3、具备较强的菜品成本控制意识 4、身体健康，持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作精神，工作责任心强 月休3天，包吃住 13627420632微信电话同号。

  • 招厨师配菜打包
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙县泉塘街道武玖餐馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    长沙县泉塘三期（县一中旁边）夜宵店招聘，配菜打包1个，工资4000～5000元，炒菜烧烤学徒2名，工资面谈。要勤快听安排，（打酱油的勿扰）月休二天。现在过来上班或明年初六都行。上班时间下午四点到凌晨两点。15号安时发工资。联系电话：18684659782（夜宵店请下午两点后联系）

  • 厨房切配
    4.5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市岳麓区港风小吃店
    中式快餐 | 1-49 人
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    烧腊猪脚饭连锁店砍切烧鸭，叉烧，猪脚，白切鸡等产品，除了底薪，有高额提成分红，相当于自己开店当老板

  • 加工中心厨工
    4千-6千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市岳麓区港风小吃店
    中式快餐 | 1-49 人
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    烧腊加工厂打杂，需要吃苦耐劳，有力气，听话照做，表现好可学技术掌握一门手艺。

  • 面点师
    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙市雨花区消晨领餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    做包子馒头花卷烧麦豆浆油条粥等等 【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食； 2、根据餐厅需求，研发新式面点产品，提升菜品多样性和吸引力； 3、严格把控面点制作流程，确保出品质量、口感及卫生标准符合要求； 4、合理控制原材料使用，避免浪费，协助管理面点区域的库存； 5、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、具备1年以上面点制作经验，熟悉中式面点工艺及流程； 2、掌握和面、发酵、成型、蒸制等基本面点技能，能独立完成各类面点制作； 3、对食材特性有一定了解，能根据季节或需求调整配方； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业的工作节奏。

  • 厨师
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    今日吃鸡
    中式快餐 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、严格把控食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 3、维护厨房设备清洁及工作区域整洁，落实5S管理要求； 4、配合团队完成高峰时段出餐任务，服从工作安排。 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作； 2、了解厨房设备操作及基本维护知识； 3、对食品安全、卫生标准有清晰认知； 4、能适应餐饮行业工作时间安排。

  • 煮锅
    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    长沙湘龙雅宁餐饮店(个体户)
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责煮锅食材的准备、清洗和切配工作 2、掌握火候与调味技巧，确保菜品口味稳定达标 3、维护煮锅区域的卫生清洁及设备保养 4、配合团队完成每日备餐与出餐任务 5、遵守食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应高温工作环境 2、具备基础厨房操作能力 3、有责任心，注重团队协作 4、可接受排班制工作安排 5、无不良嗜好，持有健康证优先

  • 配菜
    4.5千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    友妹子龙虾馆
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合食品安全标准   2、按照菜品标准准确称量食材，保证配菜分量和品质一致   3、协助厨师完成菜品制作过程中的配料供应工作  4、维护工作区域的清洁卫生，执行5S管理标准   5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况  6、遵守厨房操作流程和食品安全规范   【岗位要求】   1、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳   2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先   3、了解常见食材特性和储存要求   4、身体健康，持有效健康证   5、具备团队合作意识，服从工作安排   6、能够适应早晚班轮班工作制

  • 西餐中工
    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    一、企业介绍： 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业，创立于2018年，作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商，公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念，致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营，目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理，我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面，公司建立了完善的培训体系和服务标准，注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准流程； 2、协助主厨完成每日餐品制作，包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房5S管理规范，保持操作台及设备清洁； 4、根据菜单需求高效备料，合理控制食材损耗，协助库存盘点； 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求： 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先，1年以上西餐厨房工作经验； 2、掌握西餐基础烹饪技法（煎、烤、烩、炸等）及常见酱汁制作流程； 3、熟悉厨房设备操作（如烤箱、扒炉、料理机等）及刀具安全使用规范； 4、具备食品安全意识，持有效健康证，能适应高温环境及高强度工作节奏； 5、责任心强，具备团队协作能力，能接受排班制（含周末及节假日）。

  • 学徒
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    今日吃鸡
    中式快餐 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作 2、负责厨房日常清洁维护，保持工作区域卫生整洁 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成厨房设备、工具的清洁与保养工作 5、协助完成每日食材验收、库存盘点等辅助工作 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基层做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应快节奏工作环境，服从工作安排 4、注重个人卫生，无不良嗜好 5、有团队合作意识，能与同事良好配合

  • 后厨学徒
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    一、岗位职责 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪标准； 2、学习并掌握厨房设备的正确使用方法，协助维护设备的清洁与日常保养； 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作，逐步提升烹饪技能； 4、保持后厨工作区域的整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度； 5、协助完成库存管理，包括食材的验收、分类存放及定期盘点； 6、服从工作安排，配合团队完成高峰时段的出餐任务。 二、岗位要求 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并长期发展； 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、注重细节，有责任心和团队协作意识； 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先； 5、能适应轮班制工作时间（含早晚班及节假日）。 薪资待遇3800+200全勤
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