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  • 杭州 | 10年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:21
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    需要懂一些海鲜 会成品管控、人员协调、现场管理、厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上
  • 杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    有投必应
    有投必应
    餐厅筹备中,该岗位最快入职日期为2024年9月 工作职责: 1、向集团行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、配合集团行政总厨积极研发菜品,制订餐厅的常规菜单、特殊节日菜单。   岗位要求: 1、8年以上高端西餐/日餐工作经验,Omakase模式优先。 2、有从事高端餐饮厨师长/副厨师长工作经验,能够独当一面。 3、有丰富的技术、品控及管理经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、形象良好,擅于表达,能够从容对客交流 6、擅长厨房管理,具有行业人脉资源,能快速搭建自己的厨房团队。   品牌介绍: Pairedd配德 是BLS集团主打餐配酒文化的体验型餐厅。 餐厅由集团研发总厨钟兴建 Toto 主理,以味觉为载体,以岁时为启发,应用主厨的个人风格进行深化提升,重新演绎以北欧风格为主基调的创意融合料理,搭配带来充满惊喜的食与饮的旅程。 门店地址: 浙江省杭州市拱墅区武林广场周边(筹建中)
  • 后厨主管

    8千-1万
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:21
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    需要有炉台领班或炉台主管经验
  • 面条师傅

    6千-8千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:06
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    熟悉宁波当地口味确保食物美味可口,根据上级的指示摆盘,保持食物的新鲜
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 17:53
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    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 后勤洗菜

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    【招聘启事】 岗位:后勤洗菜卫生人员 职责: • 负责蔬菜及部分原材料的清洗和初步处理; • 维护厨房和洗菜区域的卫生整洁,确保符合食品安全标准; • 协助完成日常清洁消毒工作,确保后勤环境无异味、无污染。 要求: • 身体健康,能适应厨房高温工作环境; • 工作认真、勤劳细致,具备团队协作精神; • 无相关经验要求,热爱学习者优先。 待遇: • 提供具有竞争力的薪资; • 完善的岗前培训及晋升机会; • 良好的工作环境和团队氛围。 有意者请致电 130 7189 3787联系我们。
  • 切配小工

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-27
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    【招聘启事】 岗位:厨房切配厨师 职责: • 负责食材切配、预处理及配料工作,确保食材符合食品安全要求; • 严格执行操作流程,保持工作区域整洁有序; • 协助厨房其他岗位配合,提高出菜效率。 要求: • 具有厨房切配或相关工作经验,刀工娴熟; • 了解食品卫生标准,注重细节; • 能适应快节奏工作,具备团队合作精神。 待遇:提供具有竞争力的薪资、完善的培训及晋升机会。 有意者请将致电 联系我们:13858096820
  • 甜品主厨

    1万-1.1万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 创意研发与菜单设计 品质与标准化把控 团队管理与培训 跨部门协作 供应链与品控管理 招聘要求 工作经验3年以上高端餐饮行业经验,至少3年米其林星级餐厅甜点厨师任职经历; 专业技能精通法式甜点、巧克力工艺、糖艺造型等传统技法; 具备扎实的盘式甜点(Plated Dessert)设计能力,对色彩搭配、器皿选择有独到审美; 熟练操作专业厨房设备。 核心素质卓越的创新能力与市场敏感度,能快速捕捉餐饮潮流趋势; 抗压能力强,适应高强度工作节奏,具备危机处理能力; 优秀的团队领导力与跨文化沟通能力。 文化契合度认同餐厅品牌理念,对美食艺术有极致追求; 拥有职业热情,乐于分享经验并培养团队成员。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-22
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    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。 任职要求: 具有团队合作精神 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 3个月试用期 可以接受轮班制 有酒店/餐饮行业从业经验 1年同岗位西餐厅工作经历
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责: 1、协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、保证准确收货和充足的库存。 招聘要求: 1、具有团队合作精神 2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 3、3个月试用期 4、可以接受轮班制 5、有酒店/餐饮行业从业经验 6、1年同岗位餐厅工作经历
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-22
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    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。 任职要求: 具有团队合作精神,愿意从事并热爱餐饮行业 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 3个月试用期 可以接受轮班制
  • 杭州 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-21
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    工作餐厅: LIBRARY BY HONGBIAO 职位福利: 五险一金,含餐补,设全勤奖。 每月6天带薪休假+法定节假日三日薪+带薪年假。 职位职责: 负责厨房某一特定区域的日常运营,确保菜品的高质量和一致性。 协助主厨(Head Chef)和副主厨(Sous Chef)进行菜单开发和菜品创新。 监督和培训初级厨师,确保团队的工作效率和标准。 确保厨房的卫生和安全标准符合米其林星级餐厅的要求。 管理食材的库存和订购,确保食材的新鲜和质量。 职位要求: 至少1年在高端餐厅或米其林星级餐厅的工作经验。 精通法式或其他国际菜系的烹饪技巧。 具备出色的组织能力和时间管理能力,能够在高压环境下工作。 良好的团队合作精神和领导能力。 对食材有深刻的理解和热情,注重细节和品质。 具备相关烹饪资格证书者优先。 能够适应灵活的工作时间,包括周末和节假日。 具备基础的英文掌握能力或有学习英文的能力(口语和书写)。 我们提供: 米其林星级团队的专业指导。 系统的培训和职业发展机会。 具有竞争力的薪资和福利待遇。 友好的工作环境和年轻有活力的团队氛围。
  • 厨房学徒

    5.5千-7.5千
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-21
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    工作餐厅: LIBRARY BY HONGBIAO 职位福利: 五险一金,含餐补,设全勤奖。  每月6天带薪休假+法定节假日三日薪+带薪年假. 工作职责: 1. 协助主厨和厨师团队完成日常厨房工作,包括食材的准备、烹饪和摆盘。 2. 学习和掌握法式烹饪的基本技巧和流程。 3. 保持厨房的清洁和卫生,确保符合食品安全标准。 4. 协助管理库存,确保食材的新鲜和质量。 积极参与团队合作,遵守厨房的工作流程和时间安排。 职位要求: 1. 对烹饪充满热情,尤其是对现代法式料理有浓厚兴趣。 2. 具备良好的学习能力和团队合作精神,能服从指示工作。 3. 能够在高压环境下工作,具备较强的抗压能力。 4. 良好的时间管理能力和细致的工作态度。 5. 能够适应灵活的工作时间,包括周末和节假日。 6. 具备基础的英文掌握能力或有学习英文的能力(口语和书写)。 7. 有相关厨房工作经验者优先,但无经验者也可申请,我们将提供全面培训。 我们提供: 1. 米其林星级团队的专业指导。 2. 系统的培训和职业发展机会。 3. 具有竞争力的薪资和福利待遇。 4. 友好的工作环境和年轻有活力的团队氛围。
  • 总厨助理

    4千-5千
    台州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 有五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-21
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    有投必应
    有投必应
    配合厨师长做好后勤工作
  • 后厨/帮厨

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 03-20
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    门店专门经营日式拉面、日式简餐。
  • 丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-19
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    一、烹饪技能与经验 1. 专业烹饪技能 - 精通西班牙美食的烹饪技巧,包括但不限于制作传统的西班牙海鲜饭、伊比利亚火腿的处理、各种塔帕斯(tapas)的制作等。 - 熟练掌握西班牙烹饪中的特殊调味方法,如使用藏红花、橄榄油、雪莉酒等特色食材进行调味。 2. 工作经验 - 3 - 5年以上的烹饪经验,其中至少1 - 3年在西班牙餐厅或类似西餐厅担任职位。 二、食材与菜单管理 1. 食材知识 - 深入了解西班牙食材的来源、特点和季节性,能够挑选优质的食材,如新鲜的海鲜、西班牙本土的蔬菜和肉类等。 - 具备处理进口西班牙食材的能力,确保食材的质量和供应稳定性。 三、厨房管理能力 1.成本控制 - 有效控制食材成本,减少浪费,确保厨房在预算范围内运营。 - 合理安排食材采购计划,根据需求和季节性因素进行采购。 2. 厨房运营 - 确保厨房的高效运作,遵守食品安全和卫生标准。 - 合理安排厨房设备的使用和维护,提高设备的使用寿命。
  • 丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-19
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    一、烹饪技能与经验 1.烹饪专长 - 精通各类中餐菜系的烹饪技巧,对杭帮菜、丽水、松阳特色菜系有一定研究,熟练掌握各种菜品的制作工艺,包括火候掌握、调味技巧等。 - 有独特的招牌菜或拿手菜,能够在传统菜品基础上进行创新,开发新菜品以满足市场需求。 2. 工作经验 - 通常要求有3 - 5年以上的中餐烹饪经验,其中至少1-2年担任厨师或高级厨师职位,有在知名中餐厅担任主厨经验者优先。 二、厨房管理能力 1. 团队管理 - 善于管理中餐厨房团队,包括招聘、培训、调度厨师、帮厨等人员。 2. 成本控制 - 有效控制食材成本,减少浪费,合理规划食材采购量,根据菜品销量和食材保质期进行采购。 3. 厨房运营 - 确保厨房的高效运作,制定合理的工作流程和规章制度,保证菜品质量稳定和出餐速度。 - 严格遵守食品安全和卫生标准,定期对厨房设备进行检查和维护。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-13
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    沙拉打荷及后厨帮厨。
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限

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    • 高提成
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    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    三盛未来餐饮集团,是一家创业合伙人制的餐饮管理公司,公司旗下拥有西餐品牌:牛排家、US'PRIME牛排馆,中餐品牌:玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先! [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导,以及后备人才队伍的培训,以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节,不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通,了解客人需求趋势和销售情况,以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训,组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核,制定值班表,对员工情况进行评估, 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素,对厨房的各项成本进行有效控制,保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单, 负责每月厨房盘点工作,经常检查和控制库存食品的质量和数量,防止变质、短缺,合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用,把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通,并听取顾客意见,不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。
  • 甜品主厨

    1.1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    工作地点:杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 有五星级酒店、高端餐饮店或米其林/黑珍珠餐厅的厨房管理经验 有五年以上西点甜品厨房管理经验 欢迎咨询!
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 03-12
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    工作地点:杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!
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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    工作地点:杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!
  • 西餐学徒

    5.5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 2000人以上
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    【专业的标准化管理,牛排家星级主厨】 (招以下学徒岗位:热菜、冷菜、西点) 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日三日薪+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 为人品行正派,做事认真踏实 有星级酒店或高端餐饮厨房工作经验者优先! 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先! 有西餐相关工作经验者优先! 有兴趣欢迎咨询!
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    作息:8:30-13:30 15:00-18:30 单休 工作内容: 烧制菜肴 清洁岗位卫生 辅助出餐 服从安排管理
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