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  • 客服

  • 菜品研发

    1万-1.5万
    十堰 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:03
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    带领师傅研发加工好的菜品
  • 太原 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-30
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练,达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 珠海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-30
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练,达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 主厨

    1万-1.5万
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-31
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    主厨岗位职责: 1.负责厨房日常厨务管理。 2.负责菜单菜品的出品质量和成本管控。 3.负责菜品标准化出品培训。 任职要求: 1.年龄30岁以上,身体健康,精力充沛,5年餐饮主厨工作经验。 2.熟悉中餐各菜系菜品的制作,擅长鲁菜制作佳。 3.有厨房日常事务管理经验及能力,有4d厨房的管理经验。 4.工作积极认真负责,有主人翁意识,良好的职业素养,团队精神和服务精神。 5.有产品标准化制作及一定创新能力。 6.有连锁餐饮工作经验的优先考虑。
  • 厨师长

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 18:54
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    1.全面负责厨房的日常管理和运营工作,包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求,制定菜单和研发新菜品,确保菜品的口味和质量符合标准,并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季,与采购部保持良好联系,确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程,确保厨房运作顺畅,包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训,提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作,确保厨房环境整洁、设备完好,并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作,及时处理客户投诉和意见,提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议,总结工作经验和教训,制定改进措施,提高厨房的工作效率和服务质量。 任职资格: 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验,其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验,能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力,能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解,确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维,能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营,包括成本控制、库存管理和菜单规划。 有良好的时间管理和压力应对能力,确保在繁忙时段也能保持
  • 红河州 | 5年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11:32
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 鲁菜大厨

    1万-1.5万
    南宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 2024-12-30
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    经典鲁菜大厨,偏胶东海鲜菜系
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-27
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    岗位职责: 1、负责厨部的正常生产、管理工作,对相关考核指标负责(毛利率、投诉率等); 2、负责菜肴正常出品,保证出品速度、出品质量及原材料的验收管理工作; 3、负责厨部每日估清单、申领单、入库单的审核; 4、负责厨部人员的思想教育、业务学习及部属的培养、传帮带工作; 5、负责前厅人员的菜肴认知培训工作及菜谱的营销与管理; 6、积极走入前厅,负责与前厅的协调、沟通及菜肴反馈处理与落实; 7、负责厨部各项设施设备的规范使用、维护及管理工作。 任职条件 1、28-40 岁左右,中专以上学历,良好的沟通和领导能力; 2、受过烹饪专业考核或职业资格证书,以及5年以上的厨政管理经验; 4、受过餐饮业全面性的专业培训,对湖北菜有一定见解; 5、熟知原材料贮存,加工知识和技术,并且有一定技术创新能力; 6、具有严谨的工作态度和奉献精神; 7、有一定的计算机基础操作能力,具有一定的专业鉴赏能力。
  • 厨师长

    6千-8千
    佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 2024-12-25
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    • 投递简历
    1.负责处理后厨的日常事务及团队管理工作,2.执行公司下达的各项工作任务和工作指示。3.设计和实施季节菜单,确保菜品的创新和多样性 4.严格执行餐品标准化制作,规范出餐,对出品、质量、成本及损耗承担重要责任。5.统筹厨房团队管理,能独立完成厨房团队的搭建熟悉厨房人员的选用育留裁,6.有系统的食品安全认知,能够落实执行食品安全。7.有系统的连锁餐饮厨房管理经验。8.熟悉厨房各项设备的使用及维护保养。 任职要求: 1.为人谦和,能吃苦。2.热爱本职工作,有良好的团队合作精神和工作责任心。3此岗位必须持有健康证。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
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    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-23
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    【岗位要求】: 1.具备优良的烹饪技术,有3-5年的团餐经验 2.具备厨房管理能力,合理安排厨房员工工作 3.合理控制食材成本,制定菜单,自主研发菜单,达到公司目标、 4.具备食品安全管理经验 5.服从公司安排,配合餐厅经理对餐厅进行全面管理。 【上班时间】:8:00-14:00,16:30-19:30.(周六日不开餐) 【薪资福利】:8500-9000元/月+包食宿+五险+周未双休+享受法定节假日
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    有意联系闫经理:15968126821
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    工作内容: 1、根据厨师长的安排,做好厨房菜品的出品; 2、熟悉各类菜式的制作及对菜品的色香味的调控; 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序,灵活处理与菜谱不一致的食材,确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养,确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求: 1、年龄55岁以下,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3、拥有较高的烹饪技术 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇: 1、提供食宿 2、社保齐全,购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助行政主厨,确保厨房正常运行; 2、在口味和摆设上确保食物的高质量; 3、 负责每日、每月末食物库存清点工作; 4、根据营业额预测预订食材及货品; 5、 始终保持高标准的食品卫生、清洁度; 6、 配合行政主厨对后厨团队进行不断提高标准的持续培训,对后厨团队的工作 发展规划进行帮助。 任职要求: 1、具有 5 年以上热菜烹饪经验,熟悉各类热菜的制作工艺; 2、具备较强的菜品创新能力和研发能力; 3、能够熟练管理厨房团队,具备良好的团队合作精神和沟通能力; 4、注重细节,有较强的责任心和食品安全意识。 工作地点:上海市静安区陕西北路 278 号金鹰 A01 层 F1015
  • 中餐厨师长

    8千-1.1万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 2024-12-16
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    • 投递简历
    1.具备国际酒店/团餐工作经验优先, 2.至少3年同等岗位的中厨工作经验, 3.潮汕厨师优先。
  • 佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    团膳 | 1000-2000人
    发布于 2024-12-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工; 2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示; 3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认; 4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材; 5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除; 6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用; 7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记; 8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐; 9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作; 10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作; 岗位要求: 1.高中及以上; 2.3年以上厨师及后勤相关工作经验; 3.有中级厨师证; 4.熟悉食堂管理各项工作要求; 5.计划能力强、执行力强、工作效率高、能有效控制工作进度、善于沟通协调、合理排班及分配资源、安全卫生意识强
  • 厨师长

    1万-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 2024-12-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅所有出品的质量。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督热厨 凉菜 小吃的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、有3年以上连锁中餐厨师长经验。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。
  • 菜肴厨师长

    6.5千-8千
    南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-09
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、负责餐厅日常菜肴的制作,菜品的创新; 2、厨师团队的管理、菜单开制; 2、有相关工作经验,50周岁以内,工作认真负责,吃苦耐劳; 福利: 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费; 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、包吃,提供住宿。宿舍内提供:热水器、电视机、饮水机、空调等设施; 4、每星期休一天,在此基础上每月再多休2天; 5、缴纳五险一金; 6、具体薪资需试手艺后而定,有意者联系; 地址:地铁2号线学则路下,转乘138、165等到文澜路下。
  • 粤菜主厨

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-12-09
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    • 投递简历
    擅长宴会,婚宴,私房菜主厨优先
  • 炒锅

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-11-29
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    • 投递简历
    连锁快餐店招聘炒锅师傅 1.菜系不限,京鲁菜优先。 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、精打细算,重视成本核算 任职资格: 1.28-48岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强 待遇:月休四天、包吃包住、有大型餐饮或团餐厨师工作经验者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 2024-11-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、,同岗位工作经5年以上。 2、接受过专业技术训练, 3、有丰富的技术及行政经验,其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 提供食宿
    其他 | 2000人以上
    发布于 2024-11-25
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    • 投递简历
    公司简介: 我们是一家致力于提供高品质餐饮服务的公司,内部会所是我们的重要业务之一。为了进一步提升会所的餐饮品质和客户满意度,我们现诚邀一位才华横溢、经验丰富的厨师长加入我们的团队。 职位要求: 年龄与性别:30-46周岁。 工作经验:具有5年以上大型中餐酒楼、私房菜厨师长或总厨经验,熟悉粤菜及其他中式菜系、点心小吃、药膳等的制作。 烹饪技能:烹饪技术优良,拥有擅长的招牌菜或私房菜,持高级厨师证。 管理能力:具备出色的出品管理能力,能独立完成从食材选购到菜品制作及摆盘上菜的全流程;有效管理厨房,管控各项成本和食品安全;具备良好的团队管理能力,能够带领并激励厨房团队高效运作。 个人品质:待人诚恳、性格开朗、责任心强,具备良好的交流沟通能力与职业素养,服从公司管理。 创新能力:具备一定的创新精神,能够定期变换菜品,保持菜品的新鲜感和吸引力。 岗位职责: 负责公司内部会所的菜品研发、制作及出品管理。 带领厨房团队高效运作,确保菜品质量和食品安全。 制定并优化菜单,满足客人的需求和市场的变化。 管控厨房成本,优化食材采购和库存管理。 与餐厅服务员和前厅团队紧密合作,确保菜品顺利上桌并提供优质的餐饮服务。 听取客人对菜品的反馈和建议,及时调整和改进菜品。 关注行业动态和竞争对手,保持创新思维,不断推出新菜品和特色服务。 我们提供: 竞争性的薪资待遇和福利。 广阔的职业发展空间和晋升机会。 优秀的团队氛围和工作环境。
  • 副厨师长

    1万-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 提供食宿
    其他 | 2000人以上
    发布于 2024-11-25
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    • 投递简历
    工作职责: 1.能完成中上水平中餐,供师生早午餐。 2. 控制食物成本,能够下订单采购食材。 3. 开发菜单,在可控范围内使菜单丰富多样。 4. 根据客户期望对出品做出调整。 5. 保持高水平的卫生清洁程度。 任职要求: 1.会做大锅菜,曾任职酒店,国际学校,工厂者佳。 2. 会电脑简单操作 3.5年以上工作经验 职位福利:包吃、包住、五险一金、周末双休
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 2024-11-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加门店的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在餐饮门店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    5千-9千
    丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-11-13
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上,熟悉本地菜系口味及烹调技术。 2、接受过专业技术训练,有良好的职业素养,有较强的食品安全意识。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-11-12
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    • 投递简历
    成品管控、人员协调、现场管理 厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上 保底薪资1w,年薪20w
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