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  • 客服

  • 海口 | 3年以上 | 高中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保执行餐厅的品牌标准。 2.管理餐厅的收银与推广提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改3.变在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位,为客人服务酒水和食品。 5.保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。 6.为团队准备培训课题。 7.在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 8.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 10.依据库存的要求来采购物品。 11.在设计菜单和食品促销的时候,提出好的主意和建议 12.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求: 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能,全面的食品和酒水知识。 4.良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 5.良好的英文书面和口语能力。
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理完成餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程,确保菜品上桌时效性与服务质量达标 3、每日检查餐厅设施设备运行状态,监督卫生清洁及餐具摆放规范4、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业水平与服务意识 5、处理顾客投诉及特殊需求,维护客户关系并收集改进建议 6、协助店长完成经营指标,参与制定促销活动方案并落地执行 7、负责每日营业数据统计与分析,提出运营优化建议 【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厅服务管理经验,熟悉宴会服务及散台运营流程 2、掌握餐饮行业卫生安全标准,持有健康证及食品安全培训证明 3、具备较强的现场协调能力,能高效处理翻台、等位等高峰期状况 4、熟练使用餐饮管理系统(如POS机、排队叫号等设备) 5、性格沉稳抗压,能适应倒班工作制(含周末及节假日) 6、具有成本控制意识,了解食材损耗管理及人力调配技巧 7、有团队建设经验者优先,擅长激发员工工作积极性
  • 餐饮主管

    5千-6千
    长沙 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 育儿假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与损耗,协助制定采购计划 5、执行公司标准化流程,确保食品安全与卫生达标 6、培训新员工并定期组织岗位技能提升训练 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力 2、能适应餐饮行业工作节奏,抗压能力强 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、具有成本管控意识与基础数据分析能力 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑
  • 生产主管

    5千-6千
    济南 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    诚聘生产加工主管(济南市区) 一、岗位职责 1全面负责生产车间的日常管理、生产计划落实与现场调度,确保按时、按质、按量完成生产任务。 2带领并管理生产团队提升团队凝聚力和工作效率。 3监督执行生产工艺与质量标准,管控生产过程中的质量、成本与物料消耗。 4负责生产设备的日常维护保养管理,确保设备正常运转。 5配合其他部门,完成上级交办的其他相关工作。 二、任职要求 1经验要求:3年及以生产管理相关工作经验,有经验者优先。 2团队能力:具备优秀的团队领导能力, 3技能要求:会基本电脑操作,熟悉生产流程,设备维护和安全生产知识。 4素质要求:责任心强,执行力高,具备良好的问题解决能力和抗压能力。 三、薪资福利 薪资待遇:4000 - 6000元/月(具体面议,根据个人能力与经验可谈) 福利保障:缴纳五险,法定节假日带薪休假、节日福利。 地址:济南市 有意可电话联系吴老师:15665719028(微信同号)
  • 领班主管

    5千-6千
    温州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程,检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 3、处理客人投诉及突发事件,维护餐厅良好就餐环境 4、协助制定排班表,合理调配人力资源5、监督餐具、设备维护保养及清洁卫生工作 6、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业水平 7、完成上级交办的其他运营管理工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄16-40周岁 2、1年以上中餐厅服务或基层管理经验 3、熟悉中餐服务流程及标准操作规范 4、具备基础的员工培训及现场管理能力 5、能妥善处理客户投诉及应急事件 6、身体健康,符合餐饮行业从业要求 7、工作责任心强,具有良好的团队协作意识
  • 团餐主管

    4千-5千
    济南 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    团餐主管 岗位职责: 1.负责团餐项目的日常运营管理,包括餐食供应、配送协调、现场服务等环节的监督与执行; 2管理团队人员,安排工作排班,进行培训与考核,提升团队效率与服务品质; 3与客户保持良好沟通,及时处理服务过程中的问题与反馈,维护客户关系; 4控制运营成本,优化管理,确保餐食品质与安全符合标准; 5服从公司统一安排,能适应灵活的工作调配。 任职要求: 1年龄45岁以下,男女不限; 2具有1-3年以上大型团餐项目运营管理经验,熟悉团餐全流程操作,会基本电脑操作; 3具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能承受一定工作压力; 4工作认真负责,注重细节,具备较强的服务意识与问题解决能力; 5能适应济南本地工作,服从公司安排。 福利待遇: 薪资:4000-5000元/月,具体面议 缴纳社会保险; 提供岗位培训与职业发展机会 地址:济南市 有意可电话联系吴老师:15665719028(微信同号)
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 餐厅领班

    7千-7.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    1、男女不限,38岁以下,形象气质佳,普通话流利 2、活泼热情,擅长沟通 3、具备两年以上餐饮工作经验
  • 南通 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作2、监督服务员工作质量,确保标准化服务流程执行 3、处理现场顾客投诉及突发事件,维护餐厅声誉 4、负责新员工培训及团队建设工作 5、检查餐厅卫生及食品安全标准落实情况 6、协助制定并执行餐厅营销活动方案 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理或餐饮相关专业优先 2、3年以上中高档中餐厅工作经验,1年以上管理经验 3、熟悉餐饮服务流程及成本控制方法 4、具备优秀的团队管理能力和客户服务意识 5、年龄20-31岁,身体健康,能适应弹性工作时间 6、普通话流利,具备基础的电脑操作能力
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责中餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调,确保餐厅高效有序运转;   2、督导服务员执行标准化服务流程,处理突发客诉,提升顾客满意度;   3、协助店长制定销售目标,推动菜品推广及会员维护,完成月度经营指标;   4、检查餐厅设施设备维护状况,监督食品安全及环境卫生标准落实;   5、组织员工基础技能培训,定期评估团队表现并提出改进方案;  6、负责每日营业数据统计(如翻台率、客单价等),分析经营问题并反馈优化建议。   【岗位要求】   1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先,接受优秀应届生或转行者;   2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准,掌握基础成本控制方法;   3、执行力强,能适应早晚班及节假日排班,抗压能力良好;  4、具备基础办公软件操作能力(Excel/钉钉等),数据敏感者更佳;   5、性格开朗,擅长团队协作与跨部门沟通,有基层员工带教经验优先;  6、认同餐饮服务行业价值观,工作细致耐心,服务意识突出。
  • 南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保符合酒店服务品质要求 3、负责西餐菜品出品质量管控,定期与厨房团队沟通优化菜单及呈现方式 4、处理客人投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度 5、负责餐厅成本控制,包括餐具损耗管理、食材浪费管控及人力成本优化 6、组织员工专业技能培训,提升团队服务意识与业务水平 7、完成营业数据统计与分析,定期提交经营报表并提出改进建议 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上西餐厅服务工作经验,其中至少1年同岗位管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准,掌握西餐礼仪及酒水知识 4、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工工作积极性 5、较强的突发事件处理能力及客户投诉应对技巧 6、年龄24-30周岁,形象气质佳,普通话标准 7、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程,确保顾客用餐体验质量 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、协助店长进行新员工培训及团队建设工作,提升员工服务技能 5、监督餐厅卫生清洁及食品安全规范执行,符合监管部门要求 6、定期盘点餐具及消耗品,协助控制运营成本 7、完成营业数据统计与分析,提出改进建议 【岗位要求】 1、年龄20-35周岁,身体健康,形象端正 2、具备较强的服务意识与团队管理能力 3、能适应餐饮行业工作节奏,包括早晚班及节假日排班 4、具有基础的数据分析能力和成本控制意识 5、有处理突发事件的应变能力和沟通协调技巧 6、有餐饮服务或基层管理经验者优先,无经验可培训上岗
  • 餐饮主管

    4.5千-5.5千
    西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮前厅的日常管理和运营工作 2.监督和提升服务质量,确保顾客满意度 3.协调员工工作,提高团队整体效率 任职要求: 1.具备出色的沟通能力和团队管理能力 2.能够有效处理前厅运营中的各种情况 3.对餐饮行业有深刻理解,能够迅速适应变化
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程,确保顾客用餐体验质量 3、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、协助店长进行新员工培训及团队建设,提升员工服务技能 5、监督餐厅卫生及食品安全标准执行,确保符合行业规范 6、负责每日营业数据统计与分析,提出运营优化建议 7、管理餐厅物资设备,控制损耗并定期盘点 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理相关专业优先 2、1年以上中餐厅管理经验,熟悉川菜餐厅运营模式者优先 3、具备优秀的服务意识、沟通能力和突发事件处理能力 4、良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性 5、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力 6、身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排 7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】 ​1​、​全​面​负​责​中​餐​厅​的​日​常​运​营​管​理​工​作​,​保​证​服​务​质​量​,​确​保​服​务​流​程​规​范​执​行​,​提​升​顾​客​满​意​度​; ​2​、​根​据​餐​厅​运​营​情​况​,​优​化​工​作​流​程​,​提​升​顾​客​满​意​度​和​运​营​效​率​;​ 3​、​负​责​员​工​考​勤​、​培​训​与​发​展​,​定​期​进​行​培​训​和​考​核​,​提​高​团​队​服​务​水​平​; ​4​、​协​调​处​理​客​户​反​馈​、​投​诉​及​突​发​事​件​,​维​护​良​好​的​顾​客​关​系​及​品​牌​形​象​;​ 5​、​协​助​制​定​并​执​行​销​售​策​略​,​定​期​分​析​运​营​数​据​,​完​成​月​度​经​营​目​标​,​控​制​运​营​成​本​。 ​【​岗​位​要​求​】 ​1​、​年​龄​2​5​岁​以​上​,​男​女​不​限​,​身​体​健​康​,​形​象​端​正​,​具​备​良​好​的​服​务​意​识​与​亲​和​力​; ​2​、​至​少​2​年​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​,​有​团​队​管​理​经​验​者​优​先​;​ 3​、​具​备​良​好​领​导​力​、​团​队​协​作​精​神​、​出​色​的​沟​通​能​力​及​服​务​意​识​,​能​够​有​效​处​理​餐​厅​运​营​中​的​各​项​事​务​;​ 4​、​工​作​认​真​负​责​,​具​备​较​强​的​应​变​能​力​与​抗​压​能​力​。 ​5​、​能​够​适​应​早​晚​班​及​节​假​日​排​班​安​排​; ​【​薪​资​福​利​】 ​1​.​ ​薪​资​待​遇​:​4​5​0​0​-​8​0​0​0​元​+​提​成​; ​2​.​ ​福​利​待​遇​:​提​供​食​宿​,​有​良​好​的​晋​升​机​会​。​
  • 前厅主管

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作,确保服务流程高效顺畅,包括顾客接待、点单服务、菜品推荐、上菜跟进及结账收银等环节; 2、督导服务人员保持餐厅环境整洁,定期检查餐桌摆放、餐具清洁及设备维护情况,为顾客营造舒适的就餐环境; 3、熟练掌握菜单内容及特色菜品,主动为顾客提供专业餐饮建议,及时解答顾客咨询并处理特殊需求; 4、协调前厅与后厨的工作衔接,准确传递顾客订单信息,监督出餐速度与品质,确保服务时效性; 5、及时响应顾客反馈意见,妥善处理服务过程中的突发情况,持续提升顾客满意度; 6、负责新员工服务技能培训,制定排班计划并监督执行,定期向上级汇报运营情况。 【岗位要求】 1、年龄18-38岁,中专及以上学历,身体健康,仪表得体,具备餐饮服务行业1年以上工作经验; 2、性格热情开朗,具备优秀的沟通表达能力与应变能力,能妥善处理各类客诉问题; 3、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏及早晚班轮班制度; 4、熟悉餐饮服务标准流程,掌握基础餐厅管理知识,具备团队协调能力; 5、具有成本控制意识与服务创新思维,能主动优化服务流程; 6、服从管理安排,具备良好的职业素养与团队合作精神。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、带领前厅服务团队执行标准化服务流程,确保顾客用餐体验; 3、处理顾客投诉及突发事件,及时协调解决并反馈至管理层; 4、协助店长完成前厅员工培训、考核及团队建设; 5、监督前厅卫生、设备维护及物料管理,确保符合运营标准; 6、定期分析服务数据并提出优化建议,提升门店运营效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、3年以上餐饮前厅服务经验,其中至少1年领班或同等管理岗位经验; 3、熟悉餐饮服务流程及标准,具备优秀的现场协调与应急处理能力; 4、年龄25-35岁,形象端正,普通话流利,具备良好的沟通表达能力; 5、能适应倒班工作制,抗压能力强,有团队管理意识; 6、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先考虑。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    1. 负责餐厅日常接待服务统筹,维护服务设施完好,保障服务流程顺畅; 2. 跟进客人预订与桌位安排,提供细致周到的个性化服务; 3. 维护客际关系,快速响应并妥善处理宾客诉求与投诉; 4. 精通排菜、酒水知识及服务操作技能,把控前厅服务品质; 5. 落实高端服务礼仪规范,带领团队执行细节化品质服务; 6. 协助上级完成人员排班、物料管理等基础管理工作。
  • 店长

    6千-7千
    昆明 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、全面负责门店日常运营管理,确保门店高效运转   2、制定并执行门店销售计划,完成公司下达的业绩指标   3、负责门店员工排班、培训、考核及团队建设工作   4、严格控制门店成本,优化库存管理及损耗控制   5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象   6、执行公司标准化流程,监督食品安全及卫生标准落实  【岗位要求】   1、3年以上餐饮行业工作经验,1年以上管理岗位经验   2、具备较强的团队管理能力和现场协调能力   3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法   4、能适应倒班工作制,抗压能力强   5、有成功门店运营案例者优先考虑
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,成本控制及厨房人员工作安排; 2、执行厨房操作标准及流程,确保菜品质量、口味及出餐效率符合公司要求; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、负责厨房团队培训与考核,提升员工专业技能及服务意识; 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、根据市场反馈及季节变化,提升顾客满意度; 7、协调前厅与后厨工作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上餐饮行业厨师工作经验,其中至少2年以上厨师长或同等管理岗位经验; 3、精通中式烹饪技艺,熟悉粤菜、湘菜或川菜系者优先; 4、具备较强的成本管控能力及菜品创新能力; 5、年龄26-40岁,身体健康,能适应高强度工作; 6、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力; 7、持有厨师职业资格证或食品安全管理员证者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    服务质量管理与客户体验优化 1. 监督执行米其林/黑珍珠级别服务标准,设计并实施VIP客人的专属接待流程(如包厢服务礼仪、菜品讲解话术) 2. 每日复盘客户动线,优化迎宾-点餐-传菜-席间服务-结账离店的沉浸式体验闭环 3. 建立客户档案管理系统,记录特殊饮食偏好(如忌口、酒水偏好),实现10%以上回头客定制化服务 4. 处理重大客诉(如食材争议、服务失误),制定补偿方案并升级服务流程 运营效益管控 1. 建立高端器皿(如骨瓷、银器)使用追踪系统 2. 分析桌均消费数据,通过餐酒搭配建议提升客单价15%-20% 品牌形象维护 1. 监督全员形象管理(定制制服熨烫标准、妆容规范检查) 2. 维护社交媒体口碑,及时处理客户反馈 合规与风险管理 1. 确保食品安全体系落地,每月进行卫生盲点检查 2. 管理服务设备维护 3. 制定高净值客户隐私保护规范,防止信息泄露
  • 前厅主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    职位详情 负责店面的管理工作,配合店长执行各项营销策略的实施: 1、具有3年以上餐饮服务任职经验,1年以上的餐饮主管或以上管理经验.年龄28-35周岁。 2、服从公司领导安排,对餐厅服务员实行管理,确保为客人提供优质服务. 3、负责监督管理员工日常的工作流程,服 务标准、门店卫生清洁,劳动纪律及规章制度的执行情况. 4、实时掌握餐厅经营情况,每日上报营业数据,协助店长管理酒水库存和销售. 5、管理餐厅订位电话,记录安排好客人订位,包括大众点评后台操作. 6、协调安排员工班次,合理分工,确保部门平 日及节假日期间的正常运营. 7、定期组织餐厅员工进行各类提高培训,熟练掌握服务技能,培养优质高效的工作效率,合理控制好人员成本. 8、积极执行公司制定的绩效考核各项运营标准.
  • 前厅部主管

    8千-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    该岗位工作地:非洲  刚果金  科卢维齐! 该岗位工作地:非洲  刚果金  科卢维齐!! 该岗位工作地:非洲  刚果金  科卢维齐!!! 请您看清楚工作地后,再投递简历,避免浪费双方时间。 一、岗位职责 1、负责餐厅日常运营的统筹协调,每日提前到岗检查餐厅环境卫生、餐具消毒情况、食材储备及设备设施运行状态,确保餐厅按时合规营业。 2、执行服务流程,包括顾客迎送、点餐推荐、餐品上桌、餐后清理等环节,确保服务符合餐厅标准(如微笑服务、用语规范、响应及时),每日不定时抽查服务质量,发现问题当场纠正并记录。 3、主动与顾客沟通,收集顾客对餐品口味、服务态度、用餐环境的反馈意见,每日汇总反馈信息并上报经理,针对负面反馈制定改进措施,如餐品问题及时协调后厨调整,服务问题组织员工针对性培训。 4、处理顾客投诉与突发问题,遵循 “先安抚情绪、再解决问题” 的原则,如餐品延误、食品安全疑虑等,在权限范围内快速给出合理解决方案(如赠送菜品、免单部分费用等),超出权限及时上报,确保顾客满意度。 5、带领服务团队完成每日工作任务,明确各岗位员工职责,定期召开班前会(如每日营业前 15 分钟),传达餐厅政策、促销活动及注意事项,班后会总结当日工作亮点与问题,提出改进要求。 6、开展新员工入职培训,包括餐厅文化、服务流程、菜品知识(如食材成分、口味特点、推荐搭配)、安全规范(如消防安全、用电安全)等内容,帮助新员工快速适应岗位;针对老员工进行定期技能提升培训,如服务技巧、应急处理能力培训。 7、与后厨保持高效沟通,及时传递顾客点餐需求、特殊饮食要求(如忌口、过敏),反馈餐品出餐速度与质量问题,协调解决前后台配合矛盾,确保餐品按时按质上桌。 8、每日营业结束后,统计餐厅营业额、客流量、食材损耗情况,填写《餐厅每日运营报表》,每周汇总员工工作表现与服务质量数据,撰写《周工作小结》,上报餐厅经理,为管理决策提供数据支持。 二、任职资格 学历与专业:高中及以上学历,餐饮管理、酒店管理相关专业优先,具备一定的餐饮行业理论知识。 工作经验:拥有 1-2 年餐饮服务工作经验,其中至少 6 个月以上领班或副领班岗位经验,熟悉餐厅运营流程、服务标准与食品安全规范,有连锁餐厅或中高端餐厅工作经验者优先。 技能要求: 具备良好的沟通表达能力,能清晰准确地与顾客、员工、后厨及上级管理层沟通,协调解决各类问题。 掌握基本的餐厅管理技能,如排班、考勤管理、服务质量监督、应急事件处理(如顾客投诉、设备故障、食品安全问题)技能,能独立应对餐厅日常运营中的常见问题。 熟练使用办公软件(如 Word、Excel),能完成营业额统计、报表制作等基础数据处理工作,了解餐饮 POS 系统操作优先。 素质要求: 具有较强的责任心与服务意识,对顾客热情耐心,注重细节,能严格把控服务质量与食品安全,确保顾客用餐体验。 具备良好的团队管理能力与抗压能力,能带领团队高效完成工作任务,适应餐饮行业早晚班、节假日加班的工作节奏,在客流高峰或突发情况下保持冷静,妥善处理问题。 遵守餐饮行业相关法律法规与餐厅规章制度,品行端正,无不良从业记录。
  • 大庆 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 9.在团队中展现个人精神和严守时间。 10.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 11.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 12.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 13.依据库存的要求来采购物品。 14.接受餐厅经理安排的其它工作。 15.为客人服务酒水和食品。 16.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 17.全面的食品和酒水知识。 18.熟练运用客人维护技能。 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少3年的餐饮运营经验。 3.至少1年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。 5.良好的仪容仪表。 6.积极主动。 7.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 8.良好的英文书面和口语能力。
  • 餐饮店长

    8千-1万
    温州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险
    • 高温补贴
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