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客服

蒸菜师傅

5千-7千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10:02
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1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
上什厨师

7.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市丹桂轩控股集团有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 2024-12-31
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【岗位职责】 1、负责做好开餐前准备，确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、根据主管要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。 3、熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5、领取吊汤用的原材料，确保开餐前已经准备好各炒锅所需要的汤品。 6、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 7、熟悉酒楼的食品卫生标准及操作流程。【任职要求】 1、年龄25—40周岁，性别不限，身体健康； 2、熟悉粤菜制作,有相关工作3年以上工作经验； 3、认真负责，为人友好和善，与其他厨房人员互相支持和匡助，共同完成繁忙的工作任务，确保客人的用餐体验； 4、不断学习和提升烹饪技能，关注行业动态和趋势，保持对烹饪的热情和热爱。【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿；入职即购买五险一金；入职满一年拥有带薪年假7天；提供岗位技能培训，助力快速融入团队。
【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2024-12-30
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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
上什

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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御膳汤品猎人坊店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 2024-12-29
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炖汤，蒸菜，煲汤，发干货
酒楼上什

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市胜记饭店管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 2024-12-28
- 收藏
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一、岗位职责 1、熟练掌握各类粤菜蒸、炖、煲、扣等烹饪技法，精准制作如清蒸鱼、炖汤、煲仔饭等经典粤菜菜品，确保出品的质量和口感符合酒楼高标准。 2、负责处理和准备上什岗位所需的各种食材，包括但不限于宰杀、清洗、切割、腌制等，保证食材的新鲜度和卫生安全。 3、合理安排蒸、炖等烹饪设备的使用，严格控制火候、时间和调味，以保证每道菜品的色香味俱佳。 4、协助其他厨房岗位进行食材的预制和加工，确保整个厨房运作的高效与流畅。 5、负责维护上什工作区域的清洁与卫生，定期清理烹饪设备和工具，保持工作环境的整洁有序。二、任职要求 1、具有1年以上粤菜上什工作经验，熟悉粤菜厨房运作流程。 2、熟练掌握上什各类烹饪技巧，对粤菜食材特性有深入了解，能够独立完成各类上什菜品的制作。 3、具备良好的团队协作精神，能够与厨房其他岗位人员密切配合。 4、注重食品卫生与安全，严格遵守厨房操作规范。 5、热爱粤菜烹饪事业，有较强的学习能力和创新意识，愿意不断提升自己的厨艺水平。三、工作时间参考班次：9:30-14:00 17:00-21:30（班次包含就餐及休息时间）四、福利待遇 1、免费提供食宿，薪资6300元-6500元，外宿另有600元住房补贴，月休4天，法假补休。 2、提供完善的社保福利，让您无后顾之忧。 3、入职满一年享有带薪年假以及丰富的节日福利。 4、定期组织员工培训和团建活动，为您提供广阔的职业发展空间和良好的团队氛围。如果您认为自己符合上述要求，并且渴望在粤菜烹饪领域施展才华，欢迎投递您的简历，期待您的加入！
上什厨师

6千-6.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限

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海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2024-11-20
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蒸海鲜服从安排
上么

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州希游记餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2024-10-25
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