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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 楼层主管

    3千-4千
    湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、当班时负责分配所有的楼层和客房,确保所分配的区域的高度清洁,维持楼层布草房的干净和整洁; 2、与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态; 3、负责钥匙的严格控制; 4、对客房的走廊和公共区域进行常规检查; 5、迅速向工程部汇报维护活动; 6、确保依照失物招领程序办事; 7、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 岗位要求: 1、具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识; 2、至少具有管家部2年楼层服务员和1年主管工作经验; 3、良好的管理及沟通能力,能说简单的英文,能从电脑上读懂房态。
  • 前台接待员

    3.2千-3.6千
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 销售经理

    4.8千-7千
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    岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。10、主动参与,完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务岗位要求1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。2、掌握应用销售及前台的电脑系统。3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。4、能够掌握和理解市场和竞争。5、良好的人际交往和沟通技巧。6、独立工作和团队工作的能力。
  • 湛江 | 1年以上 | 大专
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。4.与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。5.审核各种培训教材;负责员工考核工作。6.深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。7.协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。
  • 厨房主管

    4.2千-4.8千
    湛江 | 1年以上 | 中技
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    1. 擅长中式烹饪,有西式烹饪基础;2. 有同岗位工作经验优先;3. 态度积极良好,听从工作安排。
  • 炒锅主管

    4.5千-6千
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    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量与食品安全标准2、制定中餐菜单并监督执行,定期更新菜品结构3、控制食材成本,合理规划库存与采购需求4、维护厨房设备,确保符合卫生安全规范【岗位要求】1、具备中式烹饪专业技能,熟悉粤菜优先2、具有团队管理意识,良好的沟通协调能力
  • 湛江 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位要求1、熟悉基本的电脑操作。2、有良好的服务意识,沟通能力良好,工作责任心强。岗位职责1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。2、收银,收餐碟,上菜,点菜,打扫简单的卫生3、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
  • 湛江 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    1. 要求应届毕业生2. 热爱酒店行业,有良好的服务意识,态度积极端正;3.负责酒店餐饮区域的服务工作3. 月休8天,包吃住
  • 前厅实习生

    2.4千-2.6千
    湛江 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 应届毕业生2. 热爱酒店行业,有良好的服务意识,态度积极端正;3. 能接受上夜班,有夜班补贴;4. 月休8天,包吃住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】负责每月的考勤,假单加班单审核;跟进每月社保公积金;人事变动流程操作;档案室管理【岗位要求】1、英语四级水平,大专或大专以上学历2、熟悉懂得电脑操作3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、身体健康、精力充沛、五官端正5、 至少实习6个月以上
  • 湛江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    该岗位薪资面议岗位职责:1、全面负责宴会推销、预订工作;2、制定宴会销售的市场推销计划,完善宴会销售部工作程序和标准,带领团队成员顺利完成销售目标;3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4、安排布置并督导下属人员的正常工作;5、建立改善宴会日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6、与相关部门负责人沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7、与其他部门沟通、协调、密切配合;8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求:1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2、对宴会的组织及执行有丰富的经验;3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 夜班经理

    6.5千-8千
    湛江 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    该岗位薪资面议[岗位职责]1、协调夜间各部门工作关系,处理各类突发事件及运营问题2、协助管理客户服务团队,建立并维护优质客户关系3、每日核查VIP/常住客/团队客人抵店信息及特殊需求4、主导处理客人诉求,跨部门跟进确保服务闭环5、调查并回复客户投诉,制定改进方案6、执行标准化对客服务流程,提供个性化服务方案7、夜间高峰期支援前台接待,入住办理,结账等业务[岗位要求]1、大专及以上学历,酒店管理专业优先2、2年以上前厅部管理经验3、精通前厅部业务流程及系统操作4、英语沟通流利5、抗压能力强,能独立处理突发状况
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、确保餐厅及房内用膳的顺利运作,并超越客人的期望;2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营;3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求:1、大专毕业证书;2、优秀的英语口译及书写能力;3、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统;4、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验;5、满3年的餐饮技术管理课程。
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    岗位职责:1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部负责人和厨房负责人沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求:1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 销售经理

    5千-6.5千
    湛江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责:1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标;2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标;3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持;4.在部门年度预算内,推行销售计划;5.保存以前、现在有潜力客户的资料;6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档;7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。岗位要求:1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力;3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等;4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、协助中餐厅经理负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2、协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3、协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略;4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求:1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性;4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
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    • 投递简历
    岗位职责:1、确保采悦轩中餐厅的顺利运作,并超越客人的期望;2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营;3、作为中餐厅运营总监应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求:1、广东人,粤语熟练,熟悉计算机程序、熟知软件及电子表格系统;2、2-3年国际酒店同职位或大型中餐及宴会厅工作经验;3、领导才能、培训技巧、组织能力,开朗及外向性格;4、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。
  • 中餐厅经理

    1.1万-1.6万
    湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、确保中餐厅的顺利运作,并超越客人的期望;2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营;3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求:1、2年其他五星酒店同职位的工作经验;2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统;3、餐饮部经验 / 服务业管理。
  • 店助

    8千-1万
    湛江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
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    【岗位职责】 主要负责前台、客房管理运营工作,协助店总日常管理。 1. 全面统筹前厅部日常运营,覆盖接待、礼宾等模块,确保服务流程标准化、规范化,契合中高端酒店品质定位。 2. 制定并优化前厅服务标准、操作流程,提升宾客入住体验,降低投诉率,维护酒店品牌形象。 3. 负责前厅团队建设,包括人员招聘、专业培训、绩效考核及激励管理,打造高素养、高执行力团队。 4. 统筹客房预订管理,联动销售部、客房部、餐饮部等部门,合理调控房态与房价,提升客房出租率及营收效益。 5. 监控前厅部运营成本,制定合理预算并严格执行,在保障服务质量的前提下实现成本优化。 6. 高效处理宾客重大投诉及突发问题,建立完善宾客反馈机制,定期分析满意度数据,推动服务质量持续升级。 7. 贯彻落实酒店各项规章制度及战略部署,圆满完成上级交办的其他工作任务。 【任职要求】 1. 年龄学历:年龄30岁以上、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 经验:3年以上中高端酒店前厅管理经验,至少2年同岗位(前厅部经理/总监)任职经历,熟悉中高端酒店品牌运营标准者优先。具备前台以及客房管理能力。 3. 能力:精通前厅全流程运营管理,具备扎实的服务质量管控、团队管理、成本控制及应急处理能力,把握中高端宾客服务需求。 4. 素养:优秀的沟通协调及问题解决能力,服务意识与责任心极强,能承受高强度工作压力,具备良好职业形象与亲和力。 5. 其他:普通话听说读写流利,懂粤语优先,了解行业最新趋势及运营模式。 岗位福利: 1、五险一金 1、酒店提供免费食宿、可提供单间宿舍、住宿环境安静舒适,生活设施齐全,宿舍配有空调、热水器、WIFI。 2、饭堂宽敞舒适,卫生干净,配有空调、风扇。 3、每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐) 4、月休4天
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:1.使用明星服务标准,为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,限度的令客人满意;2.形象良好。
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