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  • 宴会接待

    5千-6千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五星品牌
    • 系统培训
    • 晋升渠道
    • 绩效奖金
    • 激励政策
    • 免费食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 工龄工资
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-01
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    • 投递简历
    1、有一定的政商资源; 2、拥有丰富的销售经验,具备较强的客户开发及客情维护能力; 3、具备较强的抗压能力、商务谈判及客户拓展能力; 4、高端酒店餐饮、房地产(高端楼盘)、金融保险等行业销售工作经验。
  • 包厢服务员

    5千-1.2万
    宣城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 03-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是接待。其它同类酒店相同职务至少3年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。选配茶点,懂得中国功夫茶的泡制。向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、女性,身高160CM以上,形象气质佳。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 宣城 | 3年以上 | 大专

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    • 五星品牌
    • 系统培训
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    • 激励政策
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    • 节日福利
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划。 2、 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。 3 、合理制定中餐厅主管和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。 4 、领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 5 、审核中餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 6 、参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议。 7 、全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅班前例会和有关会议。 8 、控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。 9、 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。 10 、每日巡视中餐大厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 11、 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 12、 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 13、 督察卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 14、 完成上级交办的其他工作。 15 、加强中餐厅员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活。 16、 及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正。 17、 发展良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动。 18 、积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户接待档案。 19 、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。 20 、与行政总厨、中餐行政总厨保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给行政总厨/中餐行政总厨,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 21 、负责对下属的考勤、绩效考核和评估。 22、 组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平。 23 、做好中餐厅人才开发和培养工作。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    宣城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,制定及培训员工的各项服务标准,监督员工执行。 2、编制餐饮预算,负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、督促行政总厨做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,提高食品的出成率及边脚料的利用率, 争取利润做大化。 4、洞悉市场行情,敏锐捕捉市场需求变化,和行政总厨一起定期研究新菜并加以宣传推广。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。 6、发展良好的宾客关系,满足宾客需求,处理各类宾客诉求,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务,发展回头客。 7、分析餐厅的各项报告,带领员工及时做好工作复盘,针对顾客的意见和回馈,制定改善计划并带动所有员工执行落地。 8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理,定期检查各类用具的破损丢失情况,合理控制运营费用。 【岗位要求】 1、3年以上高星酒店同岗位工作经验,有筹开酒店经历优先。 2、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 3、精通餐饮管理和专业知识、服务流程和质量标准,具备较强的亲和力和凝聚力,有员工培训能力、出色的组织管理能力、沟通协调能力,工作积极主动,服务意识强,善于学习创新。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动员工的积极性。
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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3、身体健康,仪表端正。
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    西式快餐 | 1-49 人
    发布于 02-11
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    后厨炸鸡,前台做奶茶
  • 西冷厨师

    6千-8千
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    • 五星品牌
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-21
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    • 投递简历
    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求, 2.发现问题及时向上级汇报 各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,3.保持冰柜、烤箱等清洁卫生 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全 4.熟悉西厨房热菜的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
  • 西冷主管

    6千-8千
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    • 五星品牌
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量 熟悉各种原材料  的   名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求, 2. 发现问题及时向上级汇报 各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作, 保持冰柜、烤箱等清洁卫生 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,在同类型酒店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 冷菜厨师

    4千-5千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜主管

    5千-6千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 主厨

    6千-8千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 01-31
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    • 投递简历
    1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧,能够独立完成各类菜品的制作,保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力,能够根据民宿的定位和季节变化,研发新菜品,定期更新菜单,满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护,能够合理安排厨房工作流程,确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识,严格遵守食品卫生标准和操作规范,确保食品的安全和质量。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助中餐行政总厨维持厨房的运营。 2.履行厨房员工的职责。 3.注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理程序及正确的保存温度。 9.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。 10.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷

    4千-5千
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 中餐厨师

    8千-2.5万
    宣城 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责按质、按量、按时烹饪饭菜; 2.根据员工餐标严格控制成本,合理把控菜量; 3.烹饪时确保菜品质量及卫生,保障饮食卫生安全; 4.食品加工时,必须合理搭配下料与使用各种副食品、调味品,防止盲目下料而增加成本开支; 5.负责烹饪设备的保养,时刻保持整洁卫生的工作环境; 任职要求: 1.要求55岁以下,有国宴工作经验优先; 2.五年以上饭店厨师工作经验; 3.熟悉多种菜系,特别是粤菜、海鲜类制作; 4.持有厨师上岗资格证者优先; 5.具有吃苦耐劳的精神、做事仔细认真、责任心强; 6.良好的职业道德,有机关单位食堂工作经验者优先。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    宣城 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.分析餐饮收支情况,定期与厨房沟通改善方法,提升顾客满意度; 2.检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决; 3.负责把关厨房的菜品制作和出品管理; 4.负责厨房团队建设工作,做好员工培训; 5.准确掌握原料结存量,做好每日的请购审核; 任职要求: 1.星级酒店粤菜厨师,头锅/二锅; 2.要会粤菜,打边炉。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
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