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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1.巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生;检査洗碗工的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序;做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作; 2.及时与各餐厅、厨房负责人沟通,根据各部位营业情况提供数量充足的餐具,保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准; 3.负责审核部门餐具、用具及清洗用品的领用制度,并组织做好申领补充各种物品的工作; 4.做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作,根据各餐厅、厨房的损耗基数,上报部门负责人制定合理的物品损耗率; 5.控制管事部低值易耗品成本,抓好成本核算,节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用;餐具、器皿的破损率控制在合理范围; 任职资格: 1. 具有2年以上餐饮行业管事部或相关岗位工作经验,具备一定的管理经验。 2. 初中及以上学历,具备基本的沟通协调能力和文书记录能力。 3. 熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求,具备较强的责任心和执行力。 4. 能够适应餐饮行业工作时间安排,包括节假日及轮班工作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    管理宴会厅员工的工作; 负责维持所有服务区域的高度整洁、卫生; 维持一个具有合作精神的团队。
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    4千-4.5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据开餐关餐的检查表格安排和检查餐厅的各项工作;根据相应规章制度,培训,保持,强化全部万豪服务标准;为客人和服务人员提供并保持一个安全洁净的用餐及工作环境;做好每个班次的带班工作。
  • 餐厅主管

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    一、企业介绍: 满口酥汉堡炸鸡奶茶店是一家专注于西式快餐的连锁餐饮企业,主营汉堡、炸鸡、奶茶等现制快餐产品。公司创立于2018年,经过5年发展已形成标准化的运营体系和稳定的产品供应链。 企业采用"中央厨房+门店"的运营模式,配备专业食品加工设备,建立严格的食品安全管控体系。核心产品包括手工现制汉堡、秘制炸鸡、鲜调奶茶三大系列,其中招牌产品"满口酥炸鸡"采用独家腌料配方,年销量超过50万份。 目前拥有直营门店12家,员工规模45人,主要分布在华东地区二三线城市商圈。单店日均客流量150-300人次,平均客单价28元。2022年营收突破1200万元,同比增长35%。 二、岗位职责 1、负责后厨食品的准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础操作; 2、按照标准操作流程进行炸鸡、汉堡等产品的制作,确保出品质量与口感; 3、协助管理后厨设备的使用与维护,保持工作区域的清洁与卫生; 4、严格遵循食品安全与卫生标准,确保操作符合相关规范; 5、配合团队完成每日备货、库存管理及食材的合理使用; 6、根据营业情况灵活调整工作节奏,高效完成高峰时段的订单需求。 三、岗位要求 1、对餐饮行业有基本兴趣,愿意学习后厨操作技能; 2、具备一定的体力与耐力,能够适应长时间站立工作; 3、注重细节,有责任心,能够严格遵守操作规范; 4、具备团队合作精神,能与同事高效配合; 5、无需相关经验,公司提供岗前培训; 四、薪资福利:        薪资2800-3500元        长白班,包吃住。
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