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职位分类:
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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-芜湖 食宿:提供食宿

1、 协助厨师长做好西厨房各岗位之间的协调、组织管理工作。2、协助西厨厨师长制定各类西餐菜单、菜肴制作规格及工作程序和标准。参与制定自助餐菜单,研究开发特选菜单。3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴。4、 具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作。5、督促检查员工的仪表仪容。6、安排员工值班、轮休,做好各班次之间的交接工作。7、负责对各岗位员工工作表现进行考核和评估,向厨师长提出奖惩建议。8、实施对下属员工的技术培训计划。9、督导领班及各岗位员工做好对设备的维护保养工作。10、 完成西餐厨师长布置的其他工作任务。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:食宿情况

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成自助早餐菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-马鞍山 食宿:提供吃

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮方向的工作计划。2.保证西厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

职位描述:1.成熟稳重,热爱厨房工作;2.能够吃苦耐劳,积极进取,能协助副厨日常备料,管理库存,减少原材料浪费,把控餐厅菜品品质;3.对意大利菜有浓厚的兴趣,愿意和积极学习传统正宗意大利菜知识和文化,愿意与厨师长一起参与研发新的菜品。工作时间两头班(即工作时间为中午和晚上正餐时间段), 每周休息两天待遇:1.可包食宿;2.缴纳上海社保;3.根据餐厅营业情况和个人表现有奖金;4. 表现优异者可晋升。餐厅营业时间:11:30-15:00, 17:30-23:001. 长乐路店 - 静安区长乐路946弄4号,近常熟路,地铁7号线常熟路站8号口出,10分钟内可到达;2. 南汇路店 - 静安区南汇路73号,近南京西路,地铁2号线南京西路站1号口出,5分钟内可到达;*有意者可致电:021-32301513 13774319817

薪资: 4.5千-6千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

职位描述:1.协助披萨主厨的备料收档工作.2.对于披萨档的各项准备工作和基本操作特别熟悉以后,可以循序渐进地学习正宗的意大利那不勒斯披萨制作. 因为基本功扎实对于手工披萨特别重要.我们的披萨炉的砖是从意大利索伦多进口,意大利工匠纯手工打造. 从披萨炉到80%的披萨配料,到纯手工制作,不采用任何工具, 到木头燃火烤制, 整个流程都是正宗的意大利那不勒斯披萨制作标准.薄底厚边, 酥脆, 口感与在意大利那不勒斯的披萨店毫无差别, 这些让Bella Napoli成为上海口碑极好的意大利餐厅.要求:1. 至少有2年以上的厨房工作经验;2. 能够吃苦耐劳,积极进取;3. 工作认真仔细,严格执行标准,有责任心,有团队合作精神。待遇:1.包食宿;做五休二;2.缴纳社保;3.根据餐厅营业情况和个人表现有奖金;餐厅营业时间:11:30-15:00, 17:30-23:001. 长乐路店 - 静安区长乐路946弄4号,近常熟路,地铁7号线常熟路站8号口出,10分钟内可到达;2. 南汇路店 - 静安区南汇路73号,近南京西路,地铁2号线南京西路站1号口出,5分钟内可到达;*有意者可致电:021-32301513 13774319817

薪资: 4.5千-6千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:上海-静安区 食宿:提供食宿

职位描述:1.熟练掌握意大利菜烹饪,擅长烹饪意大利菜意面和扒炉主食;2.成熟稳重,热爱厨房工作;3.能够吃苦耐劳,积极进取,能协助副厨日常备料,管理库存,减少原材料浪费,把控餐厅菜品品质;4.对意大利菜有浓厚的兴趣,愿意和积极学习传统正宗意大利菜知识和文化,愿意与意大利总厨一起参与研发新的菜品。工作时间两头班(即工作时间为中午和晚上正餐时间段), 每周休息两天待遇:1.可包食宿;2.缴纳上海社保;3.根据餐厅营业情况和个人表现有奖金;4.表现优异者可晋升。餐厅营业时间:11:30-15:00, 17:30-23:001. 长乐路店 - 静安区长乐路946弄4号,近常熟路,地铁7号线常熟路站8号口出,10分钟内可到达;2. 南汇路店 - 静安区南汇路73号,近南京西路,地铁2号线南京西路站1号口出,5分钟内可到达;*有意者可致电:021-32301513 13774319817

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作.Offer support and guidance to cooks and trainee cooks at all times.随时对厨工和实习生提供帮助并加以督导Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented认真自信,积极主动,以客户为导向Interested in F&B有意从事服务行业Relevant work experience preferred有相关工作经验者优先English speaking is preferred英语熟练者优先

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

负责协助主管做好出品工作。2、每日的物料食品的领取及厨房开炉切配等工作。3、班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。4、每日要检查所需的小料是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。5、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。6、对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工。7、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

薪资:4000元起。上班时间:10:00-14:00,17:00-22:00,月休做六休一。岗位职责要求:1、年龄20-28岁,有热情,有志向从事餐饮行业工作,具厨房工作经验优先录用。2、有团队合作精神,能服从主管领导,及遵守公司各项规章制度。福利:1、提供住宿,员工餐,购买社保;2、法定假做一补三,带薪年假;3、年终奖金4、每月员工生日庆典;5、提供在职带薪培训;6、内部优先晋升制。立即申请 收藏

薪资: 5千-7.5千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 上班时间:10:00-14:00,17:00-22:00,月休做六休一。任职资格:1、年龄28岁以上,男女不限,有热情,有志向从事餐饮行业工作,5年以上同岗位厨房铁板烧工作经验;2、普通话好,沟通能力强,能与客人很好的沟通互动;3、有团队合作精神,能服从主管领导,及遵守公司各项规章制度。福利:1、提供住宿,员工餐,购买社保;2、法定假做一补三,带薪年假;3、年终奖金4、每月员工生日庆典;5、提供在职带薪培训;6、内部优先晋升制。

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作时间/两头班:10:00-14:00,17:00-22:00, 月休做六休一。岗位职责要求:1、1年以上寿日本料理厨房热厨中工经验,有热情,有志向从事专业日本料理。2、品貌端正,口齿清晰,吃苦耐劳,服从领导管理及能配合公司营运需要,有团队合作精神。福利:1、提供住宿,员工餐,购买社保;2、法定假做一补三,带薪年假;3、年终奖金4、每月员工生日庆典;5、提供在职带薪培训;6、内部优先晋升制。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:上海

岗位职责:1、掌握中/西式面点制作所需的时间、温度等制作技术;2、掌握中/西式面点原料的使用和加工知识;3、注重产品质量,严格把好面点制作质量关;4、协助厨师长制定面点产品售价以及毛利率核算;5、提出面点新品种及推销方案报厨师长、店总审定。任职要求:1、初中以上学历,3年以上品牌酒店同岗位工作经验;2、熟悉中/西式面点制作,有一定的创新意识;3、执行力强,善于沟通。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.为来店客户提供顶级铁板烧烹饪服务;2.有一定的铁板烧表演技能可优先考虑;3.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管;5.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.执行力强,有责任心,2-3年以上铁板料理工作经验;2.酒店熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。工作地址苏州市吴江区苏州湾美食新天地A3栋-籣料理

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

招聘日本料理餐厅:寿司吧厨师2名岗位职责1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费.岗位要求1.18周岁-45周岁,中技以上文化程度2.熟悉日料的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求福利待遇:包吃住、国假、带薪旅游、班车接送工作地址:吴江区太湖新城(苏州湾美食新天地A3栋)-籣料理餐厅

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.一定的英文语言表达能力,两年以上扒房领班相关工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

日式餐厅:He/she is to prepare and accommodate all daily food products and guest requests.他/她要准备和提供每日厨房运作各项菜品.He/she is to maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.他/她必须一直保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。He/she is to assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.他/她要协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。 良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred

薪资: 4.5千-7千 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.从事厨师工龄6年以上,中级职称以上优先。2.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解中餐制作,并能按照标准出品中式简餐。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,相应的技术等级者优先。5.工作有责任心,做事认真负责。6.身体健康、精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都

岗位职责:1、具备独立完成各类面包的制作能力;2、对面包制作流程和技术点有高要求,保证面包出品的品质及稳定性;3、根据公司的要求配合部门执行标准化的操作流程;4、日常原物料机器设备的领用及日常保养、清洁;5、完成上级交代的其他工作。职位要求:1、对烘焙事业热爱,能吃苦耐劳;2、有研发和创新精神;3、口齿伶俐,具有良好的沟通技巧和人际关系,普通话标准,头脑反应灵活;4、有良好的团队精神和相互协作观念;5、具备一定的面包生产经验。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责厨房统筹管理、人员岗位职责划分,执行监督和检查;2、对厨房工作的协调、配合,人员调动3、对厨房的成本控制、菜品创新、出品质量进行把控,符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、设计制定菜单,对于制作规格及工作程序和标准提出合理化建议;4、负责厨房所有设备的管控、器具的正确使用和原材料的质量验收5、对于每日食品用料的检查是否齐全,有否变味,并按各种用料的需求量来进行预计,保持食品的新鲜度任职要求:1、年龄25-38岁;有很强的学习能力和创新能力2、具有4年以上的西餐厨师实操经验;3、熟悉各种西餐餐饮的做法;4、有较强的沟通能力和执行能力;5、具有非常强的团队管理经验,协调能力和创新能力。

薪资: 7千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责西餐的新品研发、产品定价,并根据经营需求不断优化菜品结构;2、负责配合店长制定餐厅的经营策略、达成各项经营管理指标;3、负责营业期前的各项备餐准备工作、并在开餐期间巡视各档口的作业开展情况,把控各项产品的出品质量及出品速度;4、负责参与门店经营预算管理,并做好厨房日常的损耗及成本管控;5、负责厨房团队人员的带教及培养,并做好工作评价及日常人员管理工作;6、负责厨房卫生安全、设备设施使用及监督维护工作。任职要求:1、年龄25-40周岁,身体健康;2、有西餐主厨同岗位经验5年及以上,擅长法式、意式、西班牙等西式烹饪,有知名品牌餐厅从业经验优先;3、具备良好的团队管理及沟通表达能力、具备良好的组织协调能力、富有创新意识、具备一定的抗压能力。备注:该岗位工作地是在郑州,后期没有计划在郑州发展或者无法参加现场面试的,请勿投递,谢谢。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京

包吃包住工作经验丰富有丰富的操作能力认真负责有fine dining工作餐厅经验优先

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京

岗位职责:1.执行厨师长指派的工作任务2.与餐厅经理沟通,协助餐厅经理和主管达到客人满意度最大化3.与其他厨房保持高效沟通4.遵循烹饪技术方法,确保食物美味、新鲜、食用安全5.协助副厨师长完成各项工作,跟进并保证各项工作的高质量完成6.协助副厨师长安排日常工作,在其不在时负责厨房的运营,准备操作台及摆台时,要7.根据运营需要遵循工作流程任职要求:1.有效率2.沟通技巧3.组织能力4. 团队合作

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京

 岗位职责:1.执行直属经理指派的工作任务2.与餐厅经理沟通,协助餐厅经理和主管达到客人满意度最大化3.与其他厨房保持高效沟通4.遵循烹饪技术方法,确保食物美味、新鲜、食用安全5.协助助理副厨师长完成各项工作,跟进并保证各项工作的高质量完成6.协助副厨师长安排日常工作,在其不在时负责厨房的运营,准备操作台及摆台时,要7.根据运营需要遵循工作流程任职要求:1.有效率2.沟通技巧3.组织能力4. 团队合作

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 公司福利1. 弹性工作制,无夜班2.提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放5.薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资4000-5000,6.工作环境均在北京高档商场内,全天空调7.交通便利,地铁公交均可直达 店面位置: 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门 岗位职责:1.负责区域内西餐菜品的制作,确保及时并符合公司对菜品的要求2.负责厨房备货,餐前准备工作,确保在高效的前提下保证食品新鲜,并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准,合理控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核,提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限,18-35岁2.身体健康,品行端正,无传染疾病3.具有1-2年相关工作经验4.认真负责,有上进心,并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳,热爱厨师行业

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 公司福利1. 弹性工作制,无夜班2.提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放5.薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金。 平均工资4000-5000,6.工作环境均在北京高档商场内,全天空调7.交通便利,地铁公交均可直达 店面位置: 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门 岗位职责:1.负责区域内西餐菜品的制作,确保及时并符合公司对菜品的要求2.负责厨房备货,餐前准备工作,确保在高效的前提下保证食品新鲜,并符合食品卫生安全标准3.保证区域内菜品出品质量标准,合理控制菜品成本4.定期接受公司的专业知识培训及考核,提升自己的专业技能5.保证厨房的整洁卫生6.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限,18-35岁 2.身体健康,品行端正,无传染疾病3.具有1-2年相关工作经验4.认真负责,有上进心,并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳,热爱厨师行业

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 公司福利1.弹性工作制,无夜班2.提供员工餐,有房屋补助或者可提供高档酒店式员工公寓宿舍3.公司有多项奖金政策和员工福利,并为您提供公平、公正、公开的晋升机制4.每月15日发放上月工资和月份奖金,试用期工资全额发放5.薪资包括:基本薪资+津贴+营业额奖金+菜品奖金,平均工资3000-40006.工作环境均在北京高档商场内,全天空调7.交通便利,地铁公交均可直达 店面位置: 酒仙桥 青年路 朝阳北路 东直门 西单 王府井 建国门岗位职责:1.负责区域内西餐菜品的制作,确保及时并符合公司对菜品的要求2.负责厨房备货,餐前准备工作,确保在高效的前提下保证食品安全标准3.定期接受公司的专业知识培训及考核,提升自己的专业技能4.保证厨房的整洁卫生5.执行领导下达的各项工作任务及工作要求 任职要求1.男女不限,18-35岁2.身体健康,品行端正,无传染疾病3.有无工作经验均可,有相关工作经验者优先考虑4.认真负责,有上进心,并具有高度的责任感和团队意识5.吃苦耐劳,热爱厨师行业 品牌介绍北京倜澳閣餐饮有限公司旗下拥有多个人气西餐品牌,其中包括TIAGO HOME KITCHEN意大利家庭料理、CASA TALIA地中海西班牙创意料理、TIAGO SELECT地中海精选料理品牌及COMBAL盉 高端fine dinning 餐厅。公司经过三年多的发展,已在北京拥有了5家店面。北京近期还有多家新店正在筹备开业,计划到2018年2月完成8家门店,5个不同品牌。我们是一家具有无限热情及温暖的餐饮公司,善于打造在行业内具有良好口碑和人气的餐饮品牌。公司团队年轻活力并有创业精神,有多名专业国际酒店管理人才、高端西餐领域的精英和米其林名厨带领团队。加入我们,能为您在职业生涯中提供最优质的平台和巨大的晋升空间!获得奖项:“That’s Beijing” 2014年度新开餐厅Best New Restaurant“周末画报”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“美食地图”2015最考究食材西餐厅Best Ingredient Western Restaurant“Beijinger”2015年度意餐Best Italian“That’s Beijing”2015年度意餐Best Italian Restaurant“天下美食”2015年度意大利餐厅Best Italian Restaurant“Beijinger”2016年度意餐Best Italian“CityWeekend”2016年度意大利餐厅Best Italian Restaurant中国日报CHINADAILY推荐餐厅Recommended Restaurant环球时报GLOBALTIMES推荐餐厅Recommended Restaurant“Beijinger”年度家庭意大利餐厅Family Friendly Italian Restaurant“That’s Beijing” 2016年度意大利餐厅Italian Restaurant of the Year“That’s Beijing” 2016年度西班牙餐厅 Spanish Restaurant of the Year

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

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