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  • 杭州 | 10年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    需要懂一些海鲜 会成品管控、人员协调、现场管理、厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    我们是一家社区连锁餐厅 目前4家店 接下来要开50家店 任职要求 技术过硬 职业素养好 精力充沛 主要职责 提升菜品质量 培养厨师队伍
  • 炒锅

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    连锁快餐店招聘炒锅师傅 1.菜系不限,京鲁菜优先。 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、精打细算,重视成本核算 任职资格: 1.28-48岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强 待遇:月休四天、包吃包住、有大型餐饮或团餐厨师工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、负责餐厅厨房所有出品质量及其标准实施情况。 2、制定食品原料采购物资标准。 3、负责餐厅菜品研发、出品标准及推广实施工作。 4、负责餐厅食物成本控制。 5、负责餐饮厨师队伍的组建、激励及其培训工作。 岗位要求 1、5-7年或以上工作经验,餐饮厨房出身,国际品牌酒店厨房管理经验优先。 2、2年以上后厨管理经验。 3、酒店或米其林经验优先。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    *目前在招岗位是凉菜主管岗位 岗位职责: 1.  根据集团旗下的品牌标准,在指导下进行所有食品的准备工作,协助厨房负责人充分落实出品标准; 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务,协助接收和储存厨房物品; 3.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态; 4.  遵守本部门的标准及程序,严格按照菜谱和摆盘标准,确保所有的菜肴符合菜谱的标准; 5.  根据不同的要求,清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜,为菜品切配肉类、蔬菜和水果; 6.  正确操作所有的设备、器具和机器; 7.  有效地协调组织厨房内部的工作,最大化提高工作效率; 8.  监督食品准备和烹制的过程,防止浪费; 9.  保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。 岗位要求: 1.  中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验。 2.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 3.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 4.  接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情。 5.  能密切地服从指挥。 6.  具备良好的团队精神,乐意学习及融入公司文化。 7.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年4月底正式对外开业,为您呈现不一样的粤菜新经典。
  • 中西点厨师

    8千-1.2万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    一、核心硬性条件 1. 专业技能 精通传统中式点心(广式、苏式、京式等)制作工艺,如虾饺、烧卖、流沙包、叉烧酥、荷花酥等经典茶点。 掌握蒸、炸、烤、煎等多样化烹饪技法,熟悉点心皮馅比例、造型设计与火候把控。 具备创新研发能力,能结合现代饮食趋势(如低糖、健康、融合菜系)设计新式茶点。 2. 资质证书 持有中式面点师职业资格证书(中级/高级优先)。 食品安全培训合格证(如HACCP、ISO 22000等)。 3. 工作经验 3年以上中式点心制作经验,有高端酒店、米其林餐厅、知名茶楼或连锁餐饮品牌从业经历者优先。 参与过大型宴会、VIP定制点心服务案例者加分。 二、综合能力要求 1. 食材把控 熟悉优质食材特性(如燕窝、黑松露、时令食材等),能根据季节调整菜单。 对原料新鲜度、储存条件及成本控制有敏锐判断力。 2. 审美与细节 点心造型精致美观,符合高端餐饮视觉呈现标准,具备摆盘艺术感。 注重出品稳定性,对分量、口感、温度等细节严格把控。 3. 团队协作 能配合厨房团队高效运作,适应高峰时段高强度工作节奏。 具备培训助手或学徒的能力,传承技术并优化流程。 三、软性素质 1. 抗压能力 适应餐饮行业高强度工作,在客流量大时保持出品速度与质量。 2. 学习与创新 关注行业动态。
  • 珠海 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 主厨

    9千-1.2万
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、精通苏帮菜,淮扬菜等菜系,擅长湖鲜料理创新。 2、5年以上厨房统筹经验,持有职业资格证书。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    餐厅情况:连锁快餐,店铺面积一百平左右 招聘职位:面点大工 薪资待遇:月薪8千-9千 ,包食宿,过年放假 工作时间:3:00-9:00 14:00-15:30 招聘背景:新店开业招聘面点大工与中工各1名 职位要求: 1、必须会熟练制作相关早餐菜品,包括:油条、馅饼、小笼包以及豆腐脑、小米粥、豆浆等流食; 2、男女不限,年龄20~55 3、对早餐菜品有一定的出品标准,能够接受并且执行厨师长、店长对菜品的改观建议。 面试地点:大兴区亦庄
  • 丽江 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    • 负责厨房全面管理,包括菜品研发、出品标准及成本控制。 • 监督食材采购、库存管理,确保食品安全与质量。 • 制定并实施厨房培训计划,提升团队烹饪技能与效率。 • 与前厅管理层紧密合作,策划菜单及餐饮活动,提升顾客满意度。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 社交属性
    • 生态产业链
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    工作要求: 1、协助厨师长制定完成早晚备菜准备 2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。 3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。 4、协助厨师长检验食品质量、确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况 5、严格独立按照配料表进行制作保证品质和口感
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅,酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导,食品生产,成本控制,培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力,团队合作精神,领导能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助团队,确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力,和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。
  • 甜品主厨

    1万-1.1万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    岗位职责 创意研发与菜单设计 品质与标准化把控 团队管理与培训 跨部门协作 供应链与品控管理 招聘要求 工作经验3年以上高端餐饮行业经验,至少3年米其林星级餐厅甜点厨师任职经历; 专业技能精通法式甜点、巧克力工艺、糖艺造型等传统技法; 具备扎实的盘式甜点(Plated Dessert)设计能力,对色彩搭配、器皿选择有独到审美; 熟练操作专业厨房设备。 核心素质卓越的创新能力与市场敏感度,能快速捕捉餐饮潮流趋势; 抗压能力强,适应高强度工作节奏,具备危机处理能力; 优秀的团队领导力与跨文化沟通能力。 文化契合度认同餐厅品牌理念,对美食艺术有极致追求; 拥有职业热情,乐于分享经验并培养团队成员。
  • 面条师傅

    6千-8千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    熟悉宁波当地口味确保食物美味可口,根据上级的指示摆盘,保持食物的新鲜
  • 砧板

    6千-8千
    北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责食材的切配工作,依据不同菜品需求,运用娴熟刀工将各类食材切成规定形状和大小,确保切配精准度和效率。 2. 熟悉各类食材特性,合理搭配食材,保证菜品营养均衡和色香味俱佳。 3. 协助厨师完成菜品的初步加工,如腌制肉类、处理海鲜等,掌握各类腌制调料的配比。 4. 严格遵守食品安全和卫生标准,定期对砧板、刀具等工具进行清洁和消毒。 5. 负责本岗位工作区域的卫生清洁,保持工作环境整洁有序,下班前需对工作区域进行全面清扫和整理。 任职要求 1. 年龄在18 - 45周岁,身体健康,持有有效健康证。 2. 具备1年以上砧板工作经验,有在大型餐厅或连锁餐饮企业工作经验者优先。 3. 刀工娴熟,能够熟练运用各种刀法,如直刀、片刀、斜刀等,且能在规定时间内完成相应的切配任务。 4. 熟悉各类食材的特性和处理方法,了解菜品搭配原则。 5. 工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和沟通能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    潮汕菜师傅(技术要硬)工资7500-8000/休息两天 工作地点:深圳南山 ———————————— 烧腊师傅(会烧会砍)必须要会砍 会调制腌制料 地点在(深圳宝安) (工资6500-7000)+提成具体面谈 地点:深圳市宝安区坪洲附近 联系人:陆生 px66108301 联系人: 13554982184(电话) ————————————
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 社交属性
    • 生态产业链
    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    一、招聘岗位 西餐冷热菜厨师 岗位福利: 综合薪资:7000-8000 福利:五险一金, 员工在本品牌点餐享受7.5折优惠 二、上班时间: 8小时工作制包括吃饭休息一小时 (1)上午11:00-晚上20:00 (2)下午13:00-晚上22:00 三、工作要求: 1、协助厨师长制定完成早晚备菜准备 2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督。 3、安排厨房员工工作时间表,确保合理使用人力,必要时安排员工加班。 4、协助厨师长检验食品质量、确保原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况 5、严格独立按照配料表进行制作保证品质和口感 任职要求 18-40岁,男女不限 能力强薪资高,学徒也能接受吃苦耐劳
  • 西餐厨师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、多年食品生产,成本控制,在西餐/意餐餐厅的经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 刺身师傅

    6.8千-7.5千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 懂得鱼类、海鲜类刺身,配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生、负责灶台的卫生清理、正常使用。 2、 出品各种(刺身)产品,保证专业水准和出品质量,保证食品卫生。 3 、时刻遵守门店政策,以确保部门正常运作。执行由上级指派的其它任务。 4 、准备、制作和展示各种美观;美味的食品。确保有足够的出品量,保持出品种类的不断更新。定时检查,避免出品受各种因素影响而变质或外观受损。 5、合理利用食材、控制成本。 任职要求: 1、有3-5年相关工作经验 2、身体健康,沟通良好 3、对餐饮有热情。 4、服从公司安排工作。 福利保障体系: 1、免费提供食宿,轮班制排班,每天工作8小时,每月休息4天; 2、入职开始购买五险一金; 3、入职满一年有带薪年假; 4、为员工提供职业工衣、员工生日利是等。 工作地点:南山华侨城门店上班。
  • 热菜厨师

    5.5千-7.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
  • 上海 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
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    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-31
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    岗位职责: 1.协助团队,确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 任职要求: 1.热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。
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