岗位职责
1、根据酒店运营需求,结合市场动态制定科学合理的物资采购计划,确保物资供应及时且成本可控。挑选优质供应商,谈判合作条款,建立并维护良好合作关系,监督合同执行。
2、建立并完善库存管理制度,确定各类物资的安全库存与补货点。定期组织盘点,保证库存数据准确,处理盘盈盘亏。合理规划仓库布局,提高空间利用率,确保物资存放安全、有序。
3、监控物资采购成本,分析价格波动原因,提出成本控制策略并实施。优化物资领用流程,避免浪费,降低损耗。评估新供应商与新产品,平衡成本与质量,挖掘降本潜力。
4、 负责物控团队的组建、培训与发展,提升团队业务能力。分配工作任务,明确职责,监督工作进度与质量,定期考核。
5、参与物资验收标准制定,监督验收流程,确保物资质量达标。处理不合格物资,追究供应商责任,维护酒店权益。
任职要求
1、有3年以上相关岗位经验者优先考虑。
2、熟练掌握采购流程、库存管理方法和成本控制技巧。
3、具备高度的责任心和敬业精神,严谨细致,注重工作质量和效率。