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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:37
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润 产品和服务质量的水平 宾客满意度、市场与销售、运营成本、公共卫生与清洁 协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 建立和保持良好的员工关系。 配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购。 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。
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    发布于 03-18
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    1.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行; 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 3.遵守规定的结账程序; 4.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 5.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 6.管理工资和饮料成本
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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    发布于 15:40
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    1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; 3.监督现金的处理和存放程序; 4.制定并指导员工执行现金安全制度; 5.监督餐厅的服务; 6.和上级领导一起进行人力规划和管理需求
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    发布于 04-15
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
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    发布于 2023-10-03
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少中专毕业
  • 西餐厅主管

    3.5千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.协助餐厅经理开展西餐厅的入场工作。 3.保证客人的用餐的满意度,处理客人的简单投诉。 岗位要求 1.有从事餐饮服务相关工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 宴会主管

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    1、掌握各种宴会预定情况 2、完成宴会各项指标和日常运转工作 3、做好宴会物资管控 4、负责宴会日常考勤 5、协助上级处理其他事宜
  • 宴会领班

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    有宴会经验
  • 宴会主管

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责: 1、拥有宴会、会议接待、中餐的各项专业知识与技能,具有良好的沟通能力和合作精神; 2、熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序; 3、协助经理和主管加强控制; 4、完成上级交代的其他任务。 岗位要求 1.具有1年以上同岗位星级酒店工作经验; 2.形象气质良好,熟悉宴会、会议接待、中餐营运流程及服务标准; 3.身体健康,相貌端正,充满活力; 4.适应倒班工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    在餐厅为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责 1. 为客人结账,熟悉相关的收银知识。 2. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 3. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 4. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍大堂吧各式甜点、各种饮品,吸引宾客来大堂吧消费。 岗位要求 1. 工作主动、热情、认真,责任心较强。 2. 身体健康,有良好的言行举止和仪容仪表。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
  • 高级服务员

    2.6千-3.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    1、按照餐厅规定做好仪容仪表,精神饱满,保持积极的工作状态,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,为客人提供热情周到的服务 2、熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识,及时准确的回答客人的问题,积极向客人推销 3、做好餐厅清洁卫生工作,布草送洗领取工作,确保布草及餐具干净无破损 4、做好客人用餐服务工作,主动与客人沟通,征询客人意见及评价;遇到客人投诉立即汇报领导解决 5、严格做好餐前的检查及收尾工作 职位要求: 工作主动、热情、认真,责任心强 身体健康、仪表端庄
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    工作内容: 1、按照餐厅规定做好仪容仪表,精神饱满,保持积极的工作状态,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,为客人提供热情周到的服务 2、熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识,及时准确的回答客人的问题,积极向客人推销 3、做好餐厅清洁卫生工作,布草送洗领取工作,确保布草及餐具干净无破损 4、做好客人用餐服务工作,主动与客人沟通,征询客人意见及评价;遇到客人投诉立即汇报领导解决 5、严格做好餐前的检查及收尾工作 职位要求: 工作主动、热情、认真,责任心强 身体健康、仪表端庄
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:42
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    工作内容: 1、 熟知当天订餐情况,开餐前认真做好自己所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的用餐环境; 2、服从领导安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务; 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,及时将客人的问题反馈给领导并协助处理; 5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐; 6、完成上级指派的其他任务。 职位要求: 中专以上学历,相貌端正,工作主动、热情、认真,责任心强,言谈举止得体大方,有较强的沟通能力,有工作经验者优先,酒店进行带薪培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:40
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
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    发布于 08:43
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的操作规范和流程来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    发布于 04-01
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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有客房工作经验优先录取。 3、可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 楼层主管

    3千-4千
    唐山 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、教育:具有高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有2年以上五星级客房管理工作经验或2年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 。
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    发布于 04-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、严格按照工作程序和标准发放工服、保管工服,并做好记录 2、确保所有制服在洗衣房清洗后,整齐摆放在相应的衣架上 3、检查制服是否丢失扭扣、拉链损坏、撕裂、熨烫质量等 4、及时修补制服并将服装破损及缺少情况及时上报洗衣房经理或库管主管。5、确保离职人员在离职之前服装的如数收回,并做好记录 6、做好管家部布草的收集、清点、收送等管理工作
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