• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

暂时没有符合该搜索条件的职位

已为您推荐以下相似职位

  • 长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: ·         通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 ·         全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 ·         积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) ·         确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 ·         对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 ·         合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 ·         用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 ·         合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 ·          组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·         亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. ·         确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·         确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 ·         促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 ·         辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·         执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 ·         对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·         确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 ·         协助总经理完成酒店所有与收入及市场相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         在商务总监空缺情况下,协助总经理负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。协助总经理带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。 ·         协助总经理制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,尤其是餐饮及宴会版块收入,并有效的予以实施。 ·         协助制定开拓市场销售战略和促销计划,实时根据市场情况进行调整。并协助督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         管理特别项目及其他相关的生意,尤其是尤其是餐饮及宴会版块生意。 ·         如需要在总经理不在时代理相关工作。 岗位要求: ·         全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         时时刻刻为所应为 ·         力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业 ·         工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 ·         其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    乐山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:28
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 运营副总

    1.5万-3万
    太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责, 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落 实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系, 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验:有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力 。
  • 运营总监

    6千-8千
    淮北 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    运营推广
  • 济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 健康体检
    • 五险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:09
    • 收藏
    • 投递简历
    1、制定与实施品牌营销战略、策略及推广计划,包括日常维护工作;2、 建立和维护与媒体、消费者等公众的良好关系,树立良好的品牌形象及各目标媒体的筛选与合作推行;3、 根据品牌战略规划,领导完成对品牌形象的监督与管理,确保品牌形象的统一传播;4、 根据品牌年度计划,审核年度广告、公关计划和预算,并监督投放过程和效果;5、 完成公司的日常管理和品牌运营中心部门工作的组织推动工作。
  • 营运总监

    1.8万-3.5万
    深圳 | 8年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 带薪年假
    农副产品 | 500-999人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据区域内年度战略目标,制定运营策略和实施计划; 2、带领团队完成营收指标和利润指标; 3、研究并掌握区域内大客户需求,汇集整理对客运营策略,做好新签及续签工作; 4、监管区域内所有门店的日常管理,包括各店服务标准、出品标准等,处理重大投诉,保障客户满意度; 5、负责区域内人才的选用育留,建设符合区域标准的人才梯队。 任职资格: 1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验; 2、具有丰富的管理统筹经验; 3、具有一定的战略思维; 4、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业,良好的团队意识。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责,全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队,组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门(前厅、后厨、行政、财务等)之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情,负责区域的年度市场计划的制定,部署及监督与实施。(对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实)。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划,部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制(各项财务费用的管理与控制),发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策,作相应的总结;
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:32
    • 收藏
    • 投递简历
    此岗位实际招聘岗位为【运营经理】! 岗位职责/职位描述 1.参与制定酒店运营制度及相关流程规范,负责相关制度管理、流程、标准规范在酒店运营过程中落实执行并优化更新;  2.负责组织、协调酒店各职能部门,共同确保运营目标的实现,并不断提升服务质量;  3.制定和实施酒店各部门的运行计划、预算计划,下达各部门的运行管理目标;  4.全面控制酒店的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支;  5.督查各部门的工作进度,及时发现问题、纠正偏差、做出处理;  6.全面负责酒店的运营、管理,使客房利益最大化;  7.对酒店的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,做好各类防范工作;  8.熟悉酒店经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。   任职要求 1.原则上具有大专及以上文化程度。 2.同行业3年以上的管理经验(高端酒店),有高端服务培训经验; 3.具有较强的组织协调能力,严于律己; 4.年龄35周岁以下,形象好气质佳,身体健康无不良嗜好。条件优秀的可适当放宽。 5.负责宾馆(客房、餐厅)的全面督导及检查工作。 6.中共党员优先。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    超市 | 1-49 人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    销售助理2名 销售主管1名
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    一、【职位描述】 工作内容: 1、目标(业绩目标、利润目标) 2、控制成本(安全、人力、水电、易耗品、食材成本) 3、配合公司统一运营 4、监督执行公司制度和操作标准流程并具备优化能力 5、人才梯队建设(组建团队和营造开心快乐的工作氛围) 二、【职位要求】 1、18-38周岁,学历不限; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 4、餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力; 6、高度的敬业精神、执行能力强; 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动! 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每年加200;1000封顶 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径
  • 店长

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    自助式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历2年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    西式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-23
    • 收藏
    • 投递简历
    开档,餐前准备,收银,上餐,打酒,收档
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-04
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施; 执行公司的各项标准; 做好门店的分工管理工作; 监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业; 监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度; 掌握门店各种设备的维护保养知识; 监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等安全管理; 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 负责对员工的培训教育。 任职要求: 大专及以上学历,酒店管理或英语相关专业优先考虑; 年龄24岁以上,身体健康 至少3年以上西餐厅前场服务工作经验,至少2年以上餐厅管理经验,英语良好,能和外籍顾客流利沟通; 五官端正,正直守信,吃苦耐劳,对待他人友好,微笑,热情,开朗。 热爱本职工作并且工作中积极主动. 高度的责任感,目标感。 工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。
  • 店长

    1.2万-2万
    苏州 | 经验不限 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、 全面负责店体日常运营管理工作,执行公司管理制度; 2、 负责店体经营管理目标,经营预算、工作计划,完成经营指标、利润指标等并进行有效的成本控制; 3、 开展餐饮市场调研、定位等信息收集,制定店体营销方案,针对性的推行落实各类营销创意活动; 4、 完善店体的各项规章制度及服务程序与标准,店体员工的任用及管理,日常督导培训及激励工作,打造执行力强,高效率的优秀团队; 5、 妥善处理客诉和服务工作中各类突发事件,负责菜品质量、食品及环境卫生、消防安全等环节工作; 【任职要求】: 1、 大专及以上学历,年龄30-45岁,形象气质佳; 2、 沟通链接能力强、善营销、VIP客户维系及服务礼仪培训经验、客诉处理能力强,视野广; 3、有黑珍珠餐饮经验者优先
  • 店长

    1.5万-2万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    组织本店的经营管理工作。 执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。 营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 确保下属员工的人身、财产安全。 加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 负责办理门店员工的各类证件。 负责店面的外围关系协调。 分析每日经营状况,发现问题及时采取措施 提前做好各种突发事件的预案,如客人之间斗殴,客人打本店员工,客人突发疾病或者摔倒,突然停电停水,消防食品安全的投诉 【岗位要求】 1、大专学历3年以上餐厅经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    一、【职位描述】 工作内容: 1、成本控制(食材,人工,能源易耗) 2、安全管理(消防、操作,食品) 3、按公司操作标准流程执行 4、考核厨房员工的业务能力并培训 5、给员工做好职业规划并帮助员工成长 6、让员工自愿快乐的参与工作 二、【职位要求】 1、18-35周岁,男女不限,中专及以上; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 4、餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力; 6、高度的敬业精神、执行能力强; 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动! 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每年200元;1000元封顶 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径 四、【发展途径】 途径:厨师长-店长-区域经理 五、【注意事项】 1、需要提供个人身份证原件 2、提供个人1寸照片两张 3、提前到医院办理健康证
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 03-14
    • 收藏
    • 投递简历
    副厨师长 1. 根据酒店定位和周边营商情况,制定菜单 2. 制定各类菜品的制作标准,并监督执行 3. 本部门团队组建,与人员工作和排班安排。定期与员工沟通、考评,维护团队稳定性,降低流失率。 4. 定期检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整 5. 按照酒店的餐饮标准和VI的规定对所有菜目进行制作和装饰。 6. 控制食品采购与供应,定期盘点食材库存,控制食品预算成本,保证新鲜食材供应。 7. 确保团队形象、卫生和行为标准。 8. 组织和监督厨房员工的培训,并按要求对所有员工进行检查和考核。 9. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 10. 确保所有厨房设备能够正常使用,及时记录和报告所有破损和故障设备。 11. 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 12.负责处理宾客对菜品的投诉,努力达到使宾客满意。超过职责权限时,及时请示领导。 13.主动征询和收集宾客意见和建议 14.根据宾客需求和情况变化,随时做好厨房内人员调配工作,确保对客服务质量 15. 执行领导分派的其他任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 【岗位要求】 1. 4星级酒店同岗位经验2年以上 2. 熟悉厨房各类设备使用情况 3. 对菜单菜品和口味和健康理念,有独到见解 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力
  • 厨师长

    1.4万-1.8万
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 管理规范
    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1、检查监督协调后厨员工工作,进行相应的考核与奖惩; 2、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批; 3、负责检查菜品数量、味道及摆盘,把控菜品质量,确保菜品符合标准; 4、严格执行食品卫生法和公司相关要求,防止出现食物中毒事件,妥善处理客户投诉; 5、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等,不断提高后厨团队整体业务水平。
  • 厨师长

    1.4万-1.8万
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉备料,合理存放 3、负责定期出新品(每周一道菜品) 1、审核锅底,切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果,调料,毛肚,现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本,人力成本,合理安排休假(休假是在门店良好运转的情况下,否则立即停休) 4、负责每月的毛利在公司规定范围,达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作,保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料,减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关,保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作,严格执行并督导各部门执行消防操作规范,严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况,发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗,保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚,现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜,烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度,区域卫生   4.检查刺身,寿司等中岛所有产品SOP标准出档
  • 厨师长

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 岗位晋升
    自助式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有出餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术和管理经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区