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中餐出品总监

1万-1.8万

东莞 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
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- 管理规范
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- 8小时工作制
- 人性化管理
东莞市长安国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:23
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- 投递简历
岗位职责： 1、执行酒店战略目标，研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标； 2、对餐饮市场信息收集，定期分析餐饮市场的发展状况，制定和实施餐饮经营计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务； 3、严格控制餐饮标准和毛利成本核算，保证产品和服务的质量，确保完成餐饮经营指标，并定期分析经营情况，提出改进意见； 4、协调下属工作，建立和发展优秀的餐饮团队，做好饮食部与各部门的协调工作，与各部门建立良好的协作关系； 5、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理； 6、负责中餐的创新设计。岗位要求： 1、创新，擅长新品开发，对菜式有独到的见解； 2、熟悉厨房生产流程，掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术； 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力，具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 4、具有良好的职业道德，具有团队合作精神，高度的工作热情和工作负责心。
药膳食厨师

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 中专

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佛山启康源健康管理有限公司

预制菜 | 1-49 人
发布于 02-18
- 收藏
- 投递简历
基本要求: 学历与经验：中职及以上学历，中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验，熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。专业技能：精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧，能够确保药膳的品质和口感。熟悉药膳研发和创新流程，具备领导药膳研发团队的能力。具备制定药膳食谱和菜品标准的能力，能够确保药膳食品的质量和一致性。管理能力：擅长团队建设和管理，能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。具备良好的沟通能力和协调能力，能够与各部门有效沟通，确保药膳食品的生产和服务顺畅。具备一定的财务知识，能够控制药膳食品的成本和预算。从业资质：持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。如有相关管理证书或培训经历，将作为加分项。岗位职责药膳制作管理：负责药膳食品的研发、制作和质量控制，确保药膳食品的品质和口感。团队管理：负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励，提高团队的整体素质和工作效率。食材采购与维护：负责药膳食材的采购和维护工作，确保食材的供应和质量。客户服务：为客户提供专业的药膳咨询服务，解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。市场营销：了解市场动态和客户需求，制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。其他要求工作态度：认真负责、严谨细致，对药膳行业充满热情，具有团队合作精神和良好的职业道德。学习能力：具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。健康要求：身体健康，无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。
出品总监

1.5万-2万

佛山 | 5年以上 | 大专

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 管理规范
- 出国旅游
- 午餐补贴
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- 帅哥多
凤悦酒店及度假村

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 02-20
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

岗位职责： 1、菜品研发，菜单结构，产品优化； 2、菜品标准和品控； 3、员工培训。岗位要求： 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验，熟悉粤菜菜品制作，有连锁餐饮公司工作经验优先； 2、10年以上餐饮后厨经验，独到的市场洞察能力和产品信息分析判断能力 3、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理； 4、熟悉菜品成本核算，掌握餐饮销售知识，有搭建菜品库工作经历； 5、具备食品营养卫生知识，熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识； 6、有良好的创新精神，较强的责任心，出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。
央厨负责人

1万-1.5万

北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-21
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- 投递简历
中央厨房负责人需全面统筹运营，确保高效生产与食品安全，其主要工作职责如下： 1. 生产管理：规划生产计划，协调各环节保证菜品供应；监控产量与进度，及时调整应对需求变化；优化流程，提升生产效率与产品质量。 2. 食品安全与质量把控：建立并执行食品安全体系，监督卫生与操作规范；把控原材料与成品质量，处理不合格品。 3. 人员管理：负责员工的招聘、培训与考核，合理分配工作；营造良好工作氛围，提升团队凝聚力。 4. 成本控制：制定预算并监控成本，降低浪费；评估供应商，管控采购成本。 5. 设备维护：建立设备台账与维护计划，确保设备正常运行；及时更新设备，满足生产需求。 6. 沟通协调：与采购、配送、门店等部门沟通，了解需求并解决问题；收集反馈，改进产品与服务。
餐饮海鲜经理

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳市中保国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:31
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岗位职责：（大码头海鲜港招聘） 1.按照本岗位工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； 2.细化执行食品安全管理要求，清洁养殖池与工作区域，清洗消毒用具； 3.细化执行设备设施安全管理要求，检查养殖池、操作台等的运行使用情况； 4.熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案； 5.按照业务规范操作，来货检查、养殖、陈列，帮助顾客挑选活鲜，准确、快速计价，确保成活率，及时处理死亡的活鲜； 6.合理控制各项成本，提高物料的综合利用率， 7.积极参加各类培训、活动，重视团队合作，完成上级领导交办的其他任务。岗位要求 1、有连锁餐饮3年以上同岗位工作经验，有海鲜餐饮行业经验优先； 2. 有团队领导能力，能有效管理和激励员工，具备良好的组织协调和问题解决能力。 3. 高度重视海鲜品质，严格把控进货和销售环节质量，责任心强，工作认真负责。 4. 具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境。
食品添加剂工程师

6千-1.2万

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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贺州全德食品科技有限公司

预制菜 | 100-499人
发布于 03-12
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岗位职责 1.负责研发新型食品添加剂以及改良现有添加剂，不断提升产品性能和稳定性 2.对新产品进行结构化设计，确定生产工艺和生产技术路线。 3.进行新产品的实验室试验和介绍，对试验结果进行统计和分析，制定对后期工作的指导方向。 4.参与产品生产过程的管理以及产品质量的控制，提供技术支持以确保生产保持正常运转。
咨客

3.5千-4千

深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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深圳宝立方酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-03
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岗位职责 1、参加班前例会或小组例会的工作安排。 2、根据当天的订房情况合理安排及与楼面做好沟通工作。 3、根据主管班前岗位分配工作，站好自己的岗位等待客人光临。 4、当客人来临时主动上前打招呼，并迎接，如是熟客需称呼客人姓氏，问清客人是否有预定，然后将客人带入预定包房。 5、当客人离开时主动帮客人按电梯，并欢迎客人下次光临。 6、当客人遇到其他问题时，尽一切努力为客人解决或及时通知上级主管。岗位要求 1、女，外形好，气质佳。 2、亲和力沟通能力强，普通话流利。 3、有较强的服务意识，能吃苦耐劳。
宴会主管 Banquet Service Team Leader

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳国际会展中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-04
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宴会主管主要负责宴会活动的策划、组织与执行，确保活动顺利进行，并满足客户需求。1. 活动策划与协调与客户沟通，了解宴会需求，包括主题、规模、预算等。制定宴会方案，包括场地布置、菜单设计、活动流程等。协调各部门（如餐饮、服务、技术等）确保活动顺利执行。 2. 团队管理负责宴会服务团队的招聘、培训与管理。分配任务，监督服务质量，确保团队高效运作。处理团队内部问题，提升团队协作与服务水平。 3. 现场管理监督宴会现场布置，确保符合客户要求。协调活动流程，处理突发情况，确保活动顺利进行。与客户保持沟通，及时解决问题，确保客户满意。 4. 客户关系维护活动结束后收集客户反馈，持续改进服务。维护客户关系，提升客户满意度，促进长期合作。 5. 其他职责完成上级交办的其他任务。确保宴会活动符合公司标准与政策。任职要求具备酒店管理、活动策划等相关经验。出色的沟通、协调与组织能力。具备团队管理与客户服务经验。能应对高压环境，具备较强的问题解决能力。
餐厅服务员

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 人性化管理
- 包吃包住
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深圳北站希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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岗位职责 1.向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 2.身体健康，仪表端正。
金牌服务员

5.5千-7千

深圳 | 1年以上 | 中专

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深圳中航城格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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工作职责： 1. 熟悉当天预订情况，保持所管辖区域环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作； 2.负责开餐前的准备工作，按照餐厅要求摆放餐厅开餐物品，确保正常营业使用； 3.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 4.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，主动提前征询客人对菜品和服务的意见，处理一般投诉，完善客史档案； 5.熟悉掌握餐厅内所经营的菜单、酒水、饮料特点等内容；并善于向顾客介绍和推销本酒店饮品及特色菜品； 6. 负责对就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项等； 7.配合主管的工作，服从主管或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 8.积极参加培训，不断提高服务技能。任职要求： 1.中专以上学历，女身高162cm＋，男身高173cm＋，形象气质佳，年龄18-35岁 2.有一年以上餐饮服务或餐饮销售工作经验 3.性格开朗，积极进取有上进心 4.有较强的责任心和较好的语言表达能力 5.接受应届毕业生福利： ◆每天八小时工作制 ◆免费用餐 ◆免费住宿（住宿距离酒店走路约八分钟） ◆缴纳五险一金 ◆每年不低于5天带薪年休假 ◆每月休假6-8天（有时加班，每月最低休假天数不低于4天） ◆有良好的晋升和培训机制 ◆发放过节费，劳保用品及年货等福利 ◆发放工作服、鞋子以及袜子等其它： ◆如果性格较好，开朗不内向，身高可适当降低标准； ◆此薪酬适用于金牌服务员岗位，要求较高，如低于标准，薪酬额度按餐饮服务员标准，主要根据面试情况是否符合要求标准面议；
餐厅服务员

3.5千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 酒店免费房
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- 生日假期
深圳东海朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-21
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西餐厅服务员熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。正确运行销售终端的要点并且遵守所有朗廷的开、收档程序。增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。
楼面主管

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥美女多
深圳市颐朵实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-24
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可招聘楼面领班 1.做好楼面经理的助手，对上级分配的任务按质、按量、按时完成。 2.发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。 3.认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日 VIP 客人的接待情况。 4. 抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 5. 召开班前班后会，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。 6.开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。 7. 检查餐厅的电擎、空调擎、音响情况，做好安全和节电工作。 8.负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。 9. 熟悉所有的酒店设施和服务。 10. 熟悉并遵照酒店标准服务流程(SOP)作业。 11..完成管理上要求的其他任何任务和职责。 12.积极主动、具有创造创新能力，能处理所有的营运问题。
餐饮服务员

3.6千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市绿景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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岗位职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设。 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求： 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。
中餐服务员/宴会服务员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳市雅枫酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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岗位职责： 1、认真做好餐厅或宴会厅区域相关工作，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。 3、遵守操作规程和卫生政策，为客人提供优质的服务。 4、协助领班/主管完成其他工作任务。任职资格：男女不限，身体健康，品行端正，责任感强，良好的团队合作精神。工作时间：8小时制月休6天注：目前仅招聘中餐服务岗位。
Cafeteria Cook 员工餐厅厨师

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳前海华侨城JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-24
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招聘岗位为员餐厨师 To Assist Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品，同时严格遵守酒店各项规章制度。
服务员-餐饮服务部 Waiter/Waitress-F&B Service

4千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 温馨的氛围
- 完善的福利
- 专业的团队
- 丰富的活动
- 浓厚的文化
- 系统的培训
- 优越的位置
- 时尚的设计
- 广阔的平台
- 规范的管理
深圳君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-24
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招聘岗位：服务员-主席楼/送餐部/酒吧/1881 【工作职责】确保遵循品牌承诺并始终提供专业而周到的对客服务。礼貌而高效地处理所有客人和的投诉和询问，确保问题得到圆满解决，与客人建立并保持良好的客户关系。【任职要求】 1. 优秀的沟通技巧，说话清晰、简洁、自信 2. 保持高标准的个人形象和仪容仪表 3. 能适应灵活的班次 4. 具有良好的宾客服务意识和团队协作精神【福利待遇】月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 Weare looking for Waiter/Waitress- China Lodge/Room Service/The Penthouse/1881 【Job Responsibilities】 Ensures the delivery of brand promise and provides professionaland courteous guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily.Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 【Job Requirements】 1. Excellent communication skills, speak clearly, concisely andconfidently 2. Maintain high standards of personal image and grooming 3. Able to adapt to flexible shifts 4. Have a good sense of guest service and teamwork spirit 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive
餐饮服务员（自助餐）

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市艺嘉国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:29
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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。
餐厅领班/主管

4千-5.5千

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深圳硬石酒店 Hard Rock Hotel Shenzhen

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:55
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- 投递简历
1协助餐厅经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2.根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3.在营业期问，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4.妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6.督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7.完成经理交办的其他工作。岗位要求 1.必须具备1年以上餐饮工作经验； 2.开朗的性格，善于言谈。 3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
Food and Beverage Service Attendant 餐饮服务员

3千-4千

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深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:04
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- 投递简历
岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。
西餐厅服务员

4千-4.2千

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深圳星河丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:03
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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。