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【汉茗唐·高奢私宴】品监专员

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-27
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【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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管事主管/领班

3.8千-5千

韶关 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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韶关半溪嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:16
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岗位职责 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。 4、具有2年以上同岗位工作经验。
餐饮服务员

2千-3千

韶关 | 经验不限 | 学历不限

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蓝山源岭南东方温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-18
- 收藏
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1. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 3.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4. 掌握和运用礼貌语言。 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.身体健康，仪表端庄。
宴会领班

3.5千-4.1千

韶关 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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韶关风度华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-12
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1、从事餐饮服务2年以上，熟悉宴会操作流程； 2、能配合协助宴会主管和经理完成宴会全面工作。
会议及宴会经理

6千-8千

韶关 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有X年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
中餐厅经理

6千-8千

韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:05
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· 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
餐饮经理

1.3万-1.5万

韶关 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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韶关摩尔城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:05
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岗位内容: 1、有效管理部门的日常工作，监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行.。 2、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 3、保证餐饮运营符合集团标准和当地卫生和安全法规。 4、创造良好的公众宣传机会，进行推广活动，创造收益。 5、管理顾客数据库并有效的加以使用。 6、与厨师交流意见和客人的建议，提升客人满意度, 7、积极的实行节约成本的方法。 8、进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算, 9、管理工资和饮料成本。 10、进行预测工作，有效的控制存货。岗位要求: 1、有星级酒店同等工作岗位2年以上工作经验，良好的英语口语优先考虑 2、精通餐饮服务的专业知识，熟练掌握餐饮服务技能、技巧: 3、服务意识强，热爱服务行业，工作热情、细致。 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力，思维灵活，紧跟社会潮流，不断开发新产品。
全日制餐厅副经理

6千-8千

韶关 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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嘉德丰（乳源)文化旅游有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 16:00
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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
中餐/西餐/酒吧主管/主任

4千-6千

韶关 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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韶关半溪嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:16
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1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务； 2、负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系，协调工作； 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和整理工作，并及时反馈给餐饮负责人及厨房； 4、了解厨房食品供应，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销； 5、负责餐厅费用控制和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目； 6、保持餐厅设施设备整洁、完好、有效，及时维护保养； 7、负责处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，认真改进工作； 8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等； 9、坚持让客人满意的服务宗旨，加强服务现场管理、检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作； 10、定期对本部员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训，努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加酒店的各种培训。
厨师

4千-6千

韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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嘉德丰（乳源)文化旅游有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 16:00
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【岗位职责】 1、负责与团队合作制作各种自助早餐或定制自助餐 2、按要求出品，控制食品成本 3、及时汇报后厨的食品储存量，协助制定采购计划 4、严格执行食品卫生法规，发好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐 5、当日菜制品按要求放入冰箱和制定地点，切勿生熟不分【岗位要求】 1、为人正直，有责任心 2、有2年厨师工作经验（有酒店自助餐经验优先考虑） 3、身体健康、能吃苦耐劳 4、月休6天，8小时工作制，购买社保
西点师

4千-4.5千

韶关 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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蓝山源岭南东方温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-18
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1、负责协助主管制作西式点心； 2、能独立完成蛋糕、甜点、裱花，以及部分西点制作； 3、一年以上相关工作经验。
西饼房主管

4.8千-5.7千

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韶关风度华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2023-03-13
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。