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客服

中餐厨师长

1万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海车师餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人
发布于 03-27
- 收藏
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岗位职责： 1. 配合公司营运部门完成公司下达月营业目标与年度目标。 2. 监督现场操作标准与原料验收标准，做到每日对成本进行分析，最终原料成本控制在31%以内。 3. 严格执行公司下达《菜品SOP》，做到每周2次定期产品培训，已水印相机照片反馈至《培训群》内。 4. 每日针对堂食、大众点评反馈的客诉问题进行分析，并做出相应调整，涉及到产品标准部分须上报至区域督导。 5. 每餐期针对现场产品出品“赏味”不低于30道，并作出相应反馈与调整，确保出品符合要求。 6. 根据公司下达的门店人力配置标准，合适使用人员，不产生人力浪费。 7. 根据公司发展需求，做好门店梯队建设，应公司需求来提供岗位人员。 8. 监督好日常餐用具使用规范，每月好做申购工作，并将破损率控制在2%。 9. 定期向供应商索取相关凭证做好更新工作，并每月进行门店人员健康证检查，做到无过期。 10. 做好日常3个安全《食品卫生安全》《消防安全》《操作安全》 1. 配合公司营运部门完成公司下达月营业目标与年度目标。 2. 监督现场操作标准与原料验收标准，做到每日对成本进行分析，最终原料成本控制在31%以内。 3. 严格执行公司下达《菜品SOP》，做到每周2次定期产品培训，已水印相机照片反馈至《培训群》内。 4. 每日针对堂食、大众点评反馈的客诉问题进行分析，并做出相应调整，涉及到产品标准部分须上报至区域督导。 5. 每餐期针对现场产品出品“赏味”不低于30道，并作出相应反馈与调整，确保出品符合要求。 6. 根据公司下达的门店人力配置标准，合适使用人员，不产生人力浪费。 7. 根据公司发展需求，做好门店梯队建设，应公司需求来提供岗位人员。 8. 监督好日常餐用具使用规范，每月好做申购工作，并将破损率控制在2%。 9. 定期向供应商索取相关凭证做好更新工作，并每月进行门店人员健康证检查，做到无过期。 10. 做好日常3个安全《食品卫生安全》《消防安全》《操作安全》需擅长：川菜、西北菜、新疆菜！厨师长工作经验2年以上，能接受公司调店安排
炉灶厨师

7千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 人性化管理
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- 节日礼物
- 包吃包住
上海知沐餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 03-27
- 收藏
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.尾灶1年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货，并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、尾灶一年以上工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。
洗碗工

5千-6千

上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 美女多
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宁波状元楼陈公馆酒店有限公司上海第一分公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-27
- 收藏
- 投递简历
洗碗间洗碗工作及洗碗间清洁部分员工餐蔬菜捡菜、清洗
中餐冷菜

6千-8千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
洛泰（上海）投资有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-25
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜厨师

5千-6千

上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 包吃包住
洛泰（上海）投资有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-25
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。