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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
    • 收藏
    • 投递简历
    1.检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏; 2.完成开餐、备餐的各项工作任务; 3.严格按照程序操作,保证出品质量; 4.按照菜式的投料标准和烹饪方法制作; 5.确保设备正常使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害; 6.服从部门安排的其他工作,遵守酒店的各项制度。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、2年以上的工作经历,胶东菜、粤菜、淮扬菜等经验优先。 5、身体健康,精力充沛。
  • 驻外厨师

    1万-1.5万
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    • 投递简历
    1、专业厨师,负责董事长家庭用餐,擅长中餐各菜系,保证餐食品质与健康; 2、餐食加工前原材料的采买准备,按照规定时间准备餐食,合理安排菜品数量与种类搭配; 3、工作地点美国,有驾照,会开车; 4、专业素质高,身体健康,干净整洁,善于沟通。
  • 烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:24
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    • 投递简历
    任职要求:西餐热菜。 ——————————— · 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪表仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 02-19
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    招牛排师傅
  • 厨师

    6千-8千
    聊城 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他 | 1-49 人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    特色菜,内部招待,具体面议
  • 厨师

    6千-8千
    泰安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
     岗位职责:  1、完成餐饮厨房每日接待准备; 2、当地菜为主,炒锅厨师; 3、服从部门安排,协助卫生清洁等管理工作。 岗位要求: 1、有同岗位工作经验者优先; 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。
  • 临沂 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责 为厨房中给定的部分准备食品; 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间,确保有效地准备食品; 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度; 与管事部保持联络确保厨房的清洁; 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务。 岗位要求 接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 掌握厨房设备和厨房产品的知识。
  • 济南 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    一、【招聘岗位】 炒锅厨师、砧板厨师、打荷厨师。 二、【职位要求】 炒锅厨师: 1. 根据菜品的要求,准确掌握每道菜品的烹饪时间和火候。2. 负责炒菜、炒饭等烹饪工作,保证菜品的质量和口感。3. 根据上菜的顺序和时间安排,合理安排炒菜的顺序,保证菜品的出菜速度和品质。4. 负责炒锅的使用和保养,保证炒锅的清洁和卫生。5. 配合其他厨房人员,保持良好的沟通和协作,确保菜品的准时出菜。6. 遵守厨房操作规范和卫生标准,保证工作区域的整洁和安全。 砧板厨师: 1. 了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行;2. 按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行;3. 检查库存情况,负责干货原料的涨发工作;4. 合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费; 打荷厨师: 1. 打荷人员在业务上服从炒锅厨师的工作做安排;2. 负责一切宴会、零点菜品的跟单,按次序出菜的工作;3. 负责准备各种菜肴盘式的装饰品;4. 负责各种菜式的摆设造型;5. 做好各种菜式烹调开餐前的准备工作;6. 餐中负责传递砧板配好的菜并正确分送炉头,炉头出菜时做好盘式,保持盛装器具的热度和造型,脏盘送到洗碗间。 三、【福利待遇】 五险一金、带薪年假、免费食宿。 四、【注意事项】 面试时需携带个人简历、身份证原件和1寸照片。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 岗位要求 至少一年酒店或高级餐厅厨师的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌。有厨房操作或管理资格证书者更佳。必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识。熟练掌握基本的MS Office和菜品配方维护系统者优先。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-27
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 2、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 3、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 4、当接到指示时立即进入工作状态。 5、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 【岗位要求] 1、烹调的知识、技能。 2、服务管理,有上进心。 3、身体健康,无纹身。
  • 济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:12
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    • 投递简历
    酒店预计2025年9月初开业,现厨房招聘各岗位厨师(热菜、粤菜、打荷、切配、蒸车、面点、西点等),有意者可投简历应聘,非诚勿扰!
  • 面点厨师

    4千-5千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    1. 精通传统中式面点制作工艺,能够制作包括小笼包、馒头、饺子等多种面点; 2. 能够根据客户口味需求,进行创新性的产品研发和制作; 3. 负责卫生清洁、耗材管理等日常工作;
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、3年以上相关工作经历 2、熟悉西餐工作规范和要求 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 厨师

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 双休
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.  在指导下进行所有食品的准备工作。 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.  协助接收和储存厨房物品。 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5.  遵守本部门的标准及程序。 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求: 1.  厨艺大学或以上教育背景。 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 3.  接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情。 4.  能密切地服从指挥。 5.  具备良好的团队精神。
  • 粤菜炒锅

    1万-1.2万
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-10
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    • 投递简历
    (1) 准备、烹调、出品和储备各种菜式。 (2) 为厨工、厨师及管事工提供必要的指导。 (3) 提前准备服务所需要的食品、酒水、材料和设备。 (4) 清洁整理工作区域。
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    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 岗位要求 具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 16:03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺。 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
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