【岗位职责】 1、负责拉面制作的全流程工作，包括和面、揉面、拉面、煮面等工序，确保面条口感劲道、品质稳定 2、根据营业需求，合理控制面团发酵时间与拉面制作节奏，保证出品效率 3、负责熬制汤底、调配料汁，确保汤头鲜美、风味正宗 4、维护后厨操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免断货情况 6、协助研发新口味拉面产品，优化现有制作工艺 【岗位要求】 1、具备扎实的拉面制作功底，熟练掌握传统拉面技法（如毛细、二细、大宽等） 2、能独立完成从和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特点，对汤底调配有独特见解者优先 4、身爱岗敬业，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5、具有团队协作意识，服从工作调配 6、有责任心，注重食品卫生与操作规范

两​位​披​萨​学​徒​，​接​触​过​烘​培​类​和​披​萨​餐​厅​培​训​拿​坡​里​披​萨​后​期​的​面​包​制​作​工​作​待​遇​，​

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准   2、按照菜品标准执行切配规格，保证出品质量和效率   3、维护后厨区域卫生，执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行备料和出餐工作   5、定期盘点食材库存，及时汇报短缺情况   【岗位要求】   1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验  2、熟悉各类食材特性及刀工技法   3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识   4、持有健康证，了解食品安全基础知识  5、工作细致认真，能长期稳定工作者优先

负责理菜，洗菜，洗碗，等后厨工作

职位内容： 1.做好餐厅开餐前的准备工作。 2.负责洗碗机的操作和清洁。 3.保证清洗的餐具符合国家卫生标准。 4.保证厨房的环境卫生和厨具卫生达到规定的要求。 5.负责每天将各营业场所的垃圾运往垃圾房。 6.检查垃圾筒内外是否清洁并派好垃圾筒。 7.检查垃圾外包商有无将垃圾及时运走，垃圾分解后有无清洗垃圾筒。 8.每天清洁垃圾房、垃圾房外包干区墙面和地面卫生。 9.清点垃圾桶数，根据垃圾的损耗提出采购的申请建议。 10.按计划领取清洁用品和用具。 11.每天核对各餐厅的破损餐具与破损单是否相符。 12.完成上级领导指派的其他任务。

职位内容： 1.注意个人卫生和遵守劳动纪律。 2.检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 3.完成每日的各项工作任务。 4.严格按照程序操作，保证出品质量。 5.按投料标准和烘焙方法，制作各式糕点。 6.掌握各种糕点的制作，控制包饼制做的成本。 7.完成各类产品的制作，确保当日的营业需求。 8.清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 9.按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具并摆放好。 10.合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒、清洁和保养，严格遵守卫生制度，保证食品安全。 11.在餐前检查所有的食品的出品。 12.完成上级指派的工作任务。

岗位要求： 1、根据厨房管理人员的要求执行或停止工作任务。 2、运用记录和烹饪方法保持高质量的出品或完成食品加工。 3、始终执行安全和节能的原则，并执行万豪的43条卫生标准，确保餐饮部的卫生维持高标准。 4、对上级报告一切危险情况；以安全、职业的态度完成上级交待的任务。 5、协助餐厅服务员完成点单工作。 6、烹饪相关专业，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能在职实习至少半年以上。 7、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

确保餐饮区域要有高的卫生标准，或能高于标准。 提供一个清洁和安全的地方来准备、服务和存储食物。应有计划的安排，控制和维护器和厨房餐厅的设备。负责人应定期的咨询管事经理的意见和建议。 负责所有食品仓库和厨房的卫生,包括控制害虫。负责清洁,维护和存储操作设备(瓷器、银器、玻璃器皿)和用具。负责所有机械的定期维护(洗碗机、高压喷枪,垃圾桶，垃圾区域) ，培训管事员对化学品使用和控制，协助部门经理保证日常的运作。 管事部副经理在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度。 与采购部和供应商保持联系，以便对管事部运营所需物品进行采购。 与财务部一起管理存货清单结算。 与工程部保持联系，确定定期维修与保养的时间。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 To ensure the standards of hygiene in all Beverage & Food areas should not only be met but, exceeded wherever and whenever possible. Providing a clean and safe place to prepare, serve and store food items. The other facet of this position is planning, organizing, budgeting and maintenance of HOE, kitchen and service equipment. The incumbents will consult with Chief Steward on a regular basis. Responsible for hygienic in all food venues and kitchen, including pest control. Responsible for the cleanliness, maintenance and storage of operating equipment (chinaware, silverware, glassware) and utensil. Responsible for regular maintenance of all machinery (dishwasher, pressure cleaner, bin cleaner and garbage areas). Control, chemicals and training of stewards. Assist the Director of Culinary and venue managers on a day to day basis. The Stewarding Supervisor will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high. Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation. Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division. Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs. Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

职位描述 1. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. 检查每日零点的所有食物 3. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务 8. 任何上级布置的合理的与工作相关的任务。

【岗位职责】 1、掌握拉面的制作技术，负责制作各种面食及配料； 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、合理使用原材材料，降低成本。 【岗位要求】 1、具备拉面制作经验者优先； 2、热爱餐饮行业，能吃苦耐劳，适应快节奏工作环境； 3、注重细节，对食品质量与卫生有高标准要求； 4、能适应早晚班轮班制，服从部门班制安排。

上班时间10.00-14.00，17.00-22.00， 要求：男女不限，50岁以下有工作经验，认真负责 主要工作：安排员工干活，帮帮手，管理后厨

岗位职责: 1. 负责面食类食品的制作与出品，确保口味稳定、品质达标； 2. 按照标准流程完成面条、浇头及配套菜品的准备与烹饪； 3. 维护操作区域的卫生整洁，遵守食品安全操作规范； 4. 配合门店运营需求，高效完成高峰期的出餐任务； 5. 根据顾客反馈合理调整出品细节，提升用餐体验。 任职要求： 1. 具备基础的面食制作技能，熟悉常见中式面点流程； 2. 工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏； 3. 有良好的卫生意识和服务意识，注重食品质量与安全； 4. 能够与团队成员良好协作，服从工作安排； 5. 对餐饮工作有热情，愿意在岗位上持续学习与提升。

【岗位职责】120元/天  按天算 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品清洗，给厨师打下手。 2、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全规范 3、身体健康，持有有效健康证明 工作时间：9:30–14:00 17:00–21:00 工作内容：洗菜、厨房协助厨师相关工作

To assist the Executive Chef in the daily operation of the Kitchen, the Sous Chef requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation.  Min. 4 years working experience in international class hotels.  Innovation and creative. Strong leadership. Good English spoken 为协助行政主厨的厨房的日常运作。副厨师长需要良好的领导素质，组织和管理人才，并全面负责出口操作。 至少4年国际级酒店工作经验 创新与创造力 强劲的领导才能 流利的英语口语表达能力

1. 在厨师指导下，进行食材的清洗、切割、配菜等基础准备工作，严格按照标准操作，确保食材处理的质量和卫生 2.保持厨房环境整洁。按照规定处理食材废弃物，做好垃圾分类，维护厨房的卫生标准； 3. 设备操作与保养严格遵守操作规程，确保操作安全。 4. 遵守规章制度，及时完成分配的工作任务，积极配合团队工作。

月休保底6天，缴纳五险一金等。熟练掌握蒸菜的制作技巧，包括食材的处理、蒸制时间和温度的控制，能保证菜品质量与口味。

月休保底6天，缴纳五险一金等。身体健康、吃苦耐劳、有切配经验者优先。

月休保底6天，缴纳五险一金等。身体健康、吃苦耐劳、喜欢餐饮行业

岗位职责： 1、服从厨师长分配，按质、按时、按量烹制； 2、熟悉和掌握各种粥品的基本制作技术，要求符合质量标准； 3、严格执行《食品卫生法》的相关规定，做好厨房环境卫生及个人卫生； 4、执行厨房所有设备的安全操作规范，维护保养及清洁工作，确保设备的正常运转； 5、提高安全意识，加强对水、电、煤气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患； 任职条件: 1、学历不限、年龄55岁以下，身体健康无不良嗜好； 2、服从领导的安排，严格遵守操作程序； 薪资待遇:3500-4000缴纳社保，免费工作餐，节日福利 工作时间:5:00-14:30周休 1.5天，节假日正常休息 工作地点:济南市历城区融创文旅城