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客服

【汉茗唐·高奢私宴】侍酒师（全国）

3千-5千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
服务员

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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江西宏越达实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-26
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（一）岗位职责： 1.服从领班的工作安排。按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作； 2.了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务； 3.保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用具； 4.爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作； 5.参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连厨房过道的清洁工作，准备好传菜用具和各种调料； 6.开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输运工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，走菜稳健； 7.及时清理和撤换餐具、酒水，做到轻拿轻放； 8.实时注意餐厅动态，妥善处理开餐后的一系列突发情况； 9.完成领导交办的其他工作。（二）岗位要求： 1.做事耐心、细致、有责任心，具有较强的沟通能力、良好的职业形象和团队协作精神等； 2.具备餐饮行业最基本的服务意识，熟悉服务技巧等。工作时间：9:00-13:30,16:00-20:30，月休4天工作地点：南昌田园餐厅阁皂山大道998号南昌工学院

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餐饮总监

1.5万-2万

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮总监

1.5万-2万

南昌 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌恒大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1、执行酒店的规章制度和部门的工作程序，使各项服务和管理工作“规范化、细节化、效率化”； 2、制定经营预算，控制经营成本，掌握各个经营场所的经营情况，努力完成营业指标； 3、协调餐厅、厨房的工作关系，努力提高服务质量和出品质量（每月参与研制并确定中西菜式新品种，中式三十个，西式十个）； 4、经常检查仓库物资，合理调配经营用具，和供应部紧密合作，确保原材料符合使用要求； 5、精心组织统筹会议、宴会等MICE服务及VIP接待活动。任职要求： 1、全日制大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销相关专业优先； 2、具有8年以上工作经验，其中2年以上相关管理岗位工作经验； 3、精通餐饮及MICE服务，精通出牌创新及出品品质控制，精通餐饮宴会营销； 4、具有优秀的培训及团队管理能力，有极强的成本控制能力； 5、性格开朗，有亲和力。
餐饮总监/经理

1万-1.5万

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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南昌禧悦丽尊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮经理

8千-1万

南昌 | 3年以上 | 大专

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南昌格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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工作地点：江西景德镇岗位职责 1.对餐饮部总监负责，处理各中餐&宴会的日常事务。 2.负责中餐厅、宴会日常运作管理。 3.负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。 4.负责下属餐厅设备财产的管理。 5.负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销。 6.负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。 7.负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。 8.负责处理中餐厅与宴会较重要突发事件和投诉。任职要求： 1. 自然条件：性别不限，28-45岁，身体健康，五官端正。 2. 文化程度：大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业。 3.思想素质：性性情开朗，沉着稳重，有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力 4.相关经历：三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 5.技能水平（1）具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。（2）具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。
中厨房主管Chinese Kitchen Supervisor

4千-5千

南昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1、有厨师资格证或同等学历； 2、2年以上同岗位工作经验或5年以上低一级岗位工作经验； 3、组织编制菜谱，并对食品成本进行控制及管理； 4、协助监督中厨房资产管理并确保设施设备处于完好状态； 5、监督管理食品质量、成本，满足客人需要； 6、研发、调整菜单，满足客人需求； 7、根据需要，组织、参加各类酒店会议； 8、完成上级安排的其它任务；
餐饮部主管

5千-6千

南昌 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌恒大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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【工作职责】（1）协助餐饮经理开展部门的各项日常工作。（2）根据餐饮经理的指示和客人的具体要求，安排好交接班工作。（3）统计当天及月度的消费人数、菜单特色和客人的特殊要求及意见和建议，作出营业资料积累并向会所经理汇报。（4）检查所有餐厅场地、设备、设施的安全卫生情况，确保日常工作的顺利进行。（5）检查员工的仪容仪表，考核员工的出勤情况。指导、监督服务员按工作标准做好营业前的一切准备工作。（6）控制、协调各个场地的服务工作，合理调配服务人员，确保服务的质量。（7）听取客人的意见及建议，处理客人的投诉。（8）加强员工的服务技巧培训，努力提高服务质量。（9）餐饮经理不在时履行其职责。【任职条件】（1）大专及以上学历，3年以上同岗位工作经验；（2）男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上；（3）具备良好的对客服务技巧。
楼面经理 Floor Manager

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责 1、全面负责对所有楼层餐厅的经营管理工作。 2、负责制订服务标准程序和操作规程，根据员工的技术专长和业务水准，合理安排工作岗位，为客人提供满意服务。 4、熟悉和掌握各楼层餐厅每日的经营销售情况，亲自组织安排大型团体和重要宴会。负责VIP客人的迎送，处理客人重要投诉。检查各种大型宴会和重要宾客的服务工作，并不断征求下属的合理化建议。 5、加强对酒店财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗并建立台帐，检查督促。 6、负责各楼层餐厅设备卫生工作，督导部下正确掌握安全卫生知识，经常性地进行安全教育，执行食品卫生制度，确保餐厅的环境清洁。 7、与厨房保持密切联系和合作，掌握市场原材料进价，及时安排推销、估清，提出有关销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为原材料的采购与厨房出菜提供根据，共同向客人提供优质的服务。 8、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检查业务状况，及时调整完善经营措施，建立客房档案，反馈管理意见，同时认真听取下属的合理化建议并及时给予意见回复，参加酒店部门经理会议，协调与其他部门的工作及关系。岗位要求 1.有同岗位工作经验5年以上。 2.有一定的粤菜菜肴、食品等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4.有菜品推销能力。 5.身体健康，仪表端庄。
中餐厅主管/领班 Chinese Restaurant Supervisor/ Chinese Restaurant Captain

4.5千-6千

南昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格： 1、中专以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
厨师主管

5.5千-6千

南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责： 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 5、确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序 6、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理 7、根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作 8、负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况岗位要求： 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 3、 2年以上厨师管理工作经历
中餐厅主管Chinese Restaurant Supervisor

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1、在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、负责员工的技能技巧及产品知识培训； 3、解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉； 4、监督各岗位工作职能的执行情况； 5、良好的沟通能力； 6、具有解决问题和培训的能力； 7、具有组织能力； 8、具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正； 9、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识； 10、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；
厨师领班

4.5千-5千

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南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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岗位职责： 1、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 3、向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐 4、制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目岗位要求： 1、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3、1年以上相关工作经历
西餐厅主管

4.5千-5.5千

南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1.带领当班员工为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 4.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 5.与员工建立并保持良好的工作关系。 6.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 7.参加和参与计划好的培训课程。 8.确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 9.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 10.在餐厅经理不在的情况下，代理其完成相关工作。
ADD餐厅领班

2.4千-4千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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南昌国际博览城绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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任职资格： 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。岗位描述：监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Food & Beverage Team Leader Job Knowledge/Skill/Experience ： 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. Job Description: Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
餐饮部经理F&B Manager

8千-1万

南昌 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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1、协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理的主要决定和其它相关信息； 2、在餐饮总监因故缺席时代理其职责； 3、持续性的控制和分析以下工作：餐饮销售、成本控制、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、宾客满意度； 4、协助餐饮总监按照酒店管理公司的指导纲要及时更新菜单和酒水单； 5、协助餐饮总监策划和组织餐饮活动； 6、主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议； 7、根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议； 8、协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件； 9、协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度； 10、协助餐饮总监确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准； 11、协助餐饮总监按照酒店管理公司的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准； 12、参与酒店的餐饮收入方案和市场计划的编制工作； 13、监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较； 14、通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮出品和服务方面的潮流、系统、操作和设备； 15、执行分配给的相关职责和特殊项目； 16、和餐饮总监一起进行人力规划和管理； 17、和餐饮总监一起编制和管理部门预算； 18、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备； 19、根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域； 20、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处； 21、熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备； 22、及时对危险的情形采取补救措施，并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险； 23、按酒店的要求，记录安全事故和意外事故； 24、完成上级安排的其他工作；
西餐厅主管

4千-5千

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南昌力高皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1. 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 2. 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 3. 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 4.指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 5. 监管设备的运作和维护 6. 协助制作菜单和酒水单 7. 监管宴会、活动和其他餐厅服 8. 配合上级完善人力规划和管理目标 9. 配合上级完成部门预算的编制和管理 10. 保证所有员工都按照排好的排班表上班，所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理
中餐厅副经理Assit.Chinese Restaurant Manager

8千-9千

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南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
餐厅经理

6千-9千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

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江西华鹏实业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人
发布于 04-15
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大专及以上学历，身高165以上，形象气质佳，有较强的服务意识和沟通能力，工作热情，抗压能力强，会茶艺者优先。负责公司商务餐的管理与接待。
中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

6千-8千

南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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南昌万达嘉华酒店Wanda Realm Nanchang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2.遵守开始营业和结束营业的程序; 3.迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈; 4.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等; 5.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 6.根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域;
中餐厅经理/副经理

8千-1万

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南昌绿地华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜、赣菜管理等方面的专业知识，熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
餐厅主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 领导好
- 午餐补贴
- 月休八天
江西赣江新区绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1.2年以上四星级酒店同岗位工作经验; 2.有品牌酒店同岗位工作经验优先。