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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 15:17
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    岗位职责: 1、全面负责面点部门的日常运营管理,确保面点出品的质量和效率; 2、制定面点品种的开发计划,根据市场需求和季节变化创新面点产品; 3、监控面点制作过程,严格把控食材的选择、配料的比例和制作工艺,保证面点的口感和 品质; 4、负责面点团队的人员安排和任务分配,指导和培训面点员工,提升团队的专业技能和服 务水平; 5、控制面点部门的成本,合理规划食材采购量,减少浪费和损耗; 6、维护面点制作设备的正常运行,安排定期的清洁和保养工作; 7、与其他部门保持良好的沟通与协作,确保面点供应与整体餐饮服务的协调一致; 8、严格遵守食品安全和卫生标准,监督部门员工执行相关规范。 任职要求: 1、拥有 5 年以上面点制作和管理经验,精通各类面点的制作工艺; 2、具备面点师相关资格证书,有成功的面点创新案例者优先; 3、具有较强的团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员; 4、对食材和烹饪技巧有深入的了解,能够精准控制成本和质量; 5、注重细节,具备良好的卫生习惯和食品安全意识; 6、具备较强的问题解决能力和应变能力,能够应对突发情况; 7、有良好的沟通和协调能力,能够与其他部门高效合作。 薪资待遇:月薪 10-15k 工作地点:上海市静安区陕西北路 278 号金鹰 A01 层 F1015
  • 广点师傅

    6千-9千
    广东 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:36
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历,有在星级酒店或广东名茶点餐厅工作经验,会做山西面食 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:22
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    • 投递简历
    招聘岗位:餐饮 面点师   男女不限,五官端正,身体健康,5年同岗位工作经验。 任职要求: 精通面点,勇于创新。 岗位职责: 根据厨师长及顾客需求精心制作加工、制作各类面点。 勇于创新面点种类及样式。 工作时间:9:00~14:00、17:00~21:00 工作地址:郑州市金水区三全路与花园北路交叉口向东300米。
  • 面点师傅

    4千-6千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:02
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    1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-30
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 面包师

    5千-6.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 2024-12-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。
  • 点心经理

    9千-1.2万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 入职购买社保
    • 年度旅游
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-29
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    • 投递简历
    任职要求: 年龄:30-45岁 身高:165-175cm 厨德好、学习能力强、严格按食品安全卫生要求工作、有团队工作精神、成熟稳重、严谨细致、责任心强。广东人优先 岗位职责: 1、点心基本功扎实熟悉各岗的生产流程、对食材有认知和了解,懂得季节变化调整点心的品种。 2、有控制出品质量和毛利管控的经验,合理安排团队工作经验。 3、有3年或以上工作管理经验,有文书工作管理经验。 4、参加过面点相关的技能培训,有专业的面点技术。
  • 面点师傅

    8千-1万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-24
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    会中点。跟一些简单的炒米粉
  • 拉面师

    5千-6千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-21
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    • 投递简历
    食堂拉面师岗位职责如下: • 拉面制作:熟练运用揉、拉、甩等技巧,制作劲道拉面,依据顾客需求把控面条粗细、软硬度,搭配牛肉、蔬菜等食材,确保口味稳定。 • 汤底调配:精心熬制牛骨、鸡骨或其他特色汤底,严格控制香料、调料比例,使汤鲜味美,符合食品安全标准。 • 食材准备:负责面条、配菜、调料的日常准备与储存,检查食材新鲜度,确保供应充足。 • 卫生维护:保持操作区清洁,餐具、厨具每餐清洗消毒,遵循食品卫生制度,防止交叉污染。 • 服务协作:与窗口打饭人员配合,及时了解顾客反馈,改进拉面品质,提升食堂满意度。
  • 面点

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 五险
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-21
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    • 投递简历
    面点师岗位职责如下: • 制作面点:依据食谱与顾客需求,制作多样面点,像馒头、包子、饺子、糕点等,保证口感与外形。 • 食材准备:负责选配料、计量,保障食材新鲜优质,按配方准备面团、馅料等,熟悉特性与配比。 • 设备维护:正确操作、清洁、保养面点设备,如烤箱、蒸笼,故障及时报修,确保使用安全。 • 卫生管理:遵循卫生标准,严格洗手、消毒器具,维持操作间整洁,按规存放食材,防止交叉污染。 • 新品研发:关注行业趋势,结合顾客反馈,研发新品,改良工艺,创新口味,提升竞争力。
  • 食堂点心师

    5.8千-7.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责制作早餐的面点产品 2、将明日需要的面团、馅料进行备料 3、团队协调制作炒粉面、煲粥 4、节日协助做节日点心-月饼、粽子等 二、岗位要求: 1、有相关工作经验,能独立操作 2、年龄45岁以内 三、上班时间:4:00-13:00; 四、福利: 1、提供食宿 2、社保齐全,购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会
  • 北点师

    6千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    熟悉各种北方面点制作工艺 岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职要求: 1、年龄18-45岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练掌握各种面点的制作流程,并能独自操作完成。 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 岗位详情: 1、免费提供吃住 2、购买社保 3、节日福利、生日礼物 4、月休4天
  • 面点师

    4.8千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 2024-12-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 重庆-沙坪坝区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 2024-12-19
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    • 投递简历
    1、工作内容:主要是包包子(不会可学),收银以及店内日常杂活。 2、工作时间:上午5点到10点半,下午3点到8点。因不提供住宿,因此需要家住附近,并能够坚持早起的 3、要求:可以长期稳定工作,勤快踏实,善于沟通,肯学肯干,热情服务 4、每月完成基础营业额,超出部分有提成
  • 面点师

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-12-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、招聘中式或西式面点; 2、保障每天饭堂、面包房供餐准时。 招聘要求: 1、有一定的研发新品的经验; 2、工作积极、责任心强,做事认真,吃苦耐劳并能承受一定工作压力; 3、服从管理,有团队精神。
  • 面点师

    6千-7千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日带薪休假
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    • 午餐补贴
    • 领导好
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    • 节日礼物
    • 人性化管理
    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 2024-12-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 新店开张,主要营业馄饨面条等中式点心,需要招聘有2年以上工作经验的面点师,有上升空间,掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 店面装修标准高,工作环境好,待遇高,员工餐标高,双休。 【岗位要求】 1、 有从事面点制作工作经验2以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-11-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按厨师长规定配方.重量制作包子或水饺; 2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.能熟练制作包子,熟手或者有相关经验者优先考虑; 4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 5.早班为主,每月休四天,包食宿,宿舍就在楼上。
  • 面点主管

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2024-11-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.有面点师或面点主管经验者优先。 2.全面管理面点厨师工作。 3.掌握成本核算,严控成本。 4.带领面点全员认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.有面点主管相关经验者优先考虑; 4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 5.早班为主,每月休四天,包食宿,宿舍就在楼上。
  • 丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-11-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历,从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 食堂帮厨

    4千-5千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-10-30
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    • 投递简历
    1.负责公司食堂餐点工作; 2.负责厨房卫生及食品安全工作; 3.遵守司方各项具体规则制度; 4.会制作包子、馒头、面条等面食。 任职要求: 1.年龄45岁以下,男女不限,身体健康,健康证; 2.有私房厨师工作经验优先; 3.工作认真,负责,细心,有良好的环境卫生意识,严格按照公司厨房卫生要求执行;
  • 点心馅档

    5千-5.5千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-10-28
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    • 投递简历
    1、负责做好点心各种馅料,切配、拌制各种生、熟馅,保管好各种肉类、干湿原材料。 2、把好食品卫生安全质量关。 3、做好成本控制,杜绝浪费。 4、保持好岗位范围卫生清洁和个人卫生。 5、协助部门其它工作。
  • 面点学徒

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-10-25
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    • 投递简历
    干活勤快,有面点基础经验优先
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