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1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2、熟悉所有餐厅及度假村其他部门的营业时间 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准 4、通过物资准备，餐厅布置，餐饮设备准备，服务准备等，来支持或协助餐饮服务团队的工作
Food Hygiene & Safety Manager 食品卫生安全经理

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，5年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等； 6、熟悉食品安全法律法规和行业标准（如HACCP、ISO 22000）； 7、具备食品安全管理或相关领域的专业知识和经验； 8、持有食品安全管理员或相关资格证书者优先。
融合菜师傅

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本味私房餐厅

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厨师

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七里坪智选假日酒店

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