• 宋·川菜(成都太古里店)店长,筹备
• 管理整个门店,保证门店运营顺畅,以实现门店的盈利目标
• 根据营运指标,制定销售计划以及监督销售的执行情况
• 监督及安排各岗位员工工作,根据门店情况及时调整岗位工作内容及员工状态以确保高效运营
• 确保食品安全、食物出品以及对客服务的高水准及稳定度
• 管理门店资产和设备
• 确保职能如招聘、薪酬福利、绩效、培训发展等的顺利运作,构建和谐、高效团队
• 根据生意制定门店员工最有效率的排班,提交月度考勤
• 成本控制,使门店达到收益最大化
• 处理客诉,维护客户关系,提升客人满意度
职位要求:
• 有5年以上米其林餐厅或国际品牌酒店餐厅同等岗位经验,管理百人团队
• 一线城市工作经验
• 热情大方,形象气质佳,接地气
• 有逻辑思维,对数据敏感,对结果负责