1.制定餐饮公司的员工培训计划，确保培训内容与公司业务需求和发展战略相匹配； 确定培训目标、课程设置、培训方式和评估方法。 2. 结合餐饮行业特点和公司实际情况，编写培训教材和资料。 3. 组织和实施各类培训活动，包括课堂培训、现场指导、在线学习等。 4. 对培训效果进行评估和反馈，收集学员意见和建议，不断改进培训工作；建立培训档案，记录员工培训情况和成绩。 岗位要求： 1.大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、教育学等相关专业优先。 2. 具有 3 年以上餐饮行业培训管理工作经验，熟悉餐饮企业运营流程和服务标准。 3. 具备扎实的培训理论知识和实践经验，掌握多种培训方法和技巧。 该岗位派驻在云南省香格里拉市工作。

岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历，从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、对酒吧经理及酒吧副理负责，具体实施对酒吧的日常营运管理工作。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 10、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 11、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 12、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 13、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 14、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 15、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 16、负责检查酒吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备每周/月报告至市场传讯经理。 4、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 5、领客人参观酒店。 6、维护酒店形象,素材拍摄及剪辑 7、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 8、参加部门会议。 9、参加酒店促销活动。 10、协助市场传讯经理，确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 11、符合酒店标准，政策及程序。 12、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 13、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。

1.负责处理厨房炒锅的运作 2.执行厨师长下达的各项工作任务及指示 3.协助制定厨房的各种工作计划 4.对厨房的出品、质量和食品承担重要责任 5.保持对厨房的巡视、培训、操作规范检查等任务

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店、营地及品推的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推荐客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，确保对客服务品质； 5、熟练掌握度假村内的信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房门卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、监控特色餐厅餐饮出品质量及其标准实施情况； 2、制定餐饮出品各项标准和流程细则； 3、制定特色餐厅食品原料采购物资标准及成本控制； 4、研发创新菜式、特色菜式及其标准，并推广实施； 5、监管各特色餐厅菜品研发、出品标准及推广实施工作； 6、规范及优化食品安全管理规范和相关检查标准，并监督实施； 7、研究及落实餐饮出品节约资源及成本的方式方法； 8、餐饮队伍的建设、激励及其培训工作； 9、前厅、后厨的统筹管理。 任职要求： 1、10年或以上工作经验，其中5年或以上厨房管理岗位工作经验优先； 2、国际连锁五星级酒店、社会连锁餐饮同等岗位经验者优先； 3、有亲自动手做菜及参加培训、比赛者优先考虑； 4、精通各类形式餐饮出品标准，精通出品创新及出品品质控制。

【岗位职责】 1、根据营业预算,合理组织安排人员、物料，确保门店正常运转,完成营业目标； 2、根据门店人员编制,做好招募、培训、排班等工作,做好员工管理提高团队士气,降低离职率: 3、执行、督导、提高门店各岗位的服务标准和操作流程 4、与公司各职能管理部门保持良好联系,按时上交各类财务人事等文件; 5、正确、及时、妥善处理门店营运中顾客投诉和其他突发事件: 6、完成政府各职能部门的检查工作;与各合作商建立良好的合作关系,确保店铺的高效运营。 【岗位要求】 1、有3年以上餐厅、酒店餐厅部、野奢营地餐厅管理运营经验； 2、能处理各种突发问题，并有解决问题的能力； 3、能够管理部门,并能带动部门积极有序的开展工作； 4、有较强责任心、抗压能力、适应能力及正向积极的心态； 5、形象气质佳，沟通协调能力强，有很强的服务意识。

1.加工原料准备 2.食材加工 3.协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初加工。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务负责人。 【岗位要求】 1、专科学历及以上，财经类专业，会计相关证书。 2、3年以上总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责 1、负责公司酒店、景区门票及运营运营的日常会计工作； 2、能独立完成企业账务核算工作，按时完成纳税申报； 3、具有较强的财务核算、财务分析能力，熟练使用财务软件； 4、参与拟定经济计划、业务计划、考核、分析预算、财务计划的执行情况； 5、熟悉项目财务测算和分析，能完成公司领导交代的其他相关工作； 岗位要求 1、大专学历，具有五年以上财务管理经验优先 。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 6、同等条件党员优先。

1. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2.遵守开始营业和结束营业的程序。 3.迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈。 4.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。 5.协助菜单和酒水单的设计工作。 6.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7.与厨师长和餐饮经理交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况。 8.组织本部门与厨房紧密合作，共同制定和执行各餐厅促销计划，以完成各项指标。 9.对竞争对手进行分析，通过系统分析餐饮统计数据，审评运营工作。 10.协助上级领导编制和管理部门预算。 11.管理顾客数据库并有效的加以使用，创造良好的公众宣传机会，争取新的客户 12.积极的实行节约成本的方法，有效的控制存货。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.监督各岗位工作职能的执行情况。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有相关工作经营者优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1. 西餐/西点烹饪专业大中专应届毕业生 2. 有意向在酒店行业长期发展 3.较强的餐饮卫生安全意识及烹饪的专业知识和技能

1、受理电话等不同形式的客房咨询和预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位，做好渠道房态的管理，及时更新，避免爆单爆房； 2、在预订部同事不在岗时处理销售部或其他部门发来的预定单，如有需要制作预定函； 3、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理； 4、按照服务SOP，检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作； 5、接引办理入住登记手续，安排房间，协助客人搬运行李，尽可能满足客人的合理需求； 6、为客人办理换房、加床续住等手续； 7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡，安排当日客房的做房顺序； 8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单； 9、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班； 10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班的客人资料； 11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料； 12、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性； 13、为客人做好结帐工作； 14、完成经理交办的其他工作任务。

1.全面负责中餐厨房的组织、指挥和烹饪工作。 2.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。 3.组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。 4.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。 5.定期与店长、区域总监了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新。 6.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。 7.做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。 8.领导安排的其他工作内容。

1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.收集客人意见和其它相关信息，并反馈给上级领导。 3.与同事建立良好的工作关系。 4.参加每日班前例会。 5.按要求参加相关培训。 6.提前做好服务各项准备工作。 7.按标准提供餐饮服务。 8.遵守酒水服务标准和程序，推销酒水。 9.及时处理客人的投诉。 10.执行物品酒水标准存量。 11.熟悉职业标准、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 12.熟悉项目安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备 领导安排的其他工作内容。

joboverview 职位概述 Deliver marketing communication strategies to drive revenue streams(including Rooms, Food & Beverage, Banquets & Weddings, Meetings &Events), local awareness (reputation and understanding of hotel brand in thecity) and relationships (hotel guests, media companies, local community, andvendors) 执行市场推广策略来增长收益来源（包括客房， 餐饮，宴会和婚宴、会议与活动），本地知名度（酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度）及维持良好关系（企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商）。 Own and manage the marketing communications responsibilities under sixcore topics according to IHG standard operating procedures for MarketingPlanning, Collateral and Advertising Production, Content Management, PublicRelations, Promotion and Events and Social Media. 管理并执行根据IHG市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体 Deliver tactical marketing promotions to drive hotel revenue andawareness in the local and feeder markets, and ensure key stakeholders(including media companies, local corporate accounts, vendors and suppliers)are aware of the hotel product and unique selling points. 实施策略性的推广营销来帮助推动酒店收益以及增加酒店在本地和客源市场的知名度，确保关键利益相关者（包括媒体方，本地公司客户、卖方和供应商）都了解酒店产品和独特卖点。 Champion and protect the reputation of the hotel and its brand. Collaboratewith partner teams (including Food & Beverage, Meetings and Events, Sales,Revenue Management/Reservations) on marketing promotions and guest relations. 管理及保护酒店的声誉和品牌与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就市场推广和客户关系良好合作。 At InterContinental Hotels & Resorts®we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know whichmeans we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable,sharing stories and showing your style to create moments that make people feelspecial. ·    在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·    亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·    理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 Financial Returns  财务回报 ·    Prepare and manage the department’s Marketing budget as part of BusinessPlanning:  编制并管理酒店部门市场预算: ·    Assist GM in preparing all Marketing sections of the Sales &Marketing department annual budget     协助总经理准备市场推广年度预算的编制 ·    Assist GM in monitoring Marketing revenue targets and controllingMarketing costs to ensure performance against budget  协助总经理来管理市场推广活动收入和控制市场推广成本，确保预算执行情况 ·    Assist GM in preparing the hotel’s short term and long term strategicplan for all Marketing priorities                          协助总经理编制酒店的短期和长期策略计划 Guest Experience 宾客体验 ·    Deliver and execute an annualMarketing Plan for all hotel events, public and media relations, loyalty andchannel marketing and other marketing activities                                                制定并执行酒店的所有活动，公共和媒体关系，忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划。 ·     Align marketing communication activities to hotel’s key businesssegments to ensure clear return-on-investment (ROI) for time and budgetinvested in the activity                                                ·     保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性，确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 ·     Manage hotel events including budgeting, guest list,agenda/programme, media participation, photography/video and gifts                                                                                                                          管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 ·     Develops media contacts, plans press conferences and other PRactivities. Acts as hotel’s liaison with media to promote good publicity, drivehotel awareness and counteract bad publicity 发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动。代表酒店与媒体沟通，以促进良好的公关形象，提高酒店知名度和抵销负面影响。 ·     Build continued hotel awareness by delivering new hotel stories andpress releases of promotion or event to media, trade publications and localcommunity                                                                                                                               通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度 PEOPLE 员工团队 ·     Manage hotel image database from official hotel photos, eventphotos, staff photos to use in hotel promotion                                                                                                                                     ·    管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等，用于酒店推广 ·    Jointhe hotel Executive Committee and contribute to its responsibilities                               加入进酒店行政委员会，承担行政委员会的职责 ·    Manage the key Marketing Communication processes at hotel including Marketing Planning, Collateral and Advertising Production, ContentManagement, Public Relations, Promotion and Events andSocial Media according to IHG Marketing Communications standard operatingprocedures                                                                                                                 根据IHG市场传讯标准操作流程，管理酒店的重要市场传讯活动，包括：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·     Develop hotel and marketing collaterals according to Brand standardsfor promotions           根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 ·     Manage IHG Hotel Content Manager system to update text and imagesthat optimizes the content quality and best represents the Brand standards                                                                             管理IHG酒店HCM内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并最好地呈现品牌标准 ·     Manage hotel social media system and processes to support tacticalcampaigns, engage hotel guests and build hotel client database                                                                               管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 ·     Manage the reputation and awareness of the hotel and Brand in thelocal city and key feeder markets                                                                                                                                                管理酒店和品牌在当地城市和主要客源市场中的声誉和知名度 ·     Monitors awareness of competitor activities and use information whendeveloping strategies                                                                                                                                                 关注竞争对手的知名度及推广活动并在制定策略时充分利用信息。 aCCOUNTABILITY职责 Human Resource Responsibilities-  (for incumbents with directsubordinates)                     人力资源职责 -（适用于有直接下属的人员 ·    SupportGeneral Manager and Director of Human Resources to maximize Sales and Marketingstaff resources 与总经理和人力资源总监合作，确保员工的部门表现积极有效。 ·    Assistin planning for future staffing needs      协助规划今后的人员配备需求 ·    Assistin recruiting in line with company guidelines                                                                   协助根据公司准则进行招聘 ·    Preparedetailed induction program for new staff  编制新员工的详细入职计划 ·    Implementdepartment standards and procedures                                                          执行部门的标准操作流程 ·    Ensuretraining needs for Marketing and Public Relations staff are met                                      确保落实市场传讯员工的培训需求 ·    Provideinput for probation and performance appraisal discussions in line with companyguidelines                                                                            根据公司指导，提供试用期和正式绩效考核讨论方面的意见 ·    Coach,counsel and discipline staff by providing constructive feedback to enhanceperformance                                                                                                        指导、建议和培训市场传讯员工，提供建设性的反馈意见，以提高工作绩效 ·    Regularly communicate with staff to maintain goodrelations                                                 定期与市场传讯员工沟通，保持良好的关系 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills 技能要求 ·    Demonstrated ability tointeract with and present to customers, employees and third parties thatreflects highly on the hotel, owning company, the Brand and IHG.                                                   展示与客户，员工和第三方之间互动与表述的能力，充分诠释酒店，业主公司、品牌和IHG。 ·     Proven ability to lead, manage and motivate a team                                                                          领导、管理和激励团队的实践能力。 ·     Able to manage projects with different financial budgets andperformance objectives                                   能够以不同的财务预算和绩效目标，管理项目。 ·     Strong time-management skills and able to multi-task                                                                              较强的时间管理技巧，能够处理多重任务 ·     Strong writing skills in Chinese and English                                                                                  较强的中英文书写表达技巧 ·     Proficient in the use of all Microsoft Office software                                                                             熟练使用所有的Microsoft办公软件 ·     roven ability to work with external vendors to deliverobjectives                                                      能够与外部供应商合作，实现目标的实践能力 Qualifications   学历 ·    Bachelor’s degree in Marketing,Mass Communications, Media or related field.                            市场营销、大众传播、媒体或相关专业的学士学位 Experience   经验 ·    At least 5 years of Marketing, Public Relations or relevant workexperience                                        至少5年的市场传讯或相关经验

·        Oversees the preparation ofkitchen equipment for use 管理厨房设备使用前的准备工作。 ·        Manage the receiving andstorage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·        Oversees the cleaning andstorage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 ·        Oversee the cleaning of thepremises 监督厨房的清洁工作。 ·        Assist kitchen pass theinspection 协助厨房区域通过相关卫生安全检查。 ·        Oversee the removal of waste 管理废品的清除。 ·        Oversee the handling of kitchenlinen 管理厨房布巾的处理工作。 ·        Maintains a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 ·        Cleans the kitchen andequipment 清洁厨房和设备。 ·        Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·        Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 ·        Manages all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 ·        Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 持续行的控制和分析以下各方面： o   Costs and Breakage 成本和破损量 o   Quality of support provided toother sections 为其它部门提供我支持工作的质量 o   Condition and cleanliness offacilities and equipment 设施设备的状况和清洁度 o   Guest satisfaction 宾客满意度 ·        Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·        Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in developing training plans, developstraining material in accordance with ICHG guidelines and implements trainingplans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·        Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results 必要时主持每体例会和其它会议，获得最佳的效果。 ·        Handles administrative worksand keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件。 o   Finance 财务 o   Standards 标准 o   Training 培训 o   Outlets 餐厅 o   Meetings 会议 o   Miscellaneous 其它 ·        Assists the Director of Foodand Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developingstrategies, procedures and policies 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 ·        Determines the minimum andmaximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·        Liaise with the PurchasingManager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 ·        Conducts inventories incoordination with employees of the accounting division 配合会计部门员工进行盘点库存。 ·        Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·        Monitors local competitors andcompare their operation with his operation 监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。 ·        Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits 不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。 ·        Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised  管理的员工 Direct    Stewarding Supervisor  直接         管事部主管       Indirect   NA 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget   年度经营利润和薪金预算 ·        Department Budget andHeadcounts 部门预算和雇用员工 Key Metrics   主要绩效指标 ·        Department Budget 部门预算 ·        Breakage Cost 破损成本 ·        Employee Satisfaction Survey 员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights)  决策职责(决策权) ·        Department Budget 部门预算 ·        Breakage Cost 破损成本 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任职要求 RequiredSkills  技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Food service permit or validhealth/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Qualifications  学历 ·        Diploma or VocationalCertificate in Culinary Skills or related field. 具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience  经验 ·        2 years related experienceincluding at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combinationof education and experience. 2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。