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中厨厨师

3千-3.2千

吉安 | 经验不限 | 学历不限

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
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1、完成上岗前准备工作。（1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。（2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。（3）参加班前会，领受任务。（4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。（1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。（2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。（3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。（4）填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。
厨师

5千-8千

吉安 | 3年以上 | 学历不限

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吉安县万福镇泰山餐馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-09
- 收藏
- 投递简历
吃苦耐劳，责任心强，诚实稳重！湘菜，农家菜等！
餐饮部（楼面、宴会、西餐厅）主管

4千-5千

吉安 | 2年以上 | 学历不限

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- 节日礼物
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- 管理规范
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- 技能培训
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江西文信酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中西餐、宴会服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
西餐服务员

2.8千-3.5千

吉安 | 经验不限 | 学历不限

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
- 收藏
- 投递简历
1、着装整洁、干净、守时、礼貌，服从指挥、调动； 2、负责擦干净餐具、服务用具，所负责区域餐厅的卫生工作； 3、负责餐厅摆台，各项餐前用具，检查破损，保证各调味器清洁卫生； 4 、负责准备好翻台用餐厅用具，准备好为客人订餐所需要的订餐单和笔； 5、熟悉餐厅菜单上各种菜肴，了解其原料、配料、烹调手法、所需烹调时间、菜肴的口味、所属菜式、菜肴的价格、菜肴具体服务方法等； 6 、熟悉餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地特点等内容，能够做好介绍推销工作； 7、根据餐厅所规定的服务程序和标准，根据客人就餐的要求，为客人提供优质服务； 8 、保持客人餐台上清洁，收空碟，清扫台面脏物，补充冰水； 9 、负责接受客人对菜肴服务等提出的建议或投诉，并与上司及时汇报； 10 、负责清理餐台，并将脏餐具分类并送到洗碗间； 11 、服从上司的工作分配； 12 、遵守餐厅的纪律制度，积极参加培训，不断提高服务技巧和服务质量； 13、同事之间合作互助，待客礼貌周到，微笑热情； 14 、做好餐厅收市后的卫生工作。
中餐厅服务员

2.8千-3.5千

吉安 | 经验不限 | 学历不限

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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1、准时到岗接受主管的任务分配，熟悉自己每天的工作岗位，了解宴会预订情况。 2 、负责开餐前的准备工作，按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品。 3 、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 4、主动征询客人对菜品和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅服务主管汇报。 5、保持餐厅环境、家俬、台面、地面的整理和清洁工作。 6 、积极参加酒店和餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能和技巧。 7 、熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水，饮料的产地特点等内容，能够做好介绍推销工作。 8 、负责对就餐客人解决就餐时所送到的各种事项。 9 、负责清理餐台，并将脏餐具分类码送到洗涤间并及时翻台。 10、服从分配到不同岗位及轮班工作。 11 、遵守酒店和餐厅的各种规章制度。 12、积极完成上级领导布置的其它任务。
宴会服务员

2.8千-3.5千

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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1、保持宴会部各处卫生清洁，执行部门的各项规章制度； 2、熟悉餐牌、酒水牌的项目和各类服务形式； 3 、跟催、完成高级服务员及主管所分配的工作任务，并能按照规定的标准提供服务； 4 、参加宴会部的各项工作会议，分析、改善服务工作中的问题和不足之处； 5 、保持个人清洁卫生，以良好的精神面貌投入工作； 6 、遵守公司的各项规章制度，服从上司批示及工作安排； 7 、检查各类工作用具的卫生（如：银器、布草、玻璃杯等）； 8、爱护、保养宴会部的一切设施设备； 9 、按照主管、高级服务员的安排，保持各仓库的卫生和用具的整齐摆放； 10、工作中不断学习，自我提高素质，具有良好的会话能力,掌握语言技巧,做到文明礼貌、有问必答、言简易明，不断学习提高业务水平,同时提高自身素质,具有敬业爱岗精神,具有良好的团队合作意识； 11 、具有较强的观察能力,能及时观察到客人的需求； 12 、现问题及时向上级汇报,并准确转告客人的意见与要求； 13、自觉遵守酒店的规章制度、部门制度及服务规范要求； 14 、注意自身的形象、仪容仪表,并以身作则；
餐饮总监

1.2万-2万

吉安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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江西东悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:06
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岗位职责： 1、制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性地开发新产品，满足客人需求，力争较佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标； 2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务； 3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升； 4、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量； 5、加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。岗位要求： 1、年龄28-40岁；男女不限；餐饮行业8年以上工作经验； 2、有高端社会餐饮或五星级酒店工作经验者优先考虑； 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 4、有指挥控制和组织实施本部门工作，全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
餐饮店总

1.2万-2万

吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西东悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:06
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【岗位职责】 1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验，有高端社会餐饮工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮各级管理人员的积极性。
餐饮客服经理

5千-1万

吉安 | 3年以上 | 学历不限

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江西东悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:06
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岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。
餐饮经理

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西东悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:06
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岗位职责 1、向餐饮部总监负责，协助上级制定餐饮部各项服务工作规范及工作制度，并确保实施； 2、实施各项餐饮推销计划与策略； 3、处理宾客的投诉，改善服务质量； 4、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨房及各相关部门保持良好关系，根据季节差异，客源情况为厨房制定菜单提供建议。岗位要求 1、具备5年以上酒店餐饮或社会餐饮工作经验，3年以上管理工作经验； 2、江西籍贯优先考虑； 3、大型或全国连锁社会餐饮同岗位经验。
中餐经理

5千-6千

吉安 | 3年以上 | 大专

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
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1 负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮部总监，对本部门工作绩效 BSC 负责。 2 主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 3 控制中餐各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 4 负责定期同中餐厅营业经理、行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5 负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6 建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 7 重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。 8 做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9 参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10 完成总经理、副总经理交给的其它工作。 11 推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及实践目标。 12 配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作
西餐经理

5千-6千

吉安 | 2年以上 | 大专

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吉安格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
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- 投递简历
1、贯彻执行餐饮部总监下达的工作要求，组织下属和协调，在指定时间内完成任务同时达到酒店的标准。 2、准时出席餐饮部每天例会，将公司的指示及时传达。 3、管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序，确证餐厅营运顺畅。 4 、营业时间在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务。 5 、重视属下的培训工作，掌握员工的思想动态，关怀、爱护员工，检查员工的日常考勤情况，仪容仪表，根据员工的工作表现作评估，给予晋升与降级。 6、与厨师保持良好的联络沟通，及时告知客人对食物的意见，共同商谈菜系的改良，按要求及时更换菜牌。 7、定时检查餐厅设备情况，做好设备保养监护工作，并负责餐厅的防火安全工作。 8、主持每天开餐前或餐后例会及每日督导员工的例会，加强沟通，提高服务质量。 9、向餐饮总监提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议。 10、审批员工的排班表。 11、定时与厨房抽检餐厅环境卫生，厨房设备，安全逃生门等。 12、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况。 13、与酒店各部门保持良好关系。 14、清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入，当发生实际营业收入低于预算时，必须找出原因并制定措施设法完成指标，对本部门工作绩效 BSC 负责。 15、参与每年的年度预算制定（营业额成本、人员编制、固定资产增购等）。 16、负责组织和推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践既定目标。 17、配合管理公司餐饮部完成本部门关键性工作。
西餐主管

3.6千-4.4千

吉安 | 1年以上 | 中专

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
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- 投递简历
1 向餐厅经理报告日常操作状况； 2 开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况； 3 关心爱护下属，合理编排员工的排班表及假期，解决员工的实际问题； 4 根据需要合理调动人力，安排员工工作，带领下级严格按操作规范进行服务接待工作； 5 根据员工表现做好评估工作，提升员工，执行纪律； 6制定餐厅各类清单，定期检查补充控制餐厅各类成本，防止浪费，减少损耗； 7 处理顾客投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷；安排员工的适当用膳时间； 8 检查餐厅的清洁工作和营业前的准备； 9 沟通上下级之间的联系，向下传达上级的指示，向上反映员工情况； 10 参加培训增广知识，不断提高服务技巧和服务质量。